Svadobné koláčiky: Sladká tradícia a inšpirácie pre váš veľký deň

Svadba je jedným z najvýznamnejších dní v živote človeka a prípravy na ňu sú často zdĺhavé a náročné. Okrem výberu miesta, šiat a hudby je dôležité venovať pozornosť aj svadobnému menu. Sladké koláčiky a zákusky sú neodmysliteľnou súčasťou každej svadobnej hostiny a dotvárajú celkovú atmosféru oslavy. Tento článok sa zameriava na sladké svadobné košíčky, ich históriu, tradičné recepty a moderné trendy.

Svadba ako spoločenská udalosť

Svadba je pre mladých ľudí, ktorí sa rozhodli spečatiť svoju lásku vstupom do manželstva, veľkým a dôležitým krokom. Svoj vysnívaný deň plánujú dlhé mesiace dúfajúc v dokonalý zážitok, ktorý si plnými dúškami vychutnajú nielen mladomanželia, ale aj svadobní hostia. Na Slovensku je zvykov spojených so svadbou obrovské množstvo a líšia sa nielen od mesta k mestu, ale aj od dediny k dedine.

Prípravy na svadbu

Keď sa blíži svadba, rastie aj napätie - v neveste, v ženíchovi, v celej rodine. Je to veľká udalosť spojená s množstvom očakávaní a zvykov. Ešte viac ako samotný akt oddania alebo svadobná hostina je často pre nevestu prioritou vyzerať v deň D čo najlepšie. To jej okrem iného zabezpečia najmä svadobné šaty, ktoré sú oddávna jedinečným symbolom tohto dňa. Tradičný svadobný odev bol podobný sviatočnému, kostolnému rúchu, no bol úplne nový. Ženích nesmel vidieť nevestu ani jej šaty skôr, ako sa do odevu celá obliekla a vyšla medzi hostí. Najhonosnejšou časťou odevu však ostával vždy veniec z rozmarínu, zelene a živých kvetov ako symbol čistoty. Dievča, ktoré stratilo poctivosť ešte pred svadbou, si muselo na hlavu namiesto kvetov a zelene uviazať šatku.

Svadobné šaty a farby

Biela farba vôbec nebola hlavnou farbou slovenského svadobného odevu. U protestantov bola obľúbená čierna, no časom si ju začali obliekať aj katolícke nevesty ako symbol smútku za svojím dievčenstvom. Alternatívou bola fialová ako farba kajúcnosti a malého smútku, tmavozelená ako farba smútku za mladosťou, čiastočne bola smútočnou farbou modrá, farba Panny Márie a červená, farba krvi Ježiša Krista, spolu s bordovou a hnedou.

Svadobná etiketa

Svadba, to je oslava lásky a vzájomného spojenia, oslava vstupu do novej životnej etapy. Je to aj vynikajúca príležitosť dobre sa zabaviť. A tiež príležitosť poriadne sa strápniť na celé desaťročia. Aj keď na svadbách vznikajú perfektné príbehy, na ktoré sa potom s úsmevom spomína, možno nechcete patriť práve vy medzi hlavné postavy týchto príbehov.

Prečítajte si tiež: Recept: Koláčik Rumburak pre každého

Dôležité je:

• Potvrdenie účasti (RSVP) včas
• Dodržanie počtu nahlásených hostí
• Dodržiavanie dress code
• Prinesenie svadobného daru
• Nefotografovanie obradu vlastným telefónom
• Rozumné používanie sociálnych sietí
• Zdržanie sa negatívnych pripomienok
• Nestrhávanie pozornosti na seba
• Zodpovedné konanie
• Stíšenie mobilného telefónu

Svadobné menu a jeho sladká časť

Vydarené svadobné menu môže pozdvihnúť úroveň celej svadby. Okrem chutných hlavných chodov k svadbe neodmysliteľne patria aj sladké dobroty rôznych druhov a farieb. Ak hľadáte inšpiráciu na sladké potešenie pre vašich hostí, ste na správnom mieste. Predstavujeme vám výber najobľúbenejších slovenských tradičných svadobných zákuskov, ktoré zaručene oslnia každého.

