Výber správneho grilu môže byť náročný, vzhľadom na širokú ponuku na trhu. Či už hľadáte záhradný gril, kontaktný gril alebo gril na balkón, je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, aby ste si vybrali ten správny model, ktorý bude vyhovovať vašim potrebám.
Záhradné grily podľa paliva
Záhradné grily sa delia podľa typu paliva, ktoré používajú: plynové, elektrické a na drevené uhlie. Každý typ má svoje výhody a nevýhody.
Plynové grily
Plynové záhradné grily spaľujú plyn z propán-butánových fliaš alebo menších plynových kartuší. Ich hlavnou výhodou je jednoduché a pohodlné použitie. Počas grilovania nevzniká dym ako pri klasických griloch na drevené uhlie a vďaka regulátoru je možné ľahko ovládať teplotu.
Pri výbere plynového grilu je kľúčovým údajom jeho výkon. Ideálna hodnota sa pohybuje okolo 0,5 kW na každý štvorcový decimeter grilovacej plochy. Dôvod je jednoduchý: keď položíte studené mäso na rozohriaty rošt, teplota prudko klesne. Gril s dostatočným výkonom si ale udrží teplotu a umožní skutočné grilovanie, nielen pomalé ohrievanie.
Plynový gril G21 California BBQ Premium line predstavuje ideálnu voľbu pre milovníkov grilovania hľadajúcich výhodný pomer kvalita/cena. Ponúka jednoduchosť používania, vysoký výkon a dostatočný priestor pre veľkú skupinu. Teplotu grilu môže používateľ monitorovať teplomerom.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
Campingaz Party Grill 200 je ideálny gril pre tých, ktorí hľadajú ľahký a prenosný model na cesty alebo malé vonkajšie akcie. Vďaka hmotnosti len 2,84 kg je mimoriadne ľahký na prenášanie a zloženie. Jeho oceľový rošt zaručuje dobrú odolnosť a jednoduché čistenie po grilovaní. Kompaktné rozmery umožňujú pohodlné uloženie grilu po použití a perfektné spracovanie zabezpečuje stabilitu a pevnosť materiálu.
Cattara Napoli 14101 je perfektný plynový gril pre tých, ktorí potrebujú kompaktné a výkonné riešenie na grilovanie. Vďaka svojmu menšiemu rozmeru sa hodí aj na menšie terasy alebo balkóny, takže ho bez problémov umiestnite aj tam, kde je obmedzený priestor. Poteší vás aj praktická odkvapkávacia nádoba, ktorá uľahčuje čistenie po grilovaní. Funguje na plyn a dodáva sa aj s plynovou hadicou, takže je hneď pripravený na akciu. Cattara Napoli nie je len o grilovaní - okrem toho môžete na ňom piecť pizzu alebo využiť grilovaciu dosku na rôzne jedlá.
Elektrické grily
Záhradné elektrické grily sú vhodnou voľbou ako na balkón alebo terasu, tak aj na záhradu. Oproti grilom na uhlie produkujú len minimum dymu - vzniká iba z pripravovaných surovín, nie z paliva. Vďaka tomu sú ideálne aj pre husto obývané oblasti.
Príprava pred grilovaním je otázkou minút, pretože odpadá starosť o uhlie alebo plyn, stačí zapojiť kábel do zásuvky. Ak gril plánujete používať mimo dosahu elektrickej siete, myslite na to, že budete potrebovať predlžovačku alebo iný spôsob prívodu elektriny.
Elektrický gril Klarstein Gatsby je ideálnym riešením pre tých, ktorí chcú usporadúvať na balkóne grilovacie párty so steakami alebo zeleninou.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?
Severin PG 8107 je skvelý spoločník na rodinné grilovačky, záhradné oslavy či pohodové večery na balkóne. Tento elektrický gril má dostatočne veľkú plochu a výkon 3000 W, takže bez problémov pripravíš chutné jedlo pre celú rodinu naraz. Grilovacia plocha z nehrdzavejúcej ocele rovnomerne rozkladá teplo, a vďaka odkvapkávacej nádobe sa nemusíte obávať prebytočného tuku. Gril má aj teplomer, ktorý vám pomôže udržať správnu teplotu. Manipulácia s grilom je jednoduchá, aj keď váži viac, pretože je vybavený kolieskami.
