Kúzelná Beruška a Čierny Kocúr je mimoriadne populárna séria, ktorá si získala srdcia detí na celom svete. Ak vaše dieťa zbožňuje túto rozprávku, prekvapte ho nezabudnuteľnou narodeninovou oslavou s tematikou Miraculum. Okrem výzdoby a doplnkov zo série Miraculum je torta s motívom Kúzelnej Lienky a Čiernym Kocúrom skvelým spôsobom, ako rozžiariť každú oslavu. V tomto článku nájdete inšpirácie a recepty na prípravu tejto roztomilej torty.
Oslava s Kúzelnou Beruškou a Čiernym Kocúrom
Pre deti, ktoré sú fanúšikmi Berušky a Čierneho kocúra, usporiadajte narodeninovú oslavu na túto tému a vezmite všetkých hostí do fascinujúceho sveta rozprávkových hrdinov. Vytvorte nezabudnuteľnú výzdobu izby a stola v čiernej a červenej farbe. Pridajte doplnky zo série Miraculum z ponuky obchodov, ako sú narodeninové taniere, papierové poháre a obrúsky. Miestnosť zaujímavo vyzdobí transparent s nápisom Happy Birthday zo série Miraculum, ako aj čierne a červené rozety a papierové bambuľky.
Inšpirácie pre Tortu Lienka
Torta beruška, alebo torta lienka, je obľúbenou voľbou pre detské oslavy a tematické večierky. Vďaka svojej hravej podobe a chutnému prevedeniu dokáže vyčariť úsmev na tvári každého oslávenca. Nižšie nájdete niekoľko receptov a inšpirácií na torty s motívom lienky:
- Beruška č.2: Recept zo dňa 17.3.2011.
- S geberou: Recept zo dňa 17.9.2010.
- Lienka 3: Recept zo dňa 20.3.2010.
- Lienka 6: Recept zo dňa 19.6.2010, s hmotnosťou 3,4 kg.
- Lienka sedembodková: Recept zo dňa 19.10.2007, ktorý obsahuje banán a okrúhle piškóty.
- Torta lienka: Recept zo dňa 17.7.2011, s mramorovým korpusom a malinovým džemom.
- Lienka pre neterku: Recept zo dňa 5.8.2009.
- Lienka pre Vanesku: Recept zo dňa 8.8.2009, s čokoládovým korpusom a plnkou.
- 3D lienka: Recept zo dňa 27.2.2011, s kávovým korpusom a kakaovou šľahačkou.
- Lienka c.9: Recept zo dňa 11.9.2010, s hmotnosťou 3,2 kg.
- Kúzelná lienka: Recept zo dňa 20.1.2021, s korpusom, plnkou z mascarpone a drvených OREO keksov.
- Lienka 4: Recept zo dňa 3.4.2010, s hmotnosťou 3 kg.
- Lienka 5: Recept zo dňa 12.6.2010, s hmotnosťou 3,5 kg.
- Lienka k MDD: Recept zo dňa 31.5.2010, s piškótou zo 4 vajec.
- Lienka 8: Recept zo dňa 26.8.2010, s hmotnosťou 3,6 kg.
- Lienka 7: Recept zo dňa 3.7.2010, s hmotnosťou 3,6 kg.
- Lienka psík: Recept zo dňa 9.1.2012.
- Lienka pre lienky: Recept zo dňa 8.2.2012.
- Lienka obycka: Recept zo dňa 11.8.2010, s mramorovým korpusom a pudingovou plnkou.
- Torta lienka….: Recept zo dňa 13.9.2009.
- Včielka Maja a lienka: Recept zo dňa 12.6.2012.
- Lienka, Kapor č.2, Kôň: Recept zo dňa 18.9.2011, s hmotnosťou lienky 3,8 kg.
Ako vytvoriť Kúzelnú Lienku tortu s jedlým papierom
Pre jednoduchšiu variantu môžete použiť jedlý papier s motívom Kúzelnej Berušky:
- Cesto rovnomerne potrite šľahačkou alebo krémom.
- Na hmotu položte oblátku a jemne ju pritlačte k povrchu.
- Oblátka by sa mala položiť na tortu až 2 hodiny pred podávaním.
- Ak chcete dať čokoládu, marcipán alebo plast, potrite spodok torty neutrálnym gélom.
Zloženie jedlého papiera: zemiakový škrob, voda, olivový olej, maltodextrín, farbivá: E102, E122, E133, E151.
Prečítajte si tiež: Detská torta s motívom Kúzelná Lienka a Čierny Kocúr
Tipy pre Perfektnú Poťahovanú Tortu
Poťahované torty sú v cukrárskom svete veľmi obľúbené. Aby vaša torta vyzerala ako od profesionála, dodržujte nasledujúce rady:
- Nikam sa neponáhľajte. Korpus musí byť dobre vychladnutý. Upečte si ho napríklad jeden deň popoludní a nechajte ho stáť až do ďalšieho dňa.
- Povrch torty aj bočné okraje namažte vhodným krémom, napríklad maslovým krémom. Krém zahladí prípadné väčšie nerovnosti na povrchu.