Výber správnych svadobných zákuskov je rovnako dôležitý ako výber dobrého svadobného menu. Výber svadobných maškŕt by mal byť prispôsobený ročnému obdobiu, štýlu svadby, farbe svadobnej výzdoby a priestorom, kde sa svadba bude konať. Svadba je jedinečnou udalosťou v živote každého páru a práve svadobné zákusky sú okrem svadobnej torty neoddeliteľnou súčasťou tejto veľkolepej oslavy.

História a tradícia svadobných koláčikov

Svadobné koláčiky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenských a českých svadieb. Tieto malé, sladké a chutné dobroty sú symbolom hojnosti, šťastia a plodnosti. Hoci sú tradične spájané so svadbami, ich obľúbenosť presahuje túto udalosť a často sa pečú aj na iné oslavy, sviatky alebo len tak, pre radosť.

História svadobných koláčikov siaha hlboko do minulosti. V minulosti sa verilo, že koláčiky prinášajú novomanželom šťastie a plodnosť. Ich príprava bola často spoločenskou udalosťou, na ktorej sa podieľali ženy z celej dediny. Každá rodina mala svoj vlastný, tajný recept, ktorý sa dedil z generácie na generáciu. Tvary a zdobenie koláčikov sa líšili v závislosti od regiónu a rodinných tradícií.

Prečítajte si tiež: Vynikajúci lávový koláčik

Tradičné svadobné koláčiky sa piekli z kysnutého cesta a plnili sa rôznymi náplňami, ako napríklad orechovou, makovou, tvarohovou alebo lekvárovou. Dôležitá bola nielen chuť, ale aj vzhľad koláčikov. Zdobili sa posýpkami, polevou alebo sa do nich vtláčali rôzne vzory. Počet koláčikov, ktoré sa piekli na svadbu, bol zvyčajne veľmi vysoký, pretože sa ponúkali všetkým svadobným hosťom a rozdávali sa aj susedom a známym.

Kedysi tieto drobné koláčiky s bohatými plnkami nechýbali takmer na žiadnej svadbe. Ale na to, aby ste si ich mohli vychutnať, svadba naozaj nie je nutná. Upečte si ich trebárs aj dnes.

Druhy tradičných svadobných zákuskov

• Punčový rez: je klasika, ktorá nesmie chýbať na žiadnej rodinnej oslave.
• Dobošové rezy: Ľudovo nazývané „dobošky“ patria k tradičným svadobným zákuskom. Stále obľúbené dobošové rezy sú ideálne pre svadobný stôl. Tieto sa skladajú z piatich jemných plátov a bohatého krému.
• Rolády (čokoládové, orechové, ovocné): taktiež patria medzi tradičné svadobné zákusky. Môžete zvoliť akúkoľvek kombináciu piškótového cesta a plnky. Zamatová roláda je výbornou voľbou na svadobný stôl. Kakaový základ, jemné krémy a bohatá čokoládová poleva očaria každého hosťa.
• Košíčky: plnené orechovou, ovocnou alebo čokoládovou plnkou, sú vďačným svadobným koláčikom, ktorý môže byť dekorovaný podľa vašich predstáv. Vrch košíčka môžu zdobiť napríklad biele labute alebo romantické ružové srdiečka.
• Linecké koláčiky: Lekvárom zlepované kolieska, motýliky alebo srdiečka nesmú chýbať na žiadnej svadbe. Výzdoba ,,suchých“ lineckých koláčov v žiadnom prípade nezaostáva za výzdobou moderných zákuskov. Linecké koláčiky plnené kyselkavým džemom. Nie je potrebné nechať ich odležať, sú mäkučké pár hodín po natretí krémom či džemom.
• Svadobné medovníky: sú hotovým umeleckým dielom. Motív, ktorým sa rozhodnete tieto chutné koláčiky ozdobiť, je len a len na vás.
• Medové rezy: svojou jemnou chuťou medu nesklamú ani tých najnáročnejších. Tradičné medové rezy, v ktorých sa spájajú chutné medové pláty a výborný krém sú ideálne ako svadobný zákusok. Sladké medové pláty v ktorých sa ukrýva maslový krém.
• Ananásové rezy a sunquickové rezy: Pre svieži letný nádych ponúkame ananásové rezy a sunquickové rezy s čokoládovou polevou. Svieže ananásové rezy kombinujú tropickú chuť ovocia s jemným korpusom a lahodným krémom.
• Orechové laskonky a venčeky: dopĺňajú túto pestrú paletu a pridajú k nej kúsok tradičného šarmu.
• Kokosky: vynikajú jedinečným spojením chrumkavej kokosovej pusinky, čokoládového krému a jemne kyslého džemu s dokonalou čokoládovou polevou.

