Nechutenstvo a odmietanie jedla je bežným problémom, s ktorým sa stretávajú mnohí rodičia, keď ich deti prechádzajú na tuhú stravu. Je bežné, že bábätkám sa okolo šiesteho mesiaca začnú dávať prvé príkrmy - uvarená a rozmixovaná kaša bez špecifickej farby a chute. Ale položme si ruku na srdce: Chutilo by to vám? Preto sa nečudujte, že dieťa nechce papať tak, ako by podľa všetkých tabuliek malo. Ak máte problémy s odmietaním príkrmov, skúste úplne nový prístup. Mamičky v zahraničí preberajú metódu BLW, na základe ktorej vaše bábätko samo objavuje chute a vône ukrývajúce sa v tajomnom svete zvanom jedlo.
Metóda BLW: Nechajte dieťa objavovať jedlo samo
Metóda BLW, z anglického Baby-led Weaning, vo voľnom preklade odkazuje na prvé dokrmovanie vedené samotným dieťaťom. Jej princíp spočíva v tom, že dáme dieťaťu príležitosť na to, aby si po dovŕšení 6 mesiacov začalo samo vyberať druh a množstvo potravín, ktoré zje v čase, keď má na ne práve chuť. Samozrejme, nejde o všetky druhy potravín, iba o vhodné ovocie, zeleninu, polievky a ďalšie jedlá podľa veku dieťaťa.
Vďaka tomu, že sa dieťa zoznámi nie s vlažnou kašou neurčitej chute, ale s ozajstnou farbou, konzistenciou a chuťou zeleniny, ovocia a ďalších zložiek jedálnička, sa jeho telo dokáže lepšie pripraviť na tieto potraviny a správne na ne zareagovať. Pri prvých pokusoch sa totiž do tela dostanú len menšie porcie potravy, ktoré dokáže organizmus efektívne spracovať. Prirodzene vyzerajúce a chutiace potraviny sa totiž diametrálne odlišujú od kašovitých príkrmov, ktoré nedovoľujú dieťaťu natoľko poznávať jednotlivé jedlá, a tým ani dostávať o jedle toľko informácií, koľko je preň potrebné.
Ako zaviesť metódu BLW doma
Zavedenie metódy BLW do vašej domácnosti bude jednoduchšie, než sa na prvý pohľad môže zdať. Na začiatku však musíte úplne zabudnúť na nejaké učenie stolovania a na to, že dieťa musí za deň zjesť určité množstvo jedla. BLW metóda sa viaže na fakt, že dieťa je ešte dojčené a že z materského mlieka získava všetky potrebné živiny. Skúste teda najskôr svojmu bábätku krájať rôzne druhy ovocia a zeleniny na malé podlhovasté kúsky tak, aby sa dali dobre uchopiť. Začnite s jabĺčkom či mrkvou, potom pridávajte broskyňu, banán, nektárinky, sladké zemiaky, reďkovky, kaleráb, cuketu, uhorky a ďalšie druhy ovocia a zeleniny. Tie tvrdšie pred ponúknutím dieťaťu krátko blanšírujte. Potraviny môžete ukladať na farebné tanieriky tak, aby boli pre detské očká a brušká dostatočne lákavé.
Ak vyznávate racionálne stravovanie a nepreháňate to v kuchyni s dochucovaním, môžete nechať staršie bábätko ochutnať aj zo svojho taniera, keď práve budete jesť. O takéto testovanie majú deti spravidla najväčší záujem a tak si dávajte pozor na to, aby ste varili jednoduché jedlá z kvalitných ingrediencií.
Prečítajte si tiež: Recepty Budwigovej diéty
Pri metóde BLW by malo ísť predovšetkým o objavovanie prirodzených chutí, takže nič nepokazíte prípravou klasickej dusenej mrkvy alebo ovocného šalátu.
Obavy z dusenia
K tomu by rozhodne dôjsť nemalo. Dieťa musí byť pri jedení vždy pod dohľadom a jedlo by ste mu nemali vkladať do úst, ale iba do ručičky. Bude tak schopné potravu samo spracovať podľa svojej motoriky a možností. Pokiaľ je bábätko menšie, bude skúšať zeleninu a ovocie len olizovať a obhrýzať, až neskôr si dokáže odhryznúť malé kúsky. V každom prípade ho pri jedení vždy pozorne sledujte.
