Zeesan jogurt je obľúbená zmes pre prípravu náplní do cukrárenských výrobkov, známa pre svoju schopnosť stabilizovať šľahačkové krémy a dodať im jogurtovú chuť. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o Zeesan jogurte a o tom, kde ho môžete zakúpiť na Slovensku.
Čo je Zeesan Jogurt?
Zeesan jogurt je zmes na prípravu náplne pre cukrárske výrobky. Ide o ochutený stabilizátor rastlinnej šľahačky s prídavkom pravého sušeného ovocia, jogurtu a čokolády. Je určený na prípravu za studena. Zeesan jogurt dodáva šľahačke alebo rastlinnému krému stabilitu, vzdušnú a pórovitú štruktúru. Výrobky sa dajú pekne krájať a sú vhodné na mrazenie. Okrem toho predlžuje trvanlivosť výrobkov až na 3 dni.
Zloženie: Cukor, dextróza, modifikovaný škrob E1414, jogurt - prášok (mlieko), želatína, kyselina E330, aróma, soľ.
Výživové hodnoty na 100g:
- Energia: 1576kj/377kcal
- Tuky (z toho nasýtené MK): 0,2g (0,1g)
- Sacharidy (z toho cukry): 84,8g (70,8g)
- Bielkoviny: 8g
- Soľ: 145,8mg
Vlastnosti Zeesan Jogurtu
Zeesan jogurt ponúka celý rad výhod, ktoré ho robia obľúbeným medzi cukrármi a pekármi:
- Ľahká spracovateľnosť: Zeesan jogurt sa ľahko používa a rýchlo sa rozpúšťa vo vode.
- Vzdušná a pórovitá štruktúra: Výsledné krémy majú ľahkú a príjemnú štruktúru.
- Dobrá krájateľnosť: Výrobky so Zeesan jogurtom sa dobre krájajú a držia tvar.
- Vhodné na mrazenie: Krémy a náplne so Zeesan jogurtom je možné mraziť bez straty kvality.
- Široký rozsah použitia: Zeesan jogurt je univerzálny a vhodný pre rôzne cukrárske výrobky.
- Predlžuje trvanlivosť: Zeesan jogurt predlžuje trvanlivosť šľahačkových výrobkov až na 3 dni.
Ako Používať Zeesan Jogurt?
Používanie Zeesan jogurtu je jednoduché a rýchle. Tu je návod na použitie:
Prečítajte si tiež: Alternatívy k sieťke na ovocie pre deti
Ingrediencie:
- 500g Zeesan jogurt
- 1000g vlažná voda (cca 25°C)
- 1000g polovyšľahaná rastlinná / živočíšna smotana alebo šľahačka (môže byť aj Bianca topping)
Postup:
- Zeesan zmiešajte s vlažnou vodou.
- Túto zmes dobre premiešajte s polovyšľahanou smotanou. Šľahačku môžete najprv našľahať do konzistencie jogurtu.
- Došľahajte do požadovanej konzistencie.
- Hotové výrobky dajte na 1 hodinu stabilizovať do chladničky.
Dávkovanie: Vo všeobecnosti platí dávkovanie 50 g Zeesanu na 250 g šľahačky.
Kde Kúpiť Zeesan Jogurt na Slovensku?
Hľadanie Zeesan jogurtu na Slovensku môže vyžadovať trochu úsilia, ale existuje niekoľko možností, kde ho môžete nájsť:
- Špecializované predajne pre cukrárov: Tieto predajne ponúkajú široký sortiment surovín a pomôcok pre cukrárov, vrátane Zeesan jogurtu. Zamerajte sa na predajne, ktoré sa špecializujú na predaj pre profesionálov, ale obsluhujú aj bežných zákazníkov.
- Internetové obchody s cukrárenskými potrebami: Online obchody sú pohodlný spôsob, ako nakupovať Zeesan jogurt z pohodlia domova. Mnohé slovenské a české e-shopy ponúkajú široký výber cukrárenských surovín, vrátane produktov od Zeelandia.
- Veľkoobchody pre gastronómiu: Ak potrebujete väčšie množstvo Zeesan jogurtu, môžete sa obrátiť na veľkoobchody, ktoré zásobujú reštaurácie a cukrárne.
- Niektoré supermarkety: Aj keď je menej pravdepodobné, že Zeesan jogurt nájdete v bežných supermarketoch, oplatí sa pozrieť do oddelení s pekárenskými a cukrárenskými surovinami. Je možné, že niektoré väčšie supermarkety ho majú v ponuke.
Tipy pre hľadanie:
- Použite internet: Vyhľadajte "Zeesan jogurt Slovensko" alebo "cukrárenské potreby online" a prejdite si výsledky.
- Pýtajte sa v cukrárňach: Ak poznáte nejakú cukráreň vo svojom okolí, opýtajte sa, kde nakupujú suroviny.
- Sledujte akcie a zľavy: Mnohé obchody ponúkajú pravidelné akcie a zľavy na cukrárenské suroviny.
Skladovanie Zeesan Jogurtu
Pre zachovanie kvality Zeesan jogurtu je dôležité správne skladovanie. Skladujte ho v suchu a chlade, pri teplote do 25°C. Minimálna trvanlivosť je 12 mesiacov od dátumu výroby.
Prečítajte si tiež: Odrody zemiakov
Prečítajte si tiež: Odrody kŕmnych zemiakov Prešov