Varenie a pečenie sú pre mnohých zdrojom radosti a relaxu. Experimentovanie s novými ingredienciami môže byť obohacujúce. Aj keď väčšina z nás siaha po overených surovinách, existuje množstvo menej známych prísad, ktoré môžu naše kulinárske a kozmetické pokusy posunúť na novú úroveň. Jednou z nich je aj voda z pomarančových kvetov, známa aj ako neroli hydrolát.
Čo je voda z pomarančových kvetov (Neroli hydrolát)?
Bio neroli hydrolát, známy aj ako oranžová kvetová voda, je vzácny prírodný produkt, ktorý sa získava destiláciou kvetov Citrus aurantium (pomarančovník horký). Má bohatú históriu v kozmetike a aromaterapii, kde sa oceňuje pre svoje upokojujúce, hydratačné a antioxidantné účinky. Tento kvetinový extrakt, destilovaný z čerstvých kvetov, je cenený pre svoju neodolateľnú vôňu a čistiace a regeneračné účinky na pleť.
Využitie v kozmetike
Bio neroli hydrolát je jemný, ale účinný produkt z kvetov pomarančovníka horkého, známy aj ako neroli. Je vyhľadávaná pre svoje výrazne hydratačné, silné regeneračné aj príjemne osviežujúce účinky pre všetky typy pleti. Stimulujúce prírodné tonikum jemne čistí a dodá energiu a vitalitu aj suchej, unavenej pleti bez jasu. Ponúka ideálny podklad pre pleťové oleje, ktoré sa odporúčajú nanášať na navlhčenú pleť. Organická kvetinová voda Neroli je skvelá aj ako telová kozmetika. Šetrne sa postará o pokožku po holení, depilácii a slnení, uľahčí rozčesávanie vlasov a regeneruje vlasovú pokožku.
Aplikácia a použitie
- Osvieženie a hydratácia: Nastriekajte na tvár pre okamžité osvieženie a hydratáciu kedykoľvek počas dňa.
- Odličovanie: Pri odličovaní aplikujte na vatový tampónik a jemne pleť dočistite.
- Upokojenie po opaľovaní/holení/depilácii: Po opaľovaní, holení i depilácii použite na pokožku na upokojenie.
- Starostlivosť o vlasy: Nastriekať priamo na pleť a krk, telo alebo do vlasov.
Účinky bio neroli hydrolátu
- Upokojujúce účinky: Neroli hydrolát je známy pre svoje upokojujúce a relaxačné účinky, ktoré majú priaznivý vplyv na citlivú pokožku. Je obzvlášť vhodný na ošetrenie pleti s rosaceou, začervenaním alebo náchylnou na podráždenie. Pomáha zmierniť podráždenie pokožky a navodzuje pocit úľavy a pohody. Pravidelná aplikácia pomáha znížiť stres, ktorý môže mať negatívny vplyv na zdravie pokožky.
- Revitalizačné účinky: Neroli hydrolát obsahuje látky, ktoré pomáhajú zmierniť zpodráždenie a urýchľujú regeneráciu pleti. Je veľmi účinný pri podráždených stavoch pleti, ako sú akné, ekzémy alebo popáleniny. Prirodzené vlastnosti pomáhajú udržiavať pokožku čistú a zdravú, minimalizujú tvorbu červených škvŕn a pomáhajú znižovať opuchy.
- Hydratačné účinky: Neroli hydrolát je vynikajúcim hydratačným tonikom pre pleť, ktorá je náchylná na dehydratáciu alebo suchosť. Pomáha udržiavať vlhkosť v pokožke, čím zlepšuje jej pružnosť a zjemňuje textúru. Zanecháva pleť sviežu, jemnú a zdravú a je ideálny pre každodennú starostlivosť o pleť náchylnú na vysušenie alebo podráždenie.
- Antioxidantné účinky: Neroli hydrolát obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály, ktoré poškodzujú pleť a urýchľujú proces starnutia. Tieto zložky chránia pleť pred oxidačným stresom spôsobeným znečistením a UV žiarením. Antioxidanty tiež prispievajú k ochrane kolagénových vlákien, čím sa spomaľuje tvorba jemných vrások a podporuje pevnosť a elastickosť pleti.
- Regeneračné účinky: Neroli hydrolát podporuje regeneráciu pokožky a obnovu buniek, čo je prospešné najmä pri ošetrení pleti, ktorá je vystavená poškodeniam ako sú jazvy po akné alebo predčasné starnutie. Pomáha zlepšiť farbu pleti, vyhladiť a zjednotiť jej tón, čím sa znižuje výskyt pigmentových škvŕn a nezdravého vzhľadu pokožky.
- Antiseptické účinky: Neroli hydrolát má antimikrobiálne vlastnosti, ktoré pomáhajú čistiť pleť od baktérií, ktoré môžu spôsobiť problémy, ako je akné. Tieto antiseptické účinky zároveň zabraňujú šíreniu baktérií a podporujú zdravú mikroflóru pokožky.
- Zlepšenie tonusu pokožky: Tento hydrolát pomáha zlepšiť tonus pleti, stiahnuť póry a získať hladšiu, pevnejšiu pleť. Pri pravidelnom používaní pôsobí ako tonikum, ktoré osviežuje pleť a zanecháva ju jemnú a hladkú na dotyk.
- Aromaterapeutické účinky: Neroli je tiež veľmi ceněné pre svoju upokojujúcu vôňu, ktorá sa používa v aromaterapii na zmiernenie stresu, úzkosti a na podporu relaxácie. Vôňa neroli je jemná, kvetinová a osviežujúca, čo pomáha upokojiť myseľ a vytvára harmonické prostredie.
