Kolagén je základnou stavebnou bielkovinou v ľudskom tele, ktorá zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia a vitality. Nájdeme ho v koži, kostiach, chrupavkách, šľachách a cievach. S pribúdajúcim vekom sa však prirodzená produkcia kolagénu znižuje, čo môže viesť k rôznym problémom, ako sú vrásky, bolesti kĺbov a zhoršená kvalita vlasov a nechtov. Jedným z riešení, ako tento nedostatok kompenzovať, je užívanie hydrolyzovaného kolagénu. V tomto článku sa zameriame na hydrolyzovaný bravčový kolagén, jeho účinky, využitie a porovnanie s inými typmi kolagénu.
Čo je hydrolyzovaný kolagén?
Hydrolyzovaný kolagén je forma kolagénu, ktorá prešla procesom hydrolýzy. Počas hydrolýzy sa dlhé reťazce bielkovín štiepia na menšie fragmenty - peptidy. Tento proces zvyšuje biologickú dostupnosť kolagénu, čo znamená, že ho telo dokáže ľahšie absorbovať a využiť.
Proces hydrolýzy
Hydrolýza je proces rozkladu látky vodou. Existuje niekoľko druhov hydrolýzy, ktoré sa využívajú v priemysle. Veľmi nešetrná metóda je takzvaná kyslá hydrolýza, ktorá sa realizuje za prítomnosti kyseliny. Táto metóda všetky bielkoviny roztrhá na rôznorodé fragmenty a telo ich dokáže využiť iba vo veľmi obmedzenom množstve. Druhou možnosťou je enzymatická hydrolýza. Tá prebieha aj v ústach alebo v žalúdku a jej výsledkom je tak isto neusporiadaná spleť bielkovín. Existujú však aj špeciálne enzýmy, ktoré sa využívajú práve preto, aby bola hydrolýza čo najšetrnejšia. Vďaka tomu sa kolagén v tele lepšie vstrebáva a ľudské telo ho dokáže efektívnejšie využiť. Výsledkom tejto hydrolýzy je vysokokvalitný produkt. Takýto proces môže mať za následok napríklad to, že hydralyzovaná látka bude ľahšie prijateľná pre ľudské telo.
Prečo je hydrolyzovaný kolagén lepší?
Kým kolagén v jeho prirodzenej želatínovej forme prakticky nedokáže naše telo naštiepiť a efektívne využiť, hydrolýzou dochádza k čo najvýraznejšiemu skráteniu molekulových reťazcov. To má za následok odstránenie želírujúcich vlastností na jednej strane a vznik dobrej rozpustnosti vo vode na strane druhej. Ak by sme to mali úplne zjednodušiť, vďaka hydrolýze už kolagén nemá svoju želatínovú formu a zložitú štruktúru, ktorá nám bránila efektívne využiť kolagén prijatý do tela.
Zdroje hydrolyzovaného kolagénu
Hydrolyzovaný kolagén sa získava z rôznych živočíšnych zdrojov. Medzi najbežnejšie patrí:
Prečítajte si tiež: Výhody hovädzieho kolagénu
- Bravčový kolagén: Získava sa z kože, kostí a chrupaviek ošípaných.
- Hovädzí kolagén: Získava sa z kože, kostí a chrupaviek hovädzieho dobytka.
- Rybí kolagén: Získava sa z kože, šupín a kostí rýb.
Bravčový kolagén
Živočíšny kolagén, to je napr. tá naša tlačenka, čo nie je nič iné, len rozvarený bravčový kolagén.
Rybí kolagén
Rybí kolagén sa vyrába takisto procesom hydrolýzy, a to z tkanív získaných z rybích koží, kostí, plutiev a šupín. Takto je v ľudskom tele biologicky dostupnejší a teda efektívnejšie využiteľnejší než ostatné druhy kolagénu. Má priaznivý vplyv predovšetkým na stav kože, pomáha pri uzdravovaní poškodenej pokožky, zmierňuje prejavy starnutia a redukuje vrásky.
