Elektrické grily sa stávajú čoraz populárnejšími pre ich jednoduché použitie, nenáročnú údržbu a možnosť grilovania v interiéri. V tejto recenzii sa pozrieme na elektrický gril strednej triedy, ktorý zaujme najmä svojou cenou, variabilitou polôh platní a širokým rozsahom nastavenia teploty.
Prvý dojem a konštrukcia
Už pri preberaní balíka kuriérom prekvapila nízka hmotnosť zásielky. Táto skutočnosť vyvolala pochybnosti o kvalite použitých materiálov, preto bola pri prvotnom oboznamovaní sa s grilom venovaná zvýšená pozornosť ich kontrole. Je dôležité zdôrazniť, že tento elektrický gril sa nevyrába v Číne. Platne sú vyrobené z hliníka s permanentným mikronánosom nepriľnavej vrstvy. Cena grilu zodpovedá jeho kvalite a výkonu a pohybuje sa v rozmedzí 67-78€.
Po vybalení je gril pripravený na okamžité použitie. Stačí odvinúť prívodný kábel z praktických výliskov na podstavci a môžete začať grilovať. Je však potrebné upozorniť, že na rozdiel od niektorých recenzií a popisov, tento model nemá vlastnú misku na zachytávanie prebytočného tuku.
Ovládanie a funkcie
Ovládanie termostatu je otočné a sprevádzané charakteristickým zvukom, ktorý však neovplyvňuje jeho funkčnosť. Firma Philips ponúka možnosť odkladania grilu vo zvislej polohe, čo v kombinácii s praktickým uložením prívodného kábla robí z tohto zariadenia mimoriadne skladný spotrebič.
Philips HD4467 ponúka tri polohy pre grilovanie, resp. tri pozície roštov. Prechod medzi polohami je jednoduchý a plynulý.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
- Poloha kontaktného grilu je pre toto zariadenie najvhodnejšia z hľadiska funkčnosti. V tejto polohe sa gril najlepšie využíva na prípravu mäsa, zeleniny a sendvičov.
- Druhá poloha je použiteľná na ohrievanie potravín, grilovanie kukurice alebo zapekanie bagiet. Táto poloha umožňuje prípravu rôznych menších pokrmov.
- Posledná možnosť je práca v polohe otvoreného grilu alebo barbeque. Avšak, vzhľadom na výkon elektrického grilu, táto poloha nie je ideálna pre rozsiahlejšie grilovanie.
Grilovacie platne a údržba
Nepriľnavá povrchová úprava oceľových platní plní svoju funkciu. Životnosť povrchu je otázna, no pri správnom zaobchádzaní by mal vydržať množstvo grilovaní. Drážkovanie na roštoch je oblé, vďaka čomu je ich čistenie papierovou utierkou po grilovaní jednoduché.
Odnímateľné platne sú obrovskou výhodou. Zatlačením na hliníkové držadlo uvoľníte stranu roštu a môžete ho pohodlne oddeliť od grilu, čo uľahčuje čistenie.
Testovanie výkonu
Pri testovaní výkonu grilu bolo zámerne naložených cca 400g kuracích pŕs približne rovnakej hrúbky. Cieľom bolo zistiť, ako si gril s týmto výkonom a cenou poradí s takouto porciou. Odporúča sa grilovať primerané porcie, ideálne 250g-300g. S väčšou porciou sa gril trápi a tukom sa plní odmastňovací kanálik, ktorého prietok nie je ideálny.
Výrobca uvádza polohu rúra ako vhodnú na prípravu rýb, no s týmto tvrdením sa recenzia nestotožňuje. Poloha rúry bola po troch minútach zmenená na kontaktný gril. Pri grilovaní rýb je dôležité, aby boli kúsky tenké, inak bude príprava trvať dlho.
Záver
Elektrický gril Philips HD4467/90 ponúka za rozumnú cenu adekvátne parametre. Neprekvapí ani neohromí, no užívateľovi dokáže vyhovieť. S dostatočne opatrným prístupom môže byť jeho životnosť dlhšia ako stanovené 2 roky. Tento gril nijak zvlášť neprekvapil, ale pre bežné grilovanie je postačujúci.
Prečítajte si tiež: Dokonalé kura z elektrického grilu
Výhody a nevýhody
Výhody:
- Primeraná cena
- Tri polohy grilovania
- Odnímateľné platne
- Jednoduchá údržba
- Skladnosť
Nevýhody:
- Nízka hmotnosť môže vzbudzovať pochybnosti o kvalite materiálov
- Žiadna miska na zachytávanie prebytočného tuku
- Nižší výkon pri väčších porciách
- Obmedzené využitie polohy otvoreného grilu
Ako si vybrať správny elektrický gril?
Pri výbere elektrického grilu je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, ktoré ovplyvnia vaše grilovacie skúsenosti.
