Zemiaky boli prvou zeleninou, ktorá bola dopestovaná aj na Medzinárodnej vesmírnej stanici. Ich pestovanie teda na Zemi vo vašej záhradke hravo zvládnete. Ako pestovať zemiaky? Čas na vysadenie kvetináčov je konečne tu. Fantázii sa medze nekladú, a vy sa tak môžete pýšiť krásnym balkónom či terasou po celý rok. Pestovanie rastlín v kvetináčoch je skvelou alternatívou pre tých, ktorí nedisponujú záhradou, prípadne chcú ušetriť priestor.
Príprava pôdy pod zemiaky
Prvým krokom pred samotným sadením je príprava pôdy, do ktorej sa budú zemiaky sadiť. Pred výsadbou treba zem ešte raz rozrýľovať a dodať jej živiny pomocou prírodného hnojiva ako je napríklad kompost, maštaľné, zelené hnojivo, no nič sa nestane, pokiaľ pohnojíte zem aj umelým hnojivom pred samotným sadením zemiakov. Ak sa chcete vyhnúť problémom s pásavkou zemiakovou, pridajte do zeme prípravky s obsahom draselnej soli. Takto prekyprená zem obohatená o hnojivo je pripravená na sadenie. Pôda je pre pestovanie rastlín zásadná. Okrem správneho výberu pôdy podľa živín a požiadaviek na pH, nezabúdame ani na hnojivo a drenáž. Pre paradajky a papriky existuje špeciálna pôda s postupne uvoľňujúcim hnojivom. Pre čučoriedky a vresy sa hodí kyslejšia pôda a pre okrasné kvety zase odporúčame pôdu so živinami podporujúcou kvetenstvo (napríklad muškáty, ruže). Špeciálny typ pôdy potrebujú aj hortenzie, rododendrony, kaktusy, bylinky a orchideje.
Klíčenie zemiakov v troch jednoduchých krokoch
Pripraviť si však treba aj zemiaky. Zemiaky, ktoré chcete nechať naklíčiť si musíte vybrať buď spomedzi vami dopestovaných zemiakov z poslednej sezóny, alebo si kúpiť sadbové zemiaky a to či už osobne, od suseda alebo cez internet necháme na vás.
- Uložte ich do debničky tak, aby smerovali púčikmi (očkami) hore.
- Debničku uložíme na miesto, kde sa teplota pohybuje v rozmedzí 12-15 °C. Niekedy sa zemiaky zvyknú v debničke prikryť tenkou vrstvou zeminy, aby im bolo zabezpečené teplo.
- Čo ak mám zemiakov na klíčenie málo? Môžete si počet zdvojnásobiť ich rozrezaním. Krájanie zemiakov na sadenie je bežná prax, ktorú používali už naši starí rodičia.
Aby začali sadbové zemiaky rýchlejšie rásť, môžete ich pred výsadbou nechať vyklíčiť. Nie je to nevyhnutné, ale pri skorých odrodách sa oplatí, aby mali náskok, vďaka čomu prinesú ešte skoršiu úrodu. Ak nemáte čas alebo priestor na klíčenie skorých sadbových zemiakov, budú stále rásť perfektne, ale zber úrody sa posunie o niekoľko týždňov neskôr. Zemiaky sa tradične „prihŕňajú“, čo znamená, že sa okolo stoniek počas rastu nahrnie zemina. To chráni výhonky pred poškodením mrazom koncom jari a zabezpečí, aby vyvíjajúce sa zemiaky neboli vystavené svetlu, ktoré ich mení na zelené a nejedlé.
Kedy je najlepší čas na sadenie zemiakov
Polovica až koniec apríla by mal byť ideálny čas na sadenie zemiakov. Dôležité je zdôrazniť, že sa nemožno vždy riadiť presnými termínmi o ktorých sa neraz dočítame v článkoch. Načasovanie závisí aj od toho, kde sa v krajine nachádzate - v chladnejších oblastiach saďte o niečo neskôr a v miernejších skôr. Na pestovanie extra skorej úrody - saďte vyklíčené sadbové zemiaky skorých odrôd začiatkom marca do veľkých nádob v skleníku bez mrazu. Uchovávajte ich v interiéri na dobrom svetle, aby ste dosiahli úrodu približne do polovice mája. Na pestovanie zimnej/vianočnej úrody - saďte pripravené (v chlade uskladnené) sadbové zemiaky v júli alebo začiatkom augusta do veľkej nádoby v skleníku alebo na svetlom mieste bez mrazu.