Porovnanie rybieho a bravčového kolagénu
Rybí alebo tzv. morský kolagén, je v porovnaní s ostatnými druhmi živočíšneho kolagénu zložený takmer výhradne z kolagénu typu I. Avšak obsahuje aj ďalšie dôležité typy kolagénov, ako typ II a III., ktoré sú dôležité pre chrupavky a ďalšie tkanivá. Rybí kolagén má nižšiu molekulárnu hmotnosť oproti hovädziemu alebo bravčovému kolagénu. Táto vlastnosť zabezpečuje lepšiu rozpustnosť vo vode. Rybí kolagén vyrábame z vedľajších produktov rybolovu. Tieto produkty by inak neboli využité. Väčšina ľudí toleruje rybí kolagén veľmi dobre.
Typy kolagénu
Kolagén sa prirodzene vyskytuje vo viacerých formách (najmenej 28), ale najdôležitejšie pre ľudské zdravie a doplnky stravy sú typy I, II a III. V Inca Collagen sú obsiahnuté typy kolagénu I., II. a III.
Kolagén typu I
Ide o najrozšírenejší typ kolagénu v ľudskom tele. Rybí kolagén obsahuje predovšetkým typ I kolagén.
Prečítajte si tiež: Tajomstvo budapeštianskeho rezňa
Účinky hydrolyzovaného kolagénu na organizmus
Hydrolyzovaný kolagén má širokospektrálne účinky na organizmus, pretože podporuje zdravie tkanív, regeneráciu a vitalitu. Vďaka svojej vysokej biologickej dostupnosti je telo schopné ľahko absorbovať a efektívne využívať jeho benefity.
Účinky na pleť, vlasy a nechty
Hydrolyzovaný kolagén má mimoriadne pozitívny vplyv na pokožku, vlasy a nechty, pretože priamo podporuje štruktúru a zdravie tkanív, ktoré ich tvoria.
- Zlepšenie elasticity pleti: Kolagén pomáha udržiavať pokožku hydratovanú a pružnú, čím redukuje vrásky a zlepšuje celkový vzhľad pleti.
- Posilnenie vlasov: Poskytuje stavebné bloky pre tvorbu keratínu, čo je hlavná zložka vlasov.
- Podpora rastu nechtov: Kolagén pomáha posilňovať nechty a zlepšovať ich rast.
Účinky na kĺby a chrupavky
Kolagén hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní integrity kĺbových chrupaviek. Tieto chrupavky absorbujú nárazy a umožňujú hladký pohyb kĺbov. Áno, kolagén na kĺby je jednou z hlavných foriem využitia. Zlepšuje pohyblivosť, zmierňuje bolesť a podporuje regeneráciu chrupaviek, najmä pri pravidelnom užívaní. Športovci a ľudia so zvýšenou fyzickou záťažou oceňujú rybí kolagén pre jeho regeneračné účinky.
Ďalšie benefity
- Podpora zdravia kostí: Kolagén je dôležitý pre udržiavanie pevnosti a hustoty kostí.
- Podpora zdravia tráviaceho systému: Kolagén pomáha udržiavať zdravú výstelku čriev.
- Podpora imunitného systému: Kolagén obsahuje aminokyseliny, ktoré sú dôležité pre funkciu imunitného systému.
Pre koho je hydrolyzovaný kolagén vhodný?
Hydrolyzovaný kolagén je vhodný pre všetkých, ktorí chcú podporiť svoje zdravie a vzhľad. Kolagén pre ženy je populárny pre starostlivosť o pokožku, vlasy a nechty, zatiaľ čo kolagén pre mužov ocenia najmä športovci a ľudia s aktívnym životným štýlom. Mnoho seniorov má časté problémy s opornou sústavou a regeneráciou organizmu už aj pri menších odreninách. Ľudia to často podceňujú a považujú za nezvratný stav. Je však dôležité podotknúť, že kvalitným kolagénom a dobre nastavenou kúrou môžete svojim najbližším naozaj pomôcť zvýšiť kvalitu života. Vďaka optimálnej hladine kolagénu sa ich organizmus totiž môže prirodzene lepšie a rýchlejšie regenerovať.