G21 Hawaii je elektrický gril určený pre používateľov, ktorí hľadajú praktické riešenie s dostatočným výkonom a veľkou grilovacou plochou. Vďaka príkonu 2400 W sa gril nahrieva veľmi rýchlo - na maximálnu teplotu sa dostane približne za tri minúty. Grilovacia plocha s rozmermi 44 × 33 cm poskytuje dostatok priestoru aj pre väčšie kúsky mäsa, pričom rošt s hladkou aj vrúbkovanou časťou umožňuje univerzálne použitie. Konštrukcia je stabilná, s pojazdom a skladacím stolíkom, vďaka čomu sa gril pohodlne prenáša a jednoducho ukladá po sezóne. Vyberateľná nádoba na tuk uľahčuje čistenie a veko so vstavaným teplomerom zlepšuje rozvod tepla pri príprave väčších porcií. Model je vhodný na balkón, terasu alebo chatu, pričom neprodukuje dym ako grily na uhlie.
Guzzanti GZ 342 je ideálnym riešením pre grilovanie v menších priestoroch. S výkonom 2,2 kW poskytuje dostatok výkonu pre efektívne grilovanie. Rebrovaná grilovacia plocha s nepriľnavým povrchom zaručuje rovnomerné rozloženie tepla a jednoduchú údržbu. Gril sa môže pochváliť premyslenými detailmi ako odkladací rošt nad grilovacou plochou pre udržanie teploty hotových pokrmov a praktická polička medzi nožičkami pre uloženie príslušenstva. Plynulá regulácia teploty pomocou otočného ovládača umožňuje presné nastavenie pre rôzne typy pokrmov. Vďaka kompaktným rozmerom a nízkej hmotnosti 4,3 kg je gril ľahko prenosný a ideálny pre menšie balkóny či terasy.
Steba VG 250 je všestranný elektrický gril, ktorý kombinuje funkcionalitu stolného aj stojacieho grilu. S výkonom 1,8 kW a možnosťou plynulej regulácie teploty až do 250 °C ponúka gril presné ovládanie pre dokonalú prípravu rôznych druhov pokrmov. Praktické riešenia ako odnímateľná grilovacia platňa, samostatná nádoba na odkvapkávanie tuku a odnímateľný stojan s odkladacou plochou uľahčujú používanie aj údržbu. Gril je možné používať ako stolný alebo so stojanom, čo zvyšuje jeho všestrannosť. S hmotnosťou 5 kg je gril dostatočne stabilný, no zároveň mobilný.
Grily na drevené uhlie
Vonkajšie grily na drevo a drevené uhlie patria medzi klasiku záhradného grilovania. Vďaka vysokým teplotám, ktoré uhlie alebo brikety dosahujú, patrí medzi najvýkonnejšie typy a mäso aj ďalšie suroviny pripravíte rýchlo a s charakteristickou vôňou dymu, ktorú iné grily neponúknu.
Prečítajte si tiež: Steak na kontaktnom grile
Na druhú stranu je nutné počítať s dlhšou prípravou samotného ohniska. Kým sa uhlie dostatočne rozpáli, môže to nejaký čas trvať. Samotné grilovanie potom vyžaduje istú prax - správne odhadnúť ideálnu chvíľu na položenie mäsa a udržať rovnomerné ohnisko nie je úplne jednoduché, hlavne pre začiatočníkov.
Strend Pro Kamado Egg 21″ je keramický gril inšpirovaný tradičnou japonskou rúrou na ryžu. Jeho 2 cm hrubé keramické steny rovnomerne rozdeľujú teplo po celom vnútri grilu, vďaka čomu dosahuje extrémne vysoké teploty od 110°C do 700°C, a to pri minimálnej spotrebe paliva. Kamado gril je ideálny na grilovanie, pomalé pečenie (slow cooking) alebo údenie, a vďaka teplomeru na veku si môžete jednoducho regulovať teplotu. Gril má tiež dve vyklápateľné plošiny, ktoré poskytujú dostatok miesta na prípravu jedla.
