Kozia Brána: Tradičná Česká Kuchyňa v Srdci Bratislavy

Rate this post

Reštaurácia Kozia Brána vás víta vo svojich novo zrekonštruovaných priestoroch na Kozej ulici. Cieľom rekonštrukcie bolo vytvoriť príjemné prostredie pre nerušené stretnutia s priateľmi, rodinou alebo kolegami. K zariadeniu reštaurácie sa pristupovalo s maximálnou starostlivosťou a zmyslom pre detail, akoby sa zariaďovalo vlastné bývanie. Reštaurácia ponúka oddelenú barovú časť, príjemnú kaviarenskú časť a nefajčiarsku reštauračnú časť.

Zachovanie Tradície Českej Kuchyne

Aj po rekonštrukcii zostáva Kozia Brána verná tradičnej českej kuchyni. K dobrému jedlu patrí aj kvalitné pivo, a Kozia Brána bola v minulosti známa práve dobrým čapovaným pivom. V tejto tradícii sa pokračuje aj naďalej. Okrem tradičného Budvaru si môžete vychutnať aj špecialitu na 4. pípe, ktorou je momentálne čapovaný Erdinger Weissbier a Zázvorové pivo.

Špeciálne Ponuky a Vouchery (Platnosť do 30.11.2020)

Reštaurácia Kozia Brána pravidelne ponúka špeciálne vouchery a akcie pre svojich zákazníkov. Je však dôležité venovať pozornosť platnosti týchto ponúk. Tu sú niektoré z predošlých ponúk, ktoré boli platné do 30. novembra 2020:

Pečená Kačica s Knedľou a Lokšami

  • Cena zahŕňala: 2300 g pečenej kačice, 8× domáca parená knedľa, 8× domáca zemiaková knedľa, 8× domáca mastená lokša, 4× 200g dusenej červenej kapusty a jablkové pyré.
  • Obmedzenie: Voucher bol určený výhradne na konzumáciu na mieste, v pracovných dňoch od 15:00 do 21:30. Zmena alebo storno rezervácie bolo možné najneskôr do 11:00 hod. v deň pôvodnej rezervácie.
  • Alergény: 1, 3, 7 (bližšie informácie o alergénoch boli k dispozícii na vyžiadanie).

Pečená Kačica s Lokšami

  • Cena zahŕňala: 2300 g pečenej kačice, 16× domáca mastená lokša, 4× 200 g dusenej červenej kapusty a jablkové pyré.
  • Obmedzenie: Rovnaké ako pri predošlej ponuke (konzumácia na mieste, pracovné dni od 15:00 do 21:30, storno rezervácie do 11:00).
  • Alergény: 1, 3, 7.

Otvorený Voucher na Konzumáciu

  • Cena zahŕňala: Otvorený voucher na konzumáciu jedla a nápojov v hodnote 50 €. Platil na celý jedálny a nápojový lístok.
  • Obmedzenie: Voucher nebol uplatniteľný na cigarety a tvrdý alkohol. V prípade, že účet bol nižší ako 50 €, rozdiel sa nevracal. Ak však bola suma za účet nad 50 €, bolo potrebné rozdiel doplatiť na mieste. Platili rovnaké obmedzenia ohľadom konzumácie na mieste a časového rámca ako pri predošlých ponukách.
  • Alergény: 1, 3, 7, 8.

Benefity

Zákazníci mohli využiť body zo zamestnaneckých programov na uplatnenie voucherov.

Atmosféra a Kvalita Surovín

Kozia Brána je ideálnym miestom pre tých, ktorí hľadajú chuť domova v centre hlavného mesta. Podnik zdobí zvonku drevená socha kozy, ktorá slúži ako maskot. Reštaurácia sa pýši špičkovou regionálnou kuchyňou, ktorá je založená na produktoch z lokálnych fariem. Kvalitné mäso z mäsiarstva Hašvársky dvor, ryby zo stupavských rybníkov a zelenina zo slovenských polí tvoria základ každého poctivého jedla.

Prečítajte si tiež: Pizza Púchov – ponuka

História a Názov

Názov Kozia Brána je spätý s históriou lokality. V minulosti sa v týchto miestach nachádzala tzv. Kozia brána, ktorá bola súčasťou mestského opevnenia.

Stála Ponuka Jedál

Okrem špeciálnych ponúk má Kozia Brána aj stálu ponuku jedál. Tu je niekoľko príkladov:

  • Kačací tanier 1: Pečené kačacie stehno, karamelizovaná červená kapusta, knedľa (300g/150g/160g) - 10,45 € (alergén 1)
  • Kačbular 10ks: Guľky z mletého kačacieho mäsa (350g) - 10,05 € (alergény 1, 3), príloha podľa výberu
  • Perkelty podľa dennej ponuky:
    • Kurací, maslové halušky (150g/200g) - 7,55 € (alergény 1, 3, 7)
    • Morčací, maslové halušky (150g/200g) - 8,85 € (alergény 1, 3, 7)
    • Teľací, maslové halušky (150g/200g) - 10,35 € (alergény 1, 3, 7)
  • Segedínsky guláš, knedľa: (130g/160g) - 7,55 € (alergén 1)
  • Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou: (450g) - 7,95 € (alergény 1, 7)
  • Kurací vyprážaný rezeň so sezamom: (130g) - 7,75 € (alergény 1, 3, 7, 11), príloha podľa výberu
  • Syr encián vyprážaný, tatárska omáčka: (120g/50g) - 7,95 € (alergény 1, 3, 7, 10), príloha podľa výberu
  • Kurací steak XL 200g, bylinkové maslo: (15g) - 7,85 € (alergén 7), príloha podľa výberu
  • Tvarohové guľky s marhuľami, orechová posýpka, cukor a maslo: (250g) - 7,45 € (alergény 1, 7, 8)
  • Parená buchta XXL plnená čučoriedkami s makovým posypom alebo orechovým posypom alebo kakaovým posypom, cukor, maslo: (250g / 80 g) - 5,70 € (alergény 1, 7, 10)

Prečítajte si tiež: Preskúmajte menu Pizza Palma

Prečítajte si tiež: Reštaurácie a jedálne lístky v Považskej Bystrici