Koláč s polevou z kyslej smotany: Recepty pre každú príležitosť

sabor peruano
Rate this post

Čokoládový koláč s kyslou smotanou je obľúbený dezert, ktorý si môžete pripraviť na rôzne spôsoby. Vďaka kyslej smotane je koláč vláčny a jemný, a čokoláda mu dodáva bohatú chuť. Tento článok vám ponúkne niekoľko receptov na čokoládový koláč z kyslej smotany, od jednoduchých až po zložitejšie, aby ste si mohli vybrať ten, ktorý vám najviac vyhovuje.

Jednoduchý čokoládový koláč z kyslej smotany

Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre začiatočníkov.

Ingrediencie:

  • 200 g hladkej múky
  • 1 kávová lyžička kypriaceho prášku
  • ½ kávovej lyžičky sódy bikarbóny
  • 2 lyžice kakaa
  • Štipka soli
  • 200 g kryštálového cukru
  • 1 vajce
  • 80 ml oleja
  • 120 ml mlieka
  • 1 kávová lyžička vanilkovej arómy
  • 120 ml horúcej vody
  • 2 kelímky kyslej smotany
  • 2 balíčky čokoládovej polevy

Postup:

  1. Rúru predhrejeme na 170°C a menší, hlboký plech (20x20 cm) vystelieme papierom na pečenie.
  2. Sypké suroviny (múku, kypriaci prášok, sódu, kakao, soľ a cukor) premiešame vo veľkej miske metličkou.
  3. Do sypkej zmesi potom rozklepneme vajce, prilejeme olej, mlieko, vanilku a vymiešame pomerne husté cesto, ktoré nakoniec zriedime horúcou vodou a nalejeme do formy.
  4. Kakaový koláč pečieme zhruba 35 až 40 minút (170ºC), necháme ho vychladnúť vo forme, potom ho vyklopíme na mriežku a opatrne stiahneme papier na pečenie.
  5. Na polevu rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a nechajte ju mierne vychladnúť.
  6. Nakoniec koláč polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

Čokoládový koláč s pudingom a kyslou smotanou

Tento koláč je obzvlášť jemný a krémový, ideálny na letné dni.

Ingrediencie:## Cesto:

  • 3 vajcia
  • 150 g práškového cukru
  • 60 ml slnečnicového oleja
  • 60 ml mlieka
  • 150 g hladkej múky
  • 1,5 lyžice kakaa
  • 1,5 lyžičky prášku do pečiva
  • Štipka soli

Pudingová vrstva:

  • 1 balenie vanilkového pudingu (prášok)
  • Mlieko (podľa návodu na obale pudingu)
  • Cukor (podľa návodu na obale pudingu)

Krém:

  • Kyslá smotana
  • Prášková šľahačka
  • Stužovač šľahačky (voliteľné)
  • Nastrúhaná čokoláda na posypanie

Postup:

  1. Predohrejte rúru na 180°C. Pripravte si plech (napr. 43 × 37,6 cm) a vyložte ho papierom na pečenie.
  2. Cesto: Vyšľahajte žĺtky s cukrom do peny. Postupne pridávajte vodu, olej, hladkú múku, kypriaci prášok a kakao. V inej miske vyšľahajte bielka na tuhý sneh. Jemne vmiešajte sneh z bielkov do cesta pomocou gumenej stierky, kým sa bielka nestratia v ceste.
  3. Vylejte cesto na pripravený plech.
  4. Pudingová vrstva: Pripravte puding podľa návodu na obale. Nechajte ho mierne vychladnúť. Keď bude puding vychladnutý, po lyžiciach ho pridávajte do neupečeného cesta.
  5. Pečte 15 minút alebo kým špajdľa zapichnutá do cesta nevyjde suchá. Nechajte koláč úplne vychladnúť.
  6. Krém: V miske vymiešajte smotanu s práškovou šľahačkou až do tuha. Môžete pridať aj stužovač šľahačky pre lepšiu konzistenciu.
  7. Navrstvite vyšľahaný krém na vychladnutý koláč a posypte nastrúhanou čokoládou.
  8. Nechajte koláč v chladničke aspoň 4 hodiny, aby sa dobre schladil a krém stuhol.

