Dukanova diéta je populárny spôsob stravovania zameraný na redukciu hmotnosti prostredníctvom zvýšeného príjmu bielkovín a obmedzenia sacharidov a tukov. Táto diéta má štyri fázy, pričom každá má svoje špecifické pravidlá a povolené potraviny. Mnoho ľudí hľadá recepty, ktoré by boli vhodné pre túto diétu a zároveň chutné. Tvarohový koláč je jednou z možností, ako si dopriať sladké potešenie bez porušenia princípov Dukanovej diéty.
Recept na Dukanov tvarohový koláč
Tento recept je obľúbený pre svoju rýchlu prípravu a chutný výsledok. Je vhodný pre tých, ktorí nemôžu konzumovať cukor, pretože sa používa umelé sladidlo.
Ingrediencie:
- Žĺtka
- Sladidlo (pre tých, ktorí nemôžu cukor, je sladidlo lepšia voľba ako biely cukor, najmä ak sa kombinuje so stéviou)
- Otruby (ovsené alebo pšeničné)
- Nízkotučný tvaroh
- Nízkotučné sušené mlieko
- Prášok do pečiva
- Vyšľahané bielka
- Kakao (na kakaovú verziu)
Postup:
- Vyšľaháme žĺtka so sladidlom.
- Pridáme otruby, tvaroh, nízkotučné sušené mlieko a prášok do pečiva.
- Jemne vmiešame vyšľahané bielka.
- Polovicu masy vylejeme do formy.
- Do druhej polovice vmiešame kakao a vylejeme do formy.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 35 minút.
Skúsenosti a tipy od čitateliek
Čitateľky sa podelili o svoje skúsenosti a tipy týkajúce sa Dukanovej diéty a receptov. Tu sú niektoré z nich:
- Sladké jedlá: Mnoho čitateliek experimentuje s rôznymi sladkými receptami, ako sú rolády s goji, sladké jednohubky, citrónové briošky, snehové pusinky, kôpkový koláč, jogurtovo-tvarohová panna cotta, vtáčie mlieko, nutela, tvarohové koláčiky, marcipán, čokoláda, biela čokoláda, tvarohovo-pudingový krém, ochutené jogurtové mlieko, pribináčik, čokoládové pralinky, palacinky z pudingu, ľahký tvarohový koláč, tvarohová zmrzlina, vanilkový puding, tiramisu, čokoládové koláčiky, koláč Tropézienne a rebarborová výživa.
- Palacinky: Niektoré čitateľky majú problém s pečením palaciniek, ktoré sa im lepia na panvicu. Odporúča sa použiť kvalitnú teflónovú panvicu a nepridávať olej. Iný recept na palacinky zahŕňa 3 PL škrobu, 1 vajce a mlieko.
- Struhaný tvarohový koláč: Tento koláč je ďalšou obľúbenou voľbou. Cesto sa pripravuje z hrudkovitého tvarohu, ovsených otrúb, jogurtu, sušeného mlieka, žĺtka, prášku do pečiva a sladidla. Plnka pozostáva z odtučneného tvarohu, žĺtkov, snehu z bielkov, sladidla a citrónovej arómy.
- Chudnutie: Skúsenosti s chudnutím sa líšia. Niektoré čitateľky schudnú rýchlo v prvej fáze, zatiaľ čo iné majú pomalší úbytok hmotnosti. Dôležité je nevzdávať sa a pokračovať v diéte.
- Tretia fáza: Niektoré čitateľky sú už v tretej fáze diéty a sú spokojné so svojimi výsledkami. V tejto fáze je možné zaradiť do jedálnička aj niektoré zakázané potraviny, ale s mierou.
- Motivácia: Podpora od ostatných "dukaniek" je veľmi dôležitá. Zdieľanie úspechov a receptov pomáha udržať motiváciu.
- Cestoviny: Nízkotučný tvaroh s cesnakom a syrom Pierko môže byť použitý ako dresing na cestoviny.
- Hemendex: Hemendex bez oleja na teflónovej panvici je dobrý nápad pre prvú fázu diéty.
- Recept na chlieb: 7 g kvasníc v prášku, 3 PL maizeny, 2PL pšeničných, 2PL ovsených otrúb, 50 g nízkotučného tvarohu, 1 vajíčko,, 5 PL nízkotučného mlieka, koreniny, soľ.
- Odolávanie: Je ťažké odolať lákadlám, ale je dôležité vydržať a dodržiavať pravidlá diéty.
Dukanova diéta a zdravie
Pred začatím akejkoľvek diéty je dôležité poradiť sa s lekárom alebo odborníkom na výživu. Dukanova diéta, podobne ako iné diéty s obmedzeným príjmom niektorých živín, môže mať vplyv na zdravie. Dôležité je zabezpečiť dostatočný príjem všetkých potrebných živín a dodržiavať odporúčania pre jednotlivé fázy diéty.
Prečítajte si tiež: Kompletný sprievodca Dukanovou diétou
Prečítajte si tiež: Cuketový koláč: Dukanova diéta recept
Prečítajte si tiež: Dukanova diéta: Rýchle hrnčekové recepty