Ďalšie druhy svadobných koláčikov

Existuje mnoho rôznych druhov svadobných koláčikov, ktoré sa líšia cestom, plnkou a zdobením. Medzi najobľúbenejšie patria:

• Moravské koláčiky: Tieto koláčiky sú známe svojou jemnou chuťou a bohatou plnkou. Tradične sa plnia tvarohom, makom, orechmi alebo lekvárom.
• Svadobné praclíky: Tieto koláčiky majú tvar praclíka a sú zdobené bielkovou polevou a posýpkou.
• Linecké koláčiky: Tieto koláčiky sa pečú z lineckého cesta a spájajú sa lekvárom. Sú obľúbené pre svoju krehkosť a jemnú chuť.
• Medovníčky: Medovníčky sú obľúbené najmä počas vianočných sviatkov, ale často sa pečú aj na svadby. Zdobia sa bielkovou polevou a rôznymi vzormi.
• Mini zákusky: Okrem tradičných koláčikov sa na svadbách často podávajú aj mini zákusky, ako napríklad veterníky, krémeše alebo punčové rezy.

Mini svadobné koláčiky: Ideálny kompromis medzi tradíciou a praktickosťou

Svadba je nepochybne jedným z najdôležitejších dní v živote, plná emócií, radosti a rozsiahleho plánovania. Neoddeliteľnou súčasťou svadobnej hostiny sú aj tradičné svadobné koláčiky, ktoré v posledných rokoch prechádzajú zaujímavou transformáciou. Mini svadobné koláčiky si získavajú čoraz väčšiu popularitu vďaka svojej praktickosti a elegantnému vzhľadu.

Klasické svadobné koláče sú síce ikonické, no často bývajú príliš veľké na to, aby si ich hostia mohli pohodlne vychutnať v stoji s pohárom šampanského v ruke. Mini verzie predstavujú ideálny kompromis medzi zachovaním tradície a súčasnými požiadavkami na praktickosť. Ich ideálna veľkosť na jedno až dve sústa uľahčuje servírovanie a umožňujú prípravu v širokej škále príchutí. Navyše, mini koláčiky sa dajú krásne naaranžovať na svadobný stôl alebo zabaliť ako milý darček pre hostí.

Prečítajte si tiež: Recept na koláčik

Predstavte si malú záhradnú svadbu pod holým nebom, rustikálny stôl ozdobený kvetmi a na ňom tácku s maličkými koláčikmi - každý iný, no zároveň rovnako krásny a voňavý. Hostia si ich môžu voľne brať počas celého dňa, bez potreby príborov, servítok alebo formálneho servisu.

Aby boli mini svadobné koláčiky naozaj výnimočné, je potrebné venovať pozornosť každému detailu - od výberu surovín až po záverečné zdobenie. Základom je samozrejme cesto. Tradičné slovenské koláčiky sa často pripravujú z kysnutého cesta, ktoré je vláčne, jemné a ľahko nasladlé. Inšpirujte sa receptúrami našich starých mám, prípadne ich obohaťte o zaujímavé nové ingrediencie.