Mramorový koláč z kyslej smotany

Tento koláč je zaujímavý nielen chuťou, ale aj vzhľadom.

Ingrediencie:

  • 3 vajcia
  • 150 g práškového cukru
  • 80 ml oleja
  • Múka (množstvo nešpecifikované, potrebné prispôsobiť konzistencii cesta)
  • Prášok do pečiva
  • Hrozienka (voliteľné)
  • Kyslá smotana
  • 2 čajové lyžičky kakaa

Postup:

  1. Celé vajcia s práškovým cukrom vymiešame do peny.
  2. Pridávame olej a miešame.
  3. Múku rozmiešame s práškom do pečiva.
  4. Primiešame do cesta a pridáme hrozienka (ak ich používame).
  5. Nakoniec pridáme kyslú smotanu a dobre všetko vymiešame na hladké cesto.
  6. Cesto si rozdelíme na 2 polovice - svetlé a tmavé. Do jednej pridáme 2 čajové lyžičky kakaa.
  7. Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou.
  8. Do formy budeme lyžicou pridávať raz svetlé a raz tmavé cesto.
  9. Potom si zoberieme špáradlo a prejdeme po ceste hore-dole.
  10. Upečieme v predhriatej trúbe na 180 stupňoch v elektrickej trúbe 35 minút.
  11. Ešte na horúci koláčik natrieme džem.
  12. Keď nám koláčik vychládne, tak ho polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme cukrárenskými cukríkami.
  13. Dáme na chvíľu do chladničky a môžeme pokrájať na rezy.

Hrnčekový čokoládový koláč s orechmi a jablkami

Tento koláčiky pripravíte za 5 minút a to celkom bez váhy a odmerky. Potrebujete len jediný hrnček s objemom 200 ml, ktorým pohodlne a rýchlo odmeriate všetky prísady.

Prečítajte si tiež: Lahodný tvarohový koláč

Ingrediencie:

  • 1 šálka kyslej smotany (200 ml)
  • 1 šálka kryštálového cukru
  • 1 šálka hladkej múky
  • 3 vajcia
  • ½ šálky oleja
  • 1 šálka mletých vlašských orechov
  • 1 šálka kakaa
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • Jablká (množstvo podľa vlastnej preferencie)
  • Čokoládová poleva (roztopená čokoláda s maslom) na ozdobu

Postup:

  1. Vajcia vymiešame s cukrom, pridáme smotanu, olej, múku, orechy, kakao a prášok do pečiva.
  2. Cesto nalejeme do hlbšieho plechu (napr. 30×20 cm) vystlaného papierom na pečenie.
  3. Poukladáme na vrch plátky jabĺk.
  4. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme, kým nie je koláč hotový (otestujeme špajdľou).
  5. Po vychladnutí polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

Čokoládový koláč s tabuľkou čokolády

Tento koláč je ideálny pre milovníkov intenzívnej čokoládovej chuti.

Ingrediencie:

  • Cesto na čokoládový koláč (použite jeden z vyššie uvedených receptov, napr. klasický čokoládový koláč z kyslej smotany)
  • Tabuľky čokolády (horkej alebo mliečnej, podľa preferencie)
  • Čokoládová poleva na dokončenie

Postup:

  1. Pripravíme cesto podľa vybraného receptu.
  2. Polovicu cesta nalejeme do formy.
  3. Položíme naň tabuľky čokolády (môžeme ich nalámať na menšie kúsky).
  4. Zalejeme zvyškom cesta.
  5. Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je koláč hotový (otestujeme špajdľou).
  6. Po vychladnutí polejeme čokoládovou polevou.

Ganache poleva (krém) z kyslej smotany

Táto poleva je jednoduchá na prípravu a dodá koláču dokonalý finiš.