Technické informácie o obsahu zložiek v bio neroli hydroláte
- Esenciálny olej neroli (Citrus aurantium): Neroli esenciálny olej, ktorý je hlavným bioaktívnym zložkom v neroli hydroláte, obsahuje množstvo terpénov a terpénových alkoholov ako linalool, nerol, geraniol a linalylacetát. Tieto zlúčeniny majú silné upokojujúce, antioxidantné a antimikrobiálne účinky. Nerol a linalool sú považované za hlavné aktívne zložky, ktoré zodpovedajú za jemnú kvetinovú vôňu a upokojujúce účinky.
- Flavonoidy: Neroli hydrolát obsahuje aj flavonoidy, ako je hesperidín a quercetín, ktoré pôsobia ako antioxidanty a pomáhajú neutralizovať voľné radikály. Flavonoidy majú účinky, ktoré pomáhajú zlepšiť zdravie pokožky a podporujú jej ochranu.
- Alkaloidy: Neroli obsahuje malé množstvo alkaloidov, ktoré majú sedatívne a relaxačné účinky na nervový systém, čo prispieva k zmierneniu stresu a napätia. Tieto látky pôsobia nielen na pokožku, ale aj na psychiku, čo zvyšuje celkové blahobyt.
- Esenciálne mastné kyseliny: V neroli hydroláte sa nachádzajú aj mastné kyseliny, ako je olejová a linolová kyselina, ktoré sú dôležité pre zvlhčovanie pokožky a udržiavanie jej zdravej bariéry. Tieto kyseliny majú tiež regeneračné účinky na pokožku, ktorá je vystavená nadmernej suchosti alebo poškodeniu.
- Citrusové bioflavonoidy: Zložky ako rutin a hesperidin sú prítomné v neroli a prispievajú k ochrane pokožky pred poškodením spôsobeným znečistením, UV žiarením a inými vonkajšími stresormi. Tieto bioflavonoidy majú antioxidantné a ochranné účinky.
Využitie v kuchyni (ako náhrada ružovej vody)
Ako jej náhrada sa zvykne používať voda z pomarančových kvetov, ktorá takisto príjemne prekvapí svojou chuťou, hoci sa od ružovej vody výrazne líši. Ružová voda je skvelým prídavkom do koláčov a krémov a je jednou z ingrediencií, ktoré pokrm zakaždým vyzdvihnú. Je bežná najmä v kuchyni Blízkeho východu a Indie, pričom ju poznáme predovšetkým vďaka takým sladkostiam, ako sú baklava či chalva. Ružová voda je extrakt, ktorý sa vyrába macerovaním lupeňov ruží. Vďaka tomu má charakteristickú kvetinovú vôňu. Práve táto delikátna aróma vyzdvihuje v mnohých jedlách ich sladkosť a dokáže vyvážiť ingrediencie, ktoré sú trpké. Už ju nemusíte zháňať len v špecializovaných obchodoch - natrafíte na ňu aj v oddelení s pekárenskými výrobkami, pretože sa stáva čoraz viac vyhľadávanejšou. Pri pečení je vhodné mať na pamäti, že menej je niekedy viac: ak sa jej pridá veľa, môže celý pokrm príliš „prevoňať“. Najčastejšie sa používa v spojení s cukrovým sirupom, ale tiež do mokrých prísad v receptoch. Vplyvom tepla sa jej účinky strácajú, pretože sa počas zahrievania vyparujú molekuly s arómou; je teda vhodné zahrievať ju opatrne. Ružová voda sa hodí k ovociu, ako sú jahody či iné, trpkejšie plody. Používa sa v kuchyni Blízkeho východu, vo francúzskej kuchyni sa častokrát pridáva do makróniek či madleniek. Je skvelým doplnkom aj do kokteilov, kde jej takisto netreba veľa. Ak ide o slané pokrmy, býva súčasťou rôznych studených či teplých polievok.
Starostlivosť o obaly
Veľmi dôkladným spôsobom sme vyberali materiály obalov v ktorých sa ukrývajú naše prírodné zázraky, aby sa nijakým spôsobom neovplyvnila ich kvalita a práve naopak, aby boli čo najviac ochránené pred poškodením zvonka. Tak ako pri výrobnom procese veľmi prísne prihliadame na vlastnosti každej zložky a naše vzácne ingrediencie zohrievame na veľmi nízkych teplotách, tak dôraz kladieme aj pri dávkovaní. Obaly plníme vždy úplne studeným obsahom.
Prečítajte si tiež: Ako vypočítať množstvo jedla
Obal je vyrobený z materiálu Polyetylén - vysokej hustoty (HDPE)
HDPE a Polypropylén sú najzdravšou možnosťou v rámci používania plastov a nie sú známe žiadne informácie o tom, že by čokoľvek uvoľňovali do obsahu. Taktiež ide o takzvaný „dobrý“ plast. má totiž najnižšiu pravdepodobnosť uvoľňovania látok do tekutiny, ktorá sa v ňom uskladňuje. Ľahko sa recykluje a spracuje tvarovaním. Recyklované HDPE nevytvára žiadne škodlivé emisie a ani z neho neunikajú do vody alebo pôdy žiadne toxické látky.
Všetky plasty, ktoré boli použité pri výrobe našich obalov sú bezpečné a neobsahujú nebezpečnú BPA (Bisfenol A) zložku.
Obaly sú plne recyklovateľné. Plastová nádobka po použití patrí do plastového odpadu.
Tento materiál sa veľmi jednoducho a skutočne zrecykluje a tak nájde aj neskôr svoje uplatnenie. Tak veľmi prosíme RECYKLUJTE!
Prečítajte si tiež: Gastronomická scéna
Prečítajte si tiež: Postup solenia rýb