Hľadáte ideálnu tortu, ktorá je zároveň lahodná a jednoduchá na prípravu? Či už na Vianoce, narodeniny alebo len tak na spríjemnenie dňa, existuje množstvo receptov, ktoré nevyžadujú smotanu a želatínu, a napriek tomu sú plné chuti. Tento článok vám predstaví recept na tortu VEVERIČKA, skvost medzi dezertmi, a ponúkne aj ďalšie inšpirácie na jednoduché a chutné torty.
Torta VEVERIČKA: Vianočný skvost bez smotany
Torta VEVERIČKA je perfektnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý, no zároveň výnimočný vianočný dezert. Táto torta je dôkazom, že i bez smotany a želatíny môžete vytvoriť skutočnú lahôdku. Tento recept je jednoduchý, rýchly a dokonca vhodný aj pre začiatočníkov v pečení.
Ingrediencie:
- 100 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 35 g kukuričného škrobu
- 150 ml studeného mlieka
- Horúce mlieko (množstvo podľa potreby)
- 3 vajcia
- Štipka soli
Postup:
- V miske zmiešajte 100 g cukru, 8 g vanilkového cukru a 35 g kukuričného škrobu.
- Pridajte 150 ml studeného mlieka a vymiešajte.
- Túto zmes pridajte do horúceho mlieka a neustále miešajte do zhustnutia.
- V inej mise vyšľahajte 3 vajcia so štipkou soli a vanilkovým cukrom.
Hoci samotný recept nie je kompletný, slúži ako základ pre krém alebo plnku, ktorú môžete použiť na piškótový korpus alebo iný typ základu.
Nepečené torty: Rýchle a jednoduché riešenie
Ak nemáte čas alebo chuť na pečenie, nepečené torty sú skvelou alternatívou. Sú rýchle, jednoduché a dajú sa pripraviť z rôznych surovín, ako sú Bebe keksy, sušienky, tvaroh, mascarpone a ovocie.
Nepečená torta z Bebe keksov
Nepečená torta z Bebe keksov je obľúbená pre svoju jednoduchosť a rýchlu prípravu.
Prečítajte si tiež: Malinový koláč: letná pochúťka
Ingrediencie:
- 3 balíčky Bebe keksov (svetlé)
- 1,1 l mlieka
- 3 zlaté klasy (pudingový prášok)
- Cukor podľa chuti
Postup:
- Na menší plech rozložte svetlé Bebe keksy.
- Z mlieka, zlatých klasov a cukru uvarte hustý puding.
- Opatrne vylejte puding na keksy.
- Na puding porozkladajte zvyšné, už len suché keksy.
- Nechajte tortu stuhnúť v chladničke.
Tvarohovo-smotanová torta s Bebe keksy
Táto torta kombinuje jemnú chuť tvarohu a smotany s chrumkavými Bebe keksy.
Ingrediencie:
- Bebe keksy
- Tvaroh
- Mascarpone
- Kyslá smotana
- Sladené kondenzované mlieko (alebo práškový cukor)
- Mlieko (na namáčanie keksov)
- Lieskové oriešky na ozdobu (voliteľné)
Postup:
- Tortovú formu vystelieme potravinárskou fóliou.
- Z tvarohu, mascarpone, kyslej smotany a salka vymiešame jemný, hladký krém. Ak nemáme poruke sladené kondenzované mlieko, zamiešame do krému 3 až 4 lyžice preosiateho práškového cukru.
- Trochu krému rozotrieme na dno tortovej formy a poukladáme naň vrstvu sušienok, ktoré na krátko namočíme v mlieku, aby sa nám ľahšie lámali a tvarovali po obvode formy.
- Takto pokračujeme kým neminieme sušienky i krém, pričom vrstvenie zakončíme sušienkami.
- Tortu uložíme do chladu na aspoň 8 hodín, ideálne cez noc.
Nepečený krémeš z Bebe keksov
Ďalšia variácia na nepečenú tortu s Bebe keksy, tentokrát s krémovou náplňou.
Ingrediencie:
- Bebe keksy
- Kyslá smotana
- Práškový cukor
- Vanilkový cukor
- Smotana na šľahanie
Postup:
- Na spodok misy uložíme bebe keksy vedľa seba.
