V dnešnej dobe je kuchyňa vybavená množstvom pomocníkov, ktorí uľahčujú a zrýchľujú prípravu jedál. Medzi ne patria aj krájače a strúhadlá, ktoré dokážu ušetriť čas a zabezpečiť rovnomerné nakrájanie potravín. V tomto článku sa zameriame na krájače na hranolky, s dôrazom na produkty značky Kinekus, a preskúmame rôzne typy krájačov a strúhadiel, materiály, z ktorých sú vyrobené, a tipy na údržbu.
Prečo si zaobstarať krájač na hranolky?
Ručné krájanie hranoliek môže byť časovo náročné a výsledok často nie je uspokojivý. Hranolky nemusia byť rovnako hrubé, čo ovplyvňuje ich rovnomerné prepečenie. Krájač na hranolky tento problém rieši jednoduchým a efektívnym spôsobom. Zabezpečí, že všetky hranolky budú mať rovnakú veľkosť a tvar, čo vedie k lepšiemu výsledku pri pečení alebo fritovaní.
Typy krájačov a strúhadiel
Na trhu existuje široká škála krájačov a strúhadiel, ktoré sa líšia svojím dizajnom, funkčnosťou a použitými materiálmi. Poďme sa pozrieť na niektoré z najbežnejších typov:
Univerzálne strúhadlá: Inovatívne univerzálne strúhadlo s flexibilnou multičepeľou a chráničom prstov je ideálne na krájanie ovocia, zeleniny, klobás, syrov a mnoho iného. Praktické nerezové strúhadlo je vhodné na zeleninu, ovocie, syr a iné suroviny.
Štvorstranné strúhadlá: Štvorstranné strúhadlo z kolekcie Tessa je nenahraditeľné pri strúhaní zeleniny, syrov, čokolády a ďalších potravinárskych výrobkov. Je to užitočný pomocník do každej kuchyne.
Prečítajte si tiež: Rozmery a materiály vriec Kinekus
Krájače na vajcia: Plastový dvojitý, kombinovaný krájač vajec umožňuje nakrájať vajíčka na plátky alebo na mesiačiky, na šestiny. Rozmer: 208 x 90 x 40mm, Hmotnosť: 95g. Dostupné sú v mixe 3 farieb: antracit, krém, modrá. Preferovanú farbu je možné vpísať do poznámky k produktu v nákupnom košíku.
Multifunkčné krájače: Bezdrôtový dobíjací multifunkčný krájač s 3 čepeľami dokáže dokonale nasekať napr. cibuľu, cesnak, bylinky vysokou rýchlosťou až 20 000 otáčok za minútu (1000 rezov za sekundu).
Trecie strúhadlá: Plastové trecie strúhadlá sú voči potravinám šetrné, strúhaná zelenina a ovocie nevädne, nehnedne a nemení svoju chuť ani vôňu. Sú vynikajúce na prípravu pokrmov zdravej výživy a detských pokrmov z jabĺk, broskýň, nektariniek, mrkvy, zemiakov, piškótov a pod. s dvoma rôznymi plastovými čepeľami. Vyrobené sú z prvotriedneho odolného plastu, vhodné do chladničky a umývačky.
Dekoratívne krájače: Vynikajúci na ozdobné krájanie zemiakov, uhoriek, mrkvy a podobnej zeleniny alebo ovocia, masla, cesta a pod., na dekorovanie polevy atď. Vyrobený z prvotriednej ocele a odolného plastu a je vhodný do umývačky.
Krájače na ovocie: Šikovný pomocník, s ktorým si jednoducho nakrájate jablká, nektárinky, mango a pod. na 8 rovnomerných častí. Okrem nakrájania, krájač odstraňuje aj jadrovník z ovocia. Vyrobený je z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu.
Prečítajte si tiež: Všetko, čo potrebujete vedieť o mlynčekoch na korenie
Škrabky: Vynikajúca pre ľahké čistenie uhoriek, mrkvy, zemiakov a pod. Vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu a je vhodná do umývačky.
Kinekus krájače na hranolky: Čo očakávať?
Kinekus je známy výrobou kvalitných kuchynských potrieb, a ich krájače na hranolky nie sú výnimkou. Pri výbere krájača na hranolky od Kinekus môžete očakávať:
- Odolné materiály: Krájače Kinekus sú zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu, čo zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii.
