Jeseň a zima sú obdobia, kedy sa častejšie stretávame s chrípkou a prechladnutím. Našťastie, existujú prírodné prostriedky, ktoré nám môžu pomôcť posilniť imunitu a zmierniť nepríjemné príznaky. Medzi tieto prostriedky patrí aj kombinácia chrenu a zázvoru, ktorá má preukázateľné účinky na zdravie a dokonca aj na chudnutie.
Chren: Zabudnutý poklad našich starých mám
Chren je koreňová zelenina, ktorá v našom jedálničku upadá do zabudnutia, no naše babičky ho s obľubou používali na podporu imunity a liečbu chrípky. Táto nenápadná rastlina má výrazné antibiotické a posilňujúce účinky.
Účinky chrenu na zdravie:
- Podpora imunity: Chren je bohatý na vitamíny (A, B, C, K) a minerálne látky (sodík, draslík, vápnik, fosfor, horčík, selén, zinok, železo, mangán, meď), ktoré posilňujú imunitný systém a stimulujú aktivitu bielych krviniek, hlavnej obrannej línie tela.
- Antibakteriálne účinky: Silné prírodné chemikálie v chrene sú účinnou obranou proti mikróbom a bakteriálnym infekciám, vrátane Listeria, E. coli a Staphylococcus.
- Uvoľňovanie hlienov: Pri kašli a nádche chren uvoľňuje zahlienenie a rozpúšťa usadený sekrét na slizniciach dýchacích ciest.
- Prevencia rakoviny: Chren pomáha zvýšiť schopnosť bojovať proti rakovine a oddialiť šírenie metastáz rakovinových buniek.
- Podpora zdravia srdca: Draslík obsiahnutý v chrene reguluje tok bunkových tekutín a napätie krvných ciev, čím znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
- Diuretické účinky: Chren má močopudné účinky a pomáha pri liečbe infekcií močových ciest.
- Podpora trávenia: Chren stimuluje trávenie a pomáha telu spracovať ťažko stráviteľné jedlá.
- Redukcia hmotnosti: Chren má nízky obsah kalórií a tukov, no vysoký obsah vlákniny a bielkovín, čo stimuluje pocit sýtosti a môže byť použitý v receptoch bez starostí o nadbytočné kalórie.
Ako používať chren:
- Pri chrípke a prechladnutí: Užívajte 1 lyžičku čerstvého chrenu denne.
- Na uvoľnenie hlienov: Postrúhajte čerstvý chren a zmiešajte s rovnakým množstvom medu.
- Ako prídavok do jedál: Pridajte chren do sendvičov, šalátov, omáčok alebo k mäsu.
Zázvor: Univerzálny pomocník
Ďumbier lekársky, známy ako zázvor, je ďalší účinný prírodný prostriedok s mnohými priaznivými účinkami na zdravie. Zahreje, prekrví telo a dodá mu energiu počas sychravých dní.
Účinky zázvoru na zdravie:
- Protizápalové a antioxidačné účinky: Gingerol, látka obsiahnutá v zázvore, má silné protizápalové a antioxidačné účinky.
- Podpora imunity: Zázvor posilňuje oslabenú imunitu a chráni pred náporom vírusov.
- Úľava pri nevoľnosti: Zázvor je účinný proti nevoľnosti, najmä u ľudí s rakovinou, ktorí sa liečia chemoterapiou, a u tehotných žien s rannou nevoľnosťou.
- Zmiernenie svalovej horúčky: Konzumácia zázvoru môže pomôcť zmierniť svalovú horúčku.
- Antidiabetické účinky: Zázvor má antidiabetické účinky a môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.
- Podpora trávenia: Zázvor pomáha pri trávení a zmierňuje pocit ťažoby po jedle.
- Zníženie cholesterolu: Zázvor môže pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu ("zlého").
Ako používať zázvor:
- Zázvorový čaj: Nastrúhajte čerstvý zázvor, zalejte vodou a vypite. Dochutiť ho môžete medom a citrónom.
- Prídavok do jedál: Pridajte zázvor do polievok, omáčok, stir-fry alebo smoothies.
- Žuvanie zázvoru: Žujte malé kúsky čerstvého zázvoru so soľou na zmiernenie nádchy.
Zázvor a škorica: Synergický efekt
Spojením zázvoru a škorice sa liečivé účinky oboch korení znásobia. Táto kombinácia urýchľuje metabolizmus, rozpúšťa nahromadené tuky v tele, zlepšuje obranyschopnosť a podporuje chudnutie. Škorica navyše znižuje hladinu cukru v krvi.
Recept na zázračnú zmes z chrenu, zázvoru, citróna, medu a škorice
Táto zmes je veľmi účinná na chudnutie, podporuje činnosť mozgu, zlepšuje pamäť, sluch a zrak.
Prečítajte si tiež: Tvaroh, chren a reďkovka v receptoch
Ingrediencie:
- 130 g čerstvého chrenu
- 3-4 čajové lyžičky medu
- 3 citróny
- 2 čajové lyžičky škorice
- 2 cm čerstvého zázvoru
Postup:
- Ošúpte zázvor a chren.
- Citróny ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte v mixéri.
- Vložte zmes do čistého pohára, zatvorte ho a uložte do chladničky.
Používanie:
Každé ráno užívajte jednu čajovú lyžičku zmesi na prázdny žalúdok a druhú čajovú lyžičku večer pred spaním. Po troch týždňoch kúru ukončite a dajte si rovnaký čas na odpočinok. Potom ju môžete opäť zopakovať.
Ďalšie tipy na posilnenie imunity a boj proti chrípke:
- Med: Med je výnimočný zdroj vitamínov, minerálnych látok a organických kyselín, ktorý posilňuje imunitu a pôsobí ako prírodné antibiotikum.
- Cesnak: Cesnak je rokmi overená účinná zbraň proti chrípke. Pomáha vylučovať z tela škodlivé látky, prečisťuje ho, posilňuje imunitu a pôsobí ako dezinfekcia.
- Cibuľa: Cibuľa má liečivé účinky a pomáha prečistiť vzduch od vírusov a baktérií.
- Kyslá kapusta: Kyslá kapusta vplýva na črevnú mikroflóru, ktorá pomáha telu bojovať proti vírusom a baktériám a posilňuje imunitný systém.
- Maliny: Maliny sú skvelým liekom na zvýšenú telesnú teplotu.
- Dostatok tekutín: Pite veľa čaju, vody a nesladených štiav.
- Oddych: Doprajte si dostatok spánku a odpočinku.
Prečítajte si tiež: Nakladaný chren: recept a benefity
Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť strúhaný chren s jablkami