Drobné ovocie je obľúbenou súčasťou záhrad, a to nielen pre svoje chutné plody, ale aj pre relatívne jednoduché pestovanie. Či už máte rozsiahlu záhradu alebo len malý balkón, existuje druh drobného ovocia, ktorý sa bude dariť práve u vás. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o pestovaní kríkového a stromčekového drobného ovocia, od výberu vhodných druhov a odrôd až po starostlivosť počas celého roka.
Výber vhodných druhov drobného ovocia
Pri výbere druhov drobného ovocia je dôležité zohľadniť klimatické podmienky, priestorové možnosti a osobné preferencie. Medzi najobľúbenejšie druhy patria:
Maliny: Patria medzi najobľúbenejšie bobuľové ovocie. Obsahujú vitamín C, antioxidanty a vlákninu. Malinové kríky vyžadujú slnečné stanovište a pravidelnú zálievku. Na výber sú odrody s červenými alebo žltými plodmi. Môžu byť raz alebo dvakrát za rok plodiace. Rastliny sú jemne tŕnité, existujú aj beztŕnité odrody. Vysoké odrody sa pestujú v rade s oporou.
Černice: Porovnávame často s malinami, ale ich plody sú tmavšie a majú sladkokyslú chuť. Sú prirodzene tŕnité, no existujú aj beztŕnité odrody a nízke odrody vhodné aj do kvetináčov. Dlhé výhony priväzujeme k opornej konštrukcii. Každý rok v zime režeme vyplodené drevo.
Ríbezle: Sú k dispozícii v červenej, bielej a čiernej variante. Obsahujú vitamíny a minerály a vynikajúco sa hodia na prípravu džemov či štiav. Na výber sú odrody s čiernymi, červenými, bielymi aj ružovými plodmi. Vyžaduje pravidelný rez. Ide o samoopelivú rastlinu, prítomnosť ďalších rastlín zvyšuje úrodu.
Prečítajte si tiež: Krickové ovocie (apríl-máj)
Egreše: Sú nenáročné bobuľové ovocie s kyslastou chuťou, ktoré sa konzumuje čerstvé alebo spracované. Kríky sú tŕnité, ale v ponuke sú aj beztŕnité odrody. Plody dozrievajú podľa odrody do zelenej, zelenožltej až červenej farby. V zime odstraňujeme už neproduktívne drevo a ker aj presvetlíme.
Josta: Tento kríženec čiernej ríbezle a egreša má fialovočierne guľaté plody kyslastej chuti, väčšie ako čierne ríbezle. Je odolný proti chorobám a nenáročný na pestovanie.
Arónia: Je známa svojimi antioxidačnými účinkami. Plody sú výrazne trpké, ale veľmi zdravé. Patrí do rodiny jarabín. Tmavofialové plody trpkastej chuti obsahujú vysoký podiel zdraviu prospešných látok. Je vhodná aj ako súčasť živého plota. Rez len mierny.
Muchovník: Hovorí sa mu aj indiánska čučoriedka. Plody v strapcoch zrejú podľa odrody postupne alebo rovnomerne. Plní aj funkciu okrasného kra. Vhodný do živých plotov. Potrebuje zásaditú pôdu. Rez len na usmernenie rastu.
Rakytník: Plody s vysokým obsahom vitamínu C sú podľa odrody oranžové až červené. Stredne tŕnitý krík sa dá rezom tvarovať. Rodí na dvojročnom dreve. Rastliny sú samice a samce.
Prečítajte si tiež: Polotieň pre kríkové ovocie
Zemolez kamčatský: Hovorí sa mu aj kamčatská čučoriedka. Je nenáročný na výber stanovišťa a rýchlorastúci.
Okrem týchto druhov existuje mnoho ďalších, ako napríklad brusnice, čučoriedky, goji bobule, figy a vinič.
Výber odrôd
Pri výbere odrôd je dôležité zohľadniť:
- Odolnosť voči chorobám a škodcom: Vyberajte rezistentné odrody, ktoré sú menej náchylné na napadnutie chorobami a škodcami.
- Klimatické podmienky: Zvoľte odrody, ktoré sú vhodné pre vašu oblasť a odolávajú mrazom.
- Chuť a veľkosť plodov: Vyberte si odrody, ktoré vám chutia a majú plody požadovanej veľkosti.
- Doba dozrievania: Zvoľte si odrody s rôznou dobou dozrievania, aby ste si mohli užívať čerstvé ovocie počas celej sezóny.
Stanovisko a príprava pôdy
Drobné ovocie potrebuje slnečné stanovisko, ideálne s aspoň 6 hodinami slnečného svitu denne. Vyhnite sa miestam, kde sa drží voda, pretože korene potrebujú dobré odvodnenie. Pôda by mala byť úrodná, dobre priepustná a s dostatočným odtokom vody. Ideálne je, ak pôda nie je príliš ťažká a je obohatená o kompost alebo iný organický materiál.
