Lufa valcovitá (Luffa aegyptiaca/Luffa cylindrica), známa aj ako hubová tekvica alebo vietnamská uhorka, je jednoročná, teplomilná, popínavá rastlina pôvodom z Ázie a severnej Afriky. Hoci sa tradične pestuje v teplejších klimatických pásmach, vďaka meniacim sa klimatickým podmienkam sa jej darí aj na Slovensku. Pestovanie lufy môže byť výzvou, ale aj odmenou. Dôležité je začať s predpestovaním priesad a zabezpečiť rastline dostatok tepla, svetla a oporu. V tomto článku sa dozviete, kde zohnať semená lufy a ako úspešne pestovať túto všestrannú rastlinu na Slovensku.
Kde kúpiť semená lufy?
Semená lufy sú väčšie, majú oválny a plochý tvar a čiernu farbu. Semená sa dajú zakúpiť v rôznych zdrojoch:
- Špecializované obchody a záhradné centrá: Semená lufy nájdete v špecializovaných obchodoch so semenami a záhradných centrách. Hľadajte ich v oddeleniach s osivami a semenami.
- Online obchody: Pohodlný nákup semien lufy ponúkajú rôzne online obchody, napríklad osivá-semená.sk.
- Lokálni pestovatelia: Lepšou alternatívou je zohnať semená od lokálnych pestovateľov. Semená, ktoré pochádzajú od pestovateľov z danej oblasti, majú väčšiu šancu na prežitie v miestnych podmienkach, pretože sú prispôsobené na tunajšiu klímu. Pri nákupe semien od lokálnych pestovateľov je dôležité overiť si, ako dlho boli skladované a v akých podmienkach, pretože to ovplyvňuje ich klíčivosť.
- Internetové stránky: Semienka lufy skúste pohľadať v najbližšom hobby centre, záhradnom centre alebo si ich objednajte cez internetovú stránku osivá-semená.sk.
Pri nákupe semien si všímajte, či ide o lufu valcovitú (Luffa aegyptiaca/Luffa cylindrica), ktorá je najbežnejšia.
Na trhu sú dostupné:
- BIO Lufa valcovitá - Luffa cylindrica - predaj bio semien - 8 ks
- Lufa valcovitá - Luff cylindrica - semená lufy - 8 ks
- BIO Lufa valcovitá - Luffa cylindrica - bio semená - 8 ks
- Saflax Lufa valcovitá - 1 bal.
- MoravoSeed Semienka Lufa
- Semo Lufa 1,8g - séria Kuriozity
Pestovanie lufy na Slovensku: Praktické rady a skúsenosti
Vzhľadom na to, že lufa potrebuje na dozrievanie 150-200 teplých dní, je v našich podmienkach nevyhnutné predpestovať priesady.
Prečítajte si tiež: Použitie vrecúšok na korenie a čaj
Predpestovanie priesad
Začať treba už na prelome marca a apríla.
- Výsev semien: Semená sa vysievajú do kochlíkov alebo väčších plastových nádob (napr. od zmrzliny) a umiestňujú sa na teplé miesto, ideálne najteplejšie v dome, pretože lufa potrebuje na klíčenie teplo. Semená zasaďte do vlhkej hliny, alebo substrátu s dostatkom živín. K výsevu môžete použiť aj semená lúf, ktoré ste si odložili z úrody minulého roka. Pred prvou výsadbou namočte semená lufy na 48 hodín do vody, ktorú niekoľkokrát vymeníte. Semená pred namočením obrúste jemným pilníkom na nechty.
- Klíčenie: Klíčenie trvá zvyčajne 7-14 dní. Počas tejto doby je dôležité udržiavať substrát vlhký. Nezľaknite sa, keď vám rastlinka hneď nezačne klíčiť. Pokiaľ chcete urýchliť klíčenie, môžete semienka pred výsevom namočiť na dva dni do vody. Semienka majú rôznu dobu klíčivosti, ktorá závisí od rôznych faktorov.
