Rozprávka Ľadové kráľovstvo (Frozen) od Disneyho si získala obrovskú popularitu u detí i dospelých po celom svete. Niet sa preto čomu čudovať, že sa motívy z tejto rozprávky objavujú aj v cukrárstve. Pripravte si mini tortu inšpirovanú Ľadovým kráľovstvom a potešte svojich blízkych originálnou a chutnou pochúťkou!
Inšpirácia z rozprávky Frozen
Rozprávka Frozen sa tešila obrovskému záujmu detí, ale aj dospelých - milý príbeh, krásne spracovaný a pesnička Let It Go zaznamenala tiež celosvetový úspech. Rozprávka zarobila vyše miliardy dolárov a tak nečudo, že sa Anna a Elsa dostali aj do mnohých knižiek. Sestry Anna a Elsa žili dlhé roky odlúčene. Teraz sa konečne začínajú spoznávať a Anna by si rada spomenula na šťastné obdobie, keď boli ešte deti a trávili spolu každú chvíľu. Na čas, keď sa korčuľovali a stavali snehuliakov aj uprostred parného leta!
Malé slečny na celom svete sa zamilovali do hrdiniek Elsy a Anny z rozprávky Frozen alebo Ľadové kráľovstvo od Disneyho. V tejto kategórii nájdete pomocníkov a inšpiráciu na prípravu dezertov a tort v štýle Ľadového kráľovstva. Nechýba tu bledomodrý fondán, vykrajovačka v tvare vločky, ani jedlé trblietky na dodanie finálneho lesku. V našom e-shope nájdete aj jedlý papier Frozen, kde okrem hlavných hrdiniek Elsy a Anny nájdete aj zábavného snehuliaka Olafa, alebo Kristoffa. Pripravte si jednoduchú tortu, potiahnite ju bledomodrým fondánom a prilepte na ňu jedlý papier Ľadové kráľovstvo. Taká torta poteší každú oslávenkyňu. Budeme radi ak nám pošlete fotku vašej torty z ľadového kráľovstva.
Internet je plný všemožných návodov na výrobu tort s motívmi Ľadového kráľovstva. Najjednoduchšie je pripraviť si tortu Frozen pomocou jedlého papiera. Vyberte si z našej ponuky niekoľkých motívov z Ľadového kráľovstva. Ak tu nenájdete ten ideálny rozprávkový obrázok, môžete si nechať vytlačiť aj svoj vlastný. Na tortu Frozen sa najlepšie hodia studené farby ako je biela, strieborná alebo bledomodrá. U nás nájdete všetky tieto farby rôznych druhov. Nechýbajú farby airbrush, prachové farby ani farby gélové. Na tortu Frozen sa výborne hodia špeciálne dekorácie z isomaltu, ktorý je po stuhnutí tvrdý a priehľadný. Isomalt sa najprv rozpustí a následne naleje do silikónových formičiek, kde sa nechá stvrdnúť. Obľúbenou tortou malých princezien je torta bábika. Tak prečo neskúsiť vyrobiť tortu princezná Elsa? Viacposchodový korpus zrežete do tvaru sukienky a na vrch zapichnite figúrku bábiky, ktorú u nás nájdete takisto (máme blondínku aj brunetku). Potom je to už len na vás.
Ingrediencie a príprava
Pri príprave torty Ľadové kráľovstvo môžete použiť rôzne recepty a suroviny. Dôležité je, aby výsledok bol vizuálne atraktívny a zodpovedal téme rozprávky. Inšpirujte sa nasledujúcimi tipmi a vytvorte si vlastnú verziu rozprávkovej torty:
Prečítajte si tiež: Inšpirácie na prílohy z mini mrkvy
- Krémy: Krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšnou smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí.
- Príchute: čokoládová s malinami, vanilková s malinami, jogurtový mascarpone krém a čokoládový-mascarpone krém, maliny.
- Korpus: svetlý vanilkový korpus, kakaový korpus, piškótové cesto.