- Do kyslej smotany pridáme práškový cukor a vanilkový cukor a dobre premiešame.
- Vyšľaháme si smotanu na šľahanie a … (ďalší postup nie je uvedený, ale predpokladá sa vrstvenie keksov a krému).
Torty s mascarpone: Jemnosť a lahodná chuť
Mascarpone je jemný, krémový čerstvý syr, ktorý sa vyrába zo smotany prostredníctvom pôsobenia kyseliny vínnej bez odstraňovania srvátky. Jeho použitie v kuchyni je naozaj bohaté a vylepší každý dezert.
Piškótová torta s mascarpone a ovocím
Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý je ideálny na letné obdobie. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie. Presný recept však nebol poskytnutý.
Cheesecake brownies
Cheesecake brownies je dokonalou kombináciou dvoch obľúbených dezertov - cheesecakeu a brownies. Ak si neviete vybrať, aký dezert pripraviť cez víkend či osladenie ťažkého týždňa, môžete si spraviť oboje. Presný recept však nebol poskytnutý.
Prečítajte si tiež: Jednoduché koláče na nedeľu
Nepečený cheesecake
Nepečený cheesecake je obľúbeným dezertom počas celého roka. Pochutia si na ňom malí aj veľkí, špeciálne však všetci milovníci čokolády. Presný recept však nebol poskytnutý.
Ďalšie inšpirácie na torty bez smotany
Okrem vyššie uvedených receptov existuje množstvo ďalších inšpirácií na torty bez smotany:
- Marhuľová torta s bielou čokoládou: Osviežujúca kombinácia chutí.
- Zamatová čokoládová torta: Dokonalá pre milovníkov čokolády.
- Bezlepková čokoládová torta: Ľahká a jemná, aj napriek obsahu čokolády a masla.
- Torta so škoricovými jablkami: Vynikajúci krémový zákusok s ľahučkým korpusom.
- Čokoládový tart: Jednoduchý recept s veľkým úspechom.
- Medová torta bez vaľkania cesta: Rýchla a chutná.
- Carrot cake: Klasická torta, ktorá sa hodí najmä na jeseň.
Základný piškótový korpus
Ak sa rozhodnete pre tortu, ktorá vyžaduje piškótový korpus, môžete použiť tento recept:
Ingrediencie:
- Vajcia
- Kryštálový cukor
- Štipka soli
- Voda (vlažná)
- Olej
- Vanilínový cukor
- Múka
- Prášok do pečiva
- Kakao (pre čokoládový korpus)
Postup:
- Oddelíme bielky od žĺtkov a bielky so štipkou soli šľaháme do peny.
- Postupne pridávame kryštálový cukor a šľaháme do tuhého snehu.
- Žĺtky s práškovým cukrom vymiešame mixérom do peny.
- Pri menších otáčkach postupne prilejeme vlažnú vodu a olej.
- Prisypeme vanilínový cukor a dôkladne premiešame.
- Múku, prášok do pečiva a preosiate kakao (ak robíme čokoládový korpus) primiešame ručne metličkou.
- Na záver po častiach zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.
- Pečieme vo vyhriatej rúre.
Čokoládový krém
Ak chcete tortu s čokoládovou príchuťou, môžete použiť tento jednoduchý čokoládový krém:
Ingrediencie:
- Cukor
- Kakao
Postup:
- V kastróle necháme vo vode rozpustiť cukor.
- Primiešame kakao a chvíľku povaríme.
Malinová omáčka (Coulis)
Pre osviežujúcu ovocnú chuť môžete použiť malinovú omáčku:
Prečítajte si tiež: Recepty na jednoduché a rýchle koláče
Ingrediencie:
- Maliny
- Hnedý cukor
- Škrob
Postup:
- Do kastróla dáme rozvariť maliny s hnedým cukrom.
- Varíme, až kým majú sirupovú konzistenciu.
- Potom ich cez sitko prepasírujeme do misky.
- Omáčku prelejeme späť do kastróla, pridáme škrob rozmiešaný v troche vody a povaríme do zhustnutia.
Zdobenie torty
Na zdobenie torty môžete použiť rôzne ingrediencie, ako sú:
- Šľahačka
- Strúhaná čokoláda
- Kakao
- Nasekané pistácie
- Lieskové oriešky
- Lentilky
- Ovocie