Čokoláda, obľúbená pochúťka po celom svete, je v Lidli zastúpená širokou škálou výrobkov. Tento článok sa zameriava na zloženie čokoládových nátierok dostupných v Lidli, pričom sa berie do úvahy kvalita surovín, nutričné hodnoty a porovnanie s konkurenčnými produktmi.
Lieskovoorieškové Nátierky: Test Chuťových Preferencií
Pri zmienke o lieskovoorieškových nátierkach sa mnohým vybaví Nutella. Táto známa nátierka je považovaná za synonymum pre všetky čokoládovo-orieškové nátierky. Testy lieskovoorieškových nátierok z rôznych obchodov odhalili rozdiely v chuti, zložení a cene.
Porovnanie nátierok:
- Choco Nussa (Lidl): Svetlejšia farba, 13 % lieskových orieškov, o niečo sladšia chuť ako Nussano z Kauflandu.
- Nussano (Kaufland): Tmavá čokoládová farba, hustejšia konzistencia, 13 % lieskových orieškov, vyvážená chuť, cítiť čokoládu aj oriešky, cenovo výhodná.
- Nutella: 13 % lieskových orieškov, výraznejšia a sýtejšia chuť orieškov, bohatšia čokoládová chuť, menej hustá konzistencia, originálna chuť.
- Milka: Redšia konzistencia, viac čokoládová ako oriešková, obsahuje len 5 % lieskovoorieškovej pasty.
- Proteinella: Obsahuje 10 % lieskových orieškov, chuť orechov je takmer neciteľná, obsahuje umelé sladidlá.
Záver testu:
Test nepriniesol jasného víťaza, pretože každá nátierka je mierne odlišná. Pre tých, ktorí hľadajú lacnejšiu alternatívu, je Nussano z Kauflandu dobrou voľbou. Choco Nussa z Lidla je vhodná pre tých, ktorí preferujú sladšiu chuť. Nutella má originálnu chuť, ale je drahšia. Milka nátierka je viac čokoládová ako oriešková.
Proteinella: Zdravšia Alternatíva?
Proteinella je nátierka, ktorá sa prezentuje ako zdravšia alternatíva bežných čokoládových nátierok. Obohatená o bielkoviny (srvátkový proteínový izolát), bez pridaného cukru, obsahuje len 6,6 g cukru na 100 g, ktorý pochádza zo surovín použitých pri výrobe. Obsahuje maltitol, alkoholický cukor s nižšou kalorickou hodnotou a glykemickým indexom ako bežný cukor. Je vhodná pre diabetikov a nespôsobuje kazenie zubov. Obsahuje vlákninu, ktorá spomaľuje vstrebávanie cukrov. Tuky pochádzajú z lieskových orieškov a kakaa, ktoré obsahujú antioxidanty a vitamíny. Alergény: mlieko, lieskové orechy. Môže obsahovať orechy. Nadmerná konzumácia môže mať laxatívne účinky.
Kvalita a Pôvod Kakaa v Čokoládach Lidl
Lidl kladie dôraz na kvalitu a udržateľnosť kakaa používaného vo svojich čokoládových výrobkoch. Viac ako 95 % kakaa používaného v zmrzlinách značiek Lidla má certifikát UTZ alebo Fairtrade. To znamená, že kakao bolo vyrobené trvalo udržateľným spôsobom a výrobcovia dostali za svoju prácu riadne zaplatené.
Prečítajte si tiež: Zloženie a nutričné hodnoty drevorubačského chleba
Čo je UTZ?
UTZ je globálny program rozvoja trvalo udržateľného pestovania kakaa, kávy a čaju. Cieľom programu je vzdelávanie pestovateľov v oblasti ideálnych poľnohospodárskych postupov a zavádzanie profesionálnych a trvalo udržateľných metód pestovania kakaa. Program tiež zabezpečuje kurzy a školenia v oblasti manažmentu, bezpečnosti pri práci a manažmente životného prostredia.
Obľúbené Čokoládové Produkty v Lidli
Medzi obľúbené čokoládové produkty v Lidli patria okrem Fin Carré aj ďalšie výrobky. Príkladom je čokoláda s kúskami banánov, ktorá obsahuje 569 kcal na 100 g, 6,3 g bielkovín, 52,8 g sacharidov (z toho 52,2 g cukrov) a 37,1 g tukov (z toho 23 g nasýtených mastných kyselín).