Recepty a jedálničky pre deti od 7-8 mesiacov
Keď má dieťa 7-8 mesiacov, môžete začať s kombináciami chutí a zaviesť ďalšie potraviny. Ak dojčíte a dieťa odmieta papať iné potraviny, stále netreba mať obavy. Väčšina z vašich detí má už prvé príkrmy za sebou, no nie všetky deti v 6. mesiaci veku majú o jedlo záujem. Odborníci a odborníčky sa zhodujú, že deti netreba do jedla nútiť, treba rešpektovať ich vlastné tempo a rýchlosť, s akou nové zážitky prijímajú vrátane ochutnávania toho, čo sa vám objaví na tanieri (alebo im).
Niektoré deti - najmä dojčené - môžu stále preferovať materské mliečko - až doteraz (je v poriadku, ak sa tak deje aj do 9.-12. mesiaca veku). Ak sa vaši dojčení drobci predsa len konečne začali obracať k vašim tanierom, je najlepší čas predstaviť im ako prvé tieto jedlá:
TOP 10 najlepších prvých jedál pre bábätko
- Banány: Sú skvelým zdrojom horčíka, draslíka, vitamínu B6 a C a vlákniny. Ovocie má však výraznú sladučkú chuť, preto sa všeobecne odporúča začať s ochutnávaním varenej zeleniny, aby sa vám to nevypomstilo a deti nepreferovali ovocie pred zeleninou po celú dobu zavádzania prvých príkrmov.
- Avokádo: Obsahuje zdravé nesaturované tuky, podporujúce vývoj detského mozgu. Je výborné aj v kombinácii s inými potravinami, najmä zeleninou, ale aj ovocím.
- Brokolica: Jedna z najzdravších potravín, skvelá zelenina na prvé príkrmy aj v tomto období - je bohatá na esenciálne živiny, vlákninu, vápnik a zároveň skvelé predstavenie zelenej zeleniny.
- Sladký zemiak: Obsahuje dôležité minerály ako železo, a ďalšie významné látky a vitamíny ako Céčko či betakarotén, navyše sa výborne kombinuje s inými potravinami.
- Maslová tekvica: Deťom sa odporúča ochutnávať viacero druhov tekvíc, maslová je najvďačnejšia pre lahodnú chuť, ale skúsiť môžete aj hokkaido, tekvica zvaná buttercup, acorn či špargľová - sú bohaté na vitamín C, betakarotény významné pre zrak dieťatka, majú krémovú textúru a tiež sa výborne kombinujú s inými druhmi zeleninky.
- Mäsko: Americká akadémia pediatrov odporúča zaradiť mäsko ako jednu z prvých potravín do jedálnička detí - mäsko totiž obsahuje hémové železo (najmä červené mäsko), najľahšie stráviteľnú formu železa pre detský aj dospelácky tráviaci trakt, je výborným zdrojom bielkovín dôležitých pre svalstvo, ale aj zinku. Pediatri a pediatričky odporúčajú striedať ho: kuracie, morčacie, králičie s jahňacím, teľacím a hovädzím. Bravčové neodporúčajú zo začiatku vpratať do jedálnička ani výživoví poradcovia a poradkyne.
- Šošovica: Ak nie ste zástankyňami mäska, alebo máte doma vegetariánsku kuchyňu, bielkoviny dokážete doplniť aj z rastlinných zdrojov - najvďačšou strukovinou, zároveň jednou z najzdravších je červená alebo obyčajná šošovica. Odporúča sa ako prvá potravina, my však radíme zaviesť ju po prvých zeleninových príkrmoch a všímať si, ako na ňu dieťatko reaguje pre možné nafukovanie. Obsahuje však potrebnú vlákninu a dobre sa kombinuje so zeleninou ako mrkva, špenát, brokolica, karfiol a ďalšia zelená zelenina…
- Sušené slivky: Sú mäkké, sladké a plné vlákniny najmä pre deti, ktoré trpia zápchou po zavedení prvých príkrmov. Sú vďačné ako doplnok do kaší a jablčných pyré - opäť ale odporúčame zaviesť ju až po zeleninových príkrmov pre vyberavosť niektorých detí.
- Čučoriedky: Vďačné ovocie, výživné a zdravé, obľúbené deťmi, plné antioxidantov a vitamínov, výborné pre vývoj mozgu, zraku aj močového traktu, vďačné ako kombinácia s jogurtom, ryžou. Opäť odporúčame zaviesť ich po zeleninových príkrmov, pokiaľ sú však čučoriedky pravidelnou súčasťou vášho-rodičovského jedálnička, netreba sa ich báť ako prvého jedla, ktoré chce vaše dieťatko v tomto veku ochutnať.
