S príchodom chladnejších mesiacov a zvýšeným výskytom chrípky a prechladnutia hľadáme spôsoby, ako posilniť našu imunitu. Staré indické recepty ponúkajú riešenia, ktoré využívajú silu prírodných korenín a bylín. Jedným z takýchto receptov je kombinácia kurkumy, zázvoru, citrónu, vody a kajenského korenia.
Prečo práve tieto ingrediencie?
- Zázvor: Má antiseptické a protizápalové vlastnosti. Zlepšuje trávenie a prirodzene znižuje bolesť, opuchy a horúčku.
- Kurkuma: Má protizápalové a antioxidačné účinky a pôsobí ako antiseptikum. Obsahuje kurkumín, ktorý má potenciál preventívne chrániť pred ochoreniami srdca a ciev, Alzheimerovou chorobou a rakovinou. Ešte cennejšie sú jej antibakteriálne a antivirotické vlastnosti.
- Citrón: Má vysoký obsah vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre posilnenie imunitného systému.
- Kajenské korenie: Má vysoký obsah vitamínu C a tiež betakaroténu a antioxidantov, ktoré pomáhajú telu bojovať proti baktériám. Podporuje prekrvenie a pomáha preventívne i liečebne proti chrípke a nachladnutiu.
- Voda: Hydratácia je kľúčová pre celkové zdravie a podporu imunitného systému.
Recept na nápoj z kurkumy, zázvoru, citrónu a kajenského korenia
Ingrediencie:
- Voda
- Kurkuma (mletá alebo čerstvý koreň)
- Zázvor (mletý alebo čerstvý koreň)
- Citrón
- Kajenské korenie
- Med (voliteľné)
- Čierne korenie (voliteľné)
Postup:
- Priveďte vodu do mierneho varu.
- Pridajte kurkumu a zázvor. Ak používate čerstvé korene, nakrájajte ich na plátky.
- Znížte teplotu a varte 10 minút. Ak používate kurkumový a zázvorový prášok, mierne povarte po dobu 5 minút.
- Sceďte nápoj.
- Pridajte med (ak chcete) a štipku čierneho korenia pre lepšie vstrebávanie kurkumínu.
- Pridajte citrónovú šťavu podľa chuti.
Ďalšie tipy a variácie:
- Namiesto vody môžete použiť mandľové mlieko pre zlepšenie chuti.
- Pre extra dávku vitamínu C môžete pridať pomarančovú šťavu.
- Pre posilnenie imunity môžete pridať aj korene sladkého drievka a echinacey. Priveďte vodu do varu, pridajte echinaceu, sladké drievko a zázvor a varte ďalších 45 minút.
- Do nápoja môžete pridať aj kokosový olej.
Ďalšie recepty na posilnenie imunity z Indie
India je známa svojou medicínou a používaním korenín na liečebné účely. Tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré sa používajú na posilnenie imunity a boj proti prechladnutiu:
- Med a zázvor: Kombinácia medu a zázvoru, niekedy s pridaním citrónu, je veľmi častým prípravkom proti bolesti v hrdle a kašľu.
- Kadha: Horúci nálev, zmes bazalky a rôznych korenín varených vo vode, sa používa proti prechladnutiu.
- Chhint: Liek proti prechladnutiu so základom v zázvore a cesnaku, ktoré majú antivírusové, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti.
- Chukku kappi: Nápoj zo suchého zázvorového prášku vareného s kávou, ktorý pomáha pri trávení, kašli a nachladnutí.
- Sheera: Liek v podobe dezertu z bengálskej gramovej múky, ktorý vysušuje hlien a poskytuje úľavu.
Ďalšie tipy na posilnenie imunity
Okrem konzumácie nápojov a jedál s kurkumou, zázvorom, citrónom a kajenským korením existujú aj ďalšie spôsoby, ako posilniť imunitu:
- Dostatok spánku: Nedostatok spánku oslabuje imunitný systém. Snažte sa spať aspoň 7-8 hodín denne.