Fin Carré & J.D.Gross a Trvalá Udržateľnosť
Značky Fin Carré a J.D.Gross ponúkajú širokú škálu tabuľkových čokolád. Vybrané čokolády značky Fin Carré a všetky tabuľkové čokolády značky J.D.Gross obsahujú kakao s certifikáciou Fairtrade, ktorá dbá na splnenie prísnych sociálnych, environmentálnych a ekonomických kritérií. Kúpou certifikovaných čokolád značky Fin Carré a J.D.Gross máte istotu, že podporujete pestovateľov, ktorým ich práca zaručuje férovú odmenu a dôstojné živobytie. Zároveň sú produkty s certifikáciou Fairtrade produkované šetrne k životnému prostrediu.
Lidl podporuje pestovanie kakaa aj prostredníctvom školiaceho centra pre malých farmárov v Pobreží Slonoviny, kde sa pestovatelia učia pestovať kakao šetrnejšie k životnému prostrediu a pomocou moderných technológií.
Horká Čokoláda Lidl J. D. Gross: Kvalita a Zloženie
Horká čokoláda je obľúbená pochúťka pre mnohých, no nie všetky horké čokolády sú si rovné. Pri výbere horkej čokolády je dôležité zamerať sa na podiel kakaovej hmoty (70-90 %), kakaový tuk (bez náhrady inými tukmi) a minimálny počet prísad.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť Maďarský Guláš z Bravčového
Pri výrobe čokolád J. D. Gross sa dbá na kvalitu a pôvod kakaových bôbov, ktoré pochádzajú výhradne z fariem udržateľného poľnohospodárstva. Viac ako 95 % kakaa používaného v zmrzlinách značiek Lidl má certifikát UTZ alebo Fairtrade.
Kvalitné kakao a kakaové maslo sa miešajú s poctivými surovinami, ktoré robia čokoládu J. D. Gross výnimočnou. Napríklad, extra horká čokoláda 75 % LIDL má nasledujúce nutričné hodnoty: Energetická hodnota: 537 kcal / 2 248 kJ, Bielkoviny: 8,9 g, Sacharidy: 29,2 g, Tuky: 40 g.
Čokolády J. D. Gross a tisíce ďalších produktov vlastných značiek sa vyrábajú vo veľkých množstvách. Vďaka tomu sa darí nastavovať ceny tak, aby si kvalitné čokolády J. D. Gross mohol dovoliť každý.
Test horkých čokolád:
V teste horkých čokolád sa porovnávali rôzne značky dostupné na trhu. S veľmi maličkým náskokom vyhrala čokoláda J. D. Gross z Lidla. Ak preferujete v horkej čokoláde mierne kyselkavú chuť, osloví vás čokoláda od Nestlé, ale v porovnaní s ostatnými počítajte s vyššou cenou.
Mandle v Horkej Čokoláde: Testovanie a Recenzie
Okrem samotných horkých čokolád boli testované aj mandle v horkej čokoláde od rôznych obchodných reťazcov. V teste vyšli ako najlepšie mandle v horkej čokoláde značky Poex. Naopak, mandle z reťazcov Tesco a Lidl sa umiestnili na posledných priečkach.
Prečítajte si tiež: Sladké zapečené palacinky
Zloženie vybraných mandlí v horkej čokoláde:
- Mandle v horkej čokoláde, Dr. Oetker: horká čokoláda 79 %, mandle jadrá pražené 20 %, povlaková látka 1 %.
- Mandle v horkej čokoláde, Poex: horká čokoláda 79 %, jadrá mandlí pražené 20 %, leštiaca zmes.
História Čokolády
Varenie nápoja z kakaových bôbov sa pripisuje Mayom a Aztékom, ktorí ho považovali za výnimočný zdroj energie s afrodiziakálnymi účinkami. Do Európy priviezol kakaové bôby Španiel Hernando Cortéz. Prvú továreň na čokoládu založila v Holandsku v roku 1815 firma van Houten.