Pripraviť koláčiky doma môže byť aj príjemný spôsob, ako sa pred svadbou uvoľniť - napríklad pri spoločnom pečení s mamou alebo kamarátkami. Koláčiky možno piecť aj niekoľko dní vopred - ideálne 2-3 dni, aby stihli zmäknúť. Veľkou výhodou domácej prípravy je možnosť prispôsobiť koláčiky podľa svojho vkusu, ale aj podľa štýlu svadby. Rustikálna svadba na statku? Zvoľte drevené servírovacie dosky a koláčiky s drobenkou. Elegantná mestská svadba? Vyskúšajte varianty s jemnou glazúrou alebo striebornými perličkami.

Samozrejme, nie každý má čas alebo chuť pustiť sa do pečenia. Existuje množstvo kvalitných malých pekární alebo cukrární, ktoré sa na svadobné koláčiky špecializujú. Pri výbere dbajte na to, aby boli koláčiky čerstvé, z kvalitných surovín a ideálne pripravené bez zbytočných konzervantov.

Candy Bar na svadbe

Candy bar na svadbu je sladkým potešením a štýlovou dekoráciou zároveň. Ako vyplýva z jeho názvu, ide o stolík prehýbajúci sa pod sladkosťami rôzneho druhu. Môže ísť o menšie dezerty, veľké torty či iné chuťovky, ktoré si z neho hosť vie ľahko vziať. Najväčšou výhodou candy baru je to, že keď sa pekne naaranžuje, vytvára kútik, ktorý láka svojou farebnosťou. Okrem toho sa môžete tešiť aj z efektného servírovania, pretože všetky zákusky sú na jednom mieste a každý má k nim prístup.

Plánovanie svadby je komplexný proces, v rámci ktorého sa dostanete do bodu, kedy budete premýšľať nad tým, či zvoliť candy bar od profesionála, alebo si ho urobíte sami.

• Candy bar od profesionála: Odborník vám spraví krásne koláče a naaranžuje ich tak, aby spolu ladili a tvorili originálnu dekoráciu.
• Candy bar vlastnoručne: Ak nechcete stráviť v kuchyni dlhý čas, môžete si urobiť jednoduché jablkové ruže, ktoré okrem toho, že sú veľmi chutné, sú aj rýchle. Zvládne ich skutočne každý.

Čo by nemalo chýbať v candy bare?

Základ pre svadobný stôl či candy bar tvoria veľké torty, cheesecake a koláče v celku, ktoré sa umiestňujú na ozdobné taniere. Servírovať ich môžete aj vo farebných plechoch a servírovacích misách. Pravý candy bar na svadbu ponúka aj malé a zaujímavé koláče, ktoré na prvý pohľad vyzerajú ako farebná svadobná výzdoba. Sú to napríklad tartaletky, cupcaky, muffiny, brownies, ovocné peny, panna cotta a sladké pudingy dekorované čerstvým ovocím. K drobným chuťovkám sa radia aj makrónky, donuty a profiterolky. Poháriky, mini pavlovky, cupcaky, lízanky na paličke, pečené nanuky, makrónky… Toto všetko nájdete v candy bare či už na svadbe, oslave alebo párty.

Množstvo koláčov a dezertov sa odvíja od hostí. Najlepšie je počítať so štyrmi až piatimi kúskami na jedného človeka. Pri počte typov koláčov vyberajte podľa svojho uváženia. Platí, že čím viac, tým lepšie, no zbytočne to nepreháňajte.