- Pravidelná fyzická aktivita: Cvičenie posilňuje imunitný systém a udržuje nás vitálnymi.
- Zvládanie stresu: Stres oslabuje imunitný systém. Zaraďte do života relaxačné techniky ako meditácia a hlboké dýchanie.
- Vyvážená strava: Konzumujte stravu bohatú na ovocie, zeleninu, celozrnné obilniny, mäso s nízkym obsahom tuku, ryby, strukoviny, orechy a semená. Vyhýbajte sa nadmernému príjmu cukru a rafinovaných obilnín.
- Vitamíny a minerály: Vitamín C, vitamín D, zinok a probiotiká podporujú obranyschopnosť organizmu.
- Fermentované potraviny: Využívajte pri príprave pokrmov fermentáciu.
- Obmedzte sladkosti: Vyhýbajte sa prílišnému sladeniu.
Domáce recepty proti chrípke a prechladnutiu
Okrem nápojov s kurkumou, zázvorom, citrónom a kajenským korením existujú aj ďalšie domáce recepty, ktoré vám pomôžu bojovať proti chrípke a prechladnutiu:
- Nápoj proti chrípke: Kurací vývar s kurkumou, škoricou, čiernym korením, kardamónom, zázvorom a cesnakom.
- Naparovanie: Inhalácia pary s eukalyptovým alebo mätovým olejom.
- Teplý obklad: Obklad z uteráka ohriateho na radiátore.
- Výplach nosa: Výplach nosa slanou vodou.
- Med a cibuľa: Kombinácia medu s najemno nastrúhanou cibuľou.
- Teplá ovocná šťava alebo limonáda: Citrusy obsahujú veľa vitamínu C.
- Horúci kúpeľ: Kúpeľ s bylinkami alebo esenciálnymi olejmi.
Domáce tipy na bolesť hrdla
Ak vás trápi bolesť hrdla, vyskúšajte tieto domáce tipy:
Prečítajte si tiež: Ako maximalizovať účinky kurkumy s čiernym korením
- Soľ a voda: Kloktanie soľou a vodou je najjednoduchší a najúčinnejší spôsob, ako zabiť baktérie a upokojiť bolestivé hrdlo.
- Zázvor, med a citrón: Kloktadlo alebo čaj z zázvoru, medu a citrónu.
- Ostrá paprika: Kloktanie omáčkou zo štipľavej papriky zmiešanej s horúcou vodou.
- Kurkuma: Kloktanie kurkumou zmiešanou so soľou v horúcej vode.
- Cesnak: Cmúľanie strúčika cesnaku.
- Cesnaková pasta s medom: Pasta z pretlačeného cesnaku a medu.
- Alpa s cukrom: Kloktanie alpou s vodou alebo alpou nakvapkanou na kocku cukru (s opatrnosťou kvôli obsahu alkoholu).
- Šťava z listovej zeleniny: Podržte šťavu päť minút v ústach a vypľujte.
- Čaje ako kloktadlo: Kloktanie klinčekovým alebo zeleným čajom.
- Jablčný ocot a soľ: Kloktanie jablčným octom, soľou a vodou.
- Kokosový olej, med, škorica: Pasta z kokosového oleja, medu a škorice.
Domáce tipy na bolesť hlavy a tráviace problémy
- Mätový čaj: Upokojuje bolesti hlavy a tráviace problémy.
- Zázvorový čaj: Účinný pri tráviacich problémoch a bolesti hlavy.
- Škoricová pasta: Naneste škoricovú pastu na spánky.
- Kofeín: Šálka kvalitnej kávy alebo zeleného čaju môže priniesť úľavu pri bolesti hlavy.
- Deväťsil lekársky: Bylina, ktorá pomáha s kŕčmi, bolesťami brucha aj hlavy.
- BRAT diéta: Banány, ryža, jablčné pyré a toast sú vhodné pri hnačke a zvracaní.
Prečítajte si tiež: Chren a zázvor na chudnutie
Prečítajte si tiež: Domáce sushi: Kompletný návod