Pred výsadbou pôdu dôkladne prerýľujte, odstráňte burinu, kamene a pridajte kompost. Môžete pridať aj špeciálny substrát alebo rašelinu pre konkrétny druh ovocia.
Prečítajte si tiež: Jednoduché pestovanie paradajok
Výsadba
Drobné ovocie dostupné v kontajneroch (kvetináčoch) sa môže vysádzať po celý rok, od jari do jesene. Pri voľnokorenných sadeniciach sa odporúča výsadba na jar alebo na jeseň. Najvhodnejšie obdobie na výsadbu malín je 15. až 30. október. Pokiaľ sa výsadba urobí neskôr, je nebezpečenstvo, že sadenice malín sa dobre nezakorenia.
Vykopte jamy dostatočne veľké pre korene a sadenicu vložte do hĺbky, v akej rástla predtým. Môžete pridať mykorhízne huby pre lepšie prijímanie živín. Po zasypaní pôdy ju jemne utlačte a poriadne zalejte.
Starostlivosť počas vegetácie
Pravidelná zálievka je kľúčová, najmä počas suchších období a v čase dozrievania plodov. Nezabúdajte ani na hnojenie - ideálne špeciálnym hnojivom na ovocné kríky.
Pôdu okolo stromčekov okopávame a odburiňujeme. Priebežne odstraňujeme koreňové výmladky. Podporu rodivosti zabezpečíme prikrytím pôdy okolo novovysadených stromčekov pokosenou trávou.
Rez drobného ovocia
Rez je nevyhnutný pre zdravý rast a bohatú úrodu. Na jar odstráňte staré a poškodené výhonky.
- Maliny: 1-ročné maliny rodia na minuloročných výhonkoch. Po úrode sa staré drevo odreže a mladý letorast nechá na budúcu úrodu. U 2-ročných malín výhonok, ktorý vyrastá už tento rok, bude rodiť koncom leta v hornej tretine.
- Černice: Každý rok v zime režeme vyplodené drevo.
- Ríbezle: Vyžaduje pravidelný rez.
- Egreše: V zime odstraňujeme už neproduktívne drevo a ker aj presvetlíme.
- Čerešne a višne: Režú sa po obratí úrody. Ak to robíte neskoro v jeseni alebo zavčasu na jar, dochádza kuglejotoku.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Prevencia je vždy lepšia ako riešenie problémov. Pravidelne kontrolujte rastliny, aby ste včas odhalili možné problémy. Používajte organické hnojivá a kvalitnú výživu rastlín, ktoré zvyšujú ich prirodzenú odolnosť.
Vo vlhkom počasí môžeme po odkvitnutí očakávať nástup chrastavitosti.
Stromčekové tvary drobného ovocia
Mnohé druhy drobného ovocia sa dajú pestovať na kmienkoch, a preto sú veľmi obľúbené. Stromčekové tvary majú nižšiu životnosť a menšiu úrodu ako kríkové tvary, ale nezaberajú veľa miesta v záhrade. Postačí im súvislý pás pozdĺž plota, pri múre, ktorý im zabezpečí ochranu proti silným vetrom.
Stromčekové tvary egrešov a ríbezlí si dopestujeme vrúbľovaním, spôsobom „do rozštepu“ od konca apríla do polovice mája, na dlhé letorasty ríbezle zlatej (Ribes aureum L.). Letorast ríbezle zlatej zrežeme v požadovanej výške pod kolienkom (nodus). Vrúbeľ z vybranej odrody egreša, ríbezle, ale aj josty upravíme rezom na tri listy, ostne odstránime (pri egrešoch) a čepele listov skrátime o dve tretiny. Do letorastu - zhora dole - urobíme do hĺbky 25- až 30-milimetrový zárez. Na púčiku zrežeme vrúbeľ z oboch strán do klína. Klín vrúbľa vsunieme do rozštepu letorastu ríbezle zlatej a potom miesto vrúbľovania opatrne zaviažeme lykom alebo fóliovou páskou.
Pre stromčekový tvar sú z egrešov vhodné najmä odrody s rozložitou alebo previsnutou korunkou, ako napr. Česká koruna, Britania, Zlatá figa a iné. Z červených ríbezlí sú osvedčené odrody Detvan, Expres, Maratón a Tatran. Z bielych ríbezlí odrody Blanka, Primus, Dominika, Gerlach a Viktória. V posledných rokoch je záujem aj o stromčekové tvary čiernych ríbezlí. Odporúčam odrody Katka, Eva, Otelo, Viola, Zuzka a Favorit.
Dôležité je aj uviazanie stromčekov k oporným kolíkom a kontrole úväzkov.