Tipy na vylepšenie candy baru

Naaranžujte naň girlandu vo farbách ostatných dekorácií a umiestnite ju napríklad na rohy a rámy stola, uprostred alebo rôzne kombinovane. Aby ste funkciu candy baru podporili, stavte na pekný nápis z plastu, kovu alebo dreva. Skrášliť ho môžete aj svetielkami, ktoré vytvoria skvelý efekt vo večerných hodinách. Ak by ste nechceli nápis alebo ho nestíhate urobiť, využite malú tabuľku určenú na písanie kriedou. Text si tak viete upraviť presne podľa potrieb. Candy bar má byť svieži, farebný a zaujímavý, aby priťahoval pozornosť. Na doplnenie preto môžete využiť kvety na svadbu, napríklad masívne kytice alebo prepracované aranžmány. Nezabúdajte ani na behúne a obrusy, ktoré tvoria základ a mali by korešpondovať s celou výzdobou.

Trendy v Candy Baroch

• Samostatné dezertné stolíky: Servírujte každý typ dezertu na samostatnom stolíku, čím vytvoríte praktické oddelené sekcie.
• Štýlové podávanie donutov: Svoje miesto si v cande bare našli aj obľúbené donutky. Veľkým hitom sa stalo ich estetické servírovanie na zaujímavých, častokrát vlastnoručne vyrobených stojanoch.
• Výrazný dizajn: Candy bar by mal byť dominantou svadby, preto sa ho nebojte ozdobiť výraznými dekoráciami a zaujímavými prvkami.
• Kvetinová téma: Kvety sú jednou z top dekorácií. Využíva ich svadba v prírode aj prírodná svadobná výzdoba.

Recept na tradičné moravské svadobné koláčiky

Ponúkame vám recept na tradičné moravské svadobné koláčiky. Tento recept je overený a zaručuje chutné a vláčne koláčiky.

Ingrediencie:

• Cesto:
  • 500 g polohrubej múky
  • 170 g mlieka
  • 150 g masla (izbovej teploty)
  • 75 g cukru
  • 50 g oleja
  • 42 g čerstvého droždia (alebo 7g sušeného)
  • 6,5 g soli
  • 10 g citrónovej kôry (nastrúhanej z bio citróna)
  • 2 žĺtky
• Plnka (maková):
  • 200 g mletého maku
  • 100 ml mlieka
  • 80 g cukru
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • Štipka škorice
• Plnka (tvarohová):
  • 250 g tvarohu (jemného)
  • 50 g cukru
  • 1 žĺtok
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • Hrozienka (namočené v rume - voliteľné)
• Posýpka:
  • 200 g mletých orechov (vlašské alebo lieskové)
  • 150 g práškového cukru
  • 50 g vody

Postup:

1. Príprava kvásku: V miske rozdrobte čerstvé droždie, pridajte lyžičku cukru a trochu vlažného mlieka. Zamiešajte a nechajte na teplom mieste vzísť kvások (cca 10-15 minút). Ak používate sušené droždie, zmiešajte ho priamo s múkou.
2. Príprava cesta: Do väčšej misy preosejte múku, pridajte soľ, citrónovú kôru, cukor a žĺtky. Pridajte vzídený kvások a zvyšok vlažného mlieka. Pridajte zmäknuté maslo a olej. Pomocou robota s hákovým nadstavcom alebo ručne vypracujte hladké a pružné cesto. Cesto by sa malo odliepať od stien misy. Miesenie trvá cca 10-15 minút. Cesto prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem (cca 1-1,5 hodiny).
3. Príprava plniek:
   • Maková plnka: Mlieko priveďte do varu, pridajte mletý mak, cukor, citrónovú kôru a škoricu. Varte za stáleho miešania, kým plnka nezhustne. Nechajte vychladnúť.
   • Tvarohová plnka: V miske zmiešajte tvaroh, cukor, žĺtok, citrónovú kôru a hrozienka (ak používate).
4. Príprava posýpky: V miske zmiešajte mleté orechy s práškovým cukrom. Pridajte vodu a zamiešajte, kým nevznikne sypká posýpka.
5. Tvarovanie a pečenie koláčikov:
   • Vykysnuté cesto vyklopte na pomúčenú dosku a rozvaľkajte na hrúbku cca 0,5 cm.
   • Pomocou pohára alebo vykrajovačky vykrajujte kolieska.
   • Na každé koliesko dajte lyžičku plnky (makovej alebo tvarohovej).
   • Okraje koliesok prehnite a vytvarujte koláčiky.
   • Koláčiky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
   • Posypte pripravenou posýpkou.
   • Nechajte koláčiky na plechu ešte cca 15 minút podkysnúť.
   • Pečte v predhriatej rúre na 180°C cca 12-15 minút, kým nie sú zlatisté.
6. Po upečení nechajte koláčiky vychladnúť na mriežke.

