Ukladanie násadových slepačích vajec je kľúčovým krokom k úspešnému liahnutiu kurčiat. V nášho domáceho chovu slepačích vajec sa môžeme pustiť z mnohých dôvodov - či už nás láka vlastná produkcia čerstvých vajec alebo sme rozhodnutí vypomôcť prírode a vysedieť si vlastné kurčatá. Nech je dôvod akýkoľvek, dôležité je vedieť, ako správne uskladniť násadové slepačie vajcia, aby sme mali čo najväčšiu šancu na úspešné vyliahnutie. Pokiaľ máte v úmysle umelé liahnutie hydiny a váhate, ktoré vajcia sú pre liahnutie najvhodnejšie, potom ste tu správne. Nie sú totiž vajcia ako vajcia, a nie každé sú vhodné na úspešné vyliahnutie hydiny. Násadové vajcia predstavujú kľúčový prvok pre proces liahnutia kurčiat, prepelíc, husí, kačíc, bažantov av podstate všetkého druhu hydiny. Aby z nich mohol vzísť nový život, je nevyhnutné, aby boli vajíčka oplodnené.
Výber a zber násadových vajec
V prvom rade potrebujeme vyselektovať úplne zdravé sliepky, od ktorých budeme vajcia odoberať. Nami vybrané sliepky je najlepšie umiestniť zvlášť do samostatného priestoru (napríklad samostatná oddelená voliéra). Nosnice sú pohlavne najzrelšie a najvhodnejšie na znášku násadových vajec vo veku 7 mesiacov až 2 roky. Takto vybraným sliepkam dávame dostatočne výživné a kvalitné krmivo, aby boli v čo najlepšej kondícii. Aj kondícia zvieraťa totiž dokáže ovplyvniť oplodnenosť vajec a ich následné úspešné liahnutie. Najideálnejšia je presne vyvážená zmes, napríklad BOCUS Nosnice plemenné Professional Müsli, ktorá je presne vyskladaná pre náročných chovateľov, obohatená o enzýmy pre lepšiu stráviteľnosť, či všetky potrebné minerály. V prípade, že kŕmite vaše sliepky jednoduchšie, napríklad zrnom a zeleným zo záhrady, odporúčame doplniť stravu vitamínovými doplnkami, aby boli sliepky v čo najlepšej kondícii. Jedným z takých doplnkov je aj prípravok do vody Benefeed Karnivit D pre hydinu, ktorý sa podáva vo vode. Karnivit má viacero pozitívnych účinkov. Kohútom zvyšuje kvalitu a množstvo spermií, sliepkam zase zvyšuje oplodnenosť vajec. Kuriatka vyliahnuté od sliepok, ktoré prípravok užívali mávajú vyššiu životaschopnosť, vitalitu aj imunitu. Je vhodné zbierať vajcia čo najrýchlejšie po znesení, ideálne až trikrát denne, aby sme minimalizovali riziko poškodenia či znehodnotenia. Pokiaľ sami nechováte hydinu, máte možnosť získať násadové vajcia od iných chovateľov. V dnešnej dobe je ľahké nájsť ponuky na predaj na rôznych trhoviskách, či v skupinách na sociálnych sieťach.
Najvhodnejšie vajcia na liahnutie nepresahujú hmotnosť 65g, príliš malé však nie sú vhodné. Vzhľad a stav vajec je rovnako dôležitý. Vajcia by mali byť na pohľad „pekné", hladné a bez akýchkoľvek defektov (praskliny, nerovnomerný či zvlnený povrch). Tvar vajec by mal byť prirodzený s rozoznateľným ostrým aj tupým koncom. Vybrané vajcia musia mať samozrejme len jeden žĺtok. Na oplodnenie sliepok znášajúcich vajcia na liahnutie využívame 1 dospelého zrelého kohúta. Odporúčaný pomer je 1 kohút na 7-8 sliepok. Sliepkam umelo nepredlžujeme svetlo ani nepridávame žiadne prípravky na zvýšenie nosivosti. Vajcia z intenzívneho chovu nie sú vhodné na liahnutie, nakoľko sa z nich liahne viac kuriatok s rôznymi defektami či zdravotnými problémami. Vajcia od sliepok odoberáme často, v rámci pravidelných kontrol, počas celého dňa. Vajcia by sa mali uskladniť v časovom období 1 - 3 hodiny od znesenia. Nakoľko sliepky znášajú vajcia väčšinou ráno a večer, v tomto čase kontrolujeme znáškové hniezda častejšie.
Skladovanie násadových vajec pred liahnutím
Postup ako uskladniť vajcia pred vyliahnutím:
- Zvolte vhodné vajcia: Pri výbere vajec na násadenie je dôležité vyberať tie, ktoré sú čerstvé a bez poškodení.
- Udržujte správnu teplotu a vlhkosť: Po výbere vajec je dôležité udržiavať ich vo vhodných podmienkach.
- Otočte vajcia pravidelne: Aby sa zabránilo vysychaniu vnútra vajec a zabezpečil sa rovnomerný vývoj embrya, je dôležité pravidelne otáčať vajcia.
- Nevzdávajte sa kvality: Ak máte pochybnosti o kvalite alebo čerstvosti uložených vajec, je lepšie ich radšej vymeniť za nové. Kvalitné vajcia majú väčšiu šancu na úspešné vyliahnutie.
