Grilovanie je obľúbená činnosť, ktorá spája ľudí a prináša radosť z chutného jedla pripraveného vonku. Či už ste skúsený grilovací majster alebo začiatočník, výber správneho grilu je kľúčový pre úspešné grilovanie. V tomto článku sa zameriame na záhradný plynový gril Compass Master Chef a poskytneme vám komplexnú recenziu, ktorá vám pomôže pri rozhodovaní. Okrem toho sa pozrieme aj na ďalšie zaujímavé modely plynových grilov dostupné na trhu.
Úvod do sveta grilovania
História grilovania siaha až do čias Henryho Forda, ktorý na úpravu jedla využíval drevené odrezky a piliny z automobilovej výroby. Moderné grily sa stali populárnymi po druhej svetovej vojne, keď sa rodiny sťahovali do predmestských domov. Plynové grily priniesli revolúciu a dodnes konkurujú tradičným grilom na drevené uhlie. Väčšina plynových grilov používa propán-bután, no niektoré modely je možné pripojiť priamo na domáci prívod plynu.
Čo robí plynové grily tak populárnymi?
Plynové grily sa odlišujú od ostatných typov grilov svojimi jedinečnými vlastnosťami:
- Jednoduchá prevádzka: Stačí otočiť ventil, zapáliť a môžete grilovať.
- Zdravšie grilovanie: Mäso grilované na plyne obsahuje menej karcinogénov v porovnaní s grilovaním na uhlí.
- Ekologické: Plynové grily uvoľňujú do ovzdušia menej škodlivín než grily na uhlie.
- Rýchla príprava: Plynový gril je pripravený na grilovanie už po niekoľkých minútach.
- Univerzálnosť: Na plynovom grile môžete grilovať zeleninu a ovocie bez obáv z dymovej arómy.
- Jednoduchá údržba: Po grilovaní na plyne nezostáva žiadny popol ani odpad.
- Ekonomická prevádzka: Grilovanie na plynovom grile je lacnejšie ako na briketovom alebo elektrickom grile.
Compass Master Chef: Gril pre náročných
Plynový gril Compass MASTER CHEEF je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý a dobre vybavený gril na záhradu. S jeho štyrmi individuálne nastaviteľnými horákmi a systémom Flame Tamer si užijete rovnomerné grilovanie s minimálnym rizikom vzplanutia tuku.
Kľúčové vlastnosti grilu Compass Master Chef
- Štyri hlavné horáky: Umožňujú individuálne nastavenie teploty pre rôzne druhy potravín.
- Systém Flame Tamer: Kovové profily nad horákmi zabraňujú vznieteniu tuku a zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla.
- Piezoelektrické zapaľovanie: Uľahčuje rýchle a spoľahlivé zapálenie horákov.
- Priame a nepriame grilovanie: Možnosť vypnutia stredných horákov umožňuje nepriame grilovanie pre väčšie kusy mäsa.
- Výklopné veko s teplomerom: Umožňuje sledovať teplotu vo vnútri grilu pre optimálne výsledky.
- Praktické odkladacie poličky a háčiky: Uľahčujú organizáciu grilovacieho náradia.
- Prídavný bočný sporák: Rozširuje možnosti prípravy jedál (ohrievanie omáčok, príloh).
- Uzamykateľná úložná skrinka: Poskytuje priestor na uskladnenie plynových fliaš a príslušenstva.
- Kompaktné rozmery a sklopná bočná polica: Uľahčujú skladovanie grilu.
- Pripojovacia hadica k plynovej fľaši a redukčný ventil: Sú súčasťou balenia.
Technické parametre
- Veľkosť grilovacej plochy: 2432 cm2
- Štyri hlavné horáky a jeden vedľajší
- Systém Flame Tamer
- Výkon: 14,1 kW/hod
- Grilovacia plocha: 64 × 38 cm
- Funkcia udržiavania teploty
- Sklopné veko s teplomerom
- Háky na zavesenie náčinia
- Odkladacia plocha
- Úložný priestor s dvierkami
- Dve kolieska pre jednoduché prevážanie
- Spojovacie hadice
- Redukčný ventil
- Zberná miska na prebytočný tuk
- Rovnomerný ohrev
Výhody systému Flame Tamer
Systém Flame Tamer je kľúčovou vlastnosťou grilu Compass Master Chef. Kovové profily umiestnené nad horákmi zabraňujú nebezpečnému vznieteniu tuku a zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla po celej grilovacej ploche. Chrómovaný oceľový rošt so smaltovaným povrchom sa rovnomerne zahrieva, čo zaručuje perfektné výsledky grilovania. Tuk z mäsa steká po stranách do odkvapkávacej misky, čo uľahčuje čistenie.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
Praktické spracovanie a šikovné prvky
Štyri hlavné horáky s nezávislým ovládaním a piezoelektrickým zapaľovaním umožňujú nastaviť teplotu pre rôzne druhy potravín. Stredné horáky môžete dokonca vypnúť a použiť gril na nepriame grilovanie, čo je ideálne pre väčšie kusy mäsa. Rošt vám pomôže udržať už ugrilované pochúťky teplé, kým pripravíte ďalšie. Prídavný varič s vlastným ovládaním a zapaľovaním rozširuje možnosti prípravy jedál - môžete na ňom ohrievať omáčky alebo prílohy. Sklopné veko s teplomerom umožňuje sledovať teplotu vo vnútri grilu pre dosiahnutie optimálnych výsledkov. Odkladacie poličky a háčiky na príslušenstvo uľahčujú organizáciu grilovacieho náradia.