Svadobné koláčiky sú najlepšie, keď sú čerstvé, ale pri správnom skladovaní (v uzavretej nádobe) vydržia vláčne a mäkké aj niekoľko dní.

Tipy a triky pre dokonalé svadobné koláčiky

• Používajte kvalitné suroviny, najmä čerstvé maslo a kvalitnú múku.
• Dbajte na správnu teplotu mlieka pri príprave kvásku. Mlieko by malo byť vlažné, nie horúce, aby ste nezničili droždie.
• Cesto dôkladne vymiesite, aby bolo hladké a pružné.
• Nenechajte cesto prekysnúť, inak budú koláčiky kyslé.
• Pri príprave plniek môžete použiť rôzne príchute, ako napríklad rum, vanilku alebo pomarančovú kôru.
• Koláčiky pečte pri správnej teplote, aby sa prepiekli, ale neboli príliš suché.
• Po upečení nechajte koláčiky vychladnúť na mriežke, aby sa nezaparili.

Skladovanie svadobných koláčikov

Svadobné koláčiky je najlepšie skladovať v uzavretej nádobe, aby zostali vláčne a mäkké. Môžete ich skladovať pri izbovej teplote alebo v chladničke. Ak ich chcete skladovať dlhšie, môžete ich zamraziť. Pred podávaním ich nechajte rozmraziť pri izbovej teplote.

Svadobné koláčiky ako darček

Svadobné koláčiky sú krásnym a chutným darčekom pre svadobných hostí. Môžete ich zabaliť do ozdobných krabičiek alebo vrecúšok a priložiť k nim menovku s poďakovaním. Takýto darček určite poteší každého hosťa a bude mu pripomínať vašu svadbu.

Moderné trendy vo svadobných koláčikoch

Hoci tradičné svadobné koláčiky sú stále veľmi obľúbené, v posledných rokoch sa objavujú aj nové trendy. Medzi ne patria:

• Koláčiky s moderným dizajnom: Koláčiky sa zdobia modernými vzormi a farbami, ktoré ladia s celkovou výzdobou svadby.
• Bezlepkové a veganské koláčiky: Pre hostí s potravinovými intoleranciami sa ponúkajú bezlepkové a veganské koláčiky.
• Koláčiky s netradičnými príchuťami: Okrem tradičných plniek sa používajú aj netradičné príchute, ako napríklad slaný karamel, pistácie alebo levanduľa.
• Candy bary: Na svadbách sa často zriaďujú candy bary, kde si hostia môžu vybrať z rôznych druhov koláčikov, zákuskov a sladkostí.

Svadba na hrade, zámku alebo v kaštieli

Výber správnych svadobných zákuskov je rovnako dôležitý ako výber dobrého svadobného menu. Výber svadobných maškŕt by mal byť prispôsobený ročnému obdobiu, štýlu svadby, farbe svadobnej výzdoby a priestorom, kde sa svadba bude konať. Ktorá nevesta by nechcela zažiť svadbu na hrade, na zámku alebo v kaštieli? Možno sa to nezdá, ale nie je to nesplniteľný sen. Na Slovensku totižto máme veľké množstvo historických budov, v ktorých sa môžete vydávať. Stačí si len vybrať architektúru, ktorá je vášmu srdcu najbližšia. Alebo si vybrať to, čo je po blízku. A po blízku môžete mať, napríklad kaštiele, ktorých je na Slovensku neprebádané množstvo. V niektorých obciach môžete natrafiť na rôzne zrúcaniny, ale v niektorých tiež na krásne kaštiele s ešte krajšími miestnosťami, v ktorých prebiehajú svadobné obrady.