Ingrediencie:

  • Kvalitná vysokopercentná čokoláda
  • Kyslá smotana

Dôležitý je práve pomer surovín. Na prípravu krému (náplne) zvolíme 2:1 - 2 diely kyslej smotany a jeden diel čokolády. Kyslú smotanu pridávame do polevy i krému ganache vždy vychladenú. Najprv však roztopíme čokoládu, tak primiešame kyslú smotanu, vtedy sa smotana v čokoláde zaručene nezrazí.

Ďalšie recepty s kyslou smotanou

Kyslá smotana je univerzálna ingrediencia, ktorú môžete použiť nielen do polevy, ale aj do mnohých iných jedál. Tu je niekoľko nápadov:

  • Najlepšia bryndzová pomazánka
  • Vynikajúca domáca lučina z tvarohu a kyslej smotany
  • Nadýchaný cuketový perník
  • Najlepšie šišky bez kysnutia
  • Domáce langoše
  • Vajíčková nátierka s mrkvou

Tipy a triky pre koláče s kyslou smotanou

  • Ovocie: Používajte sezónne ovocie pre najlepšiu chuť. Môžete použiť čerstvé, mrazené alebo kompótované ovocie.
  • Chuť: Experimentujte s rôznymi príchuťami. Do cesta alebo náplne môžete pridať vanilku, citrónovú kôru, škoricu alebo kakao.
  • Drobenka: Pre extra chrumkavý povrch pridajte na vrch koláča drobenku.
  • Konzistencia: Ak je cesto príliš riedke, pridajte trochu múky. Ak je príliš husté, pridajte trochu mlieka alebo kyslej smotany.
  • Pečenie: Koláč pečte v predhriatej rúre, kým nie je zlatistý a prepečený.

Tvarohový koláč s polevou z kyslej smotany: Recept

Kombinácia lahodného cesta, krémovej tvarohovej plnky a osviežujúcej polevy z kyslej smotany vytvára dokonalú harmóniu chutí, ktorá poteší každého milovníka sladkého. Či už hľadáte recept na bežný deň alebo špeciálnu príležitosť, tento koláč je skvelou voľbou.

Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče

Dva varianty cesta: piškótové alebo mrveničkové

Piškótové cesto: rýchle a jednoduché

Ingrediencie:

  • 2 vajcia
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • ½ hrnčeka oleja
  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 hrnček mlieka
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 balíček prášku do pečiva

Postup:

  1. Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do peny.
  2. Pridajte olej, mlieko a premiešajte.
  3. Na záver pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešajte jednotné cesto.
  4. Takto pripravené cesto nalejte do vyššieho plechu, ktorý ste vyložili papierom na pečenie.
  5. Pečte vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia približne 20 minút.
  6. Po upečení nechajte vychladnúť.

Tipy pre piškótové cesto

  • Pre nadýchané cesto preosievajte múku.
  • Používajte vajcia izbovej teploty.
  • Neprešľahajte cesto, aby nebolo príliš tuhé.

Mrveničkové cesto: krehké a chutné

Ingrediencie:

(Použite vlastný obľúbený recept na mrveničkové cesto alebo polomäkké cesto)

Postup:

  1. Všetky suroviny na cesto zmiešame, vytvoríme z nich mrveničku a tú spracujeme na cesto. Môžeme tiež vypracovať polomäkké cesto.
  2. Zabalíme do potravinovej fólie a necháme v chladničke aspoň hodinu odpočinúť (pri polomäkom ceste stačí 20 minút).
  3. Predhrejeme rúru na 170 stupňov.
  4. Do tortovej formy s priemerom asi 24 cm dáme na dno papier na pečenie a rozvaľkáme naň odpočinuté cesto (alebo roztlačíme prstami, alebo vyvaľkáme na trochu väčšie než je veľkosť plechu a položíme na plech s papierom).
  5. Popicháme vidličkou a dáme piecť na 10 minút.
  6. Upečené cesto necháme úplne vychladnúť.

Tipy pre mrveničkové cesto

  • Používajte studené maslo, aby sa cesto dobre rozpadalo.
  • Pracujte rýchlo, aby sa maslo neroztopilo.
  • Nechajte cesto v chladničke odpočinúť, aby sa s ním lepšie pracovalo.

