Svadobná torta je neodmysliteľnou súčasťou svadobnej hostiny a často druhým najväčším stredobodom pozornosti po neveste. Preto je výber správnej torty veľmi dôležitý a zaslúži si náležitú pozornosť. V súčasnosti je trendom, že torta farebne ladí s výzdobou svadobnej sály, čím dotvára celkový dojem a atmosféru svadby.
Faktory ovplyvňujúce cenu svadobnej torty
Cena svadobnej torty sa môže výrazne líšiť v závislosti od niekoľkých faktorov. Medzi najdôležitejšie patria:
- Hmotnosť torty: Cena torty sa odvíja od jej hmotnosti, ktorá je priamo úmerná počtu porcií.
- Použité suroviny: Kvalita a druh použitých surovín majú zásadný vplyv na cenu torty. Použitie kvalitných surovín, ako sú maslo namiesto margarínu, čokoláda s vysokým podielom kakaa, čerstvé ovocie a iné kvalitné ingrediencie, sa odrazí na výslednej cene.
- Náročnosť zdobenia: Zložitosť a náročnosť zdobenia torty má priamy vplyv na jej cenu. Čím viac detailov, ručnej práce a špeciálnych techník zdobenia je použitých, tým bude torta drahšia. To platí aj pre použitie jedlého zlata alebo ručne vyrábaných cukrových kvetov.
Vo všeobecnosti platí, že čím viac zdobenia a kvalitnejšie suroviny, tým vyššia bude cena svadobnej torty.
Veľkosť svadobnej torty
Pri výbere veľkosti svadobnej torty je kľúčovým faktorom počet svadobných hostí. Na základe tohto údaju vám cukrár dokáže najlepšie poradiť, aká veľkosť torty bude pre vašu svadbu najvhodnejšia. Medzi najčastejšie veľkosti svadobných tort patria:
- 7 kg (zhruba 45 porcií)
- 8,5 kg (cca 60 porcií)
- 10 kg (okolo 70 porcií)
- 12,5 kg (orientačne 80 porcií)
- 15 kg (na 100 porcií)
Je tiež dôležité vedieť, že je možné vyhotoviť torty aj v iných veľkostiach, podľa individuálnych požiadaviek zákazníka. Priemery a výšku poschodí torty cukrár prispôsobuje konkrétnemu typu torty.
Prečítajte si tiež: Ako vypočítať množstvo jedla
Príchute svadobnej torty
Výber príchutí svadobnej torty je ďalším dôležitým rozhodnutím. Cukrári ponúkajú širokú škálu príchutí, od čokoládových, cez smotanové, až po ovocné. Pri poschodových svadobných tortách sa neodporúča voľba punčovej, tvarohovej a šľahačkovej plnky, pretože sú príliš krehké a nemusia vydržať nápor ďalších poschodí. Je však možné zvoliť rôzne príchute pre každé poschodie torty, čo umožňuje uspokojiť rôzne chute svadobných hostí.
Inšpirácie pre svadobnú tortu v roku 2024
Pre nevesty, ktoré plánujú svadbu v roku 2024, je inšpiráciou svadba v naturálnom aranžmáne, kombinácia rôznych materiálov a čisté línie. Kvety sú nesmrteľné, či už živé, sušené, lúčne alebo jedlé. Čerstvé ovocie je istotou, ako vyčariť z torty neodolateľnú maškrtu. Veľmi obľúbeným doplnkom je aj zeleň, prírodné prvky a kúsky jedlého zlata.
Povrchová úprava svadobnej torty
Čo sa týka povrchovej úpravy, väčšina neviest stavia na bielu alebo smotanovú klasiku. Zvoliť si môžete decentný krémový poťah (nahá torta), pravý marcipán z mandlí (smotanová farba) alebo poťahovú hmotu (snehobiela farba).
Cena svadobných tort
Ceny svadobných tort sa pohybujú od 6 do 15 eur s DPH za porciu, v závislosti od zdobenia, prevedenia a použitých surovín. Najmenšie 3-poschodové svadobné torty majú cca 40 porcií a ich cena začína na 400 € s DPH. Samozrejme, nacenenie každej konkrétnej torty je individuálne.
Lulus Bakery a sladký servis pre vašu svadbu
Lulus Bakery ponúka kompletný sladký servis na vašu svadbu. Upečú vám dokonalú svadobnú tortu, presne podľa vašich požiadaviek. K torte pridajú aj candy bar, plný koláčikov, a domov si hostia môžu odniesť krásne a chutné výslužky.
Prečítajte si tiež: Teploty a časy pečenia kváskového chleba
Ako to prebieha?
