Tieto kornútky sú jednoduché, chutné a veľmi efektné. Sú plnené maslovo-orechovým a pistáciovým krémom. Ak by vás ani jeden z krémov nezaujal, pokojne môžete zvoliť kakaový, vanilkový alebo akýkoľvek iný podľa svojej chuti. Tieto kornútky sú absolútnou hviezdou každého vianočného stola.
Inšpirácia na sviatočné pečenie: Od kornútkov po linecké koláčiky
Ak hľadáte inšpiráciu na sviatočné pečenie, okrem kornútkov môžete vyskúšať aj recepty na drobné pečivo, ako linecké či anjelské oči, praktické muffiny, ale aj jednoduché koláče, ktoré sa dobre krájajú a balia. Toto jednoduché pečivo je nielen chutné, ale aj krásne na pohľad!
Muffiny a koláče
Muffiny sú praktické na rozdávanie. Môžete ich pripraviť z jednoduchého cesta s jogurtom a mrazeným ovocím (napr. lesné plody, maliny). Navyše ich môžete naplniť lahodným vanilkovým krémom pripraveným tiež s jogurtom. Ďalší jednoduchý a chutný recept na muffiny je s kompótovými broskyňami. Cesto s jogurtom alebo kyslou smotanou a olejom zaručuje vláčnosť. Veľmi jednoduchý recept je s cestom “ako obláčik”. Polovica cesta sa naleje do formy, natrie sa džem, prikryje zvyškom cesta a upečie (cca 30 min).
Linecké koláčiky a iné drobné pečivo
Klasika, ktorá nesmie chýbať na žiadnom sviatočnom stole a je perfektná aj ako výslužka. Recept sľubuje neskutočne jemné a krehké linecké koláčiky pripravené z masla, múky, cukru a vajíčka. Rýchle a jednoduché sviatočné pečivo sú malé okrúhle sušienky s vanilkovou príchuťou, ktoré sa po upečení zdobia čokoládovou polevou a posýpajú kokosom alebo orieškami. Jednoduché a chutné koláčiky pripravíte za pár minút (plus pečenie). Krehké cesto sa nareže na obdĺžniky, naplní ovocím (napr. broskyňami) a zroluje do tvaru rúrok. Tak chutné, že ich budete robiť nielen na sviatky! Tieto krehké koláčiky z maslového cesta sa formujú do guličiek, potrú bielkom, obalia v mandliach, do stredu sa urobí jamka a po upečení sa naplní obľúbeným džemom.
Tradičné vianočné koláče
Tradičné vianočné koláče sú otestované časom, takže nimi nikdy nič nepokazíte. Ak sa neviete rozhodnúť, čo tento rok piecť, inšpirujte sa zbierkou receptov.
Prečítajte si tiež: Tipy pre bezlepkové kornútky
Recepty na linecké koláčiky
- Pravé vianočné linecké koláčiky: Vďaka tomuto receptu zmiznú zo stola ako prvé. Na cesto stačí len zopár surovín a ako plnku môžete využiť akýkoľvek džem podľa vlastných preferencií.
- Linecké hviezdičky s bielym jogurtom: Tento recept kombinuje tradičné suroviny ako múka a cukor s neobvyklým prídavkom bieleho jogurtu, čo dodáva vianočnému pečivu jemnú a sviežu chuť.
- Vianočné jemné oválky zlepované džemom: Toto vianočné pečivo je oveľa jemnejšie ako klasické linecké. Do múky sa pridáva aj kukuričný škrob, ktorý dodá cestu dokonalú jemnosť a zároveň sa pridáva aj pudingový prášok, ktorý tiež zjemňuje cesto.
- Linecké kvietočky z ľadových gaštanov: Ľadové gaštany sú luxusné na prípravu krému do lineckého pečiva. Dodajú poriadne sladkosť a zároveň aj krémovosť.
Príprava lineckých koláčikov nie je náročná. Po tom, ako ich upečiete a zlepíte, ich nemusíte nijakým spôsobom dekorovať. Pekný výzor im totižto zaisťuje vianočný tvar, ktorý ste z cesta vykrojili.
Ďalšie recepty na vianočné pečivo
- Ihneď mäkké medové perníčky s vôňou škorice: Tieto medové perníčky sú nielen neuveriteľne mäkké ihneď po vybratí z rúry, ale tiež sú plné lahodnej chuti škorice.
- Plnené medovníkové kolieska: Fantastické kolieska s medom, naplnené marhuľovým džemom.
- Kokosové vanilkové rožky: Vanilkové rožteky patria do základnej výbavy sladkého vianočného pečiva.
- Tatrankové pracny: Obľúbené tatranky sa väčšinou používajú na nepečené vianočné pečivo.
- Orechové domáce laskonky: Laskonky sú výborné, jemné, orechové. Sú vhodné pre slávnostné príležitosti.
- Nepečené osie hniezda s bohatým žĺtkovým krémom: Recept na osie hniezda so žĺtkovým krémom je tradičné vianočné pečivo, ktoré je obľúbené pre svoju jednoduchosť a delikátnu chuť.
- Salkové šuhajdy bez pečenia: Tento recept je mimoriadne jednoduchý, nevyžaduje pečenie a je rýchly v príprave, čo ho robí perfektnou voľbou pre rušné dni.
- Punčové guličky bez pečenia: Tieto guličky sú bez pečenia, bez dlhej prípravy a hlavne sú vynikajúce.
Ak máte radi linecké pečivo, vyskúšajte jeden z overených receptov.
