Grilovanie je obľúbená aktivita, ktorá spája ľudí a vytvára príjemné chvíle. Či už ste skúsený grilmajster alebo začiatočník, výber správneho grilu je kľúčový pre dosiahnutie dokonalých výsledkov. V tomto článku sa zameriame na recenziu liatinového grilu Lucifer, pričom zohľadníme rôzne aspekty, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní.
Úvod do grilovania a výberu grilu
Plynové grily si získali obľubu vďaka svojej pohodlnosti a jednoduchosti použitia. Na rozdiel od grilov na drevené uhlie, plynové grily umožňujú rýchlejšie dosiahnutie požadovanej teploty a jednoduchšiu reguláciu. Pri výbere plynového grilu je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, ako sú typ grilu, veľkosť grilovacej plochy, materiál roštu, výkon a ďalšie funkcie.
Plynový gril Klarstein Lucifer 2.0-T: Detailná recenzia
Vlastnosti a parametre
Klarstein Lucifer 2.0-T je pojazdný záhradný plynový gril typu flame tamer s liatinovým grilovacím roštom. Disponuje 2 horákmi s celkovým výkonom 7 kW. Grilovacia plocha má rozmer 1 936 cm2. Konštrukcia grilu je zhotovená z nehrdzavejúcej ušľachtilej ocele a oceľových plechov s práškovým lakovaním, grilovacia platňa je vyrobená zo smaltovanej liatiny. Rozmery grilu sú 114 x 114 x 63 cm (š x v x h), pričom pracovná výška je približne 85 cm a grilovacia plocha zaberá cca 44 x 44 cm (š x h).
Dizajn a praktickosť
Gril pôsobí moderne a vďaka svojim rozmerom sa zmestí aj do menších priestorov, napríklad na balkón. Má šikovne vyriešené bočné odkladacie plochy, každá z nich má cca 32,5 x 45,4 cm (š x h), ktoré sa dajú sklopiť a gril tak zaberie na šírku veľmi málo miesta pri skladovaní. Dobrým nápadom sú aj háčiky na grilovacie náradie, odkladacie poličky či integrovaný otvárač na pivné fľaše. Pod grilom je umiestnená miska, do ktorej sa zbiera prebytočný tuk. Dá sa poľahky vybrať, olej a šťava zlikvidovať a miska vyčistiť.
Funkcie a použitie
Zapaľovací systém Snap-Jet s integrovaným piezo zapaľovaním umožňuje jednoduchým stlačením tlačidla zapáliť jeden alebo obidva plynové horáky. Koncept InstantReady je zárukou, že gril je hneď pripravený na použitie. Grilu nechýba kryt (dvojstenný z ušľachtilej ocele), ktorý umožňuje pasívne grilovanie. Vzhľadom na to, že ku grilu je pribalený aj redukčný ventil s hadicou, dá sa zariadenie používať okamžite.
Prečítajte si tiež: Údržba liatinového plechu pre dlhú životnosť
Výhody a nevýhody
- Výhody:
- Rovnomerné rozohrievanie grilovacej platne
- Sklopiteľné bočné odkladacie časti
- Praktický regál na koreniny
- Miska na zachytávanie prebytočného tuku
- Jednoduchá montáž a manipulácia
- Nevýhody:
- Kolieska by mohli byť robustnejšie pre jednoduchší pohyb po tráve
Používateľské skúsenosti
Na grile väčšinu používateľov zaujala jeho jednoduchá montáž a manipulácia, dizajn i to, že mu nechýbajú odkladacie poličky. Vyhovujú im taktiež rozmery grilu, ktorý nie je ani veľký, ani malý a poľahky sa zmestí aj na balkón.
Porovnanie s inými plynovými grilmi
Na trhu existuje množstvo plynových grilov rôznych značiek a modelov. Medzi najznámejšie patria grily Weber, Campingaz a G21. Každá značka ponúka rôzne funkcie a parametre, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere.
Weber
Grily Weber sú známe svojou kvalitou a dlhou životnosťou. Ponúkajú širokú škálu modelov, od prenosných grilov až po veľké záhradné grily s množstvom funkcií.
Campingaz
Grily Campingaz sú obľúbené vďaka svojej cenovej dostupnosti a praktickým funkciám. Ponúkajú modely s rôznymi veľkosťami grilovacích plôch a výkonom.
G21
Grily G21 sa vyznačujú moderným dizajnom a kvalitným spracovaním. Ponúkajú modely s nerezovou konštrukciou a množstvom doplnkových funkcií.
Prečítajte si tiež: Liatinový mlynček: Údržba
Typy plynových grilov
Lávové grily
Plynové horáky nahrievajú vrstvu lávových kameňov poukladaných nad nimi a tá svojím sálavým teplom ohrieva suroviny na vrchnej mriežke grilu. Nevýhodou je, že tuk z grilovaného mäsa síce nesteká priamo do horáku, takže nehrozí jeho vzplanutie, čiastočne ho však absorbujú kamene, ktoré sú porézne. Kamene potom musíte po každom grilovaní čistiť a občas ich aj vymeniť.
Flame tamer grily
Namiesto vrstvy lávových kameňov majú nad horákmi oceľové plechy v tvare obráteného písmena V, ktoré nad nimi vytvárajú akúsi ochrannú striešku. Tuk kvapkajúci z mäsa padá práve na ňu a steká po nej dolu do zbernej misky. Časť z neho sa odparuje hore do mäsa a zlepšuje tak jeho chuť. Tieto plechy tiež pomáhajú rovnomerne rozptýliť teplo z horákov.
RBS grily
Skratka pre angl. slovné spojenie „Radiant burner system“. RBS gril má horáky umiestnené po bokoch grilovacieho roštu.
Ako si vybrať správny plynový gril
Pri výbere plynového grilu je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Veľkosť grilovacej plochy: Vyberajte podľa počtu osôb a frekvencie grilovania.
- Výkon: Súvisí s veľkosťou grilovacej plochy a počtom horákov.
- Materiál roštu: Najčastejšie sa vyrábajú z liatiny.
- Kvalita konštrukcie: Dôležitá je robustnosť a stabilita grilu.
- Ďalšie funkcie: Odkvapkávacia miska, elektrické zapaľovanie, odkladacie plochy a iné.
Tipy a triky pre grilovanie na plynovom grile
- Predhrejte gril na požadovanú teplotu.
- Používajte kvalitné grilovacie náradie.
- Marinujte mäso pre lepšiu chuť a šťavnatosť.
- Pravidelne čistite gril, aby ste predišli pripáleniu a dymeniu.
- Experimentujte s rôznymi receptami a technikami grilovania.
Prečítajte si tiež: Výber kotlíka na guláš