Hľadáte inšpiráciu, čo upiecť na víkend ku káve? Máme pre vás recept na jednoduchý a rýchly hrnčekový jablkový koláč, ktorý zvládne aj úplný začiatočník. Hrnčekové koláče sú skvelé, pretože na odmeranie surovín nepotrebujete váhu, stačí vám obyčajný hrnček. Tento koláč je navyše šťavnatý, voňavý a plný jabĺk, takže si ho zamiluje celá rodina. Receptov na jablkové koláče nie je nikdy dosť a tento sa určite stane vašim obľúbeným. Je nenáročný a hotový raz-dva!
Prečo práve hrnčekový jablkový koláč?
- Jednoduchosť: Všetky suroviny sa merajú hrnčekom, takže zabudnite na váhu a zložité prepočty.
- Rýchlosť: Príprava cesta je otázkou pár minút a pečenie netrvá dlho.
- Dostupnosť: Na tento koláč potrebujete bežné suroviny, ktoré máte pravdepodobne doma.
- Variabilita: Recept si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a použiť rôzne druhy jabĺk, pridať orechy, hrozienka alebo škoricu.
- Chutnosť: Šťavnaté jablká a voňavé korenie robia z tohto koláča neodolateľnú pochúťku.
Ingrediencie a príprava cesta
Tento koláčik je jedna báseň. Jeho príprava je skutočne jednoduchá a ako odmerka vám poslúži obyčajná lyžica. Recept som našla na internete, netušila som, že koláčik je taký výborný a hlavne…
Suroviny na cesto:
- Jablká umyjeme, osušíme a nastrúhame na strúhadle do väčšej misy.
- K vajíčkam pridáme kryštálový a vanilínový cukor a vymiešame mixérom.
- Pridáme striedavo olej a mlieko.
- Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, škoricou, sódou, kakaom a po častiach vmiešame do vaječného základu.
- Nakoniec do cesta primiešame nastrúhané jablká.
Pečenie a zdobenie
Nemáte veľa času nazvyš alebo sa snažíte znížiť výdavky? V oboch prípadoch vám určite padnú vhod jednoduché recepty na chutné koláče.
Postup:
- Plech 25x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Na plech rovnomerne rozotrieme pripravené cesto.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 40 minút. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené.
- Vychladnutý koláč potrieme lekvárom alebo džemom.
- Pripravíme suroviny na čokoládovú polevu. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu. Čokopolevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.
- Pred podávaním pokrájame na kocky. Dobrú chuť.
Ďalšie varianty a tipy
Receptov na jablkové koláče je mnoho a každý má svoje špecifiká. Inšpirujte sa aj ďalšími možnosťami a obmieňajte tento základný recept podľa svojich preferencií.
Jablková náplň s obmenami
Niet nad svieže jablkové koláče so šťavnatou náplňou zo strúhaných jabĺk. Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška. Pre slávnostnejšie pečenie skúste tradičné jablkové pité - klasiku v hrnčekovej verzii, ktorá nikdy nesklame.
Prečítajte si tiež: Hnedý chlieb: Fakty a nutričné hodnoty
Zdravšie varianty
Z jabĺk ľahko vykúzlite aj zdravšie koláče - s makom, orechmi či ovsenými vločkami. Sladké jablká prirodzene osladia cesto, takže cukor môžete pridať len minimálne. 🍏
Sypaný jablkový koláč s makom a orechmi: Ak nemôžete múku a nepotrpíte si na presladené dezerty, tak tento receptu určite oceníte. Koláč pozostáva maku, orechov, ovsených vločiek, malého množstva kokosového cukru a kokosového tuku. Dokonca ho netreba miesiť ani miešať, stačí nasypať na plech.
Tipy na pečenie
- Aké jablká použiť? Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka z babkinej záhrady.
- Aký veľký hrnček použiť? V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom.
Inšpirácie od čitateľov
- Tento koláč som nazvala Padanka, pretože je z opadaných jabĺk, ktoré som našla pod stromom. Zvyknem ho pripravovať hlavne z tých skorých jabĺčok, ktoré opadajú zo stromu ešte začiatkom júla. Odporúčam všetkými desiatimi. Cesto je jemné ako pavučinka a škoricové jablká nikdy nič nepokazia. Na vrch samozrejme nesmie chýbať mrvenička. Autor: Karambola
- Tak tento koláčik sa u nás zjedol okamžite. Inšpiráciu na recept som mala už dávno, no až dnes…
- Rýchly, chutný a hotový za pol hodinku. Tento recept robievam často, chutí naozaj všetkým. Je celkom obyčajný a zrejme ho poznáte aj vy. Ak nie, určite vyskúšajte a uložte v prípade, že vás prepadne chuť na sladké. Hotový je raz-dva. V recepte som použila hrnček 180ml.
Rýchly jablkový koláč len zo štyroch ingrediencií
Potrebujete naozaj rýchly recept? Skúste tento koláč len zo štyroch ingrediencií: 4 vajíčka, polovica hrnčeka trstinového cukru, hrnček múky a 3 jablká. To je všetko, čo budete potrebovať na prípravu tohto skvelého jablkového koláča v okrúhlej forme. Vyskúšajte recept z fotopostupom na skutočne veľmi jednoduchý a na ingrediencie nenáročný jablkový koláč.
Jablkový koláč s makom a jablkami
- Jablká očistíme a nastrúhame. Pridáme škoricový cukor a premiešame. Ak sú jablká kyslé, pridáme aj kryštálový cukor.
- Jablká preložíme do hlbšej panvice. Zlatý klas vymiešame vo vode, pridáme k jablkám a krátko podusíme.
- Cesto: Celé vajíčka vymiešame s kryštálovým cukrom. Pridáme mlieko a olej. Dobre vymiešame.
- Do zmesi pridáme preosiatu hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva. Už len zľahka premiešame.
- Menší plech vymastíme maslom a vysypeme múkou. Na plech vylejeme polovicu cesta a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov približne na 8 minút.
- Plech vyberieme a na cesto rovnomerne poukladáme jablká. Na jablkovú vrstvu vylejeme druhú polovicu cesta a dáme piecť na 12-15 minút.
- Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.
Prečítajte si tiež: Koláč: Biela a hnedá chuť
Prečítajte si tiež: Dokonalá sladká pochúťka