Grilovanie sa stalo neoddeliteľnou súčasťou letných aktivít na Slovensku. Kto by nemal rád prepečený steak, grilovanú klobásu alebo lahodný hermelín? Avšak, trh ponúka širokú škálu grilov, ktoré sa výrazne líšia svojimi vlastnosťami a použitím. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o rôznych typoch grilov, rebríčky najlepších modelov a praktické rady pre dokonalé grilovanie.
Elektrické grily: Grilovanie bez dymu a celoročne
Elektrické grily predstavujú ideálnu voľbu pre tých, ktorí uprednostňujú grilovanie s minimálnou produkciou dymu. Sú rýchlo pripravené na použitie - stačí ich zapojiť do zásuvky a nastaviť požadovanú teplotu. Navyše, nevyžadujú dokupovanie paliva, čo z nich robí ekonomickú alternatívu. Elektrické grily umožňujú grilovanie takmer kdekoľvek a kedykoľvek, bez ohľadu na počasie.
Najlepšie elektrické grily:
- Tefal Optigrill+ XL GC722D34: Tento gril vyniká bohatou funkčnou výbavou a deviatimi automatickými programami (bravčové, červené mäso, hydina, ryby, slanina, burger, sendvič, klobása, morské plody). Disponuje automatickou senzorovou technológiou, ktorá nastavuje čas a teplotu podľa hrúbky mäsa a počtu porcií. Svetelný indikátor informuje o stupni predhrievania a priebehu grilovania.
- Výhody: Dobrý výkon, bohatá funkčná výbava, možnosť umývania v umývačke riadu.
- Nevýhody: Gril sa nedá otvoriť na 180°, kratší kábel do zásuvky, vyššia hmotnosť.
- WEBER GRIL PULSE 2000: Stolný elektrický gril s dvoma samostatnými zónami pre prípravu rôznych pokrmov. Digitálny teplomer s LED displejom a technológia iGrill umožňujú sledovať proces prípravy prostredníctvom aplikácie v telefóne.
- Výhody: LED displej, bohatá funkčná výbava, regulácia teploty a teplotná sonda, vyberateľný rošt.
- Nevýhody: Dlhšia doba na rozpálenie, potreba silnej zásuvky.
- Tefal Meat Grill Ultra Compact 600 Classic GC305012: Ponúka rebrovanú grilovaciu plochu s obsahom 600 cm2. Disponuje odtokovou zásuvkou na tuk a šťavu a indikátorom nahriatia maximálnej teploty. Grilovacie dosky je možné umývať v umývačke riadu.
- Výhody: Uspokojivý výkon, odtoková zásuvka na tuk a šťavu, možnosť umývania v umývačke riadu.
- Nevýhody: Chýba časovač, nie je nastaviteľná spodná doska, krátky prívodný kábel.
Plynové grily: Výkonné grilovanie pre náročných
Plynové grily sú určené na grilovanie vonku a vynikajú svojou veľkosťou, masívnosťou a stabilitou. Ponúkajú veľa priestoru na riad a odkladanie surovín. Cena plynových grilov sa najčastejšie pohybuje medzi štyristo až šesťsto eur. Medzi popredné značky patria Weber, Campingaz a Napoleon.
Najlepšie plynové grily:
- Campingaz 4 Series Classic LS PLUS: Disponuje štyrmi horákmi z nerezovej ocele a grilovacím roštom o veľkosti 78 x 45 cm. Rošt sa skladá z liatinového tála a špeciálneho liatinového roštu Culinary Modular, ktorý umožňuje použiť rôzne komponenty ako stojan na kura, wok panvicu, kameň na pizzu a pod. Funkcia InstaClean uľahčuje údržbu grilu.
- Výhody: Bočný varič, vhodný na väčšie oslavy, veľký výkon horákov, jednoduchá údržba.
- Nevýhody: Vyššia cena, uložný priestor pre menšie plynové bomby, komplikovaná montáž.
- Napoleon Rogue 425 SBPK: Zaisťuje rovnováhu medzi začiatočníkom a profesionálom. Stabilný kryt grilovacej komory z liateho hliníka, tri horáky z nehrdzavejúcej ocele a systém rozvodu tepla robia z tohto grilu všestranný prístroj. Sklopné bočné police umožňujú umiestnenie grilu aj na menšom balkóne.