- Jednoduché použitie: Väčšina krájačov Kinekus je navrhnutá tak, aby boli intuitívne a ľahko sa používali. Stačí vložiť zemiak a zatlačiť, aby ste získali rovnomerné hranolky.
- Ľahká údržba: Nerezová oceľ sa ľahko čistí a udržiava hygienická. Mnohé krájače Kinekus sú vhodné do umývačky riadu.
- Bezpečnosť: Krájače sú často vybavené bezpečnostnými prvkami, ako sú chrániče prstov, ktoré minimalizujú riziko poranenia.
Ako si vybrať správny krájač na hranolky?
Pri výbere krájača na hranolky zvážte nasledujúce faktory:
- Typ krájača: Preferujete ručný alebo elektrický krájač? Ručné krájače sú lacnejšie a jednoduchšie na údržbu, zatiaľ čo elektrické krájače ušetria čas a námahu pri väčšom množstve hranoliek.
- Materiál: Nerezová oceľ je ideálna pre čepele, pretože je odolná a hygienická. Plastové časti by mali byť vyrobené z kvalitného a odolného plastu.
- Veľkosť hranoliek: Niektoré krájače umožňujú nastaviť veľkosť hranoliek, čo je užitočné, ak preferujete tenšie alebo hrubšie hranolky.
- Bezpečnosť: Uistite sa, že krájač má bezpečnostné prvky, ako sú chrániče prstov alebo protišmykové nožičky.
- Údržba: Vyberte si krájač, ktorý sa ľahko čistí a je vhodný do umývačky riadu.
- Recenzie: Prečítajte si recenzie od iných používateľov, aby ste získali predstavu o kvalite a spoľahlivosti krájača.
Materiály a údržba krájačov a strúhadiel
Krájače a strúhadlá sú vyrábané z rôznych materiálov, vrátane:
- Nerezová oceľ: Je odolná a vhodná do umývačky riadu. Nerezová oceľ je obľúbená pre čepele krájačov a strúhadiel, pretože je odolná voči korózii a ľahko sa čistí.
- Plast: Používa sa na telá a rukoväte krájačov a strúhadiel. Dôležité je, aby bol plast kvalitný a odolný voči poškodeniu.
- Drevo: Niektoré tradičné strúhadlá majú drevené rámy. Drevo je potrebné pravidelne ošetrovať, aby sa zabránilo jeho poškodeniu.
Údržba:
- Po každom použití krájač alebo strúhadlo dôkladne umyte teplou vodou a saponátom.
- Ak je krájač vhodný do umývačky riadu, môžete ho umyť v umývačke.
- Nerezové čepele pravidelne ošetrujte olejom, aby ste zabránili ich korózii.
- Plastové časti utrite vlhkou handričkou.
- Drevo ošetrujte špeciálnymi olejmi na drevo.
Tipy pre dokonalé hranolky
- Výber zemiakov: Na prípravu hranoliek sú najvhodnejšie zemiaky s vyšším obsahom škrobu, ako napríklad zemiaky typu B alebo C.
- Predpríprava: Zemiaky ošúpte a nakrájajte na rovnomerné hranolky. Pred pečením alebo fritovaním ich namočte do studenej vody na 30 minút, aby ste odstránili prebytočný škrob.
- Sušenie: Pred pečením alebo fritovaním hranolky dôkladne osušte, aby boli chrumkavé.
- Pečenie alebo fritovanie: Hranolky pečte v rúre na 200 °C alebo fritujte v horúcom oleji do zlatista.
- Korenie: Hotové hranolky osoľte a okoreňte podľa chuti. Môžete použiť aj rôzne bylinky a koreniny, ako napríklad paprika, cesnak, rozmarín alebo tymián.
Alternatívne využitie krájačov a strúhadiel
Okrem krájania hranoliek môžete krájače a strúhadlá využiť aj na iné účely:
Prečítajte si tiež: Tradičné sudy na kapustu
- Krájanie zeleniny: Krájače a strúhadlá sú ideálne na krájanie zeleniny na šaláty, polievky alebo do omáčok.
- Strúhanie syra: Strúhadlá sú vhodné na strúhanie tvrdého syra na cestoviny, pizzu alebo do zapekaných jedál.
- Krájanie ovocia: Krájače na ovocie vám uľahčia prípravu ovocných šalátov alebo dezertov.
- Dekoratívne krájanie: Dekoratívne krájače môžete použiť na ozdobné krájanie zeleniny a ovocia na párty alebo oslavy.