- Ozvite sa Lulus Bakery a overte si, či majú voľný termín.
- Ak áno, ponúknu vám možnosť objednania ochutnávkovej krabičky koláčikov alebo príchutí tort.
- Ak vám sladkosti zachutia a rozhodnete sa pre nich, zarezervujú vám svadobný termín.
- Po rezervácii si dohodnete stretnutie alebo telefonickú konzultáciu a preberiete každý detail vašej svadobnej objednávky.
Lulus Bakery nikdy nespraví dve identické torty či candy bary, pretože každá svadba musí byť jedinečným originálom.
Informácie potrebné k záväznej rezervácii svadobného termínu:
- Meno a priezvisko
- Telefonický kontakt
- Termín a miesto svadby
- Predpokladaný počet svadobných hostí
- Počet poschodí svadobnej torty
- Odhadovaný počet koláčikov na candy bar
- Odhadovaný počet a druh výslužiek
- Záujem o doplnkové služby - dovoz/ stajlovanie candy baru/ zapožičanie inventára
Koláčiky na svadbu
Ponuku koláčikov určených na svadby si môžete preštudovať v sekcii „Produkty“ Lulus Bakery, kde nájdete aj aktuálnu ponuku najobľúbenejších príchutí. Príchute a kombinácie zdobení sú na osobnom dohovore, pretože je dôležité, aby vám na svadbe všetko spolu ladilo a krásne sa dopĺňalo. Všetky dezerty sú dozdobené čokoládou, orechmi a čerstvým ovocím. Jedlé kvety sú tiež samozrejmosťou. Koláčiky vieme pripraviť v bezlepkovej i bezlaktózovej variante. Na svadby sa odporúča cca 4 ks koláčikov na hosťa.
Výslužky pre svadobných hostí
Svadobnou špecialitkou sú aj moderné Lulus výslužky, malé a elegantné krabičky obsahujúce 6 / 9 / 10 / 12 / 15 kusov koláčikov podľa vášho výberu. Cena výslužiek je od 13€ s DPH/ kus. Stálicou medzi štýlovými výslužkami sú aj elegantné balenia macarons, ktoré ponúkajú po 6 ks (11€ s DPH) alebo 12ks (21€ s DPH). Do výslužiek je možné nakombinovať akékoľvek koláčiky z ponuky v rôznych príchutiach a dizajne, aby dokonale ladili s celou svadbou. Ak by ste výslužkám chceli dodať štipku luxusu, radi pre vás špeciálne na mieru ručne vytvoria iniciálové macarons, s vašimi menami či svadobným logom.
Doplnkové služby od Lulus Bakery
- Doprava: Zabezpečenie dovozu torty a koláčikov priamo na miesto vašej svadby chladiarenským autom, spolu s cukrárkou, ktorá v prípade akejkoľvek komplikácie dokáže vyriešiť všetky problémy. Cena tejto služby začína na 100€ s DPH, v závislosti od vzdialenosti vašej svadby od výrobne.
- Zapožičanie etažérov: Zapožičanieinventára a etažérov potrebných na realizáciu candy baru. K dispozícii sú sklenené, drevené, bridlicové, zlaté, keramické a kombinované sady svadobných inventárov. Služba zapožičania etažérov je spoplatnená sumou 30€ s DPH a je viazaná na vrátenie kompletného, neporušeného a čistého inventára.
- Stajlovanie candy baru: Cukrárka vám candy bar priamo na mieste nastajluje, aby každý koláčik mal svoje miesto a bol dokonale rovno uložený. Služba stajlovania candy baru je spoplatnená sumou 70€ s DPH (nie je viazaná na zapožičanie etažérov).
Tipy a rady pri výbere svadobnej torty
- Nenechávajte si výber a objednávku svadobnej torty na poslednú chvíľu. Svadobná sezóna je veľmi silná a obľúbené termíny bývajú obsadené mesiace dopredu.
- Ak máte špeciálne požiadavky, ako napríklad bezlepkovú alebo bezlaktózovú tortu, informujte o tom cukrára vopred.
- Snažte sa mať konkrétnu predstavu o tom, ako by mala vaša svadobná torta vyzerať. Môžete si priniesť fotografie alebo linky na torty, ktoré sa vám páčia.
- Nebojte sa experimentovať s príchuťami a zdobením. Svadobná torta by mala byť nielen krásna, ale aj chutná.
- Informujte sa u prevádzkovateľa miesta konania vašej svadby na možnosti skladovania torty. Ideálne je skladovať tortu v chladničke.
Prečítajte si tiež: Ako dlho vydrží domáca polievka?