Prečítajte si tiež: Hlina pre dokonalú záhradku
Výsadba zemiakov
Predpokladáme, že máte zemiaky naklíčené a vonku je pekne, slnečno. Sadba zemiakov má svoje pravidlá. Čím plytšie je zemiak zasadený, tým skôr dozrieva, avšak je v tom jeden háčik. Zemiak by nemal byť vystavený priamemu slnku, preto pri plytkom zasadení zemiaku budete musieť okolo neho kopcovať zeminu. Napriek tomu viacero záhradkárov odporúča pestovať zemiaky v hĺbke iba cca 6-8 cm a po vzídení rastliny kopcovať zeminu (3 - 4 krát), čím sa vytvárajú tzv. hrobčeky vo výške 20 - 30 cm. Rozostupy medzi jednotlivými zemiakmi by mali byť od 20 do 60 cm. V tomto prípade záleží od kvality pôdy. Čím kvalitnejšia pôda, tým menšie rozostupy môžu byť medzi sadenými zemiakmi. Keď už máme zemiaky rozložené v brázdach, opatrne ich zasypeme zeminou nakopcovanou okolo nich tak, aby sme nepoškodili klíčky a zarovnáme. Nebojte sa, sadenie zemiakov nie je žiadna veda. Niekedy nás vie počasie poriadne prekvapiť. Zasa tu platí pravidlo, že je nutné sledovať predpoveď počasia, aby nás mrazy nezastihli prekvapených. Poškodenie mrazom sa stáva najmä pri skorom sadení zemiakov.
- Výber nádoby: Vyberte nádobu, ktorá bude zodpovedať veľkosti rastliny a umiestneniu. Ak nemá nádoba drenážne otvory, buď ich pred sadením na spodu urobte, alebo, ak to možné nie je, nasypte na spodok kvetináča kamienky alebo črepy zo starého hlineného kvetináča a na ne navrstvíte substrát. Najdôležitejším pravidlom pri používaní nádob je prispôsobiť počet sadbových zemiakov veľkosti nádoby, v ktorej ich pestujete. Každá rastlina zemiakov potrebuje na dobrý rast asi 13-14 litrov pôdy.
Starostlivosť o zemiaky po zasadení
Pokiaľ ste zvládli zemiaky zasadiť, gratulujeme, zvládli ste najťažšiu časť. Starať sa o zemiaky špeciálne netreba. Je však potrebné polievať ich, aspoň dvakrát ich okopať a taktiež počas obdobia rastu vyplieť burinu. Počas rastu zemiakov budete musieť starostlivo dbať na zavlažovanie. Pokiaľ budú mať zemiaky príliš málo vody, nebudú mať energiu na napučanie a ukladanie živín. Pokiaľ budú mať príliš veľa vody, hľuzy budú hniť alebo plesnivieť. Zemiaky v nádobách potrebujú pravidelnú zálievku počas celého vegetačného obdobia, najmä ak ich pestujete v skleníku. Prvý mesiac alebo dva po výsadbe pravidelne odstraňujte burinu, aby mladé rastliny nemuseli súťažiť o svetlo, vodu a živiny. Keď rastliny zemiakov silno rastú a majú veľa listov, odstraňovanie buriny zvyčajne nie je potrebné, pretože zvyčajne zatienia akúkoľvek burinu.
- Drenáž: Na dne kvetináča by sme mali vytvoriť drenáž, čím zabránime uhnívaniu koreňov. Ako drenážna vrstva sa najčastejšie používa štrk, drobné kamienky, polystyrén aj drevené štepy.
- Otvory v kvetináči: Otvory na dne kvetináča sú nevyhnutnosťou. Pokiaľ používate drevené kvetináče, vyvŕtajte diery alebo prípadne ponechajte drevený kvetináč iba ako obal a doň vložte vhodné plastové kvetináče s dierami. Zároveň je drevo na vlhkosť, hnilobu a plesne z pôdy veľmi náchylné.
- Individuálne potreby rastlín: Zohľadnite individuálne potreby rastlín, ktoré máte v kvetináčoch. Niektoré rastliny preferujú suchšie prostredie (hrášok, cibuľa), zatiaľ čo iné môžu potrebovať pravidelnejšie zavlažovanie (papriky, paradajky).
- Pravidelná zálievka: Vždy sa odporúča zalievať v pravidelných intervaloch, aby si na to rastlina zvykla. Pozor ale na hromadenie vody.