Ďalšie inšpirácie
- Lieskovoorieškové pečivo na Vianoce: Veľmi chutné sušienky, ktoré prevoňajú celý byt. Kombinácia čokolády a mletých lieskovým orieškov je neodolateľná.
- Linecké mesiačiky s kokosovo orechovým snehom: Boli tak fantastické, že táto fotka je už z druhej dávky, pretože prvá zmizla bleskovou rýchlosťou.
- Vianočné hviezdičky s orechovým kopčekom: Linecké hviezdičky, orieškové guličky a jemne pokvapkané čokoládovou polevou a posypané práškovým cukrom. Na stole sa budú vynímať.
- Rýchle a jednoduché vianočné vanilkové dukáty: Hotové pečivo nielen skvele chutí, ale tiež prevonia celý byt príjemnou vanilkovou vôňou, čím vytvorí perfektnú sviatočnú atmosféru.
- Plnené linecké kakaové pečivo: Manžel vraví, lepšie ako Disco sušienky.
- Kakaové linecké srdiečka plnené sladkou marmeládou: Na dekorovanie som použila bielu čokoládu, vďaka čomu vie pečivo na slávnostnom stole dokonale vyniknúť.
Recept na kornútky s orechovým krémom
Tento recept som prvýkrát videla v knihe Helenčino pečení / Sváteční cukroví. Som rada, že som objavila aj tento skvelý recept aj na videu z youtube.
Potrebujeme:
- 250 g hladkej múky
- 100 g práškový cukor
- 1 lyžica mlieka
- 150 g medu
- 2 žĺtky
- Špetka jedlá sóda
Krém:
- 250 ml smotany na šľahanie
- 100 g pražené mleté lieskové oriešky
- 90 g krupicový cukor
- 1 bal. vanilkový cukor
- 250 g maslo
Ďalej:
- Čokoládová poleva
- Sekané pražené lieskové orechy
Postup:
- Zo všetkých prísad a cesto vypracujeme jednotné cesto.
- Zabalíme ich do fólie a necháme v chladičke 2 hodiny odležať.
- Potom pomúčime a medzi dvoma fóliami rozvaľkáme na tenko.
- Zvyšok múky ometieme štetčekom a vykrajume kolieska.
- Preložíme ich na plech vystlaný papierom a dáme do vyhriatej rúry na 160 stupňov - pečieme len 5 minút.
- Teraz prichádza najdôležitejšia časť. Kolieska je potrebné rýchlo stočiť pomocou kužeľa a konce pevne spojiť, ak to nestihnete, cesto stvrdne a bude sa lámať.
- Necháme vychladnúť v špeciálnej formičke na kornútky, alebo len tak - kornútky pekne držia tvar aj bez formičky, ale potrebné konce pevne spojiť.
- V chlade 2 hodiny odpočinúť.
Inšpirácia na použitie lístkového cesta
Neviete, čo nachystať šibačom? Kúpte si do zásoby pár plátov lístkového cesta a budete mať vystarané!
Mrkvové kornútky
Dokonalý tematický nápad, pri ktorom sa pousmeje každý hosť! Lístkové cesto stačí nakrájať na tenké pásiky, obtočiť na kovové formy v tvare kužeľa alebo na formy vytvorené z alobalu. Kornútky upečte v rúre, stačí im 10 minút pri teplote 200 °C a môžete ich naplniť napríklad skvelým krémom z pečenej mrkvy a riccoty, mrkvovou nátierkou alebo krémovým syrom ochuteným bylinkami.
Prečítajte si tiež: Osvieženie s vlastnou chuťou
Zajkovia s orieškovým krémom
Na rozkošných zajkov budete potrebovať iba lístkové cesto, orieškovú nátierku, ale určite by výborne fungoval napríklad aj džem a potom už len vajíčko na potretie. Vykrojte postavičky zajacov, do polovice vytvorte aj oči a druhú polovicu natrite nátierkou. Potom už len kúsky cesta spojte, potrite vajíčkom a upečte dozlatista.
Párkové špíziky
Stačia vám iba mini párky a lístkové cesto! Lístkové cesto nakrájajte na pásiky, omotajte ním mini párky, napichajte na špajdle, potrite vajíčkom, môžete posypať aj sezamom alebo napríklad ľanovými semienkami a upečte. Podávajte napríklad s jogurtovým dresingom.
Čokoládové kolieska
Na túto sladkú maškrtu si opäť vystačíte iba s dvomi surovinami. Obdĺžnik lístkového cesta nakrájajte do polovice ako na hrebene, natrite orieškovou nátierkou alebo džemom, stočte ako roládu a na záver roládku stočte aj do kolieska a upečte.
Čokoládové hniezda
Lístkové cesto natrite orieškovou nátierkou, preložte ho na polovicu a narežte na pásiky, tie stočte do špirálky a následne do hniezda. Tie už iba upečte a ozdobte malými čokoládovými vajíčkami alebo farebnými cukríkmi.
Orieškové koláče: Ďalšia inšpirácia
Okrem kornútkov a iného drobného pečiva môžete vyskúšať aj recepty na orieškové koláče.
Prečítajte si tiež: Overené vianočné recepty
Recepty na orieškové koláče:
Existuje množstvo receptov na orieškové koláče, vrátane medovo-orechových variant. Orieškový koláč môže byť vhodný ako rýchla pochúťka nielen pre deti, ale aj dospelých.
Orieškový koláč - recept
- Pridáme múku rozmiešanú s kypriacim práškom, pomleté orechy a premiešame.
- Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech (34x23 cm) a navrch.