Jablká a mak sú tradičná kombinácia, ktorá sa teší obľube v našich končinách. Spojenie sladkej chuti jabĺk a jemnej orieškovej arómy maku vytvára dokonalú harmóniu, ktorá sa hodí do koláčov, zákuskov a iných dezertov. Či už hľadáte recept na klasický kysnutý jablkový koláč s makom, alebo túžite po niečom netradičnom a efektnom, v tomto článku nájdete množstvo inšpirácií a receptov, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky.
Klasika v novom šate: Jablkovo-makový koláč
Tradičný jablkový koláč nemusí byť nudný. Skúste ho obohatiť o makovú plnku a prekvapte svojich blízkych novou chuťou klasiky. Jablkovo-makový koláč je jednoduchý a rýchly dezert, ktorý zvládne aj začiatočník. Kombinácia šťavnatých jabĺk a voňavého maku vytvára neodolateľnú pochúťku, ktorá sa hodí na každú príležitosť.
Efektný a chutný: Makovo-jablkový vrkoč
Ak chcete ohúriť svojich hostí, pripravte im makovo-jablkový vrkoč. Tento dômyselný koláčik nielenže skvele chutí, ale aj krásne vyzerá. Je ideálny na slávnostné príležitosti a zaručene zožne úspech. Toto nie je obyčajná jablkovo-maková štrúdľa. Toto je dômyselný a efektný koláčik, ktorým nadchnete hostí.
Prekvapenie v reze: Jablkovo-makový rez
Hľadáte recept na slávnostný zákusok? Jablkovo-makový rez je tou správnou voľbou. Recept na slávnostný prevrátený zákusok.
Jednoduchosť a chuť: Sypaný makovo-orechový koláč s jablkami
Sypané koláče sú skvelou voľbou pre tých, ktorí nemajú radi špinavé riady a chcú si rýchlo pripraviť chutný dezert. Sypaný makovo-orechový koláč s jablkami je jednoduchý na prípravu a výsledok je fantastický. Žiadne špinavé riady a fantastický výsledok.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre bezlepkový jablkový koláč
Oslava chutí: Makovo-jablkový zákusok s penou
Tento jablkový zákusok môžete smelo servírovať aj na oslavách. Makovo-jablkový zákusok s penou je ľahký a osviežujúci dezert, ktorý sa hodí na každú príležitosť.
Rýchla a šťavnatá: Šťavnatá maková štrúdľa
Keď potrebujete rýchlo vybaviť chuť na domáci koláč, urobte si štrúdľu. Šťavnatá maková štrúdľa je rýchla a jednoduchá na prípravu a poteší vás svojou lahodnou chuťou.
Päť ingrediencií a závislosť: Sypaný jablkový koláč s makom
Päť ingrediencií stačí na vyčarovanie koláčika, ktorý spôsobuje závislosť. Sypaný jablkový koláč s makom je jednoduchý, rýchly a neuveriteľne chutný.
Torta takmer bez múky: Maková torta s jablkovou náplňou
Upečte si tortu takmer bez múky.
Rýchla a zdravá: Maková rýchlovka
Raw pochúťka, vďaka ktorej budú raňajky vašou najobľúbenejšou časťou dňa. Maková rýchlovka je zdravá, chutná a plná energie.
Prečítajte si tiež: Kysnutý vianočný chlieb
Bezlepková pochúťka: Jablkovo-makový koláč bez múky
Rýchly a jednoduchý recept na bezlepkový koláč z maku a jabĺk. Jablkovo-makový koláč bez múky je ideálny pre všetkých, ktorí trpia celiakiou alebo preferujú bezlepkovú stravu.
Originálny jablčník: Obrátený jablčník
Táto verzia jablčníka je možno trochu náročnejšia na prípravu, no celkom isto sa stane hitom rodinných víkendov. Obrátený jablčník je originálny a chutný dezert, ktorý ohúri každého.
Prekvapivá kombinácia: Jablkový koláč s tvarohom a makom
Prekvapivá kombinácia jabĺk, maku a tvarohu v jedinečnom koláčiku, ktorý možno poznáte od starej mamy. Jablkový koláč s tvarohom a makom je nostalgická pochúťka, ktorá vás prenesie do detstva.
Torta bez múky a cukru: Makovo-jablková tortička bez múky a takmer bez cukru
Jednoduchá torta, ktorá aj všedný deň premení na sviatok. Základom je jednoduchý makový korpus, ktorý dopĺňa jablkový krém.
Zdravé maškrtenie: Maková torta s jablkovým pudingom
Skvelý recept pre tých, ktorí chcú maškrtiť zdravo. Maková torta s jablkovým pudingom je ľahká a osviežujúca torta, ktorá vás prekvapí svojou lahodnou chuťou.
Prečítajte si tiež: Kysnutý koláč bez lepku: Recepty a tipy
Recept na sypaný makovo-jablkový koláč: Krok za krokom
Sypaný koláč takmer bez práce, mixéra, či kuchynskej váhy. A dokonalý výsledok. Presne taký je tento koláč, ktorý si zamilujete.
