Paradajka Green Zebra, známa tiež ako Striped Emerald Green, je neobyčajná odroda, ktorá zaujme nielen svojou pikantnou chuťou, ale aj farbou. Táto stredne skorá kolíková odroda rajčiaka vytvára atraktívne plody so svetlejšími a tmavšími pruhmi. Dužina plodov je taktiež zelená, čo jej dodáva výnimočný vzhľad. Plody sú guľaté, stredne veľké, s hmotnosťou 60-120 gramov, a ich chuť je sladká a zároveň ľahko pikantná, takže sa rajčinky hodia ako spestrenie bežných pokrmov, šalátov, obložených mís atď.
Charakteristika odrody Green Zebra
- Názov: Paradajka Green Zebra (Striped Emerald Green)
- Typ: Stredne skorá kolíková odroda
- Plody: Guľaté, stredne veľké (60-120 g), zelené so svetlejšími a tmavšími pruhmi, zelená dužina
- Chuť: Sladká a zároveň ľahko pikantná
- Využitie: Priama konzumácia, šaláty, ozdoba pokrmov, konzervovanie
- Pestovanie: Poľné pestovanie
Pestovanie paradajky Green Zebra
Ak chcete pestovať paradajku Green Zebra, môžete začať s predpestovaním semien už od februára do apríla. Ideálne je použiť sadbovače alebo jiffy tablety.
Predpestovanie semien
S predpestovaním semien môžete začať už vo februári až do apríla. Ideálne je použiť sadbovače, či jiffy tablety.
- Hĺbka výsevu: 0,5 cm
- Doba klíčenia: Zvyčajne 1 - 2 týždne (aj dlhšie)
- Podmienky klíčenia: Teplo a dostatok svetla
Semená vysievame do výsevného substrátu a jemne ich prihrnieme (cca 0,5 cm). Počas klíčenia je dôležité udržiavať teplo a mať dostatok svetla. Približne od polovice mája je možné premiestniť rastliny von, keď už nehrozia ranné mrazíky. Odporúčame ich presadiť až po vytvorení tretieho listu.
Presádzanie a starostlivosť
Približne od polovice mája je možné premiestniť rastliny von (v dobe, kedy už nehrozia ranné mrazíky). Presádzame po vytvorení tretieho lístka.
Prečítajte si tiež: Pestovanie zemiakov na Slovensku
- Ideálny spon: 80 x 50 cm
- Stanovisko: Teplé, slnečné a dobre chránené
- Pôda: Stredne ťažká, bohato zásobená humusom
Konečné stanovisko na rast by malo byť teplé, slnečné a dobre chránené, so stredne ťažkou pôdou, bohato zásobenou humusom. Substrát odporúčame používať špeciálny pre paradajky a papriky, a to vždy sparený. Zeminu je možné prepariť napr. v mikrovlnej rúre. Počas rastu plodov je dôležitá pravidelná závlaha a dostatočný prísun živín. Rastliny vyžadujú slnečné stanovište a humóznu, dobre priepustnú pôdu. Pravidelná zálievka, odstraňovanie buriny a podpora rastu zabezpečia bohatú úrodu.
Starostlivosť počas rastu
Behom rastu plodov je dôležitá pravidelná závlaha a dostatočný prísun živín.
- Zálievka: Pravidelná, udržiavať pôdu vlhkú
- Hnojenie: Používať hnojivo na paradajky alebo zeleninu každé 2-3 týždne po objavení sa kvetov
- Odstraňovanie výhonkov: Väčšinou sa paradajky pestujú s jedným výhonkom. Bočné výhonky na pazuchách listov, takzvané morské výhonky, vylomte, akonáhle ich budete môcť dobre uchopiť prstami.
- Podpora rastu: Rastliny je potrebné vyväzovať k tyčiam, aby sa predišlo polámaniu.
