V dnešnej dobe, keď sú mleté koreniny dostupné v každom supermarkete, sa môže zdať, že mlynčeky na korenie sú prežitkom. Avšak, pre tých, ktorí si potrpia na kvalitu a chuť, je čerstvo namleté korenie nenahraditeľné. Mlynčeky umožňujú zachovať arómu korenia, ktorá sa naplno uvoľní až počas prípravy jedla. Okrem toho, mlynčeky sa dajú využiť aj na mletie hrubozrnnej soli, ktorá neobsahuje zbytočné protihrudkujúce látky. Na trhu existuje množstvo rôznych typov mlynčekov, od klasických manuálnych až po moderné elektrické. V tomto článku sa pozrieme na elektrické mlynčeky na korenie a soľ, ich výhody, nevýhody a na čo sa zamerať pri výbere.
Prečo si vybrať elektrický mlynček?
Elektrické mlynčeky na korenie a soľ ponúkajú niekoľko výhod oproti manuálnym mlynčekom. Hlavnou výhodou je rýchlosť a jednoduchosť použitia. Stačí stlačiť tlačidlo a mlynček automaticky pomelie korenie alebo soľ. To je obzvlášť užitočné pri varení, keď potrebujete rýchlo dochutiť jedlo. Elektrické mlynčeky sú tiež ideálne pre ľudí s obmedzenou pohyblivosťou rúk, ktorí by mali problém s otáčaním manuálneho mlynčeka.
Typy elektrických mlynčekov
Na trhu existujú rôzne typy elektrických mlynčekov na korenie a soľ. Niektoré mlynčeky sú určené len na jeden druh korenia alebo soli, zatiaľ čo iné majú dve oddelené komory a dajú sa použiť na oba druhy dochucovadiel. Existujú aj mlynčeky s nastaviteľnou hrúbkou mletia, čo umožňuje prispôsobiť si mletie podľa vlastných preferencií.
Mlynčeky 2 v 1
Elektrický mlynček na korenie a soľ PRESIDENT 2 v 1 od spoločnosti Tescoma predstavuje štýlový a praktický doplnok do každej kuchyne. Vďaka kombinácii dvoch mlynčekov v jednom zariadení, keramickým mlecím mechanizmom a elektrickému pohonu ponúka pohodlné a rýchle dochucovanie pokrmov. Mlynček disponuje dvoma prvotriednymi keramickými mlecími mechanizmami s nastaviteľnou hrubosťou mletia a viečkom pre zachytávanie zvyškov korenia, ktoré slúži aj ako násypka pre ľahké plnenie.
Gravitačné mlynčeky
Gravitačný elektrický mlynček na korenie a soľ APT AG817 je mimoriadne pohodlné zariadenie, ktoré okamžite melie korenie. Na spustenie mlynčeka stačí otočiť zariadenie o 180 stupňov.
Prečítajte si tiež: PRESIDENT 2 v 1: Naša skúsenosť
Na čo sa zamerať pri výbere
Pri výbere elektrického mlynčeka na korenie a soľ je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:
- Materiál mlecích mechanizmov: Mlecí mechanizmus je najdôležitejšou časťou mlynčeka. Najkvalitnejšie mlynčeky majú keramické mlecí mechanizmy, ktoré sú odolné voči poškodeniu a neobsahujú škodlivé zlúčeniny. Keramický brúsny mechanizmus je odolný proti poškodeniu a hlavne bez škodlivých zdraviu ohrozujúcich zlúčenín. Pri mletí… Alternatívou sú mlecí mechanizmy z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sú tiež odolné a ľahko sa čistia. Plastové mlecí mechanizmy sú menej kvalitné a majú kratšiu životnosť.
- Nastaviteľná hrúbka mletia: Kvalitný elektrický mlynček na korenie by mal mať nastaviteľnú hrúbku mletia.
- Napájanie: Elektrické mlynčeky sú zvyčajne napájané batériami. Je dôležité zistiť, aký typ batérií mlynček používa a ako dlho vydržia. Napájanie z batérií je zároveň aj najväčšou nevýhodou elektrických mlynčekov. Obvykle ide o 4 či 6 ks batérií veľkosti AA alebo AAA.
- Materiál tela mlynčeka: Telo mlynčeka môže byť vyrobené z rôznych materiálov, ako je plast, drevo, nehrdzavejúca oceľ, sklo alebo keramika. Dôležité je vybrať si materiál, ktorý je odolný a ľahko sa čistí.
- Dizajn: Mlynček by mal ladiť s dizajnom vašej kuchyne. Na trhu existuje množstvo rôznych dizajnov, takže si určite vyberiete ten, ktorý sa vám páči.
- Cena: Cena elektrických mlynčekov na korenie a soľ sa líši v závislosti od značky, materiálu a funkcií. Stanovte si rozpočet a vyberte si mlynček, ktorý spĺňa vaše požiadavky a zmestí sa do vášho rozpočtu.
