Grilovanie na drevenom uhlí je obľúbený spôsob prípravy jedál, ktorý dodáva pokrmom jedinečnú dymovú arómu. Na trhu je množstvo grilov na drevené uhlie rôznych tvarov, veľkostí a prevedení. V tomto článku sa zameriame na štvorcové grily na drevené uhlie, ich výhody, nevýhody a na čo sa zamerať pri výbere.
Úvod do grilovania na drevenom uhlí
Grilovanie na drevenom uhlí má svoje čaro a ponúka odlišný zážitok oproti grilovaniu na plynových alebo elektrických griloch. Drevené uhlie dodáva jedlu autentickú dymovú chuť, ktorú mnohí považujú za nenahraditeľnú. Okrem toho, grilovanie na drevenom uhlí vytvára jedinečnú atmosféru, ktorá prispieva k celkovému zážitku z grilovania.
Prečo si vybrať štvorcový gril na drevené uhlie?
Štvorcové grily na drevené uhlie ponúkajú niekoľko výhod oproti tradičným okrúhlym grilom. Jednou z hlavných výhod je väčšia využiteľná grilovacia plocha. Štvorcový tvar umožňuje efektívnejšie využitie priestoru, čo je ideálne pre prípravu väčšieho množstva jedál naraz. Okrem toho, štvorcové grily často disponujú praktickými odkladacími plochami, ktoré uľahčujú manipuláciu s grilovacím náradím a surovinami.
Dostupné modely štvorcových grilov na drevené uhlie
Na trhu je dostupných niekoľko modelov štvorcových grilov na drevené uhlie, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a cenou. Medzi populárne modely patria:
Strend Pro Grill BBQ Granada: Tento gril ponúka štvorcový dizajn s kolieskami pre ľahký presun po terase. Praktické odkladacie plochy na boku a pod grilom uľahčujú manipuláciu s grilovacím náradím.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
Fieldmann FZG 1004: Tento guľatý záhradný gril je vyrobený z kvalitných materiálov a disponuje odklápacím krytom. Kolieska uľahčujú manipuláciu a vyberateľný popolník zase údržbu.
Cattara Plancha Moon: Stĺpový gril vhodný na pohodlné grilovanie na záhradách a terasách.
Na čo sa zamerať pri výbere štvorcového grilu na drevené uhlie?
Pri výbere štvorcového grilu na drevené uhlie je potrebné zvážiť niekoľko kľúčových faktorov:
Veľkosť grilovacej plochy: Zvážte, pre koľko ľudí budete najčastejšie grilovať. Ak plánujete grilovať pre väčšie skupiny, vyberte si gril s väčšou grilovacou plochou.
Materiál a konštrukcia: Kvalitný gril by mal byť vyrobený z odolných materiálov, ako je nerezová oceľ alebo liatina. Dôležitá je aj stabilná konštrukcia, ktorá zabezpečí bezpečnosť pri grilovaní.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?
Regulácia teploty: Niektoré grily umožňujú reguláciu teploty pomocou prieduchov alebo nastaviteľnej výšky roštu. Táto funkcia je užitočná pre dosiahnutie optimálnych výsledkov pri grilovaní rôznych druhov jedál.
Praktické funkcie: Zvážte, či potrebujete praktické funkcie, ako sú odkladacie plochy, kolieska pre ľahký presun, teplomer alebo vyberateľný popolník.
Výhody a nevýhody grilov na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie majú svoje výhody aj nevýhody, ktoré je potrebné zvážiť pred kúpou:
Výhody:
- Autentická dymová chuť
- Široký výber modelov a cenových kategórií
- Nezávislosť od elektriny a plynu
- Možnosť dosiahnuť vysoké teploty
Nevýhody:
- Dlhšia doba rozpaľovania
- Náročnejšia regulácia teploty
- Potreba manipulácie s dreveným uhlím a popolom
Alternatívne možnosti grilovania
Okrem štvorcových grilov na drevené uhlie existujú aj iné možnosti grilovania, ako napríklad:
- Plynové grily: Ponúkajú jednoduché ovládanie a rýchle rozpaľovanie.
- Elektrické grily: Vhodné pre grilovanie v interiéri alebo na balkóne.
- Keramické grily (Kamado): Vyznačujú sa vynikajúcou izoláciou a schopnosťou udržať stabilnú teplotu.
Strend Pro Kamado Egg 21
Dizajn keramického grilu Kamado na drevené uhlie bol inšpirovaný japonskou rúrou na ryžu. Keramický gril Strend Pro Kamado Egg 21", čierny, má rozmery 130x73x122 cm.
