Elektrické kontaktné grily sú čoraz obľúbenejšie pre ich všestrannosť a jednoduché použitie. Ideálne sa hodia na prípravu rôznych jedál, od šťavnatých steakov až po lahodnú zeleninu, a to všetko v pohodlí domova. Ak hľadáte domáci gril do kuchyne alebo na balkón, elektrický kontaktný gril je skvelá voľba. Rýchlo a efektívne zapečie vaše obľúbené jedlá z oboch strán, a to bez nepríjemného dymu. V tejto recenzii sa pozrieme na kontaktný gril Bosch TFB3302, ktorý je cenovo dostupný a kvalitný model od renomovaného výrobcu.
Prečo si vybrať elektrický kontaktný gril?
Elektrické grily sa delia na tri základné typy podľa spôsobu ohrevu. Kontaktné grily patria medzi najobľúbenejšie. Používatelia ich kupujú najčastejšie, pretože k príprave pokrmu dochádza vďaka kontaktnému grilovaniu, kedy putuje ohrev zo spodnej aj vrchnej strany naraz. Pokrm tak nemusíte otáčať. Elektrický kontaktný gril sa predáva v rôznych veľkostiach a s rôznymi funkciami. Niektoré modely je možné rozložiť, čím vznikne veľká grilovacia plocha. Môžete sa stretnúť aj s možnosťou nastavenia výšky vrchnej grilovacej dosky. Pokrm tak môže, alebo naopak nemusí byť v kontakte s rozpálenou doskou.
Na balkón je elektrický gril najvhodnejší. Výhodou je jeho skladnosť, jednoduchosť používania a predovšetkým absencia dymu, ktorý by pri použití klasického grilu na uhlie mohol obťažovať susedov.
Bosch TFB3302: Ideálny pre nenáročných používateľov
Bosch TFB3302 je ideálny gril pre nenáročných používateľov, ktorí nepotrebujú automatické programy a ďalšie pokročilé funkcie. Najdôležitejšiu funkciu, reguláciu teploty, tento gril má a navyše je v prevedení 3v1, takže ho možno plne roztvoriť pre možnosť grilovania na oboch platničkách.
Kľúčové vlastnosti a špecifikácie
- Príkon: Maximálny príkon tohto grilu je uvedený, čo ovplyvňuje rýchlosť zahrievania a prípravy pokrmov.
- Polohy grilovania: Gril ponúka tri polohy grilovania:
- Uzatvorená (kontaktný gril): Pre rýchle zapečenie pokrmov z oboch strán.
- Otvorená (stolný gril): Pre grilovanie väčšieho množstva potravín naraz.
- Pozícia pre pečenie/gratinovanie: S horným a dolným ohrevom.
- Grilovacie platne: Odnímateľné hliníkové grilovacie platne s nepriľnavým keramickým povrchom uľahčujú čistenie a zabraňujú prilepeniu potravín.
- Regulácia teploty: Plynule nastaviteľný termostat umožňuje zvoliť ideálnu teplotu pre každý pokrm.
- Vertikálne skladovanie: Vhodný pre vertikálne skladovanie, čo šetrí miesto v kuchyni.
Výhody a nevýhody podľa zákazníkov
Zákazníci chvália:
- Rýchly ohrev a krátku prípravu jedál.
- Grilovanie takmer bez tuku.
- Kvalitné nepriľnavé dosky.
- Viac polôh na grilovanie.
- Ľahké čistenie.
- Pomer ceny a výkonu.
- Kvalitu značky Bosch.
- Spokojnosť s prípravou steakov.
- Možnosť grilovať rôzne druhy jedál.
Kritizované je:
- Chýbajúca záchytná miska na tuk (tuk môže uviaznuť pri rukoväti).
- Umiestnenie regulátora.
- Krátky napájací kábel.
- Chýbajúci vypínač.
- Dodáva sa bez českého návodu.
- V popise sa uvádza, že má teleskopické nožičky, ktoré však nemá.
Ako si vybrať ten správny kontaktný gril?
Pri výbere grilu je dôležité zohľadniť niekoľko parametrov. Výkon grilu zodpovedá za rýchlosť jeho zohriatia, ale aj za to, že teplota po kontakte s chladnými potravinami nepoklesne. Pred kúpou grilu si premyslite, ako často a pre koľko ľudí budete pripravovať pokrm, a zvážte možnosť nastavenia rôznej teploty grilu.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?
- Veľkosť grilovacej plochy: Dôležitá je veľkosť grilovacej plochy, respektíve pre koľko osôb budete jedlo väčšinou pripravovať.
- Grilovacia plocha okolo 500 cm2 - Malý gril na prípravu 2 porcií naraz.
- Veľký gril s grilovacou plochou 1600-1800 cm2 - Je nutnosťou na prípravy jedál pre väčšiu skupinu ľudí.
- Príkon: Závisí od neho rýchlosť zahriatia grilu a rýchlosť prípravy pokrmu. Príkon sa uvádza vo wattoch (W), prípadne v kilowattoch (kW). Najčastejšie narazíte na hodnoty od 1000 do 2400 W. Čím vyššia hodnota je, tým rýchlejšie bude gril pripravený na grilovanie. Gril s vyšším príkonom generuje vyššiu teplotu a pokrm je rýchlejšie pripravený. Nie je však nutné kupovať gril s najvyšším príkonom, 2000 W pre grilovanie väčšine postačí.
- Hmotnosť: Hmotnosť je pri kontaktných griloch o niečo vyššia ako pri stolných griloch kvôli dvom grilovacím plochám. Je dôležitá, pokiaľ budete gril častejšie prenášať. Pokiaľ bude mať gril svoje stále miesto, informácie o hmotnosti nehrá veľkú rolu.
