Ľadové kráľovstvo, rozprávka od Disneyho, si získala srdcia malých i veľkých. Niet divu, že motívy z tejto rozprávky sa objavujú aj v cukrárstve. Ak hľadáte spôsob, ako urobiť narodeniny svojho dieťaťa výnimočnými, torta s motívom Ľadového kráľovstva je skvelá voľba. V tomto článku nájdete inšpiráciu a tipy na prípravu torty, ktorá poteší každú oslávenca.
Inšpirácia z Ľadového kráľovstva
Malé slečny na celom svete sa zamilovali do hrdiniek Elsy a Anny z rozprávky Ľadové kráľovstvo. Táto rozprávka si získala srdcia detí i dospelých po celom svete. Milý príbeh, krásne spracovaný a pesnička "Let It Go" zaznamenala tiež celosvetový úspech. Rozprávka zarobila vyše miliardy dolárov a tak nečudo, že sa Anna a Elsa dostali aj do mnohých knižiek.
Sestry Anna a Elsa žili dlhé roky odlúčene. Teraz sa konečne začínajú spoznávať a Anna by si rada spomenula na šťastné obdobie, keď boli ešte deti a trávili spolu každú chvíľu. Na čas, keď sa korčuľovali a stavali snehuliakov aj uprostred parného leta!
Jednoduchá torta s jedlým papierom
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť tortu Frozen, je použiť jedlý papier. V našom e-shope nájdete aj jedlý papier Frozen, kde okrem hlavných hrdiniek Elsy a Anny nájdete aj zábavného snehuliaka Olafa, alebo Kristoffa. Pripravte si jednoduchú tortu, potiahnite ju bledomodrým fondánom a prilepte na ňu jedlý papier Ľadové kráľovstvo. Taká torta poteší každú oslávenca.
Ak tu nenájdete ten ideálny rozprávkový obrázok, môžete si nechať vytlačiť aj svoj vlastný. Na tortu Frozen sa najlepšie hodia studené farby ako je biela, strieborná alebo bledomodrá. U nás nájdete všetky tieto farby rôznych druhov. Nechýbajú farby airbrush, prachové farby ani farby gélové.
Prečítajte si tiež: Overený recept na Ľadové Rezy
Dekorácie a ozdoby
Na tortu Frozen sa výborne hodia špeciálne dekorácie z isomaltu, ktorý je po stuhnutí tvrdý a priehľadný. Isomalt sa najprv rozpustí a následne naleje do silikónových formičiek, kde sa nechá stvrdnúť. Nechýba tu bledomodrý fondán, vykrajovačka v tvare vločky, ani jedlé trblietky na dodanie finálneho lesku.
Torta bábika princezná Elsa
Obľúbenou tortou malých princezien je torta bábika. Tak prečo neskúsiť vyrobiť tortu princezná Elsa? Viacposchodový korpus zrežete do tvaru sukienky a na vrch zapichnite figúrku bábiky, ktorú u nás nájdete takisto (máme blondínku aj brunetku). Potom je to už len na vás.
Recepty a suroviny
Pri príprave torty Ľadové kráľovstvo môžete použiť rôzne recepty a suroviny. Inšpirujte sa nasledujúcimi tipmi a vytvorte si vlastnú verziu rozprávkovej torty:
- Krémy: Krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšnou smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí.
- Príchute: čokoládová s malinami, vanilková s malinami, jogurtový mascarpone krém a čokoládový-mascarpone krém, maliny.
- Korpus: svetlý vanilkový korpus, kakaový korpus, piškótové cesto.
Príklad receptu na mini tortu zo zeleniny
Inšpirujte sa receptom na ľahkú večeru alebo raňajky a pripravte si mini torty zo zeleniny:
Rozpis na 2 porcie resp. 2 zapekacie misky s priemerom 10 cm:
- zelenina podľa chuti - ja som použila 5 ks ružičkový kel, 1/2 mrkvy, 1/2 menšej cukety, 2 plátky baklažánu, 1 menšiu červenú papriku a 4 cherry paradajky
- plátok masla
- soľ, korenie
- 2 vajíčka
- 100g kyslej smotany (cca 1/2 menšieho balenia)
- 50g parmezánu
Postup:
- Zeleninu očistíme, pokrájame (cuketu a baklažán na kolieska a následne každé koliesko na štvrtinky, mrkvu na kolieska alebo pol kolieska podľa veľkosti, ružičkový kel na polovice, papriku na kúsky, paradajky na polovice alebo štvrtiny podľa veľkosti.
- Pokrájanú zeleninku orestujeme na masle cca 2 minúty z každej strany, osolíme, okoreníme.
- Zapekacie misky vymažeme maslom, navrstvíme opečenú zeleninku.
- Vajíčka rozšľaháme s kyslou smotanou, osolíme, okoreníme a nalejeme na zeleninu do misiek.
- Posypeme strúhaným parmezánom alebo iným voňavým tvrdým syrom (ementál, grana, …).
- Misky dáme na malý pekáčik a vložíme do rozpálenej rúry (200°C) a pečieme cca 25 minút do zlatista.
- Podávame so zeleninovým šalátom alebo inou obľúbenou prílohou.
Veľkosť torty a zdobenie
Pri výbere veľkosti torty zohľadnite počet osôb, pre ktoré je určená. Nezabudnite, že hmotnosť torty zahŕňa aj marcipánové zdobenie.
Prečítajte si tiež: Ľadové kocky pre celú rodinu
Orientačné rozmery torty:
| Hmotnosť | Tvar Kruh (výška 5cm) | Obdĺžnik (výška 5 cm) | Štvorec (výška 5 cm) |
|---|---|---|---|
| 1kg | 18 cm | 14x20 cm | 16x16 cm |
| 1,5kg | 22 cm | 15x22 cm | 18x18 cm |
| 2kg | 24 cm | 18x26 cm | 20x20 cm |
Dovoľte upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Taktiež si Vás dovoľujeme upozorniť, že bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.
Tipy na záver
Ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%. Nezabudnite na kreatívne zdobenie, ktoré dotvorí rozprávkovú atmosféru.
Prečítajte si tiež: Mini Torta Ľadové kráľovstvo: Podrobný recept