Rýchle a jednoduché: Recepty na koláče z mikrovlnky bez mlieka

sabor peruano
Rate this post

Mikrovlnná rúra sa stala nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni, ktorý nám šetrí čas a uľahčuje prípravu jedál. Okrem ohrievania a rozmrazovania ju môžeme využiť aj na varenie a pečenie. Ak máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni, koláč z mikrovlnky je ideálnym riešením. Navyše, ak preferujete recepty bez mlieka, existuje množstvo chutných alternatív, ktoré si môžete pripraviť v priebehu niekoľkých minút.

Prečo si vybrať koláč z mikrovlnky?

  • Rýchlosť: Príprava trvá len pár minút, čo je ideálne pre uponáhľané dni.
  • Jednoduchosť: Recepty sú nenáročné a zvládne ich aj začiatočník.
  • Dostupnosť: Väčšinu ingrediencií máte pravdepodobne už doma.
  • Variabilita: Môžete si ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti a preferencií.
  • Malé množstvo: Ideálne pre jednu osobu, takže nemusíte piecť celý koláč.

Základné tipy pre prípravu koláča z mikrovlnky

  • Výber hrnčeka: Používajte vysoký keramický hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry.
  • Plnenie hrnčeka: Hrnček naplňte cestom len do polovice, aby koláč nevykypel. Pre istotu môžete pod hrnček podložiť aj tanier.
  • Vymastenie hrnčeka: Nezabudnite hrnček vymastiť olejom alebo maslom a vysypať trochou polohrubej múky, aby sa koláč na hrnček neprilepil.
  • Čas pečenia: Čas pečenia sa môže meniť vzhľadom na typ a výkon mikrovlnnej rúry, preto odporúčame dávať na koláč pozor. Počas prípravy v mikrovlnke by mal zväčšovať svoj objem, ale ak začne pretekať cez okraj hrnčeka, zastavte pečenie a nechajte ho niekoľko sekúnd odstáť. Hrany sa tak začnú ťahať znovu smerom do vnútra hrnčeka.
  • Kontrola hotového koláča: Po upečení nechajte koláč 4 až 5 minút vychladnúť.
  • Ozdobenie: Koláč môžete dochutiť dobrotami, ako napríklad kopčekom zmrzliny, ovocím, šľahačkou alebo tým, čo máte radi.

Recepty na jednoduché koláče z mikrovlnky bez mlieka

1. Základný čokoládový koláč z hrnčeka (vegánsky)

Ingrediencie:

  • 4 lyžice hladkej múky
  • 4 lyžice cukru
  • 2 lyžice kakaového prášku
  • 1/4 lyžičky prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 3 lyžice vody
  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 2 lyžice čokoládových kúskov (voliteľné)

Postup:

  1. V zoberte si vysoký keramický hrnček vhodný do mikrovlnky a dajte do neho múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, soľ a cukor. Dobre to vidličkou premiešajte.
  2. Teraz do suchej zmesi pridajte vodu, vanilkový extrakt a olej a cesto opäť poriadne premiešajte. Dbajte na to, aby neboli hrudky.
  3. Do zmesi vmiešajte kúsky čokolády a potom asi na 60 - 90 sekúnd ho vložte do mikrovlnnej rúry. Uvidíte, ako sa koláč dvíha až po okraj hrnčeka, vtedy mikrovlnku vypnite.
  4. Nechajte ho 4 až 5 minút vychladnúť. Koláčik môžete dochutiť dobrotami, ako napríklad kopčekom zmrzliny, ovocím, šľahačkou alebo tým, čo máte radi.

2. Banánový hrnčekový koláč (bez vajec a mlieka)

Ingrediencie:

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 lyžica vody
  • 1 zrelý banán
  • 3 lyžice hladkej múky
  • 3 lyžice hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 kopček zmrzliny na ozdobu (vegánska)

Postup:

  1. Vložte do misky olej a vodu a premiešajte.
  2. Pridajte banán a rozmiešajte.
  3. Napokon pridajte suché ingrediencie a znovu zmiešajte.
  4. Naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na minútu pri strednom výkone.
  5. Ozdobte kopčekom zmrzliny, najlepšie kávovej (vegánskej).