- Materiál grilovacej plochy: Je veľmi dôležitou vlastnosťou. Určuje, ako sa vám bude pokrm pripravovať, aká ľahká bude údržba a tiež ako dlho vám bude gril slúžiť.
- Hliník: Výhodou je dobrá vodivosť tepla a možnosť pripraviť na ňom čokoľvek. Nie je však tak odolný materiál.
- Liatina: Výrobcovia grilov po nej siahnu najčastejšie, kvôli odolnosti a skvelej vodivosti tepla.
- Teflón: Obľúbený materiál s nepriľnavým povrchom. Aby vydržal dlhšie, nemali by sa pri obracaní pokrmov používať kovové nástroje, ktoré ho veľmi ľahko poškriabu.
- Keramika: Vyniká jednoduchou údržbou a na prípravu jedál na nej nie je nutné používať takmer žiadny tuk. Povrch je nepriľnavý a môžu sa používať kovové obracačky, pretože keramika nie je náchylná na poškriabanie.
- Kameň: Prírodné kamenné dosky sa používajú hlavne pri stolných a raclette griloch. Sú ideálne na prípravu steakov a nevýhodou je dlhšie zahrievanie.
- Funkcie a programy: Pokiaľ na grile nebudete šetriť, nájdete na ňom aj programy, ktoré prípravu pokrmu zdokonalia a zjednodušia. Programy sú prednastavené podľa druhu pokrmov, ako napríklad steaky, hamburgery, ryby, klobásy či zelenina. Pokiaľ gril prednastavenými programami vybavený nie je, je možné nastaviť teplotu ručne vďaka regulácii.
- Typ grilovacích dosiek: Kuchynský gril môže byť vybavený rôznymi typmi grilovacích dosiek.
- Rebrované dosky: Je nimi vybavený každý gril. Na mäse a zelenine vytvoria pruhy typické pre grilovanie a zaistia dokonalé prepečenie mäsa. Prebytočná šťava odteká preč. Rebrovanie môže byť užšie s menšími medzerami alebo širšie s veľkými medzerami.
- Hladké dosky: Vhodné najmä na prípravu zeleniny, vajíčok, slaniny alebo placiek.
- Vaflovacie dosky: Poznáte ich podľa mrežovaného rebrovania.
- Ďalšie funkcie:
- Časovač: Vďaka nemu budete mať pokrmy viac po kontrolou a nespálite ich.
- Odkvapkávacia nádobka na tuk: Je určená na zachytávanie šťavy z mäsa, zeleniny a zvyšného tuku. Okolie grilu tak nie je znečistené, čo zvyšuje komfort pri údržbe. Nádobka je umiestnená pod grilovacou plochou, ktorá je mierne naklopená.
- Signalizácia: Svetielko ukáže, kedy sa gril nahrieva a kedy je pripravený na vloženie pokrmu.
- Digitálny displej: Zobrazuje dĺžku pečenia, nastavené hodnoty alebo čas.
- Polohy grilu:
- Kontaktná pozícia grilu: Základná poloha, ktorou sú vybavené všetky kontaktné grily. Horná doska grilu sa dotýka pokrmu, vďaka čomu dochádza k zapekaniu (dosky tlačia pokrm k sebe).
- Otvorená pozícia grilu: Touto polohou sú vybavené kontaktné grily s nastaviteľným horným vekom, ktoré sa pri tejto príprave nedotýka pokrmu.
- BBQ pozícia grilu: Tieto kontaktné grily je možné plne rozložiť na dve plnohodnotné grilovacie plochy. Znamená to, že z grilu po otvorení vznikne veľká grilovacia plocha. Využije ju hlavne väčšia skupina ľudí a účinne nahradí záhradný gril.
Alternatívy k Bosch TFB3302
Na trhu existuje množstvo kontaktných grilov rôznych značiek a s rôznymi funkciami. Medzi najpredávanejšie patria Tefal a DeLonghi, ktoré sú zároveň zaraďované medzi najlepšie ako podľa recenzií spotrebiteľov, tak aj nezávislého porovnania. Veľmi obľúbené sú aj kontaktné grily Catler, Sage alebo Tescoma. Pre svoju nízku cenu a uchádzajúcu kvalitu sú vyhľadávané grily Silvercrest, ktoré predáva reťazec Lidl.
Niektoré konkrétne modely, ktoré stoja za zváženie:
- Tefal Optigrill+ GC712D34: Má dobrý pomer cena/výkon a je vybavený inovatívnymi funkciami.
- Catler GR 7010 Smart: Kvalitný a veľmi dobre vybavený gril s 6 prednastavenými programami.
- DeLonghi CGH 1020D: Profesionálny kontaktný gril s veľkou grilovacou plochou a výmennými doskami.
- Tefal Compact 600 Classic GC305012: Jednoduchý gril s reguláciou teploty a integrovanou miskou na odkvapkávajúcu šťavu.
- Tescoma President 909120: Všestranný gril 3v1 s nižšou hmotnosťou a jednoduchým ovládaním.
- Sage BGR820: Veľmi kvalitný kontaktný gril s technológiou Senzor Element IQ a nastaviteľným sklonom spodnej grilovacej dosky.
- Livington Low Fat Gril: Cenovo dostupný gril s nepriľnavým povrchom a ľahkým čistením.
Tipy a triky pre grilovanie
Každý pokrm vyžaduje inú dobu grilovania. Lepšie modely umožňujú nastavenie vhodného automatického programu podľa druhu pokrmu, pri iných je možné nastaviť rozdielne teploty pri každej grilovacej doske zvlášť.
Prečítajte si tiež: Steak na kontaktnom grile
Prečítajte si tiež: Kontaktný gril: Vyskúšajte tieto recepty