- Výhody: Skvelý dizajn a prevedenie, uložný priestor v bočných paneloch, ľahko premiestniteľný pomocou odolných koliesok.
- Nevýhody: Tri horáky s dlhším časom na rozhrev, náročná montáž, časovo náročnejšie čistenie.
- Weber Genesis II E-310 GBS: Základom grilu je grilovacia vaňa z hliníkovej slitiny, ktorú zakrýva dvojitý poklop z porcelánom smaltovanej ocele. Tri oddelené horáky z ušlechtilej ocele umožňujú priamu aj nepriamu metódu grilovania.
- Výhody: Ergonomický poklop porcelánom smaltovaný, integrovaný teplomer v poklope grilu, 3 samostatné regulovateľné horáky, integrované háčiky na náčinie, veľký úložný priestor pod grilom.
- Nevýhody: Vysoká hmotnosť, vyššia spotreba plynu, neefektívny priestor pod grilom.
Grily na drevené uhlie: Klasika pre fajnšmekrov
Grily na drevené uhlie predstavujú klasickú voľbu pre milovníkov grilovania. Kotlový gril s dymom a plamienkami vytvára jedinečnú atmosféru pri posedení s priateľmi. Obsluha takého grilu vyžaduje trochu skúseností. Cena sa najčastejšie pohybuje od dvesto do štyristo eur. Medzi osvedčené značky patria Weber, Fieldmann a Landmann.
Najlepšie grily na drevené uhlie:
- Weber Master Touch GBS Premium SE E-5775: Vlajková loď rady kotlových grilov Weber Master-Touch, určená pre náročných milovníkov grilovania na drevenom uhlí. Umožňuje klasické grilovanie na priamom aj nepriamom žiare, údenie alebo grilovanie metódou Low & Slow.
- Výhody: Štýlový dizajn, komfortná práca, dve robustné kolesá pre ľahkú manipuláciu, ľahké premiestnenie popola z kotla grilu do uzavretého popolníka, perfektná cirkulácia vzduchu pre metódu low & slow.
- Nevýhody: Mala odkladacia plocha, vyššia cena.
- Fieldmann FZG 1008: Pýši sa svojou stabilitou a pevnosťou materiálu. Prostredníctvom koliesok je gril maximálne mobilný a umožňuje manipuláciu jednej osoby. Nastaviteľná výška ohniska pohybom kľučky umožní najoptimálnejšie grilovanie pokrmov.
- Výhody: Dostatočná veľká odkladacia plocha, veľkosť grilovacieho roštu, štýlový dizajn, popolník je vyberateľný, cena zodpovedá kvalite.
- Nevýhody: Malé pojazdné kolieska, nie príliš kvalitný materiál, po montáži veko nedolieha, stručný manuál.
- G21 BBQ big: Má k dispozícii hneď 2 ohniska a tiež 2 grilovacie plochy. Je možné ho využiť ku klasickému grilovanie, ale aj na údenie. Na konštrukcii je použitý oceľový plech, ktorý je pre zlepšenie vlastností natretý čiernou žiaruvzdornou farbou.
- Výhody: Široké možnosti použitia, ideálne pre grilovanie, údenie, pečenie, pomalé varenie aj udržiavanie teploty.
- Nevýhody: Komplikovanejšie čistenie.
Ako vybrať záhradný gril: Dôležité faktory
Pred kúpou záhradného grilu je potrebné zvážiť niekoľko kľúčových faktorov:
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
- Typ grilu: Elektrický, plynový alebo na drevené uhlie. Každý typ má svoje výhody a nevýhody.
- Veľkosť grilovacej plochy: Záleží na počte stravníkov, pre ktorých budete grilovať.
- Materiál roštu: Liatina, nerezová oceľ alebo smaltovaná oceľ.
- Funkcie: Regulácia teploty, teplomer, odkladacie plochy, popolník, kolieska.
- Značka: Weber, Campingaz, Napoleon, Fieldmann, Landmann a ďalšie.
- Cena: Rozhodujúci faktor pri výbere grilu.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?
Prečítajte si tiež: Steak na kontaktnom grile