- Jogurt: Krémová konzistencia deťom skvelo vyhovuje, sú plné vápnika, zdravých tukov, sacharidov a vitamínu D pre zdravé kosti a zúbky vašich detičiek, pomáhajú regulovať správne baktérie a udržiavať zdravý črevný mikrobióm. Pozor však na prípadné alergie, ak sa vyskytujú vo vašej rodine. Zvoľte kvalitné, plnotučné biele jogurty bez pridaných cukrov, nesladené, bez akýchkoľvek ďalších látok, neochutené. Žiadne takzvané ovocné, čokoládové, s cereáliami - ak prídavky, tak jedine domáce ovocie v biokvalite, z ktorého doma vytvoríte pyré a pridáte doň biely jogurt.
Vzorové jedálničky
Raňajky
- Materské mlieko / umelé mlieko
- Ovsená kaša a jablkové pyré / ovsená kaša povarená so žĺtkom / ovsená kaša s vareným čerešňovým pyré / ovsená kaša s bielym jogurtom / ovsená kaša s povarenými čučoriedkami / ovsená kaša s banánom
- Materské mliečko v pšenovej kaši / pšenová kaša s jogurtom / pšenová kaša s ovocným pyré (podľa vášho výberu) / pšenová kaša s banánom
- Akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené či na plátky nakrájané varené ovocie
- Zeleninové pyré (mrkva so špenátom / mrkva so sladkým zemiakom / mrkva s pastrnákom / mrkva s brokolicou)
- Strúhané jablko s mrkvou
- Čistý plnotučný jogurt / jogurt v kombinácii s popučeným vareným ovocím
- Domáce ovocné výživy bez cukru (hrušková, jablková, čučoriedková, marhuľová, broskyňová)
Obed
- Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak)
- Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer)
- Kurací vývar so zeleninou podľa vášho výberu (môžete postriedať)
- Zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom , sladký zemiak so špenátom)
- Zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou)
- Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom / cícer so sladkým zemiakom
- Varený cícer s ryžou, ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou
- Varená cestovina so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a pastrnáku, cuketová, jogurtovo-tekvicová)
- Dusený králik s koreňovou zeleninou
- Morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou
- Kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou
- Varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom
Večera
- Ryžová kaša s vybraným ovocím
- Brokolicovo-mrkvová kaša
- Vývar z morčacích pŕs
- Banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom
- Obilninová kaša s jedným druhom ovocia
- Dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom
- Mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom
5 zásad pre prípravu jedla pre 7-8-mesačné bábätká
- Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky: Vášmu drobčekovi sa určite už objavili prvé zúbky, je preto dobré nechať ho/ju ich používať, aby sa pomaličky učili jedlo žuť, omieľať jedlo na jazyku, prehĺtať a podporili ste ich prirodzené reflexy. Najskôr prestaňte jedlo mixovať, len ho rozpučte vidličkou, aby na tanieri ostali kúsky, ktoré môže trošku pohrýzť.Od 8. mesiaca veku ponúkajte podľa úspešnosti hryzenia aj tenučké plátky, valčeky, hranolčeky, kocky či inak formované kúsky mäkkej varenej zeleninky a ovocia (banánu, varenej tekvice), po ktorých môžu siahnuť, naťahovať sa a precvičiť si jemnú motoriku a úchop, tiež koordináciu oko-ruka. Podporíte tak záujem drobca o to, čo je na tanieri, aj o samostatnosť a nezávislosť v kŕmení samého seba. Ponúknite mu do rúčky lyžičku.Pomôžu prerezávaniu zúbkov trením jedla o podráždené ďasienka.