- Správnosť zalievania: Okrem pravidelnosti si osvojte aj kontrolu vlhkosti.
- Mulčovacia kôra: Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť, znižuje odparovanie a chráni korene pred prílišným teplom alebo chladom. Po zasadení kvetov jednoducho povrch posypeme tenkou vrstvou mulčovacej kôry.
Kedy sú zemiaky pripravené na vybratie z pôdy?
Poznávacím znamením, že zemiaky ukončili svoj rast je vädnutie nadzemnej vňate. Prejavuje sa poklesom a žltnutím listov. Treba však dávať pozor na to, aby ste zemiaky pri vyberaní zo zeme nepoškodili, čo sa pravdepodobne v malom množstve stane. To však nevadí. Zemiakovú vňať nevyhadzujte, ale použite do kompostu. Predtým, ako vykopete prvú rastlinu, jemne odstráňte časť pôdy, aby ste skontrolovali veľkosť hľúz. Skoré a hlavné zemiaky dozrievajú v rôznych časoch počas leta. Časy zberu sa môžu v rámci krajiny a z roka na rok líšiť v závislosti od počasia. Skoré odrody zberajte, keď sú kvety otvorené alebo púčiky opadávajú. Hlavné zemiaky začnite zberať koncom leta na okamžité použitie. Zemiaky vykopávajte opatrne a vidly zapichujte aspoň 30 cm od spodnej časti rastliny, aby ste sa vyhli prepichnutiu hľúz. Zelené zemiaky vyhoďte, pretože sú potenciálne jedovaté. Skoré zemiaky je najlepšie spotrebovať čo najskôr po zbere. postupne podľa potreby počas zimy. vrchné výhonky.
Najlepšie odrody zemiakov
Zemiaky majú mnoho rozličných odrôd. Odrody sa delia na veľmi skoré, poloskoré, skoré a neskoré. Vrecia obmedzujú veľkosť koreňov a dostupnosť vody, preto sú na pestovanie v nich vhodnejšie niektoré odrody viac ako iné. Odporúčajú sa najmä skoré odrody:
- Veľmi skoré odrody: Minerva, Rosara, Gloria, Velox, Inova
- Skoré odrody: Almera, Vitara, Vineta, Rosanna, Sirius
- Stredne skoré odrody: Agria, Satina, Daisy, Steffi
Škodcovia zemiakov
Asi najznámejším škodcom zemiakov je pásavka, ktorú poznáme aj pod menom mandelinka.
Prečítajte si tiež: Návod na pestovanie zeleniny v samozavlažovacích kvetináčoch
- Mandelinky sa v malých záhradách zvyknú zbierať ručne.
- Prirodzeným predátorom pásavky je lienka.Larvy drôtovcov poškodzujú zemiaky tak, že si v hľuzách robia chodbičky, ktoré neskôr zhnednú. Ak nechcete mať drôtovce na vlastnom pozemku, odporúčame záhradu postriekať proti burine.
Choroby zemiakov
Zemiak je mimoriadne odolná zelenina, ale ani ju neobchádzajú choroby. Na zemiakoch sa nachádzajú zatuhnuté, suché príškvary. Zemiaky sa v tomto prípade môžu konzumovať bežným spôsobom. Najobávanejšia choroba pri pestovaní zemiakov je práve fytoftóra, ktorá napáda vňať aj hľuzy zemiakov. Predchádzať jej najlepšie viete preventívnym postrekom s prípravkami ako napríklad Champion či Flowbrix.
Alternatívne spôsoby pestovania zemiakov
Okrem pestovania vo vreciach existujú aj iné spôsoby, ako pestovať zemiaky na malom priestore:
- Zemiaková veža: Vertikálne pestovanie pre maximálnu úrodu.
- Pestovanie v paletách: Zo štyroch paliet urobte ohrádku a naplňte ju zeminou.
- Pestovanie v záhonoch: V klasických riadkoch alebo hrobkoch.
- Pestovanie v slame: Položte zemiaky na pôdu a prikryte ich silnou vrstvou slamy.
- Vo vyvýšenom záhone: Výborné riešenie na malom priestore. Dôležité je pravidelné prihŕňanie a dobrá drenáž.
- Zemiaky vo vedre: Stačí veľké vedro (20 - 30 litrov), drenážne otvory a kvalitná pôda. Sadíte ako klasicky - do menšej vrstvy pôdy, a ako rastú, prihŕňate pôdu.
Prečítajte si tiež: Oživte záhradu kvetináčom hus