3. Kávový koláčik z mikrovlnky (vegánsky)

Ingrediencie:

  • 4 lyžice hladkej múky
  • 4 lyžice cukru
  • 1 lyžica instantnej kávy
  • 2 lyžice kakaa
  • 1/4 lyžičky prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 3 lyžice vody
  • 1 lyžica oleja
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Postup:

  1. Najskôr zmiešajte všetky suché ingrediencie (múka, káva, kakao, cukor a prášok do pečiva).
  2. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a poriadne zmiešajte.
  3. Naplňte hrnček a vložte do mikrovlnky na 90 sekúnd, možno pár sekúnd navyše.
  4. Podávajte s kopčekom zmrzliny alebo posypte práškovým cukrom.

4. Fitness proteínový koláčik z mikrovlnky (bez mlieka)

Ingrediencie:

  • 1 odmerka proteínu (vanilkový, kokosový alebo čokoládový)
  • 1 vajce alebo náhrada (chia semienka s vodou)
  • 2 lyžice vody
  • 1/4 lyžičky prášku do pečiva
  • Sladidlo podľa chuti (napr. stévia)

Postup:

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie v širšom hrnčeku alebo menšej miske.
  2. Vložte do mikrovlnky na 1-2 minúty, v závislosti od výkonu mikrovlnky.
  3. Skontrolujte, či je koláčik upečený. Ak je ešte mokrý, dajte ho na ďalších 15-30 sekúnd do mikrovlnky.

Vegánsky mrkvový koláč v hrnčeku

Ingrediencie:

  • 1 lyžica múky
  • 1 lyžica trstinového cukru
  • 1/4 lyžičky kypriaceho prášku
  • štipka škorice
  • štipka muškátového orieška
  • štipka soli
  • 1 lyžica rastlinného mlieka
  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 2 lyžice strúhanej mrkvy
  • 1 lyžica strúhaného jablka

Postup:

  1. V hrnčeku zmiešajte múku, cukor, kypriaci prášok, škoricu, muškátový oriešok a soľ.
  2. Pridajte rastlinné mlieko a olej a dobre premiešajte.
  3. Pridajte strúhanú mrkvu a jablko a premiešajte.
  4. Vložte do mikrovlnky na 60-90 sekúnd.

Sypaný jablkový koláč (vegánsky)

Ingrediencie:

  • 1 hrnček hladkej múky (cca 150g)
  • 1 hrnček krupice (cca 150g)
  • 1 hrnček práškového cukru (cca 150g)
  • 1 balíček prášku do pečiva (cca 12g)
  • 1 kg jabĺk (olúpaných a nastrúhaných)
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 100g rastlinného tuku (roztopeného)
  • Voliteľné: hrozienka, orechy, citrónová kôra

Postup:

  1. Pripravte si plech na pečenie (cca 20x30 cm) a vymastite ho rastlinným olejom a vysypte múkou alebo strúhankou.
  2. V miske zmiešajte múku, krupicu, cukor a prášok do pečiva. Dobre premiešajte, aby sa všetky suché ingrediencie spojili.
  3. Nastrúhané jablká zmiešajte so škoricou a voliteľnými ingredienciami (hrozienka, orechy, citrónová kôra).
  4. Na pripravený plech nasypte 1/3 sypkej zmesi.
  5. Na sypkú zmes rozložte polovicu nastrúhaných jabĺk.
  6. Opäť nasypte 1/3 sypkej zmesi.
  7. Rozložte zvyšné jablká.
  8. Na vrch nasypte poslednú 1/3 sypkej zmesi.
  9. Roztopený rastlinný tuk rovnomerne polejte po povrchu koláča. Dôležité je zabezpečiť, aby sa tuk dostal rovnomerne po celom povrchu, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka.
  10. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý.
  11. Nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom. Podávajte samostatne alebo so šľahačkou či vanilkovou zmrzlinou (vegánskou).

Ďalšie tipy a triky

  • Experimentujte: Môžete tiež pridať do cesta čokoľvek ďalšie, čo máte radi: kakao, vanilkový cukor, kúsky čokolády, mandle, oriešky, ovsené vločky, sušené alebo nakladané ovocie či kvapku rumu…popusťte uzdu fantázii.
  • Niečo extra na koniec: Pokiaľ koláčik vyklepnete, môžete ho posypať práškovým cukrom a ozdobiť čokoládovou alebo cukrovou polevou. Pekne vyzerajú aj cukrové perly na zdobenie a obyčajná posýpka a výborne bude chutiť tiež so šľahačkou alebo jemným pudingom.

Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče

Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč

Prečítajte si tiež: Letný ríbezľový koláč