- Dúha na tanieri - radosť pre oči: Ak máte skutočne prvé druhy zeleniny a ovocia za sebou, skúste sa pohrať s jedlom tak, aby sa na tanieri "rozsvietila" dúha - teda kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru, aby ste v dieťati podporili záujem a vizuálne ho stimulovali: plátky z banánu, kaša z avokáda, hranolčeky krojené z tekvice, plátky sladkého zemiaka, čučoriedky, maliny, bobuľky hrášku, kocky mäkkého mäska…
- Stačí jesť 2-3-krát denne: Vo veku 7 mesiacov by stále malo byť gro stravy dieťatka materské mliečko, ak dojčíte, alebo umelé mliečko, ak nedojčíte. Jesť by malo 2-krát denne niekoľko lyžičiek (záleží, aký to je papkáč a koľko má záujem ochutnávať).Niektoré deti zjedia dve lyžičky z pripraveného jedla, iné 12 lyžičiek. Deťom vo veku 8 mesiacov môžete už okrem obeda a večere (alebo raňajok a obeda), predstaviť aj tretí chod. Deti do 12 mesiacov veku nepotrebujú žiadne desiaty, olovranty či iné pochutiny medzi jedlami. Radšej ponúknite materské mliečko alebo vodu z lyžičky či pohárika.Stále však platí, že množstvo zjedeného závisí od samotného dieťaťa. Môžete mať dni, kedy odmietne čokoľvek vložiť do úst, ale aj dni, kedy zjedia viac - je to všetko úplne normálne. Majte trpezlivosť a nezúfajte, najmä ak niektoré potraviny váš drobček úplne odmietne. Dajte mu aspoň 10-15 pokusov, aby si na jedlo zvyklo (prípadne 2-3 dni, kým ho znovu predstavíte).Ak by sme sa mali riadiť odporúčaniami, dieťa by v tomto veku "malo" zjesť denne aspoň pol pohárika zeleniny, pol pohárika ovocia, štvrť až pol pohárika bielkovín (mäska, strukovín, žĺtka), 2-4 lyžičky obilnín. K tomu priemerne 500-750 ml tekutín (materského alebo umelého mliečka). Myslite na to, že bábätá majú malý žalúdok, rýchlo sa naplní, preto im netreba veľa.
- Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas: Dieťa pri jedení nerozptyľujte ani rozprávkami, tabletom, hračkami. Je dôležité byť pri jedle prítomný - uvedomovať si chute, farby, tvary, vône a to isté platí aj pre vás. Pokiaľ pri jedle máte zrak stočený k obrazovke mobilu, deti to od vás odpozorujú. Tešte sa z jedenia spoločne, buďte si blízki, zhovárajte sa.Aby ste podporili jedálenské zvyky, určite si na jedlo vždy jedno a to isté miesto a približne rovnaký čas. Aby aj dieťa vedelo, že teraz sa nerobí iné, ako venuje tomu, čo máme na tanieri. Buďte so svojimi deťmi a venujte im pozornosť a uistite sa, že jedia hlavne bezpečne, aby ste predišli napr. duseniu či zabehnutiu. To, že pri jedle strúha drobček rôzne grimasy, hneď neznamená, že mu nechutí.
- Čomu sa určite vyhnite, čomu povedzte NIE: Deti do roka až dvoch nepotrebujú cukor - vyhnite sa sladeniu aj medu. Do roka nepotrebuje ani soliť, čo nie je dobré ako pre detské obličky, tak pre zúbky.Vyhnite sa jedlu, ktoré bábätko nevie poriadne prehltnúť, ako lepkavé orechové maslá, aj pevným potravinám ako bobule hrozna a sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine (ešte majú čas), tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom.NIE dajte aj nepasterizovaným výrobkom, údeninám, rybám s vysokým obsahom ťažkých kovov. Do roka sa vyhnite džúsom pre vysoký obsah cukrov (ak džúsik, tak doma odšťavené ovocie riedené čistou vodou). Dieťaťu nepodávajte akékoľvek sladené či sýtené nápoje.Vyhnite sa tiež kakau (pre kofeín aj možné alergie), kravskému mliečku a sójovému. Pre možné alergie pozor aj na sójové výrobky, lepok, arašidy a vajcia - samotní pediatri a pediatričky odporúčajú zaviesť najskôr žĺtok a bielku sa úplne vyhnúť.
Ako ďalej pracovať so žĺtkom? A čo obilniny?
Žĺtok sa nebojte zavariť surový do polievky alebo varený ho pridajte do omáčok či k zeleninovej kaši alebo pyré. Na raňajky a večeru môžete ako novinku pripraviť aj obilninové kaše - ovsené, ale aj z pšena a pohánky.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť koláče pre ročné dieťa?
Ak sa chystáte zaviesť lepok, všímajte si reakcie vášho drobčeka naň. Ak si čímkoľvek nie ste istá, neváhajte sa o lepku v jedálničku poradiť s vašou pediatričkou či pediatrom.
Nebojte sa polievky, omáčky zo zeleniny či strukovín nezahusťovať múkou, ale napríklad strúhaným zemiakom, popučeným vareným pšenom či pohánkou.