Tvarohová plnka: krémová a svieža

Tvarohová plnka je srdcom tohto koláča. Jej krémová textúra a svieža chuť dokonale dopĺňajú cesto a polevu.

Ingrediencie:

  • 700 ml mlieka
  • 2 balíčky vanilkového pudingu
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 500 g jemného tvarohu
  • 3 lyžice rumu
  • 125 g masla
  • Kyslá smotana (množstvo podľa chuti)
  • 3 žĺtky (množstvo podľa chuti)
  • Kakaový puding (1 balenie)
  • 4 bielky (plus jeden bielok, ktorý nám ostal z prípravy cesta)
  • Kryštálový cukor (množstvo podľa chuti, na sneh z bielkov)

Postup:

  1. Klasickým spôsobom uvarte puding z mlieka, vanilkového pudingu a cukru.
  2. Puding nechajte mierne vychladnúť.
  3. Pridajte tvaroh a maslo izbovej teploty, ochuťte podľa chuti rumom.
  4. Mixérom vyšľahajte hladký krém.
  5. Na plnku si v jednej mise zmiešame tvaroh, smotanu, práškový cukor, 3 žĺtky, kakao a kakaový puding.
  6. V druhej mise vyšľaháme sneh zo štyroch bielkov (použijeme aj jeden bielok, ktorý nám ostal z prípravy cesta) a kryštálového cukru.
  7. Čokoládu roztopíme nad parou a za občasného miešania ju necháme vychladnúť.
  8. Vychladnutú čokoládu vmiešame mixérom do tvarohovej zmesi. Potom obe zmesi (tvarohovú zmes a sneh z bielkov) premiešame gumenou varechou.

Tipy pre tvarohovú plnku

  • Použite kvalitný jemný tvaroh. Ak máte hrudkovitý tvaroh, preceďte ho cez sitko, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu plnky.
  • Pridajte rum pre intenzívnejšiu chuť.
  • Maslo izbovej teploty sa lepšie zapracuje do plnky.

Poleva z kyslej smotany: osviežujúca bodka

Poleva z kyslej smotany dodáva koláču osviežujúcu kyselkavú chuť, ktorá vyvažuje sladkosť plnky a cesta.

Ingrediencie:

  • 2 balíčky kyslej smotany
  • 1 balíček čokolády
  • Čokoláda (na kúsky nalámaná)
  • Šľahačka (prevarená)
  • Maslo (zmäknuté, voliteľné)
  • Tuzemák (voliteľné)

Postup:

  1. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli.
  2. Nechajte mierne vychladnúť.
  3. Do kyslej smotany postupne pridávajte mierne vychladnutú čokoládu a premiešajte.
  4. Pripravíme ju tak, že zalejeme na kúsky nalámanú čokoládu prevarenou šľahačkou a miešame ich spolu, kým sa čokoláda neroztopí. Na záver pridáme zmäknuté maslo a vymiešame hladkú polevu.
  5. V kastróle roztopíme maslo spolu s čokoládou a prilejeme aj tuzemák.
  6. V smotane necháme asi do 2/3 rozpustiť čokoládu nasekanú na menšie kúsky. Potom kastról stiahneme z ohňa a dôkladne premiešavame, aby sa čokoláda úplne rozpustila.

Tipy pre polevu z kyslej smotany

  • Použite kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa.
  • Nechajte čokoládu mierne vychladnúť, aby sa smotana nezrazila.
  • Pre lesklú polevu pridajte trochu masla.

Krakovský tvarohový koláč s mriežkou: inšpirácia

Ak máte radi tvarohové koláče, inšpirujte sa receptom na krakovský tvarohový koláč s mriežkou.

Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč

Ingrediencie

  • Cesto: hladká múka, kypriaci prášok, kryštálový cukor, vanilkový cukor, štipka soli, vajce, kyslá smotana
  • Tvarohová plnka: tvaroh, hrozienka, sneh z bielkov
  • Poleva: kyslá smotana, cukor

Postup

  1. Zmiešajte suroviny na cesto a rozdeľte ho na dve časti.
  2. Väčšiu časť cesta vyvaľkajte a preneste do formy. Predpečte.
  3. Hrozienka zalejte horúcou vodou alebo rumom.
  4. Zmiešajte tvaroh s hrozienkami a snehom z bielkov.
  5. Plnku nalejte na predpečené cesto.
  6. Z menšej časti cesta vytvorte mriežku a položte ju na plnku.
  7. Pečte v rúre vyhriatej na 170 °C približne 50-60 minút.
  8. Nechajte koláč vychladnúť vo forme.
  9. Potrite polevou z kyslej smotany a cukru.

Zdobenie a servírovanie

Na piškótu natrite krém a na krém dajte polevu. Odložte do chladničky stuhnúť. Upečený tvarohový koláč necháme úplne vychladnúť a môžeme ho poliať čokoládovou polevou.

Jablkový koláč s čokoládou a kyslou smotanou

Jablkový koláč je nadčasová klasika, ktorá nikdy neomrzí. Pridanie čokolády mu však dodáva úplne nový rozmer a robí z neho neodolateľný dezert pre všetky vekové kategórie.

Ingrediencie## Na cesto:

  • 250 g hladkej múky
  • 150 g masla (studeného, nakrájaného na kocky)
  • 75 g práškového cukru
  • 1 vajce
  • Štipka soli
  • 2 lyžice studenej vody (ak je potrebné)

Alternatívne cesto:

  • 2 a 1/2 hrnčeka hladkej múky
  • 1 hrnček kryštálového cukru (ja dávam len 3/4)
  • 1 hrnček mlieka
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 2 vajíčka
  • 2 lyžičky mletej škorice
  • 1 kopcovitá lyžica kakaa
  • 2 lyžice Granka
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1/2 bal. prášku do pečiva
  • 4-5 ks veľkých jabĺk

Ďalšia alternatíva na cesto:

  • 2,5 hrnček polohrubej múky
  • 1 hrnček kr. cukru
  • 1 hrnček vlažného mlieka
  • ½ hrnček oleja
  • 2 vajcia
  • 2 lyžičky škorice
  • 2 lyžice kakaa
  • 1 vanilínový cukor
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1 prášok do pečiva

Na plnku:

  • 1 kg jabĺk (najlepšie kyslejšie odrody, napr. Granny Smith alebo Golden Delicious)
  • 100 g horkej čokolády (nasekaná na kúsky)
  • 50 g kryštálového cukru (alebo podľa chuti)
  • 1 lyžička škorice
  • Šťava z polovice citróna
  • 2 lyžice masla (nakrájané na malé kocky)
  • 700 g nastrúhaných čerstvých jabĺk
  • 4-5 ks veľkých jabĺk

Na posýpku (voliteľné):

  • 50 g ovsených vločiek
  • 25 g nasekaných orechov (vlašské, lieskové alebo mandle)
  • 25 g hnedého cukru
  • 2 lyžice rozpusteného masla

Na čokoládovú polevu (alternatíva):

  • Čokoláda
  • Kyslá smotana
  • Džem - najlepšie kyselkavý

Postup prípravy## Príprava cesta:

  1. V miske zmiešajte múku, práškový cukor a soľ. Pridajte studené maslo a prstami ho vpracujte do múky, kým nevznikne zmes pripomínajúca strúhanku.
  2. Pridajte vajce a vodu (ak je potrebné) a rýchlo vypracujte hladké cesto. Ak je cesto príliš suché, pridajte lyžicu studenej vody. Dôležité je, aby bolo cesto pružné a ľahko sa vaľkalo.
  3. Zabaľte ho do fólie a nechajte v chladničke odpočívať aspoň 30 minút.

Alternatívny postup prípravy cesta:

  1. Do väčšej misky dáme sypké suroviny - múka, cukor, škorica, kakao, granko, sóda a prášok do pečiva.
  2. Prilej postupne olej, mlieko a jablká aj so šťavou.
  3. Nakoniec pridáme vajíčka a všetko premiešame elektrickým šľahačom.