- Starostlivosť o priesady: Priesady potrebujú dostatok svetla. Vypestovanie priesady trvá približne 2 mesiace.
- Presádzanie: Ideálny čas na presádzanie priesad do záhrady je po "troch zamrznutých mužoch" (Pankrác, Servác, Bonifác), teda v polovici mája, kedy by mali mať rastliny okolo 30 cm. Dôležité je počkať, kým sa pôda dostatočne zohreje a nehrozia už žiadne mrazy. Menšie rastlinky by nemuseli presádzanie prežiť. Akonáhle to dovolí počasie, priesady sa vysádzajú (presádzajú) do pôdy v záhrade na slnečné stanovisko, najlepšie k plotu (sieťovine), ktorý táto rastlina môže využiť ako podporu. Bude sa po ňom pomaličky ovíjať smerom nahor. Výška plotu by mala mať asoň 160 až 180 centimetrov. V žiadnom prípade nevysádzame rastliny príliš blízko seba. Pred oficiálnym termínom výsevu by mali mať priesady dĺžku približne 20 a viac centimetrov. Ak sa už počasie umúdrilo a ovzdušie i pôda majú vhodnú teplotu na sadenie, môžete prejsť k presádzaniu rastlinky do záhradky.
Výsadba a starostlivosť v záhrade
- Stanovisko: Lufa vyžaduje slnečné a chránené stanovisko. Dôležité je úplné slnko, teplo a ochrana pred vetrom. Lufa je teplomilná rastlina, u nás sa jej najviac bude dariť v skleníku alebo vo fóliovníku. Ale v teplejších oblastiach ju môžete bez problémov pestovať i vonku.
- Pôda: Rastline vyhovuje ťažká hlinitá pôda s dobrou úrodnosťou a mierne kyslým až neutrálnym pH (6,0 až 7,5). Pôdu je možné pripraviť kompostom alebo hnojom. Lufa je toplomilná rastlina, ktorá miluje priame slnko a dobre schnúco pôdu - pravidelne zavlažovanú, obohatenú o kompost a živočíšny hnoj. Lufa vyžaduje dobre priepustný substrát s dostatkom živín, ktorý udržujte stále mierne vlhký.
- Výsadba: Rastliny sa sadia minimálne meter od seba. Von rastlinky premiestnite až koncom mája, do vzdialenosti 80 cm od seba.
- Opora: Keďže plody lufy sú ťažké, je nevyhnutné zabezpečiť rastlinám pevnú oporu, napríklad plot s veľkými okami s výškou 1,5-2 metre. Použiť sa dajú aj tenké tyčky pre paradajky, no tie sa môžu pod ťarchou plodov ohýbať. Priesady vysaďte na slnečné miesto k silným podperám. Tie zabezpečia, že sa rastlinka bude mať o čo podopierať, ovíjať, a môže rásť smerom nahor. Vzhľadom k tomu, že lufa je popínavá rastlina, je nutné zaistiť jej dostatočnú oporu.
- Zálievka: Pôdu treba udržiavať mierne vlhkú, zalievať menej, ale častejšie. Počas horúčav je potrebné polievať minimálne raz za týždeň, pri dlhotrvajúcich horúčavách aj trikrát do týždňa.
- Ochrana: Lufa je náchylná na slimáky, preto je potrebné zabezpečiť jej ochranu, napríklad škrupinami od vajec alebo inými prostriedkami. Taktiež je dôležité chrániť ju pred burinou. Od samého začiatku by ste mali rastlinky chrániť pred burinou.