Pridajte nové druhy zeleniny a strukoviny
Čo sa zeleniny týka, nebojte sa pridávať tie druhy, ktoré sú známe tým, že dokážu nafukovať (ak ste ich však mali zaradené do jedálnička už počas tehotenstva alebo ich jete teraz, počas dojčenia, je dosť možné, že sú na ne deti už navyknuté): karfiol, brokolica, kaleráb, kapusta.
Kombinujte viacero chutí ako mrkva-brokolica, karfiol-zelená fazuľka, avokádo- asparagus, tekvica-kel, špenát-pastrnák, karfiol-hrášok, cuketa-sladký zemiak a podobne.
Nezabudnite im predstaviť, ak ste tak doteraz nespravili, aj strukoviny: čierna fazuľka, šošovica, cícer, malá fazuľka a kombinujte ich napríklad s ryžou, pšenom, pohánkou, quinoou, výrobkami z kukuričnej múky, sladkými zemiakmi alebo mäkkými cestovinami (pozor na reakciu na lepok).
Prečítajte si tiež: Tipy pre prípravu torty na prvé narodeniny
Pridajte ovocné príkrmy
Ovocie môžete zahrnúť do raňajok alebo ako súčasť ľahkej večere. Určite dajte prednosť sezónnemu ovociu a najlepšie v biokvalite - alebo ak to je možné, tak z vlastnej záhradky. Pokiaľ sa ujali klasické (bez šupky a varené) jabĺčka, hrušky, banány, pridajte aj broskyne, nektarinky, marhule, čerešne.
Zo začiatku ich povarte a mixujte, potom roztláčajte vidličkou, alebo ich čerstvé strúhajte. Z marhúľ, broskýň a nektariniek deťom mäkké časti ponúknite aj vo forme plátkov.
Neváhajte ich kombinovať aj so zeleninou, napr. mrkvou, avokádom, alebo im takto pripravte výživu bez pridania cukru. Neodporúčajú sa citrusy alebo jahody, aby nespôsobili alergickú reakciu. No skúsiť môžete iné bobuľoviny, domáce melóny.
Ak plnotučný jogurt, tak čistý, neochutený
Pediatri a pediatričky neodporúčajú deťom minimálne do jedného roka žiadne živočíšne mlieka. Niektorí odporúčajú biely jogurt predstaviť deťom až okolo 10. mesiaca veku, od roka zaradiť postupne aj mäkké a tvrdé syry a tvaroh až na záver. Ak je však súčasť vášho jedálnička biely jogurt dosť často, sem-tam ho môžete ponúknuť od 8. mesiaca aj dieťaťu, ale skôr v menšinovom množstve ako prísada v kaši a sledujte jeho reakciu.
Určite však voľte plnotučný kvalitný jogurt priamo z farmy, neochutený, nesladený. Ak ho zaradíte do jedálnička svojich detí neskôr (od 10. mesiaca prípadne jedného roka), slaďte ho vždy jedine vlastným, sezónnym ovocím, ovsenými vločkami, prípadne ho pridajte k zeleninovej kaši.
Pitie po lyžičkách
Najmä počas horúcich mesiacov môžete pridávať aj prvé tekutiny - no vždy vo forme čistej prevarenej vody.
Knižné bestsellery a overené recepty
Našťastie existuje množstvo kníh a kuchárskych kníh, ktoré sa venujú práve problematike stravovania detí od ukončeného 4. mesiaca. Tieto knihy ponúkajú nielen recepty, ale aj dôležité informácie o výžive dojčiat a batoliat, zásadách zdravého stravovania a tipy na riešenie bežných stravovacích problémov. Knižné bestsellery vás vtiahnu do deja a ponúknu vám množstvo skvelých príbehov, ale zároveň vám poskytnú praktické rady a inšpiráciu pre varenie.
Medzi obľúbené a odporúčané knihy patrí napríklad "Mama mňam". Táto kuchárska kniha sa venuje stravovaniu detí od ukončeného 4. mesiaca do 3 rokov a obsahuje až neuveriteľných 101 receptov od známych slovenských influenceriek a blogeriek, ktoré sú matkami. Recepty sú založené na princípoch zdravého sedliackeho rozumu s využitím tradičných lokálnych surovín a surovín, ktoré sa už na Slovensku udomácnili, a sú bez polotovarov.
Prečo si vybrať knihu receptov pre deti?