Prečítajte si tiež: Steak na kontaktnom grile
Strend Pro BBQ Smoker
Gril je kombináciou ohniska na grilovanie a údiarne. Telo konštrukcie je vyrobené z dvoch podlhovastých valcov. Celý gril sa skladá z troch poschodí.
Strend Pro BBQ Kamado Egg 13
Keramický kamado gril na drevené uhlie, inšpirovaný japonskou rúrou na ryžu.
Slovakia Trend Gril BBQ Oliver
Kruhový gril je vyrobený z kvalitného hrubého oceľového plechu. Grilovať je možné za použitia dreveného uhlia.
Strend Pro BBQ Bavaria 2210292
Záhradný gril je vyrobený z kvalitných materiálov a ponúka stabilnú plochu na grilovanie. Vďaka drevenému uhliu dosiahnete tú správnu arómu.
Strend Pro BBQ Caorle Gril
Štýlový okrúhly gril na drevené uhlie vhodný na záhradu aj terasu alebo na cesty. Gril je vybavený ochranou proti vetru. Grilovacia plocha má priemer 30 cm a rošt je z kvalitnej ocele.
Strend Pro BBQ Finch
Kvalitný kovový Gril BBQ Finch sa vyznačuje roštom s odolným prevedením z pochrómovanej ocele a konštrukciou z čiernej lakovanej ocele. Gril je tiež vybavený praktickým príslušenstvom.
Strend Pro 2210581 BBQ Globus gril
Gril je vyrobený z kvalitného oceľového plechu, s povrchovou úpravou z kvalitnej čiernej a červenej žiaruvzdornej farby. Je vhodný pre grilovanie s dreveným uhlím.
Strend Pro Grill BBQ Practic
Gril je skladací, zaberá málo miesta a pritom vždy poskytuje rovnaké kvality ako hociktorý iný veľký gril.
Strend Pro Servo
Kruhový gril na drevené uhlie je jednoduchý a praktický prostriedok na prípravu grilovaných pokrmov takmer kdekoľvek. Gril Strend Pro Servo BBQ na drevené uhlie je ideálny pomocník na záhradné grilovanie s rodinou a priateľmi.
Strend Pro Niko
Gril na drevené uhlie Strend Pro Niko BBQ je kompaktný a praktický pomocník pre všetkých milovníkov grilovania. Záhradné ohnisko slúžiace predovšetkým ako pálenisko je dodávané aj s grilovacím roštom s priemerom 58,5 cm, pričom priemer roštu pahrebiska meria 35 cm. Malé, ľahko prenášateľné, kovové ohnisko v tvare pripomínajúcom UFO váži len 8 kg. Atraktívne záhradné ohnisko ťahajúce sa skôr do výšky (66 centimetrov) ako do šírky je vyrobené z hrubej ocele, vďaka čomu odoláva účinkom ohňa i počasia. S priemerom 56 centimetrov má dostatok priestoru na kúrenie palivovým drevom, ktoré je ľahko skladovateľné v spodnej časti samotného zariadenia.
Alternatívy k štvorcovým grilom
Weber Go-Anywhere na drevené uhlie Black: Stolný gril na drevené uhlie je ideálny na záhradné párty a na cesty.
Weber 70th Anniversary Kettle Metal Grey: Záhradný gril s kopulou, na drevené uhlie, v retro štýle, s teplomerom a roštom z chrómovanej ocele.
Happy Green VERMONT: Záhradný gril na drevené uhlie s chrómovaným roštom a popolníkovým regulačným otvorom.
Weber gril Bar-B-Kettle 57: Klasický originálny kotlový gril Weber, ktorý disponuje dostatkom miesta pre priame aj nepriame grilovanie.
Cattara IGRANEC: Prenosný gril s nastaviteľnou výškou.
Záhradné ohniská ako alternatíva grilu
Záhradné ohniská môžu slúžiť nielen na vytvorenie príjemnej atmosféry, ale aj na grilovanie. Niektoré modely sú vybavené grilovacími roštami, ktoré umožňujú prípravu jedál na otvorenom ohni.
Nabbi MIR-082: Prenosné ohnisko s chrómovým grilovacím roštom, sieťkovým vekom a praktickými úchytmi.
Blumfeldt Troja: Robustné kameninové ohnisko s oceľovou miskou, roštom na palivo a kupolou na zachytávanie iskier.
Lund TO-99702: Záhradné ohnisko v tvare koša s vysokými sieťovanými stenami a oceľovými nohami.