- Veľkosť a výkon: Rozhodnite sa, akú veľkú grilovaciu plochu potrebujete a aký výkon by mal gril mať, aby ste mohli efektívne pripravovať rôzne druhy jedál. Potrebujete elektrický gril s výkonom, ak chcete pripravovať na grile nielen zeleninu a zapekané bagety, ale aj mäso. Od výkonu záleží rýchlosť zohriatia, ale aj to, že teplota pri kontakte so studenými potravinami nepoklesne. Veľkosť grilovacej plochy je individuálnou záležitosťou. Pred kúpou spotrebiča si treba premyslieť, ako často budete gril používať a pre koľkých ľudí budete na ňom pripravovať jedlo.
- Typ grilovacej plochy: Zvážte, či preferujete rebrovaný rošt, plochú platňu alebo kombináciu oboch. Uprednostňujete odnímateľné platne? Pozor na ich výber, často sú výrazne nekvalitnejšie ako tie pevne spojené s grilom. Plocha platní môže byť členitá, inak povedané rebrovaný rošt, alebo nečlenitá-plochá platňa.
- Funkcie a nastavenia: Skontrolujte, či gril ponúka možnosť nastavenia teploty, časovač alebo iné užitočné funkcie. Vybrať si môžete z grilov s otočným termostatom a z tých, ktoré majú niekoľko prednastavených možností.
- Materiál a konštrukcia: Vyberte si gril vyrobený z kvalitných materiálov, ktoré zabezpečia jeho dlhú životnosť. Telo tvorí z oceľový plech, súčasti sú tvrdeného plastu, ktorý má dlhú životnosť.
- Údržba a čistenie: Zistite, ako jednoduché je čistenie a údržba grilu. Gril sa ľahko čistí, pretože má odnímateľné dosky z nepriľnavého materiálu.
Rôzne typy elektrických grilov
Na trhu existuje mnoho rôznych typov elektrických grilov, ktoré sa líšia svojimi funkciami, dizajnom a cenou.
- Kontaktné grily: Sú ideálne na prípravu sendvičov, panini a menších kúskov mäsa. V tej základnej podstate veci poslúži určite aj výhradne kontaktný gril, bez termostatu a iných vymožeností.
- Otvorené grily: Ponúkajú väčšiu grilovaciu plochu a sú vhodné na prípravu rôznych druhov jedál, vrátane mäsa, zeleniny a rýb.
- Grily s automatickými programami: Tieto grily sú vybavené senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu. Drahšie elektrické grily majú okrem štandardných funkcií aj niečo naviac - nastavenie konštantnej teploty. Niektoré drahšie elektrické grily idú ešte o krok ďalej. Sú vybavené senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa (Rare,Medium,Well-done) a podľa toho automaticky regulujú teplotu.
- Grily s odnímateľnými platňami: Umožňujú jednoduché čistenie a údržbu.
Porovnanie s inými grilmi
Elektrické grily majú oproti grilom na uhlie a plynovým grilom niekoľko výhod a nevýhod.
Výhody:
- Jednoduché použitie a ovládanie. Elektrický gril môžete použiť aj ako interiérový gril, ľahko sa s ním manipuluje a rovnako ľahko sa ovláda. Grilovať s ním môžete v karavane, byte či na balkóne paneláku.
- Rýchle zahriatie. S príkonom 2200 W sa platne tohto grilu rýchlo rozohrejú.
- Nenáročná údržba. Pri elektrických griloch je údržba jednoduchšia ako pri klasických griloch na uhlie.
- Možnosť grilovania v interiéri. Keďže nedochádza k spaľovaniu uhlia ani plynu, pri grilovaní na elektrickom grile sa dym neprodukuje.
Nevýhody:
- Obmedzený výkon v porovnaní s grilmi na uhlie a plyn.
- Závislosť od elektrickej energie. Jeho nevýhodou je to, že bez elektrickej energie sa nepohnete.
- Menej autentická chuť grilovaného jedla.
Alternatívy k elektrickému grilu Philips HD4467/90
Ak hľadáte alternatívy k tomuto modelu, môžete zvážiť nasledujúce možnosti:
- Tefal Optigrill+ GC712D34: Ponúka automatické programy a senzory na meranie stupňa prípravy mäsa.
- Steba VG 350: Univerzálny gril s rôznymi nastaveniami teploty a grilovacími platňami.
- Sencor SBG 106BK: Cenovo dostupný gril s jednoduchým ovládaním.
- Catler GR 8012: Mohutný gril zostrojený z kovu a ocele. Tento gril umožňuje, rovnako ako GR 8012, grilovať na spôsob barbecue alebo kontaktného grilu.
Tipy na grilovanie s elektrickým grilom
- Pred grilovaním nechajte gril dobre rozohriať.
- Používajte kvalitné suroviny.
- Mäso pred grilovaním marinujte.
- Dbajte na správnu teplotu grilovania pre rôzne druhy jedál.
- Pravidelne čistite grilovacie platne.
Prečítajte si tiež: Elektrické grily Top Shop: všetko, čo potrebujete vedieť