- Odborné informácie: Knihy o výžive detí poskytujú informácie založené na vedeckých dôkazoch a odporúčaniach odborníkov. Mamičky spoznajú zloženie a význam materského mlieka, aké tuky sú vhodné pre deti, ktorou zeleninou a ovocím v príkrmoch začať, odkedy podávať mliečne výrobky.
- Inšpirácia pre varenie: Kuchárske knihy ponúkajú množstvo chutných a zdravých receptov, ktoré sú prispôsobené veku a potrebám detí. Recepty sú často overené mamičkami a využívajú tradičné lokálne suroviny, ktoré sú bežne dostupné.
- Praktické tipy: Knihy o výžive detí obsahujú praktické tipy na riešenie bežných stravovacích problémov, ako napríklad, čo robiť, ak dieťa odmieta zeleninu, ako docieliť, aby prijímalo viac tekutín, alebo ako upraviť jedálniček pri anémii.
- Ušetrenie času a stresu: S knihou receptov máte vždy po ruke inšpiráciu na prípravu jedla pre vaše dieťa. Nemusíte sa strachovať, či je jedlo dostatočne výživné a vhodné pre jeho vek.
Príkrmy od ukončeného 4. mesiaca: Kedy a ako začať
Zavádzanie príkrmov je dôležitý míľnik vo vývoji dieťaťa. Všeobecne sa odporúča začať s príkrmami okolo 6. mesiaca veku, ale niektoré deti môžu byť pripravené už skôr, po ukončenom 4. mesiaci. Dôležité je sledovať signály dieťaťa a poradiť sa s pediatrom.
Ako zistiť, či je dieťa pripravené na príkrmy?
- Udržuje hlavičku stabilne.
- Samo sedí s oporou.
- Prejavuje záujem o jedlo, sleduje, ako jete.
- Otvára ústa, keď mu ponúknete lyžičku.
- Nevytláča jedlo jazykom von z úst.
Zásady zavádzania príkrmov
- Začnite s jednodruhovými príkrmami: Na začiatok je vhodné ponúkať dieťaťu jednodruhové príkrmy, napríklad pyré z mrkvy, brokolice alebo tekvice. Postupne môžete pridávať ďalšie druhy zeleniny, ovocia a mäsa.
- Ponúkajte malé množstvá: Začnite s jednou-dvoma lyžičkami príkrmu a postupne zvyšujte množstvo podľa chuti dieťaťa.
- Buďte trpezliví: Niektoré deti si na nové chute zvykajú pomalšie. Dôležité je byť trpezlivý a nevzdávať sa. Ak dieťa odmieta určitý druh jedla, skúste mu ho ponúknuť znova o pár dní.
- Dbajte na kvalitu surovín: Používajte čerstvé, kvalitné a lokálne suroviny. Vyhýbajte sa polotovarom a potravinám s vysokým obsahom soli, cukru a umelých prísad.
Recepty na prvé príkrmy
Recepty na prvé príkrmy sú zoradené chronologicky s ohľadom na odporúčané obdobie podávania drobcom.
Zeleninové pyré
- Mrkvové pyré: Očistenú a nakrájanú mrkvu uvarte v pare alebo vo vode do mäkka. Rozmixujte na hladké pyré a podávajte.
- Brokolicové pyré: Ružičky brokolice uvarte v pare alebo vo vode do mäkka. Rozmixujte na hladké pyré a podávajte.
- Tekvicové pyré: Očistenú a nakrájanú tekvicu upečte v rúre alebo uvarte v pare do mäkka. Rozmixujte na hladké pyré a podávajte.
Ovocné pyré
- Jablkové pyré: Očistené a nakrájané jablká uvarte v pare alebo vo vode do mäkka. Rozmixujte na hladké pyré a podávajte.
- Hruškové pyré: Očistené a nakrájané hrušky uvarte v pare alebo vo vode do mäkka. Rozmixujte na hladké pyré a podávajte.
- Banánové pyré: Zrelý banán roztlačte vidličkou na hladké pyré a podávajte.
Kaše
- Ryžová kaša: Ryžu uvarte v dojčenskej vode alebo materskom mlieku do mäkka. Rozmixujte na hladkú kašu a podávajte.
- Ovsená kaša: Ovsené vločky uvarte v dojčenskej vode alebo materskom mlieku do mäkka. Rozmixujte na hladkú kašu a podávajte.
Riešenie bežných stravovacích problémov
Každá mama sa pri zavádzaní príkrmov stretáva s rôznymi problémami. Čo navariť najmenším, aby si pochutnali a zároveň dostali všetky potrebné živiny?
#