Ingrediencie:
- 1 hrnček (300 ml) detskej krupice
- 1 hrnček hladkej múky (plus na vysypanie plechu)
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 1,5 kg jabĺk
- mletá škorica a krupicový cukor na osladenie jabĺk
- 5 lyžíc mletého maku
- 150 g studeného masla (plus na vymastenie plechu)
Postup:
- Plech s rozmermi 20×30 cm poriadne vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Rúru predhrejeme na 200°C.
- V miske si zmiešame krupicu, múku, cukor a prášok do pečiva.
- Jablká očistíme a nastrúhame nahrubo. K jablkám pridáme škoricu a podľa chuti dosladíme krupicovým cukrom.
- Polovicu jabĺk zmiešame s makom.
- Na dno plechu nasypeme tretinu sypkej časti.
- Posypeme jablkami bez maku a lyžicou rozotrieme.
- Znovu nasypeme sypkú zmes, ktorú posypeme jablkami s makom a opäť trochu uhladíme.
- Nasypeme zvyšok sypkej časti a navrch nastrúhame maslo.
- Pečieme na 200°C asi 40 minút dozlatova.
- Ešte horúci koláč pokrájame a necháme vychladnúť.
Kysnutý makový koláč so škoricou a jablkami: Spomienka na detstvo
Tento kysnutý makový koláč so štipkou škorice a jablkom je ako spomienka na nedeľné popoludnie u babičky - jemné cesto, voňavá plnka a maslový záver, ktorý pohladí chuťové poháriky. Nezabudli sme ani na efektné spracovanie - slimáčiková forma dodá koláču krásny vzhľad, ktorý zaujme na prvý pohľad. Vyskúšajte si upiecť túto dobrotu z poctivých surovín, ktorou potešíte celú rodinu.
Postup:
- Najskôr si pripravíme plnku. Mlieko dáme zovrieť a pridáme mletý mak, cukor, vanilkový cukor a škoricu. Počas vretia miešame asi minútku a odstavíme. Pridáme maslo a necháme plnku úplne vychladnúť.
- V 2 dcl teplého mlieka rozmiešame droždie a pridáme KL cukru.
- Múku, vajcia, žĺtko, zvyšné mlieko, olej, cukor, soľ a vanilkový cukor spolu zmiešame a nakoniec pridáme kvások.
- Cesto si rozvaľkáme na pomúčenej doske a potrieme plnkou, ale asi tak 10cm od jedného kraja nepotrieme a trošku plnky si necháme v miske.
- Zrolujeme koláčik od kraja kde plnku máme až po časť, kde je cesto prázdne.
- Prázdnu časť narežeme zvisle nožíkom asi 0,5cm od seba.
- Na šulec potrieme zvyšnú plnku a preložíme ho narezaným cestom.
- Slimáčika potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Pečieme pri 170 stupňoch do zlatista asi 35 min.
Ďalšie inšpirácie a recepty
- Makovo-jablkový závin: Vynikajúci koláčik, mak s jabĺčkami je výborná kombinácia.
- Makovo-jablkový cop: Moje víkendové pečenie, koláčik je výborný.
- Makovo-jablkový sen: Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie.
- Makové rožteky: Z časti kysnutého cesta vyvaľkáme kruh, ktorý rozkrojíme na 4 rovnaké časti.
- Makovo jablkové rezy: Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie.
Recept na makovo-jablkový koláč
Ingrediencie:
- Celé vajíčka
- Vanilkový cukor
- Kyslá smotana
- Mlieko
- Mletý mak
- Práškový cukor
- Hladká múka
- Prášok do pečiva
- Jablká
- Domáci lekvár (podľa chuti)
- Čokoláda
Postup:
- Vo veľkej mise vymiešame celé vajíčka s vanilkovým cukrom.
- Pridáme kyslú smotanu a pol hrnčeka mlieka.
- Premiešame a pridáme dva hrnčeky mletého maku, hrnček práškového cukru, hrnček hladkej múky a dobre premiešame.
- Tri väčšie jablká očistíme a nastrúhame.
- Ako posledné dávame jablká, ktoré som očistené nastrúhala na väčšie slzičky.
- Ručne lopatkou premiešam.
- Na plech (24x37cm) rozložíme papier na pečenie a vylejeme cesto.
- Makovo-jablkové cesto vylejem na plech, ktorý som celý vyložila papierom na pečenie.
- Rovnomerne rozotriem.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov 30 minút.
- Kontrolujem špajľou.
- Ešte horúci upečený koláč natieram domácim lekvárom podľa vlastnej chuti.
- Nechávam vychladnúť.
- Po vychladení natieram na lekvár čokopolevu z kyslej smotany.
- Polevu pripravujem roztopením čokolády nad parou a následne po častiach vymiešam s kyslou smotanou.
- Koláč nakrájam pred podávaním a nakrájame na rezy a podávame.
Tipy a triky
- Ak chcete, aby bol koláč vláčnejší, pridajte do cesta trochu oleja alebo rozpusteného masla.
- Jablká môžete pred pridaním do cesta krátko podusiť na panvici s trochou masla a cukru. Získajú tak intenzívnejšiu chuť.
- Do makovej plnky môžete pridať hrozienka, orechy alebo kandizované ovocie.
- Koláč môžete po upečení posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládovou polevou.
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať citrónovú alebo pomarančovú kôru.