Recenzie používateľov
Používatelia si na grile Compass Master Chef cenia jeho estetický vzhľad, jednoduché ovládanie a výborné výsledky grilovania. Oceňujú najmä systém Flame Tamer a bočný varič, ktorý rozširuje možnosti prípravy jedál. Niektorí používatelia by uvítali pevnejšiu konštrukciu, no za túto cenu je to výborná voľba.
Alternatívy ku grilu Compass Master Chef
Na trhu je k dispozícii množstvo ďalších plynových grilov, ktoré stoja za zváženie. Pozrime sa na niektoré z nich:
Campingaz Party Grill 400 CV
Kompaktný a prenosný plynový gril, ideálny na záhradu, chatu alebo kempovanie. Ponúka grilovaciu plochu 1018 cm2, smaltovaný povrch a výkon 2 kW. Je ľahko demontovateľný a prenosný, takže ho môžete využiť ako gril aj varič.
GardenMeister Party Trolley BBQ WM044249-10
Najlacnejší pojazdný gril vo svojej triede, ktorý ponúka skvelý pomer ceny a výkonu.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?
Cattara Party Point
Prenosný plynový gril s kompaktným dizajnom, výkonom 2 kW a piezo zapaľovaním. Je ideálny na kempovanie a prevádzka na kartuše CV 470+ alebo CV 300+.
Grily Master Grill & Party
Modely MG642 a MG415 sú robustné a praktické grily vyrobené zo smaltovanej ocele. MG642 je vybavený chrómovaným oceľovým roštom s 5-polohovým nastavením výšky.
Testy a porovnania plynových grilov
Pre lepšiu orientáciu na trhu s plynovými grilmi vám prinášame prehľad víťazov testov v rôznych cenových kategóriách:
- Do 150 eur: Compass PARTY POINT - výborný pomer ceny a kvality, kovový profil nad horákmi, zberná nádoba na olej a šťavu.
- Od 150 do 300 eur: StrendPro BBQ Gordon - rozsiahla grilovacia plocha, atraktívny vzhľad, prenosnosť.
- Od 300 do 450 eur: Activa Dakota III - vysoký výkon, nízka váha na svoju kategóriu, postranný horák.
- Od 450 do 600 eur: Weber SPIRIT II S-210 GBS - kompaktné rozmery, 10-ročná záruka, doplnky a unikátne funkcie.
- Od 600 eur: Weber Genesis II EP-335 GBS - špičková kvalita, rôzne možnosti prípravy jedál, otočné kolieska s brzdou.
Ako si vybrať ten správny plynový gril?
Pri výbere plynového grilu by ste mali zvážiť niekoľko faktorov:
- Počet osôb: Pre 2 osoby postačí grilovacia plocha do 750 cm2, pre 4-5 osôb do 1500 cm2 a pre väčšie skupiny nad 2500 cm2.
- Materiál roštu: Liatina je pevná a dobre vedie teplo, často s povrchovou smaltovanou úpravou.
- Výkon: Vyšší výkon znamená, že gril dokáže obslúžiť viac ľudí.
- Teplomer: Umožňuje sledovať teplotu vo vnútri grilu.
- Kryty horákov a flavorizéry: Bránia páleniu tuku a štiav z jedla.
- Zberná nádoba: Zachytáva oleje a šťavy pre lepšiu chuť jedla.
- Postranný horák: Umožňuje prípravu omáčok a nápojov počas grilovania.
- Mobilita: Kolieska uľahčujú manipuláciu s grilom.
- Záruka: Väčšina výrobcov poskytuje 2-ročnú záruku, Weber ponúka až 10-ročnú záruku.
Tipy pre grilovanie na plynovom grile
- Pravidelne čistite gril, aby ste znížili riziko vzplanutia.
- Vyhýbajte sa páleniu oleja a štiav.
- Cukor v marinádach sa rýchlo páli, preto grilujte pri nižšej teplote (130 °C).
- Dbajte o bezpečnosť a nenechávajte horiaci gril bez dozoru.
- Majte vždy palivo do zásoby.
- Grilujte tak, aby jedlá neboli prepečené.
Prečítajte si tiež: Steak na kontaktnom grile