Cattara Royal Partner je ideálny záhradný gril na drevené uhlie s liatinovým roštom a robustnou oceľovou konštrukciou. Disponuje grilovacou plochou o veľkosti 1333 cm² a jeho odklápací kryt zabezpečuje lepšiu kontrolu teploty pri grilovaní. Je ideálny pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý a ľahko ovládateľný gril s kvalitnými materiálmi a stabilnou konštrukciou.
Fieldmann FZG 1004 je záhradný gril na drevené uhlie, s ktorým pripravíte väčšie množstvo pokrmov súčasne, pretože disponuje dostatočne veľkou grilovacou plochou. Chválime tiež výbornú stabilitu grilu na drevenné uhlie, ktorý je navyše obohatený aj o praktické kolieska, ktoré uľahčujú manipuláciu. Samotný rošt je guľatého tvaru a je pochrómovaný. S vrchným vekom sa manipuluje jednoducho, takže je aj grilovanie pohodlné. Nahromadený popol sa sústreďuje do nádobky. Fieldmann FZG 1004 je vcelku vydarený záhradný gril na uhlie, ktorý sa skvele hodí na občasné grilovačky, avšak prvá montáž však môže predstavovať problém.
Vonkajšie grily na záhradu - konštrukcia a použitie
Konštrukcia grilu a jeho použitie sú ďalšie dôležité faktory pri výbere. Existujú prenosné a kufríkové grily, ako aj jednorazové grily.
Prenosné a kufríkové grily
Záhradné kufríkové grily na záhradu vynikajú svojou praktickosťou. Vďaka kompaktným rozmerom, nízkej hmotnosti a skladacej konštrukcii sa ľahko prenášajú a rýchlo pripravia na použitie. Uzatvárateľné veko na prenosnom grile zabráni nechcenému vysypaniu popola alebo uhlíkov počas prepravy, čo oceníte najmä na cestách alebo pri kempovaní.
Dôležité je sledovať, či má model tepelne odolné rukoväte pre bezpečnú manipuláciu a či ho možno rýchlo zložiť do stabilnej pracovnej polohy. V ponuke nájdete nielen klasické varianty na uhlie, ale aj pohodlné plynové verzie pre ešte jednoduchšiu obsluhu.
Jednorazové grily
Jednorazové grily patria k najjednoduchším a najľahším variantom na grilovanie mimo domova. Sú vyrobené z hliníka a obsahujú všetko potrebné - malú vaničku s uhlím, základný rošt a jednoduchý stojan. Po otvorení je gril ihneď pripravený na použitie, bez nutnosti dokupovať palivo alebo zložito zostavovať konštrukciu.
Hodia sa na nenáročné grilovanie na výletoch alebo pikniku, kedy oceníte hlavne nízku cenu, skladnosť a jednoduchú likvidáciu po použití. Uhlie väčšinou vystačí na približne 2 hodiny prevádzky.
Ďalšie parametre pri výbere grilu
Pri výbere grilu je vhodné si na začiatku položiť otázku, ako konkrétne chceme gril používať. Ak chceme pripravovať jedlo pre väčší počet ľudí, budeme potrebovať gril, ktorý disponuje väčšou plochou roštu. Pre štyroch ľudí je potrebná grilovacia plocha cca 1500 cm2.
Výkon grilu nám napovedá o tom, koľko nám bude trvať pripraviť domáci hamburger či steaky pre celú partiu. Jednoduchým pravidlom je, že čím viac jedla potrebujeme pripraviť, tým vyšší potrebujeme výkon. Pre štvorčlennú rodinu plne postačia grily s výkonom pod 5 kW.
Hmotnosť grilu priamo vplýva na mieru jednoduchosti manipulácie s grilom.