Príklad receptu na mini tortu (vegetariánska variácia)
Hľadáte inšpiráciu na ľahký obed alebo raňajky? Inšpirujte sa receptom na ľahkú večeru alebo raňajky a pripravte si mini torty zo zeleniny:
Rozpis na 2 porcie resp. 2 zapekacie misky s priemerom 10 cm:
- Zelenina podľa chuti - ja som použila 5 ks ružičkový kel, 1/2 mrkvy, 1/2 menšej cukety, 2 plátky baklažánu, 1 menšiu červenú papriku a 4 cherry paradajky
- Plátok masla
- Soľ, korenie
- 2 vajíčka
- 100g kyslej smotany (cca 1/2 menšieho balenia)
- 50g parmezánu
Postup:
- Zeleninu očistíme, pokrájame (cuketu a baklažán na kolieska a následne každé koliesko na štvrtinky, mrkvu na kolieska alebo pol kolieska podľa veľkosti, ružičkový kel na polovice, papriku na kúsky, paradajky na polovice alebo štvrtiny podľa veľkosti.
- Pokrájanú zeleninku orestujeme na masle cca 2 minúty z každej strany, osolíme, okoreníme.
- Zapekacie misky vymažeme maslom, navrstvíme opečenú zeleninku.
- Vajíčka rozšľaháme s kyslou smotanou, osolíme, okoreníme a nalejeme na zeleninu do misiek.
- Posypeme strúhaným parmezánom alebo iným voňavým tvrdým syrom (ementál, grana, …).
- Misky dáme na malý pekáčik a vložíme do rozpálenej rúry (200°C) a pečieme cca 25 minút do zlatista.
- Podávame so zeleninovým šalátom alebo inou obľúbenou prílohou.
Poznámka: Hoci tento recept nie je priamo torta Ľadové kráľovstvo, môže slúžiť ako inšpirácia pre prípravu slaných mini tortičiek, ktoré môžete doplniť tematickým zdobením (napr. malé vlajočky s postavičkami z rozprávky).
Veľkosť torty a zdobenie
Veľkosť torty - dovoľte upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Taktiež si Vás dovoľujeme upozorniť, že bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.
Pri výbere veľkosti torty zohľadnite počet osôb, pre ktoré je určená. Nezabudnite, že hmotnosť torty zahŕňa aj marcipánové zdobenie.
Orientačné rozmery torty
| Hmotnosť | Tvar Kruh (výška 5cm) | Obdĺžnik (výška 5 cm) | Štvorec (výška 5 cm) |
|---|---|---|---|
| 1kg | 18 cm | 14x20 cm | 16x16 cm |
| 1,5kg | 22 cm | 15x22 cm | 18x18 cm |
| 2kg | 24 cm | 18x26 cm | 20x20 cm |
Tipy na tematické zdobenie
- Farby: Používajte studené farby ako biela, modrá, strieborná.
- Motívy: Snehové vločky, postavičky Elsa, Anna, Olaf, Kristoff.
- Materiály: Fondán, marcipán, jedlý papier, trblietky, isomalt.
- Techniky: Airbrush, modelovanie, tlač na jedlý papier.
Ďalšie inšpirácie a recepty
- Ikea DAIM torta: Inšpirácia na karamelovú tortu, ktorú môžete upraviť do štýlu Ľadového kráľovstva.
- Čokoládová torta: Klasická čokoládová torta s mandľovým marcipánom a čokoládovou polevou. Boky torty ozdobíme čokoládovými hoblinami a vrch ozdobíme podľa fantázie.
- Višňovo-mandľová tehla: Alternatíva s ovocnou príchuťou.
- Kokosové rezy: Recept na overené ľadové rezy! Tento zákusok kombinuje kokosový korpus, krémovú plnku a čokoládovú polevu, čím vytvára neodolateľnú chuťovú kombináciu.
Tipy na záver
Ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%. Nezabudnite na kreatívne zdobenie, ktoré dotvorí rozprávkovú atmosféru.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre mini rúru
Prečítajte si tiež: Recept na chutnú mini pizzu