Tento článok vám poskytne podrobný návod, ako si pripraviť jednoduchú tortu v tvare auta. Či už ste začiatočník alebo skúsený pekár, tento recept je dostatočne jednoduchý na to, aby ste ho zvládli a zároveň dostatočne chutný, aby ste potešili každého.
Úvod
Pečenie torty môže na prvý pohľad vyzerať zložito, ale s trochou trpezlivosti a správnym receptom to zvládne každý. Táto torta auto je skvelou voľbou pre narodeninové oslavy alebo iné špeciálne príležitosti. Postup je jednoduchý a výsledok ohromujúci.
Korpus
Prísady
- Vaječné bielka
- Žĺtky
- Cukor (kryštálový a práškový)
- Voda
- Preosiaty Cake mix
- Kakao
Postup
- Vyšľaháme tuhý sneh z vaječných bielkov. Tajomstvo nadýchaného korpusu spočíva v dobre vyšľahanom snehu z bielkov, ktorý dodá cestu vzdušnosť. K bielkom pridáme štipku soli a začneme šľahať elektrickým mixérom na nižšie otáčky.
- Žĺtky a cukor mixérom vymixujeme do peny a postupne pridávame vodu. Mixujeme cca 10 minút. Do misy so žĺtkami pridáme práškový cukor.
- Pridáme preosiaty Cake mix a kakao. Dôležité je múku vmiešavať jemne, aby cesto zostalo nadýchané.
- Dno tortovej formy (26cm) vystelieme papierom na pečenie. Použitie papiera na pečenie zabezpečí, že sa torta neprilepí a bude sa dať ľahko vybrať z formy.
- Dáme piecť do tortovej formy (26cm), ktorú vystelieme papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 170 °C (horný/dolný ohrev). Pečieme 25-30 minút na 170 °C. Rúru neotvárajte príliš skoro, pokiaľ ju otvoríte v prvých 20 minútach, môže cesto „spadnúť“. Použite test špajlí - zapichnite špajľu do stredu torty. Ak vyjde suchá alebo len s drobčekmi, torta je hotová. Necháme korpus vychladnúť - torta sa lepšie krája aj zdobí, keď je úplne vychladnutá. Po upečení môžete formu jemne položiť na utierku a zľahka na ňu poklepať.
Plnka
Prísady
- Podľa chuti (džem, krém, parížska šľahačka)
- Voliteľné: Kakaový prášok alebo lyofilizované jahody (rozomleté na prášok)
Postup
- Plnku rozdelíme na polovicu.
- Kakaový plát natrieme džemom. Ak chcete čokoládový krém, pridajte 2 lyžice kakaa. Alebo, ak chcete urobiť tortu s jahodovým krémom, pridajte lyofilizované jahody, rozomleté na prášok.
Zdobenie
- Tortu potiahneme plnkou, ktorú sme si odložili.
- Poťahujeme, resp.
Ďalšie inšpirácie a varianty
Torta s autom
Ak chcete tortu v tvare auta, po upečení korpusu ho vyrežte do požadovaného tvaru. Môžete použiť šablónu alebo jednoducho rezať podľa vlastnej predstavy. Na zdobenie použite farebnú polevu, lentilky, čokoládové tyčinky a iné cukrovinky, aby ste vytvorili realistický vzhľad auta.
Iné nápady na torty
- Torty "v košíčku": Malé sladké jednohubky, ideálne pre oslavy.
- Torta netorta: Skvelá voľba pre milovníkov čokolády.
- Fitness torty: Zdravšie verzie obľúbených dezertov.
- Torty s ovocím: Mrkvový koláč upgradeovaný do mini ovocnej torty.
- Klasické torty: Chuťové klasiky, ako parížska šľahačka s čokoládovým korpusom a malinami.
Tipy a triky
- Používajte suroviny izbovej teploty: Vajcia, maslo aj mlieko nechajte pred pečením aspoň 30 minút mimo chladničky.
- Dôkladne vyšľahajte vajcia alebo maslo s cukrom: Dobré našľahanie dodá cestu ľahkosť a nadýchanosť.
- Múku vmiešavajte jemne: Keď do cesta pridávate múku, nepreháňajte to s miešaním.
- Rúru neotvárajte príliš skoro: Pokiaľ ju otvoríte v prvých 20 minútach, môže cesto „spadnúť“.
- Nechajte korpus vychladnúť: Torta sa lepšie krája aj zdobí, keď je úplne vychladnutá.
- Ako urobiť tortu? Ako upiecť tortu, teda korpus, už viete. Našťastie máme pre vás recept na krém. Najprv tortový korpus rozkrojte na dve polovice. Spodnú časť potrite rovnomerne krémom a jemne priklopte druhou vrstvou. Nakoniec potrite celú tortu zvonku a uhlaďte stierkou.
Príklady tort z internetu
Inšpirujte sa tortami, ktoré už niekto upiekol:
- Torta s autom: Čokoládový korpus, falošný parížsky krém, jahody, ganache.
- Torta s kaktusom
- Torta Pepa Pig
- Policajné auto
- Svadobná s autom
- Krtko s autom
- Skoda Octavia
- Hasičské auto
- Autá pre Karolínku
- Auto Blesk Mc Queen
- Orechová torta
- Valentínska torta
- Darcekova marlenka
- Kefírová zebra
- Torta auto
- Traktor s postupom
- Motorka s postupom
- Torta vláčik
- Pokus o kamión
- Vláčik aj s vagónmi
Prečítajte si tiež: Oslávte narodeniny psa
Prečítajte si tiež: Krémová hokkaido polievka
Prečítajte si tiež: Ako uvariť jednoduchú Bolonskú Omáčku?