Pestovanie v skleníku alebo fóliovníku
V skleníku na paradajky rastie zelenina mimoriadne dobre. Malý skleník, skleník na paradajky alebo aj fóliový tunel vám prinesú mimoriadne skorú úrodu. Môžete ju posunúť dopredu až o štyri týždne. Z času na čas potraste rastliny paradajok v skleníku, keď začnú kvitnúť. Nezabudnite tiež nechať na skleníku otvorené okná.
Zber paradajok Green Zebra
Green Zebra je stredne neskorá odroda s neobmedzeným rastom, určená na poľné pestovanie. Plody sú strednej veľkosti, s hmotnosťou až 70 g. Semená paradajky Green Zebra vysievame od marca do mája do skleníka alebo pareniska. Sadenice presádzame na záhon v máji až júni, keď už nehrozia mrazy. Ak zasadíte svoje paradajky v skleníku, úrodu môžete najčastejšie zbierať medzi júnom a novembrom. Vonku potrebujú paradajky niekedy zrieť až do júla.
Kedy zberať?
Je dôležité rozpoznať, kedy sú paradajky Green Zebra pripravené na zber. Na rozdiel od bežných červených paradajok, Green Zebra si zachováva svoju zelenú farbu aj v zrelosti. Zrelosť sa dá určiť jemným tlakom - plod by mal byť mierne mäkký, ale nie príliš.
Prečítajte si tiež: Rodinný recept na Medvedie Labky
Ako zberať?
Plody opatrne odtrhnite z rastliny, pričom dbajte na to, aby ste nepoškodili stonku.
Skladovanie
Paradajky Green Zebra skladujte na chladnom a suchom mieste. Ideálna teplota je okolo 12-15 °C.
Využitie paradajok Green Zebra
Zaujímavá je taktiež ich chuť, ktorá je sladká a zároveň ľahko pikantná, takže sa rajčinky hodia ako spestrenie bežných pokrmov, šalátov, obložených mís atď. Green Zebra je vhodná na priamu konzumáciu, do šalátov, na ozdobu pokrmov alebo na konzervovanie. Paradajka Green Zebra je nielen chutná, ale aj dekoratívna.
Tipy pre bohatú úrodu
- Pravidelné zavlažovanie: Udržiavajte pôdu vlhkú, najmä počas horúcich dní.
- Hnojenie: Pravidelne prihnojujte rastliny hnojivom na paradajky alebo zeleninu.
- Odstraňovanie buriny: Udržiavajte záhon čistý od buriny, ktorá odoberá živiny rastlinám.
- Podpora rastu: Vyväzujte rastliny k tyčiam, aby sa predišlo polámaniu.
- Pestovanie odolných odrôd: Hľadajte odrody, ktoré sú lepšie vyzbrojené proti mykotickým napadnutiam. Odrody bio paradajok, ako „Dorenia“ alebo „Quadro“ prinášajú mimoriadne spoľahlivú úrodu. Mimoriadne odolné sú intenzívne rastúce odrody štepené na robustné divé paradajky. Tie prinášajú dobrú úrodu aj v chladnom počasí.
- Prevencia chorôb: Dbajte na správnu ventiláciu a odstraňujte napadnuté listy.
Zelené paradajky: Chutné alebo jedovaté?
Kým sú paradajky zelené a nezrelé, nemali by ste ich zbierať. V takomto prípade obsahujú toxický solanín. Ten sa nerozpadne ani pri zahrievaní. V prípade zelených odrôd je situácia iná. Zelené paradajky odrody „Green Zebra“ alebo „Green Grape“ si aj v plnej zrelosti zachovajú svoju zelenú farbu a chutia osviežujúco a mierne kyslasto. Čím neskôr plody z kríka oberiete, tým menej solanínu budú obsahovať. Či sú zelené odrody pripravené na konzumáciu, zistíte tlakovým testom.
Prečítajte si tiež: Aplikácia Sencor Liquid