Materiály tela mlynčeka
- Plast: Nie je príliš odolný, preto ho nájdete na tých najlacnejších mlynčekoch. Plast, pretože mlynček je malý, vyzerá nejako neohrabane.
- Drevo: Je pomerne odolné a nezdeformuje sa ani pri pádoch. Je síce náročnejšie na čistenie, no nikto mu neuprie prirodzený vzhľad.
- Nerezová oceľ: Materiál s vysokou odolnosťou, ktorý sa jednoducho čistí.
- Sklo: Používa sa skôr v kombinácii s inými materiálmi. Nepôsobí tak lacno ako priehľadný plast.
Ďalšie funkcie
Niektoré elektrické mlynčeky ponúkajú aj ďalšie funkcie, ako napríklad:
- Osvetlenie: Niektoré mlynčeky majú integrované bodové osvetlenie pomocou vstavanej LED. Led osvetlenie. Výkonný keramický mlynček, napájaný 6x batériami (sú súčasťou balenia). Dôrazne odporúčame.
- Obojstranný mlynček: Tieto mlynčeky sa nazývajú aj 2 v 1 a môžete ich využiť na mletie dvoch druhov korenín alebo korenia a soli. Sú totiž vybavené dvoma zásobníkmi.
- Veľkosť zásobníka na koreniny: Výrobcovia spravidla veľkosť ani objem zásobníka neudávajú, musíte ho teda odhadnúť z veľkosti celého mlynčeka.
Starostlivosť a údržba
Pre dlhú životnosť mlynčeka je dôležité sa oň správne starať:
- Čistenie: Pravidelne čistite mlecí mechanizmus a zásobník. Dá sa nádobka na korenie odňať od tela mlynčeka alebo je jeho pevnou súčasťou? Ak máte možnosť nádobu plne odňať, čistenie bude podstatne pohodlnejšie. Čím jednoduchšie čistenie váš mlynček ponúka, tým lepšie pre jeho životnosť. Pravidelné umývanie zásobníkov by malo byť samozrejmosťou, no nezabudnite ani na samotný mlecí mechanizmus. Práve táto časť môže byť pri čistení problematická. Pomôcť si môžete jednoduchým trikom. Mlynček bez zvyšného korenia naplňte ryžou. Mletím ryže sa zbavíte nielen zmesi pachov, ale ryža dokáže absorbovať aj možné zvyšné oleje z korenín či semienok. Pri čistení mlecích kameňov teda stačí, ak pomeliete ryžu, vyčistíte zásobník a suchou utierkou alebo tenkou kefkou sa zbavíte zvyšných nečistôt zvnútra mlynčeka.
- Skladovanie: Skladujte mlynček na suchom mieste.
- Batérie: V prípade elektrických mlynčekov pravidelne kontrolujte stav batérií a v prípade potreby ich vymeňte.
Recenzie vybraných modelov
Na trhu existuje množstvo elektrických mlynčekov na korenie a soľ. Tu je niekoľko recenzií vybraných modelov:
- Tescoma President 659562.00: Elektrický mlynček na korenie/soľ Tescoma President je štýlovým doplnkom do vašej kuchyne alebo na stôl. Mlynček disponuje dvoma prvotriednymi keramickými mlecími mechanizmami.
- Lamart LT7061: Jednoduché ovládanie, minimalistický design, kvalitné materiály. Tento mlynček sa stane neodmysliteľnou súčasťou vašej kuchyne.
- Siguro Essential: Štýlový elektrický mlynček na korenie alebo soľ Siguro Essential by mal byť súčasťou každej kuchyne.
- AdHoc Tropica LED čierny: Elektrický mlynček na korenie alebo soľ AdHoc TROPICA s pevnou konštrukciou, LED osvetlením a mlecím mechanizmom CeraCut, vďaka ktorému je možné jednoducho nastaviť hrúbku.
- ETA Molino Duo 1928 90001: Elektrický mlynček ETA Molino Duo sa stane dokonalým pomocníkom pri varení a dochucovaní pokrmov.
- BerlingerHaus BH-1906: Elektrický soľničku a koreničku Metallic Line Rose Gold Edition je elegantný a prémiový produkt, ktorý môže byť dokonalým doplnkom moderných kuchýň.
- Orava PM-16: Elektrická soľnička/korenička ORAVA PM-16 má štíhly vysoký dizajn v kombinácii nerezu a skla a pôsobí veľmi moderne. Ovláda sa úplne jednoducho pomocou tlačidla na vrchu.
- WMF keramický: Tichý, elegantný mlyn. Odporúčam.
Prečítajte si tiež: Elektrické mlynčeky na korenie
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom elektrického mlynčeka na korenie