Hľadáte chutné, rýchle a zdravé dezerty, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek? Tvaroh je skvelá ingrediencia, ktorá sa dá využiť na prípravu rôznych diétnych dezertov. Je bohatý na bielkoviny a má nízky obsah tuku, čo ho robí ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržiavať zdravú váhu. Predstavujeme vám tie najlepšie recepty na tvarohové dezerty, ktoré sú jednoduché na prípravu a skutočne chutné.
Tvarohovo-banánový dezert
Tento dezert je jednoduchý, rýchly a plný chuti. Banány dodávajú sladkosť a škorica príjemnú arómu.
Potrebujeme:
- 400 g odtučneného tvarohu
- 2 vajcia
- 4 zrelé banány
- 2 lyžičky mletej škorice
Postup:
- Banány rozmixujeme so škoricou a vajíčkami v mixéri.
- Potom pridáme tvaroh a miešame, kým nevznikne jednotná hmota.
- Cesto navrstvíme do silikónovej formy na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry.
- Pečieme pri teplote 170-180 stupňov približne 35 minút.
- Do cesta môžeme pridať ovocie, orechy alebo iné prísady.
- Môžeme podávať s jogurtom, smotanou, alebo prelivom z čerstvého ovocia.
Tvarohový bochník s ovsenými vločkami - skvelý na raňajky
Tento bochník je ideálny na raňajky alebo ako zdravý snack počas dňa. Ovsené vločky dodávajú vlákninu a zasýtia na dlhšiu dobu.
Potrebujeme:
- 200 g odtučneného tvarohu
- 1 malé vajce
- 60 g ovsených vločiek
- Stéviu alebo med - podľa chuti
Postup:
- Vločky zalejeme horúcou vodou a necháme 20 minút odpočívať.
- V miske zmiešame ostatné prísady, pridáme ovsené vločky a rozmixujeme dohladka.
- Vložíme do formy - prípadne do formičiek na muffiny a pečieme pri teplote 180 stupňov 25-30 minút.
Tvarohovo-smotanové pokušenie
Tento dezert je krémový, sladký a uspokojí aj tie najväčšie chute na sladké.
Potrebujeme:
- 300 g tvarohu (9%)
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice krupice
- 1 vajce
- 2 lyžice kyslej smotany
- Štipku jedlej sódy
- Štipku sušeného droždia
Postup:
- V mixéry zmiešame tvaroh, smotanu, med, žĺtok, krupicu, droždie a jedlú sódu.
- Necháme 20-25 minút odpočívať.
- Bielok ušľaháme na tuhý sneh a potom vmiešame do tvarohovej hmoty.
- Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov približne 25-30 minút.
Tvarohový koláč s ovocím
Tento koláč je osviežujúci, plný ovocia a ideálny na letné dni. Môžete použiť čerstvé alebo mrazené ovocie podľa sezóny.
Prečítajte si tiež: Jablkový koláč pre zdravé maškrtenie
Potrebujeme:
- 300 g nízkotučného tvarohu
- 70 g krupice
- 1 vajce
- 300 g čerstvého alebo mrazené ovocia
- ½ lyžičky jedlej sódy
Postup:
- Na dno pekáča nasypeme trochu krupice.
- Tvaroh zmiešame s ovocím, vajíčkom, jedlou sódou a dvomi lyžicami krupice.
- Cesto navrstvíme do formy a vrch posypeme zvyšnou krupicou.
- Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme 20-30 minút.
Tvarohový koláč s hrozienkami
Tento koláč je klasika, ktorá nikdy nesklame. Hrozienka dodávajú sladkosť a vláčnosť.
Potrebujeme:
- 500 g nízkotučného tvarohu
- 3 vajcia (rozdelené na bielky a žĺtky)
- 5 lyžíc krupice
- 2 lyžice hrozienok
- 1 bal. prášku do pečiva
- Stéviu alebo med podľa chuti
Postup:
- Všetky prísady, okrem vaječných bielkov zmiešame v miske.
- Bielky ušľaháme so štipkou soli do tuhej peny.
- Obe hmoty opatrne zmiešame a navrstvíme do formy vystlanej papierom na pečenie.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov 45 minút.
- Podávame preliate bielym jogurtom s ovocím.
Tvarožník s makom
Tento koláč je zaujímavou kombináciou chutí a textúr. Mak dodáva chrumkavosť a jablko alebo hruška šťavnatosť.
Potrebujeme:
- 100 g tvarohu
- 1 vajce
- 1-2 lyžice medu
- 1 stredne veľké jablko alebo hrušku (voliteľné)
- 1-2 lyžice celého maku
Postup:
- Tvaroh zmiešame v vajíčkom - nie do peny, stačí zmiešať.
- Potom pridáme med, mak a nakrájané jablko.
Ďalšie inšpirácie na diétne tvarohové dezerty
Okrem vyššie uvedených receptov existuje mnoho ďalších spôsobov, ako si vychutnať tvaroh v diétnej verzii. Tu je niekoľko ďalších inšpirácií:
- Tvarohový fitnes dezert: Svieži tvarohový základ, jemný biely jogurt a chuť vanilky. Bez zbytočného cukru a úplne bez lepku! Môžete pridať až 100 g povoleného ovocia.
- Výživové hodnoty na 1 porciu: 1 009 kJ/ 241 kcal, Bielkoviny 20,1 g, Sacharidy 16,5 g, Tuky 13,4 g, Vláknina 1,7 g.