- Krém nanášajte najprv na strany torty. Boky najprv úplne finálne zarovnajte a vyhlaďte. Až potom sa vrhnite na nanášanie hmoty na vrchnú stranu torty.
- Používajte rôzne typy hotových poťahovacích hmôt, vrátane fondánu, alebo tortu poťahujte marcipánom.
- Poťahovaciu hmotu podsypávajte práškovým cukrom, prípadne špeciálnym podsypovým cukrom, ktorý je zmesou cukru a škrobu.
- Ideálna hrúbka poťahovacej hmoty je 3 až 5 mm. Používajte cukrárenský nelepivý valček.
- Pri práci vám pomôže otočný stojan. Postupujte dookola, ľavou rukou si pridržujte hmotu, pravou ju pritláčajte. Ak budete potrebovať hmotu nastaviť, vždy začnite odzhora.
- Na vyhladenie povrchu použite hladítko (cukrársku žehličku).
Príprava Cukrovej Dekoračnej Zmesi
Na výrobu cukrovej zmesi, ktorá poslúži ako dekorácia, postupujte nasledovne:
- V sklenenej nádobe vhodnej do mikrovlnnej rúry dôkladne premiešajte cukor a glukózový sirup.
- Prikryte fóliou vhodnou do mikrovlnnej rúry. Tento recept je navrhnutý tak, aby fungoval v štandardnej domácej mikrovlnnej rúre s výkonom 600-700 W.
- Po vybratí z mikrovlnnej rúry opatrne odstráňte fóliu.
- Rýchlo a opatrne nalejte sirup na pripravený plech, formu alebo fóliu. Plech na pečenie alebo formičky na cukrovinky ľahko postriekajte olejom v spreji.
- Ak používate plech na pečenie, veľkým nožom vyznačte štvorce, kým cukrová zmes trochu stuhne.
- Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.
- Po úplnom vychladnutí cukrovinky zľahka posypte práškovým cukrom z oboch strán a odstráňte prebytočný cukor.
- Rozlomte cukrový list na malé kúsky. Skladujte vo vzduchotesných nádobách vystlaných voskovaným papierom.
Dôležité upozornenie: Používajte len kovové odmerky a lyžice, nikdy nie plastové.
Zapojte Deti do Prípravy
Zapojte deti do prípravy torty a pečenia! Existuje mnoho kuchárskych kníh a receptov, ktoré sú určené priamo pre deti. Vďaka nim sa môžu naučiť variť a piecť zábavnou formou.
Tipy na knihy pre malých kuchárov:
- Kniha Pekne papkaj - recepty a podrobné popisy s fotopostupmi pečenia.
- Kuchynské DOBROdružstvá - plne obrázková kuchárska kniha plná inšpirácií s veselou rozprávkou.
- Beruška zve ke společnému vaření! - recepty pre deti.
Recept na Cheesecake
K pečeniu svojho prvého cheesecake-u sa mnoho ľudí odhodláva niekoľko rokov. Dôležité je nájsť vhodný tvaroh. Nakoniec sa dá objaviť mäkký tvaroh českej značky Kapucín, ktorý je perfektne krémový, jemný a bez hrudiek. Na podklad sa používa namrvené biskvitové pečivo alebo grahamové keksy. Cheesecake sa pečie pri nízkej teplote, ale existujú aj nepečené verzie, ďalej verzie s ovocím, čokoládové, karamelové alebo kávové.
Prečítajte si tiež: Torta Miraculous: Recept pre fanúšikov
Postup prípravy Cheesecake:
- Rozmixované keksy spojíme roztopeným maslom a natlačíme v súvislej vrstve na dno papierom vyloženej tortovej formy a dáme zapiecť do rúry na 10 minút na 180°C.
- Formu vyberieme, necháme vychladnúť a teplotu rúry zvýšime na 240°C.
- V mise vymiešame elektrickým šľahačom najprv tvaroh s cukrom a postupne pridávame múku, vanilku, citrónovú šťavu, kôru, po jednom vajcia, žĺtok a nakoniec aj kyslú smotanu.
- Boky tortovej formy vytrieme maslom a formu naplníme tvarohovou zmesou.
- Uhladíme povrch a vložíme do vyhriatej rúry na 10 minút a potom teplotu znížime na 110°C a pečieme podľa potreby pol až 1 a pol hodiny, podľa toho, či chceme redšiu alebo tuhšiu konzistenciu.
- Nakoniec rúru vypneme a necháme v nej tortu ešte 2 hodiny odpočívať.
Klasický Tvarohový Recept na Bábovku
Pripájame aj jeden klasický tvarohový recept k dobru, na bábovku ako od babičky.
Postup prípravy Bábovky:
- Rúru predhrejeme na 170°C. Formu na bábovku alebo veniec vytrieme maslom a vysypeme hrubou múkou.
- Maslo s cukrom, žĺtkami, citrónovou šťavou a kôrou vyšľaháme do penista.
- Postupne pridávame tvaroh a štipku soli.
- Potom múku s necelým balením prášku do pečiva a nakoniec sneh z bielkov.
Prečítajte si tiež: Kúzelná Beruška a Čierny Kocúr: Torta