Cena svadby v kaštieli na Slovensku

Cena svadby v kaštieli na Slovensku sa môže veľmi líšiť v závislosti od viacerých faktorov, ako sú lokalita, veľkosť kaštieľa, počet hostí, rozsah služieb, a sezóna. Základný prenájom priestorov (bez ďalších služieb) môže stáť približne 2 000 € až 6 000 € na deň. Niektoré prestížnejšie kaštiele môžu mať ceny aj vyššie, hlavne ak ide o prenájom celého objektu.

Kompletná svadba na kľúč vrátane cateringu, dekorácií, ubytovania, a ďalších služieb (DJ, hudba, fotografa, kvetinová výzdoba) sa môže pohybovať od 10 000 € do 20 000 € a viac v závislosti od počtu hostí a požiadaviek.

Catering (jedlo a nápoje) zvyčajne stojí od 50 € až 100 € na osobu, v závislosti od kvality a výberu jedál.

Dekorácie a kvetinová výzdoba môžu stáť od 1 500 € do 5 000 €, v závislosti od veľkosti priestorov a požadovaného štýlu.

Tieto odhady sú orientačné a konečná cena závisí od konkrétneho kaštieľa a vašich požiadaviek. Niektoré kaštiele ponúkajú aj špeciálne balíčky, ktoré môžu cenu trochu znížiť, ak ide o svadby mimo sezóny alebo menšie akcie.

Kaštiele na východnom Slovensku vhodné pre svadby

Budimírsky kaštieľ: Architektonická budova kaštieľa sa nachádza v blízkosti Košíc, priamo v obci Budimír. Ide o kaštieľ postavený v druhej tretine 18. storočia. Klasicistická tereziánska stavba, ktorá konečnú, a teda súčasnú podobu dostala v roku 1990, kedy bola sprístupnená aj verejnosti. História sála z každého kútika kaštieľa. Dobový interiér s historickým nábytkom, obrazmi a doplnkami vás zaujmú aj v prípade, že chcete načerpať ducha histórie. V prípade svadby je potrebné d…

Svadobné koláče s motívom labutí

Svadobné koláče s motívom labutí sú obľúbenou voľbou pre ich symboliku čistoty, lásky a vernosti. Labute sa často používajú ako dekorácia na vrchu svadobných košíčkov alebo ako súčasť väčšej svadobnej torty.

Trendy torty

Samozrejme, svadobná torta a jej spoločné krájanie novomanželmi nesmie chýbať. Aj torty však prešli rôznymi vývojovými etapami a nie jedna nevesta podlieha novodobým trendom. A dnes? Dnes sú v kurze fondánom poťahované torty, ktorých farby ladia s výzdobou. Mnoho zručných cukrárov sa vie s nimi dokonca vyhrať tak, že ich vytvoria so želanou tematikou (požiarnik, športovci, fotograf a podobne). Aj súčasné figúrky novomanželov sú podávané vtipne, poukazujúc na vzťah muža a ženy v manželstve, prípadne sú úplne nahradené nápisom Mr. & Mrs. týčiacim sa na vrchole.

Počas teplejších mesiacov letia tzv. nahé torty plné ovocia a živých, prípadne jedlých kvetov. Tie sú však ako milované, tak aj odsudzované, nakoľko na niektorých pôsobia nedokončene a neprofesionálne. Nuž, každý má svoj vkus.

Za veľmi praktické sa pokladajú aj torty zložené z cupcakekov - šťastný pár symbolicky rozkrojí len vrchnú mini tortu a svadobčanom následne rozdajú polevou ozdobené muffiny. Treba si však uvedomiť, že takáto torta môže vyjsť oveľa drahšie ako tradičnejšia, nakoľko je veľmi prácna.