Túžite po torte s motívom Paw Patrol, ktorá oslní, no nechcete stráviť hodiny zdobením? Jedlá oblátka s motívom Labkovej patroly je ideálnym riešením! V tomto článku vám prinášame podrobný návod, ako jednoducho a efektne ozdobiť obdĺžnikovú tortu pomocou jedlej oblátky.
Čo je jedlá oblátka a prečo ju použiť?
Jedlá oblátka je tenký plát z jedlého materiálu (najčastejšie zemiakový škrob), na ktorom je vytlačený obrázok. V prípade oblátky Paw Patrol ide o motívy z obľúbenej rozprávky, ako napríklad Chase, logo Labkovej patroly, kostičky a iné. Hlavné výhody použitia jedlej oblátky sú:
- Jednoduchosť: Aplikácia oblátky je veľmi jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník.
- Rýchlosť: Zdobenie torty s oblátkou je oveľa rýchlejšie ako ručné modelovanie postavičiek.
- Efektný vzhľad: Oblátka dodá torte profesionálny vzhľad s minimálnym úsilím.
- Možnosť prispôsobenia: Oblátku je možné použiť vcelku alebo ju rozstrihať na menšie kúsky a použiť len vybrané motívy.
Výber oblátky Paw Patrol
Na trhu existuje mnoho rôznych jedlých oblátok s motívom Paw Patrol. Pri výbere si všímajte:
- Veľkosť: Zvoľte veľkosť oblátky, ktorá zodpovedá veľkosti vašej torty. Najčastejšie sa používajú oblátky formátu A5 (rozmery približne 21 x 14,8 cm), ktoré sú ideálne na obdĺžnikové torty.
- Motív: Vyberte si motív, ktorý sa vám páči a ktorý sa hodí k oslave. Môžete si vybrať oblátku s jednou veľkou postavičkou (napríklad Chase) alebo s viacerými menšími motívmi.
- Zloženie: Skontrolujte zloženie oblátky, aby ste sa uistili, že neobsahuje žiadne alergény, na ktoré je oslávenec citlivý.
- Výrobca: Dôverujte renomovaným výrobcom, ktorí používajú kvalitné a bezpečné suroviny.
Postup zdobenia obdĺžnikovej torty s jedlou oblátkou Paw Patrol
Pred samotným zdobením si pripravte:
- Upečenú a vychladnutú obdĺžnikovú tortu
- Krém alebo poťahovaciu hmotu (fondán, marcipán)
- Jedlú oblátku Paw Patrol
- Nôž alebo nožnice (ak chcete oblátku strihať)
- Piping gél alebo jedlé lepidlo (v závislosti od použitého povrchu torty)
- Špachtľu alebo hladidlo na vyhladenie krému/fondánu
Krok 1: Príprava torty
Tortu potrite krémom alebo potiahnite poťahovacou hmotou. Povrch musí byť rovný a hladký, aby oblátka dobre priľnula. Ak používate maslový krém alebo šľahačku, uistite sa, že je krém dobre vychladený a pevný.
Prečítajte si tiež: Spiderman torta: Recept a postup
Krok 2: Aplikácia oblátky
Spôsob aplikácie oblátky závisí od použitého povrchu torty:
- Maslový krém alebo šľahačka: Oblátku opatrne položte priamo na vyhladený krém a jemne popritláčajte od stredu ku krajom, aby ste vytlačili vzduch. Oblátka prirodzene prijme vlhkosť z krému a zmäkne. Ak je krém príliš tuhý, potrite zadnú stranu oblátky tenkou vrstvou piping gélu na jedlé obrázky, ten ju zmäkčí a zvýrazní farby.
- Fondán (poťahovacia hmota): Na suchom povrchu, ako je fondán, oblátka sama nedrží. Zadnú stranu oblátky (alebo vrchnú časť torty) preto potrite tenkou vrstvou jedlého lepidla alebo piping gélu na oblátky. Následne ju priložte na tortu a vyhlaďte. Nikdy nepoužívajte vodu, obrázok by sa mohol rozpiť a spôsobiť zvlnenie oblátky.
- Čokoláda alebo poleva (ganache): Oblátku aplikujte vo chvíli, keď čokoláda začína tuhnúť, ale stále je mierne lepkavá. Ak už čokoláda úplne stuhla, použite na prilepenie opäť piping gél.
Krok 3: Úprava oblátky (voliteľné)
Ak chcete oblátku upraviť, môžete ju pred aplikáciou rozstrihať na menšie kúsky alebo z nej vylúpnuť jednotlivé motívy. Napríklad, môžete použiť len postavičku Chase-a a umiestniť ju na stred torty, alebo použiť menšie motívy (kostičky, labky) na ozdobenie okrajov torty.
Krok 4: Dokončenie zdobenia (voliteľné)
Pre ešte krajší efekt môžete tortu dozdobiť ďalšími prvkami, ako sú:
- Farebné posýpky
- Cukríky
- Modelované postavičky z fondánu
- Jedlé trblietky
Tipy a triky pre dokonalý výsledok
- Skladovanie oblátky: Oblátku skladujte na chladnom a suchom mieste, v pôvodnom obale a pri izbovej teplote, aby neskrehla. Manipulujte s ňou opatrne a skladujte ju na rovnom povrchu, nepokladajte na ňu ťažké predmety.
- Sýtejšie farby: Pre rozjasnenie farieb použite piping gél na oblátky.
- Prevencia proti zvlneniu: Ak sa oblátka začne vlniť, jemne ju pritlačte a vyhlaďte.
- Práca s deťmi: Zdobenie torty s jedlou oblátkou je skvelá zábava pre deti! Zapojte ich do procesu a nechajte ich vybrať si motívy a umiestniť ich na tortu.
Zloženie a nutričné hodnoty jedlej oblátky (príklad)
Zloženie: Zemiakový škrob, slnečnicový olej, emulgátor: slnečnicový lecitín, maltodextrín, farbivá: E102, E122, E133 a E151. Farbivá E102 a E122 môžu mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí.
Výživové údaje na 100g:
- Energia - 1530 kJ / 350 kcal
- Tuky - 1,1g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g
- Sacharidy - 88g z toho cukry 0g
- Bielkoviny - 0g
- Soľ - 0,12g
Prečítajte si tiež: Všetko o rajčiaku jedlom
Prečítajte si tiež: Tipy pre aplikáciu jedlého obrázku Labková Patrola