Čerstvo namleté korenie a soľ dokážu výrazne obohatiť chuť pripravovaných pokrmov. Ak hľadáte spôsob, ako si tento pôžitok dopriať s minimálnou námahou, elektrický mlynček na korenie a soľ je ideálnym riešením. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty elektrických mlynčekov, od ich výhod a nevýhod až po kritériá výberu a konkrétne modely dostupné na trhu.
Prečo si vybrať elektrický mlynček na korenie a soľ?
Použitie čerstvo namletých korenín prináša do varenia niekoľkonásobne viac arómy v porovnaní s vopred namletými koreninami. Elektrický mlynček na korenie je praktický pomocník, ktorý urýchľuje a zjednodušuje proces dochucovania jedál. Pri varení, kde je dôležitá rýchlosť a efektivita, je elektrický mlynček neoceniteľný.
Výhody a nevýhody elektrických mlynčekov
Výhody:
- Rýchlosť a pohodlie: Elektrické mlynčeky melú korenie a soľ rýchlo a bez námahy.
- Jednoduché ovládanie: Väčšina modelov sa ovláda jednoduchým stlačením tlačidla alebo dokonca automaticky po otočení.
- Nastaviteľná hrúbka mletia: Kvalitné elektrické mlynčeky umožňujú nastaviť hrúbku mletia podľa preferencií.
- Použitie jednou rukou: Na obsluhu stačí jedna ruka, čo je praktické pri varení.
- Hygienické: Pri modeloch s automatickým spúšťaním sa minimalizuje kontakt s mlynčekom počas varenia.
Nevýhody:
- Závislosť na batériách: Elektrické mlynčeky sú napájané batériami, ktoré je potrebné pravidelne vymieňať.
- Výkon batérií: S klesajúcou kapacitou batérií klesá aj výkon mlynčeka.
- Prehrievanie: Pri dlhšom používaní sa niektoré modely môžu prehriať a vyžadovať prestávku.
- Čistenie: Niektoré elektrické mlynčeky sa ťažšie čistia ako manuálne.
Kritériá výberu elektrického mlynčeka
Pri výbere elektrického mlynčeka na korenie a soľ je potrebné zvážiť niekoľko kľúčových faktorov:
Materiál mlecích mechanizmov
Základom každého mlynčeka je mlecí mechanizmus. Najčastejšie sa stretnete s týmito materiálmi:
- Plast: Najmenej odolný materiál, vhodný pre najlacnejšie mlynčeky s krátkou životnosťou.
- Keramika: Odolná, presná a tichá. Keramické mechanizmy zaručujú zachovanie arómy a chuti korenia.
- Nerezová oceľ: Odolná voči korózii a opotrebovaniu, zabezpečuje dlhú životnosť mlynčeka.
Materiál tela mlynčeka
- Plast: Lacný, ale menej odolný.
- Drevo: Estetické, ale náročnejšie na údržbu.
- Nerezová oceľ: Odolná a ľahko sa čistí.
- Sklo: Používa sa v kombinácii s inými materiálmi, pôsobí elegantne.
Napájanie
Elektrické mlynčeky sú najčastejšie napájané batériami typu AA alebo AAA (zvyčajne 4-6 ks).
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
Nastavenie hrúbky mletia
Kvalitný mlynček by mal umožňovať nastavenie hrúbky mletia, aby ste mohli prispôsobiť korenie rôznym pokrmom.
Ďalšie funkcie
- Osvetlenie: Integrované LED osvetlenie uľahčuje dávkovanie korenia.
- Obojstranný mlynček (2 v 1): Umožňuje mletie dvoch druhov korenín alebo korenia a soli naraz.
- Protišmykový povrch: Zvyšuje bezpečnosť a pohodlie pri používaní.
- Viečko: Zabraňuje vypadávaniu zvyškov korenia.
Najlepšie elektrické mlynčeky na korenie a soľ na trhu
Na trhu je množstvo elektrických mlynčekov rôznych značiek a cenových kategórií. Tu je niekoľko modelov, ktoré si zaslúžia pozornosť:
- BerlingerHaus Sada elektrických mlynčekov na soľ a korenie Rosegold Metallic Line: Prémiový dizajn a kvalitné spracovanie.
- Tescoma Elektrický mlynček na korenie a soľ President, 2 v 1: Praktický mlynček s dvoma komorami a keramickými mlecími mechanizmami.
- Tescoma Elektrický mlynček na korenie/soľ President: Spoľahlivý mlynček s nastaviteľnou hrúbkou mletia a zárukou 5 rokov.
- Russell Hobbs 23460-56 Classics Mlynčeky na soľ a korenie: Sada mlynčekov z brúsenej nerezovej ocele s keramickým mlecím mechanizmom.
- Catler Mlynčeky na soľ a čierne korenie SM 2011: Elegantná sada mlynčekov s keramickými mlecími kameňmi a nastaviteľnou hrúbkou mletia.
- Küchenprofi Elektrický mlynček na korenie/soľ Slim: Elegantný a štíhly dizajn.
- Delimano Elektrická soľnička/korenička Joy: Jednoduchý a cenovo dostupný model.
- Domestico Elektrický mlynček Duette na soľ a korenie 2v1: Dvojitý mlynček pre soľ a korenie.
Konkrétne recenzie na vybrané modely:
- Lamart LT7012: Gravitačný mlynček s keramickým mechanizmom, avšak so slabším motorčekom.
- Lamart LT7011: Mlynček s LED osvetlením a nastaviteľnou hrúbkou mletia, hodnotenia používateľov sa rôznia.
- Catler SM 2011: Kvalitná súprava s keramickým mlecím mechanizmom a reguláciou hrubosti mletia, vyžaduje 12 AAA batérií.
- Peugeot Paris: Elegantný a jednoduchý mlynček s kvalitným oceľovým mlecím mechanizmom a doživotnou zárukou.
- Russel Hobbs 23460: Sada mlynčekov s keramickým mlecím mechanizmom a integrovaným osvetlením.
Alternatívy k elektrickým mlynčekom
Ak preferujete tradičný prístup, môžete zvážiť manuálny mlynček na korenie. Manuálne mlynčeky nevyžadujú batérie a sú k dispozícii v rôznych dizajnoch a materiáloch. Medzi známe značky manuálnych mlynčekov patria napríklad Tescoma, Peugeot a AdHoc.
Ako sa starať o elektrický mlynček
- Čistenie: Pravidelne čistite mlecí mechanizmus a zásobník. Niektoré modely majú odnímateľné časti, ktoré je možné umývať v umývačke riadu.
- Použitie ryže: Na odstránenie pachov a zvyškov korenín pomôže pomletie suchej ryže.
- Skladovanie: Skladujte mlynček na suchom mieste, aby ste predišli korózii.
Cena elektrických mlynčekov
Ceny elektrických mlynčekov sa pohybujú v širokom rozmedzí. Najlacnejšie modely zoženiete už za pár eur, kvalitnejšie mlynčeky s keramickým alebo nerezovým mechanizmom stoja od 20 eur vyššie. Luxusné súpravy mlynčekov od renomovaných výrobcov môžu stáť aj viac ako 40 eur.
Prečítajte si tiež: PRESIDENT 2 v 1: Naša skúsenosť
Prečítajte si tiež: Porovnanie mlynčekov na mäso