Ďalší alternatívny postup prípravy cesta:

  1. Jablká umyjeme, osušíme a nastrúhame na strúhadle do väčšej misy.
  2. K vajíčkam pridáme kryštálový a vanilínový cukor a vymiešame mixérom.
  3. Pridáme striedavo olej a mlieko.
  4. Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, škoricou, sódou, kakaom a po častiach vmiešame do vaječného základu.
  5. Nakoniec do cesta primiešame nastrúhané jablká.

Ešte jeden postup prípravy cesta:

  1. V miske zmiešame všetky suroviny na cesto: preosiatu muku, cukor, mlieko, olej, vajcia, škoricu, kakao (nemusíme), sódu bikarbónu a prášok do pečiva.
  2. Pridáme aj jablká.
  3. Cesto dôkladne premiešame.

Príprava plnky:

  1. Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na tenké plátky. Jablká môžeme aj nahrubo nastrúhať.
  2. V miske ich zmiešajte s cukrom, škoricou a citrónovou šťavou.
  3. Pridajte nasekanú čokoládu a premiešajte.

Alternatívny postup prípravy plnky:

  1. Očistené, ošúpané jablká nakrájam na menšie kocky a zalejem citrónovou šťavou.
  2. Nechám stáť.

Zostavenie koláča:

  1. Rúru predhrejte na 180°C.
  2. Cesto rozdeľte na dve časti (jedna by mala byť o niečo väčšia). Väčšiu časť cesta vyvaľkajte a vložte do okrúhlej formy na koláč (priemer cca 24 cm), ktorú ste predtým vymastili a vysypali múkou. Cesto popichajte vidličkou.

Alternatívne: Plech 25x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Väčší plech (cca30x40) si vystelieme papierom na pečenie.

Naplnenie koláča:

  1. Na cesto rovnomerne rozložte jablkovú plnku.
  2. Na vrch plnky poukladajte malé kocky masla.

Alternatívne: Na plch rovnomerne rozotrieme pripravené cesto. Vylejeme cesto a pečieme pri teplote 180 ° C približne 30 minút.

Príprava posýpky (voliteľné):

  1. V miske zmiešajte ovsené vločky, nasekané orechy, hnedý cukor a rozpustené maslo.

Pečenie:

  1. Koláč pečte v predhriatej rúre 40-50 minút, alebo kým nie je cesto zlatisté a jablká mäkké. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené.

Alternatívne postupy pečenia:

  1. Cesto vylejeme na plech vymastený troškou oleja (alebo vyložený papierom). Rozotrieme ho rovnomerne do strán a vložíme do rozohriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 °C cca 30 minút.
  2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 40 minút. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené.
  3. Ak máme menší plech, koláčik bude vyšší, pečieme dlhšie pri nižšej teplote 170 ° C, aby sa prepiekol. Ak vrch koláča príliš rýchlo hnedne, prikryte ho alobalom.

Čokoládová poleva (alternatíva):

  1. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu.
  2. Čokopolevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.

Alternatívne postupy pre čokoládovú polevu:

  1. Po upečení ešte horúci potrieme džemom.
  2. Necháme vychladnúť a polejeme čokoládovou polevou.
  3. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou. Ja ju robím tak, že čokoládu nechám rozpustiť s kyslou smotanou. Môžete ale samozrejme použiť recept, ktorý máte radi.
  4. Po vychladnutí korpusu potrieme lekvárom alebo džemom. Pripravíme čoko polevu čokoládu dáme rozpustiť na vodný kúpeľ. Po rozpustení stiahneme z kúpeľa po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu. Poleva musí byť hustejšia, polevou polejeme vrch. Dáme do chladničky stuhnúť.

Servírovanie:

  1. Koláč nechajte vychladnúť vo forme, potom ho nakrájajte na kúsky a podávajte. Môžete ho ozdobiť práškovým cukrom alebo šľahačkou. Skvelý je so šľahačkou.
  2. Vychladnutý koláč potrieme lekvárom alebo džemom.