Smoothie je skvelý spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť viac ovocia a zeleniny. Tento článok ti prináša inšpiráciu na prípravu chutných a osviežujúcich smoothie s jablkami a kiwi, ktoré sú plné vitamínov a minerálov.
Prečo si vybrať jablká a kiwi do smoothie?
- Jablká: Staré porekadlo hovorí: "Jedno jablko denne udrží doktora ďaleko." Jablká majú silnú antioxidačnú silu. Je dokázané, že jablká majú druhú najvyššiu hladinu antioxidačnej aktivity zo všetkých bežne konzumovaných druhov ovocia.
- Kiwi: Ovocie kivi je vitamínovou bombou, a to hlavne vďaka veľkému množstvu vitamínu C. Kiwi obsahuje dokonca dvakrát viac vitamínu C ako pomaranče. Približne jedno kivi by malo obsahovať jeho dennú odporúčanú dávku. Podporuje imunitný systém a látkovú výmenu, odstraňuje z krvného obehu toxíny, zabraňuje zápche, pomáha naším očiam, chráni srdce či zvyšuje sústredenie.
Recepty na jablkové a kiwi smoothie
1. Jednoduché kiwi a jablkové smoothie
Ingrediencie:
- 1 kiwi
- 1 jablko
- 120 ml vody alebo jablkového džúsu (podľa preferovanej hustoty)
Postup:
- Jablko a kiwi ošúpeme a pokrájame na menšie kusy.
- Vložíme do mixéra a zalejeme vodou alebo jablkovým džúsom.
- Rozmixujeme dohladka a ihneď podávame.
2. Kiwi smoothie s banánom a jogurtom
Ingrediencie:
- 1 kiwi
- 1 banán
- 1 lyžica gréckeho jogurtu
- Mlieko (podľa potreby na dosiahnutie požadovanej konzistencie)
- Orechy (voliteľné)
Postup:
- Kivi a banán ošúpeme, nakrájame na kúsky a hodíme do mixéra.
- Pridáme grécky jogurt, mlieko a orechy (ak používame).
- Všetko spolu rozmixujeme a podávame.
3. Osviežujúci jablkový a kiwi džús so zázvorom a citrónom
Ingrediencie:
- 1 kiwi
- 1 jablko
- 1 citrón
- 1 pomaranč
- 1 lyžička mletého zázvoru alebo 2 lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru (príp. podľa chuti)
- 1 šálka chladeného čaju (zelený, čierny, rooibos)
- Med (množstvo podľa chuti)
Postup:
- Ovocie si nakrájame na kocky a vložíme do mixéra.
- Pridáme med, čaj a všetko rozmixujeme na jemnú kašu.
- Chuť zvýrazníme pridaním ľadu alebo vychladením.
4. Zelené smoothie s kiwi a jablkom
Ingrediencie:
- 1 hrnček čerstvého baby špenátu
- 1 vetvička čerstvej mäty
- 1 banán
- 2 kiwi
- citrónová šťava (podľa chuti)
- 120 ml vody alebo jablkového džúsu
Postup:
- Všetky ingrediencie vložíme do mixéra.
- Rozmixujeme dohladka.
- Podľa potreby pridáme viac vody alebo džúsu pre dosiahnutie požadovanej konzistencie.
Ďalšie tipy a triky
- Experimentujte s prísadami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi ovocia, zeleniny, orechov, semienok a korenín. Pridajte napríklad mango, ananás, špenát, avokádo, chia semienka alebo škoricu.
- Sladkosť: Ak preferujete sladšie smoothie, pridajte viac banánu, medu, javorového sirupu alebo datlí.
- Konzistencia: Pre hustejšie smoothie použite mrazené ovocie alebo pridajte ľad. Pre redšie smoothie pridajte viac tekutiny (voda, džús, mlieko, jogurt).
- Pre deti: Trošku tohto smoothie zriedeného s vodou môžeš dať aj deťom. Pozor však na množstvo, nakoľko normálne by toľko ovocia nezjedli.
- Ranný rituál: Ranný rituál pri krájaní ti pomôže vyčisť myseľ a dobre sa naladiť na nový deň.
- Zázvor a citrón: Horúca voda a citrón pozitívne pôsobí na pečeň, žlč a trávenie. Citrónová šťava naštartuje trávenie a odvádza škodlivé látky z tela.
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty sa líšia v závislosti od použitých ingrediencií. Pre orientáciu uvádzame výživové hodnoty pre jablkový a kiwi džús so zázvorom a citrónom na 1 porciu:
- Kalorické hodnoty: 1 008 kJ / 204 kcal
- Tuky: 0,7 g
- Sacharidy: 55 g
- Bielkoviny: 2 g
- Vláknina: 6 g
Prečítajte si tiež: Overený recept na jablkový koláč
Prečítajte si tiež: Americký jablkový koláč krok za krokom
Prečítajte si tiež: Jablkový koláč pre zdravé maškrtenie