- Zmiešajte Ehrmann puding s tvarohom, prípadne doslaďte agáve sirupom. Do pohárov nalámeme proteínové Aktin perníčky (alebo piškóty), zakryjeme vrstvou tvarohového krému, posypeme nadrobno nakrájanými jahodami a kúskami perníčkov. Opäť prikryjeme tvarohovou vrstvou a jahodami. Navrch nalámeme ešte jeden perníček, nakoniec nastrúhame trochu čokolády.
- Low carb tvarohový koláč: Rýchly a zdravý koláč, ktorý nezaberie veľa času. Jemný a hrudkovitý tvaroh zmiešajte v mixéri spolu s jogurtom a vanilkovým pudingom. Cesto rozdeľte na 2 časti - jednu väčšiu ako tú druhú. Začnite cesto striedavo vrstviť do formy. Striedajte čisté a kakaové cesto, až kým ich obe neminiete. Pečte najskôr 20 minút na teplote 175°C.
- Nadýchaný cuketový koláč s čučoriedkami a tvarohovým krémom: Dokonalá voľba, ak hľadáte vláčny fit dezert plný bielkovín. Perfektne sa hodí ako desiata aj sladkosť k popoludňajšej káve.
- Sladké tiramisu s jahodami: Ideálna dobrota, ktorá sa hodí po obede aj ako desiata. Ak nemáte radi kávové dezerty, potom je táto verzia pre vás ako stvorená.
- Fitness krémeš: Krehké lístkové cesto a nadýchaný krém rozplývajúci sa na jazyku. Tento dezert si zamiluje každý, kto má rád vyladenú chuť a nutrične vyvážené zloženie.
- Proteínové tvarohové tyčinky: Ideálny snack nielen po tréningu. Chrumkavá čokoládová vrstva v sebe skrýva lahodnú tvarohovú náplň plnú bielkovín.
- Torta s pudingovým krémom a jahodami: Kombinácia jemného korpusu, pudingového krému a sviežich jahôd vytvára dokonale zladený celok, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj svojím vzhľadom.
- Medový koláč s orieškami: Krehké cesto, lahodný medový krém a orieškovú chuť, ktorá posunie túto dobrotu ešte o level vyššie. Ak hľadáte spôsob, ako ohromiť hostí, napríklad na oslave, tento recept bude jasnou voľbou.
- Mini cheesecaky: Spája sa v nich chuť vločiek, orechov, tvarohového krému a čokoládovej polevy. Súhru chutí si zamiluje každý.
- Sticky toffee pudding: Lahodný dezert, ktorý spája vláčny koláčik z datlí, tvarohový krém a karamelový sirup. Príprava je jednoduchá a chuť dokonale vyladená.
- Torta s pudingovým krémom a šľahačkou: Spojenie vláčneho korpusu, pudingového krému a vrstvy zo šľahačky a tvarohu je proste dokonalé.
- Cheesecake s tofu: Tofu sa spolu s tvarohom postará o to, aby táto dobrota mala okrem skvelej chuti aj slušné množstvo bielkovín.
Recepty na rýchle a zdravé tvarohové dezerty (do 30 minút)
Ak hľadáte rýchle a jednoduché recepty, tu je niekoľko tipov:
- Pena z arašidového masla plná bielkovín: 10 minút, 4 porcie, 221 KCal
- Čučoriedkové chia poháre (plné bielkovín): 10 minút, 4 porcie, 230 KCal
- Banana split vo fit verzii: 10 minút, 2 porcie, 358 KCal
- Rýchla lavašová palacinka s gaštanovo-tvarohovou náplňou: 10 minút, 4 porcie, 290 KCal
- Jednoduché tvarohové guľky z 3 surovín: 25 minút, 3 porcie, 383 KCal
- Krémový ryžový čoko puding s tvarohom a čučoriedkami: 20 minút, 4 porcie, 300 KCal
- Nepečený piškótový koláč s tvarohom a ovocím: 30 minút, 8 porcií, 127 KCal
- Fit pudingovo-tvarohový zákusok s ovocím: 30 minút, 9 krajcov, 150 KCal
- Zdravé cestoviny s makom, tvarohom a malinami: 20 minút, 4 porcie, 703 KCal
- Tvarohový krém s marhuľami, kokosom a chia semienkami: 5 minút, 1 porcia, 427 KCal
- Jahodové fit poháre s tvarohovo-mätovým krémom: 15 minút, 4 porcie, 294 KCal
- Fit tvarohový krém s kiwi a makom: 10 minút, 1 porcia, 302 KCal
- Mrazený tvarohovo-ovocný krém: 5 minút, 2 porcie, 123 KCal
- Tvarohovo-marhuľový koláč s kokosom: 15 minút, 8 krajcov, 145 KCal
- Lahodný raffaello krém s tvarohom, višňami a čokoládou: 5 minút, 4 porcie, 285 KCal
- Nepečený ryžovo-tvarohový koláč: 20 minút, 8 krajcov, 152 KCal
- Diétna jahodovo tvarohová torta: 15 minút, 6 krajcov, 155 KCal
- Fit tvarohovo kokosový koláč s korpusom z ryžových chlebíkov: 15 minút, 10 kusov, 135 KCal
- Avokádovo-tvarohové guľky s proteínom: 10 minút, 20 guľôčiek, 36 KCal
Prečítajte si tiež: Diétny šalát pre zdravý životný štýl
Prečítajte si tiež: Zdravý životný štýl s cícerom