Zber a spracovanie plodov
Plody lufy sa zbierajú v závislosti od účelu pestovania. Mladé, zelené plody sú vhodné na konzumáciu, chuťou pripomínajú uhorku alebo cuketu. Ak sa lufa pestuje na špongie, je potrebné počkať, kým plody úplne dozrejú a získajú tmavožltú až hnedú farbu. Zrelý plod je ľahší a má tvrdšiu šupku. V októbri by ste sa mali dočkať veľkých zelených lúf. Úplne dozreté a pripravené na zber sú až vtedy, ak sa ich zelená šupka zmení na tmavožltú alebo hnedú a začne sa oddeľovať od vnútornej dužiny, pričom samotné plody pôsobia na dotyk veľmi ľahko. Ideálny čas na zber je tesne pred prvými mrazmi (zvyčajne koncom októbra). V našej oblasti je dosiahnutie tohto štádia veľmi náročné. Každopádne rýchlejším zberom nič nepokazíte. Áno, každopádne úspešného percento klíčivosti semien môže byť v takom prípade nižšie.
Spracovanie na špongiu
- Zmäkčenie šupky: Plod sa ponorí do vody, aby šupka zmäkla. Plod ponoríte do vody, aby šupka zmäkla.
- Odstránenie šupky: Koniec plodu, kde bol pôvodne kvet, sa odlomí a ťahaním prsta od dola nahor sa šupka otvorí. Koniec (tam, kde bol pôvodne kvet) odlomíte a ťahaním prsta od dola na hor medzi šupkou a dužinou šupku otvoríte.
- Odstránenie semien: Semienka sa odstránia pod tečúcou vodou. Semená sa dajú jednoducho odstrániť cez otvor na spodnej časti lufy. Stačí odlomit malý koniec a semená vysypať do pripravenej nádoby.
- Sušenie: Dužina sa nechá vysušiť.
- Strihanie: Suchá dužina sa nakrája na požadované veľkosti špongií. A na koniec stačí lufu už len rozrezať a môžete používať.
Získavanie semien
Semená sa získavajú z plne zrelých plodov. Ak bola lufa zozbieraná ešte žltkastá, semená sa nechajú sušiť približne týždeň pred uskladnením. Ak bol plod zozbieraný úplne dozretý, tento krok nie je potrebný.
Všestranné využitie lufy
Lufa je rastlina s všestranným využitím.
- V kuchyni: Mladé plody sa konzumujú ako zelenina. Mladé plody sú jedlé a veľmi chutné.
- V domácnosti: Zrelé plody sa spracovávajú na prírodné špongie, ktoré sú vhodné na umývanie riadu aj tela.
- Ekologická alternatíva: Lufa predstavuje ekologickú alternatívu k bežným kuchynským špongiám, ktoré sú často vyrobené z neobnoviteľných zdrojov a nie sú recyklovateľné. Používaním lufy sa znižuje množstvo plastového odpadu. Naopak na vyzretých plodoch si už nepochutnáte.
Lufa ako špongia
- Umývanie riadu: Lufa je účinná pri umývaní riadu, je odolná, má drsnejšiu textúru a vytvára dostatočné množstvo peny. Po použití sa jednoducho nechá vyschnúť. Ak sa do špongie dostávajú zvyšky jedla, dá sa zošiť niťou po obvode.
- Starostlivosť o telo: Lufa je vhodná na peeling tela, no neodporúča sa používať na tvár. Ak je príliš tvrdá, dá sa namočiť do horúcej vody. Po použití je dôležité nechať ju dôkladne vyschnúť mimo vlhkého prostredia, aby sa predišlo množeniu baktérií.
Ekologický aspekt pestovania lufy
Pestovanie lufy má aj ekologický rozmer. Nakoľko sa jedná o popínavú rastlinu, môže vytvoriť tieň na plote a ochladiť priestor.
Prečítajte si tiež: Kde kúpiť berbere korenie
Záver
Pestovanie lufy na Slovensku je možné, hoci vyžaduje trpezlivosť a dodržiavanie určitých zásad. Odmenou vám však bude všestranná rastlina, ktorej plody môžete využiť v kuchyni, domácnosti aj ako ekologickú alternatívu k bežným špongiám. Nezabudnite začať s kvalitnými semenami, ktoré zoženiete v špecializovaných obchodoch, online alebo od lokálnych pestovateľov. Želám veľa šťastia!
Prečítajte si tiež: Sprievodca nákupom domácej morky v Martine