Ako užívať hydrolyzovaný kolagén pre najlepšie výsledky?
Odporúča sa kolagén na pitie vo forme prášku. Pridajte ho do vody, smoothie alebo kolagén do kávy. Ideálny čas na užitie je ráno nalačno alebo večer pred spaním. Aby ste dosiahli najlepšie výsledky pri užívaní hydrolyzovaného kolagénu, je dôležité dodržiavať správny spôsob užívania, dávkovania a kombinácie s ďalšími živinami. Vitamín C je nevyhnutný pre syntézu kolagénu v tele. V Inca Collagen odporúčame užívať kolagén dávkovať podľa toho, čo chcete dosiahnuť. Pokiaľ máte dlhodobejšie problémy, určite je vhodné začať intenzívnejšou kolagénovou kúrou. To znamená, že budete podľa odporúčaní alebo podľa potreby užívať kolagén po dobu 2 až 3 mesiacov intenzívne, každý jeden deň jednu dávku. Tento kolagén si pripravíte s vodou, limonádou alebo pomarančovým džúsom. V prípade, že s kúrou začnete, je potrebné zvýšiť aj denný príjem vitamínu C. Kolagénová kúra je skvelým prostriedkom, ako omladiť svoje telo. V prípade tehotenstva pomáha kolagénová kúra správnemu vývoju plodu a zmenšuje možné zdravotné problémy budúcich matiek. Kolagén sa odporúča užívať aj ľuďom s problémami s pohybovým aparátom. Kolagénové kúry sú odporúčané a často využívané aj medzi športovcami, ktorí svoje telo vystavujú veľkej záťaži.
Prečítajte si tiež: Recepty a tipy pre bravčový steak
Ako si vybrať kvalitný hydrolyzovaný kolagén?
Výber kvalitného hydrolyzovaného kolagénu je kľúčový pre dosiahnutie očakávaných výsledkov. Na trhu je množstvo produktov, preto je dôležité vedieť, na čo sa zamerať.
- Čistota produktu: Vyberajte si produkty bez zbytočných prídavných látok, farbív a konzervantov.
- Biologická dostupnosť: Uistite sa, že produkt obsahuje hydrolyzovaný kolagén s dobrou vstrebateľnosťou.
- Certifikácia: Hľadajte produkty s certifikátmi kvality a bezpečnosti.
- Recenzie a skúsenosti: Prečítajte si recenzie a skúsenosti iných používateľov.
- Cena a balenie: Zvážte pomer ceny a kvality a vyberte si balenie, ktoré vám vyhovuje.
- Testovanie na alergény: Ak máte alergie, uistite sa, že produkt je testovaný na alergény.
- Udržateľnosť a etika: Ak vám záleží na životnom prostredí, vyberajte si produkty od spoločností, ktoré dbajú na udržateľnosť a etické postupy.
V prípade, že cítite nejaké zdravotné problémy alebo vám bol kolagén odporučený vaším lekárom alebo lekárnikom, určite dbajte na kvalitu kolagénu, ktorý si zvolíte. My v Inca Collagen máme tie najvyššie štandardy kvality pre našich dodávateľov a samozrejme aj pre naše výrobky. V našich výrobkoch nájdete morský kolagén tej najvyššej kvality, bez akýchkoľvek iných pridaných látok. V prípade, že uvažujete nad užívaním kolagénu, investujte do svojho zdravia a neorientujte sa iba podľa ceny. Zistite si čo najviac o vami zvolenej značke, prípadne skúste kontaktovať svojho lekára alebo lekárnika kvôli odporúčaniu.
Bezpečnosť a vedľajšie účinky
Áno, hydrolyzovaný kolagén je považovaný za bezpečný pre dlhodobé užívanie. Vedecké štúdie ukázali, že je dobre znášaný a nemá závažné vedľajšie účinky.