Leto a grilovanie patria neodmysliteľne k sebe. Aby však bolo grilovanie skutočným zážitkom, je dôležité vybrať si správny gril, ktorý vám bude vyhovovať. Elektrický, plynový alebo gril na uhlie? Ako sa zorientovať v širokej ponuke a vybrať ten správny?
Typy grilov
Na trhu existuje množstvo grilov, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami, výhodami a nevýhodami. Medzi najpopulárnejšie patria:
- Elektrické grily
- Plynové grily
- Grily na uhlie
Elektrické grily
Elektrické grily sú čoraz obľúbenejšie vďaka svojej jednoduchosti použitia a nenáročnej údržbe.
Výhody elektrických grilov:
- Jednoduchá obsluha a regulácia teploty
- Možnosť použitia v interiéri aj exteriéri (napr. na balkóne)
- Rýchle nahriatie
- Žiadny dym (vhodné pre alergikov a použitie v uzavretých priestoroch)
- Ľahká údržba
Nevýhody elektrických grilov:
- Závislosť od elektrickej energie
- Nižšia teplota v porovnaní s grilmi na uhlie a plyn (môže ovplyvniť chuť)
- Niektoré modely nemusia dosahovať dostatočný výkon pre prípravu mäsa
Dôležité parametre pri výbere elektrického grilu:
- Výkon: pre prípravu mäsa je potrebný vyšší výkon (od 2000 W)
- Veľkosť grilovacej plochy: závisí od počtu osôb, pre ktoré budete grilovať
- Nastavenie teploty: možnosť regulácie teploty je dôležitá pre rôzne druhy potravín
- Materiál grilovacej plochy: chróm, keramika, liatina alebo kameň. Niektoré grily umožňujú výmenu dosiek.
- Materiál a dizajn: lacnejšie grily sú z plastu, kvalitnejšie z kovu a nerezu.
Klarstein Edelstein, Klarstein Tomahawk 4.2 SBG, Klarstein Highgrade 4 IB, Catler GR 8012, Tefal Optigrill EE GC702D34, Klarstein Showmaster, Klarstein Parforce One, Klarstein Gazooka 3.0T, Klarstein Crossfire, Klarstein Tafelspitz a Klarstein Grillpot patria medzi obľúbené modely elektrických grilov.
Plynové grily
Plynové grily sú obľúbené pre svoju rýchlosť, jednoduchosť a regulovateľnosť.
Prečítajte si tiež: Výber plynového grilu s liatinovým roštom
Výhody plynových grilov:
- Rýchle nahriatie a jednoduché ovládanie
- Regulácia teploty
- Rovnomerné grilovanie
- Menej dymu ako grily na uhlie
- Jednoduchá údržba
Nevýhody plynových grilov:
- Vyššia cena
- Nutnosť dokupovania plynu
- Použitie len v exteriéri
- Niektorým môže chýbať typická dymová aróma
Dôležité parametre pri výbere plynového grilu:
- Typ horáka: lávové kamene alebo kovové profily (Flame Tamer, RBS)
- Veľkosť grilu: závisí od počtu osôb, pre ktoré budete grilovať
- Výkon grilu: priamo úmerný veľkosti, váhe a cene grilu
- Materiál: kov, smalt, zliatina alebo nerez
- Funkcie a príslušenstvo: regulácia teploty, bočný varič, nádoba na odkvapkávanie tuku (Flame Tamer), odkladací priestor, pracovná doska
G21 California BBQ Premium line, Weber Q 1200, Strend Pro BBQ Valencia, Fieldmann FZG 3003, Campingaz Attitude 2go a Weber Genesis II E-310 GBS patria medzi obľúbené modely plynových grilov.
Typy plynových grilov:
- Lávové grily: plynové horáky zahrievajú lávové kamene, ktoré odovzdávajú teplo. Nevýhodou je, že kamene absorbujú tuk a vyžadujú čistenie a výmenu.
- Flame Tamer grily: nad horákmi sú oceľové plechy, ktoré odvádzajú tuk do zbernej misky a pomáhajú rovnomerne rozptýliť teplo.
- RBS grily: horáky sú umiestnené po bokoch grilovacieho roštu.
Grily na uhlie
Grily na uhlie sú klasikou pre milovníkov autentickej chuti grilovaného jedla.
Výhody grilov na uhlie:
- Autentická chuť grilovaného jedla
- Vysoká teplota
- Cenová dostupnosť
Nevýhody grilov na uhlie:
- Náročnejšie zapálenie a regulácia teploty
- Viac dymu a nečistôt
- Náročnejšia údržba
Dôležité parametre pri výbere grilu na uhlie:
- Výškovo nastaviteľný rošt
- Vzduchové otvory
- Popolník na odpad
- Materiál: oceľ, liatina
Fieldmann FZG 1007, Fieldmann FZG 1004, Sencor SBG 106BK a Strend Pro BBQ Valencia patria medzi obľúbené modely grilov na uhlie.
Ako vybrať správny gril?
Pri výbere grilu je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Typ grilu: elektrický, plynový alebo na uhlie. Každý typ má svoje výhody a nevýhody.
- Veľkosť grilovacej plochy: závisí od počtu osôb, pre ktoré budete grilovať.
- Výkon: pre prípravu mäsa je potrebný vyšší výkon.
- Materiál: kvalitné materiály zabezpečia dlhšiu životnosť grilu.
- Funkcie a príslušenstvo: regulácia teploty, teplomer, odkladacie plochy, atď.
- Cena: cena grilu by mala zodpovedať jeho kvalite a funkciám.
Recenzie grilov
Pred kúpou grilu je vhodné prečítať si recenzie používateľov. Recenzie vám pomôžu získať reálny pohľad na kvalitu grilu, jeho výhody a nevýhody.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
Medzi odporúčané značky patria Weber, Campingaz, Tefal a Cadac. Dobré hodnotenia majú aj grily G21 a Klarstein.
Konkrétne recenzie:
- G21 California BBQ Premium line: používatelia chvália kvalitné spracovanie, nerezové plochy, liatinové rošty a jednoduchú montáž. Niektorí uvádzajú problém so zapálením bočného horáka pri vetre.
- Fieldmann FZG 1008: používatelia oceňujú veľkú odkladaciu plochu, veľkosť grilovacieho roštu a štýlový dizajn. Niektorí uvádzajú menej kvalitný materiál a problém s doliehaním veka.
- Tefal Optigrill+ XL GC722D34: používatelia chvália dobrý výkon, bohatú funkčnú výbavu a automatické programy. Niektorí uvádzajú krátky kábel a vyššiu hmotnosť.
Čistenie a údržba grilu
Pravidelné čistenie a údržba grilu predĺži jeho životnosť a zabezpečí optimálne fungovanie.
- Grily na uhlie: po grilovaní je potrebné zbaviť sa popola a vyčistiť grilovaciu vaňu a rošt.
- Plynové grily: stačí vyčistiť rošt.
- Elektrické grily: údržba je jednoduchšia ako pri griloch na uhlie.
Na čistenie grilu je možné použiť spreje na čistenie grilov a kefy.
Najčastejšie otázky a odpovede (FAQ)
- Aký typ grilu je najlepší? To závisí od vašich preferencií a potrieb. Elektrické grily sú vhodné pre jednoduché grilovanie v interiéri, plynové grily pre rýchle a regulovateľné grilovanie v exteriéri a grily na uhlie pre autentickú chuť grilovaného jedla.
- Ako vybrať správnu veľkosť grilu? Záleží od počtu osôb, pre ktoré budete grilovať.
- Ako čistiť gril? Po každom grilovaní je potrebné vyčistiť rošt a grilovaciu vaňu.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?