Na skladovanie násadových vajec využívame kartónové alebo plastové zásobníky. Skúsený chovatelia uprednostňujú plastové zásobníky, nakoľko kartón absorbuje vlhkosť a môže na ňom vznikať pleseň, čo môže ohroziť kvalitu násadových vajec. Zozbierané vajcia ukladáme do zásobníkov v jednej vrstve, ostrým koncom smerom nadol. Násadové vajcia neumývame, ani neutierame, na škrupine je ochranná vrstva, ktorej narušenie by mohlo spôsobiť infekciu oplodneného embrya. Násadové vajcia je ideálne skladovať v priestore s konštantnou teplotou a vlhkosťou. Optimálna vlhkosť sa pohybuje v rozmedzí 75 - 80%, teplota 8 - 16°C. V prípade poklesu teploty pod 5°C embryá v násadových vajciach umierajú. V optimálnych podmienkach môžeme skladovať vajcia pred umiestnením do liahne až 6 dní bez rizika zníženia úspešnosti, no čím dlhšie vajcia skladujeme, tým klesá percento pravdepodobnosti úspešného liahnutia. Vajíčka sa môžu skladovať 7-10 dní, potom sa ich liahnivosť výrazne zníži. V prípade, že skladujeme vajcia v rámci prvých 6 dní, úspešnosť liahnutia vychádza až na 90%. Každým dňom navyše klesá pravdepodobnosť úspešného liahnutia, pričom pri 15 dňoch sa uvádza už len okolo 70% a od 16. Na udržanie čo najvyššej úspešnosti používajú chovatelia viacero trikov. Jedným z nich je periodické zahrievanie uskladnených vajec. Ďalším spôsobom, ako predĺžiť skladovateľnosť násadových vajec je ich pravidelné otáčanie o 45°. Otáčaním sa prevracia žĺtok, čím nevysychá a proteínové vlákna držiace žĺtok nevypnú. Takto dokáže chovateľ predĺžiť skladovateľnosť o 2 až 3 dni. Pred liahnutím sa odporúča premiestniť ich, aby sa zabránilo usadeniu zárodočnej dosky, čo sa najjednoduchšie vykoná tak, že sa pod jednu stranu podnosu s vajíčkami umiestni niečo, čím sa vajíčka zdvihnú, čo by sa malo meniť dvakrát denne.
Prečítajte si tiež: Pivnice na ovocie
Dezinfekcia vajec pred vložením do inkubátora
Pred vložením vajec do inkubátora je dobré umyť ich čistou vodou bez drhnutia povrchu, aby sa nepoškodila ochranná vrstva vajec a neucápali póry.
Proces liahnutia krok za krokom
Premýšľate o domácom liahnutí kurčiat, ale máte obavy, pretože ste v tomto ešte nováčik? Nebojte sa, aj úplní začiatočníci môžu zvládnuť liahnutie kurčiat. V tomto článku sme celý proces zhrnuli do siedmich základných krokov.
- Pokiaľ ešte nemáte liaheň na hydinu, vyberajte starostlivo. Liaheň by mala udržiavať teplotu a vlhkosť. Môžete si vybrať medzi liahňou s poloautomatickým otáčaním vajec a ručnou reguláciou vlhkosti alebo plne automatickou liahňou, ktorá sa postará o všetko sama.
- Umiestnite liaheň do miestnosti s teplotou okolo 20-24 °C. Zapnite ju aspoň na 24 hodín, aby ste sa uistili, že udržuje konštantnú teplotu a vlhkosť.
- Pokiaľ je liaheň pripravená, vložte do nej násadové vajcia. Vajíčka sa vkladajú špičkou dole do otočného roštu. Teplota v liahni - pri liahnutí kurčiat by sa mala pohybovať okolo 37,7 ° C a buď je nastavená na liahni priamo z výroby alebo je možné si ju regulovať podľa potreby. Vlhkosť v liahni - ideálna vlhkosť na liahnutie kurčiat v prvých 17 dňoch inkubácie je 55-65%. Vlhkosť v liahni sa udržuje pomocou dolievania vody do kanálikov v spodnej časti liahne z ktorých sa voda následne odparuje.
- Od tretieho dňa otáčajte vajcia minimálne dvakrát denne. Liaheň s automatickým otáčaním to urobí za vás. Tým sa predíde prilepeniu embrya na škrupinu. Dôležité je mať na pamäti, že od tretieho dňa do devätnásteho dňa je otáčanie nevyhnutné.
- Na konci prvej tretiny liahnutia presvetlite vajcia, aby ste zistili, ktoré sú oplodnené. To urobte okolo 8. dňa inkubácie.
- Devätnásty deň vajíčka premiestnite do doliahne, kde sa kuriatka bezpečne vyliahnu.
- Okolo 21. dňa začnú kuriatka vyliezať. Sledujte tento úžasný proces a nechajte kurčatá, aby si s tým poradila samotná. Liaheň neotvárajte a kuriatkom nijako nepomáhajte, pretože by ste im skôr uškodili.
Dôležité aspekty ovplyvňujúce úspešnosť liahnutia
Prvou chybou, ktorú sa chovatelia dopúšťajú je, že do liahne ukladajú vajcia všetkých veľkostí. Až 38% kurčiat z vajec menších ako 52g umiera. Ďalšou častou chybou býva nedostatočná kontrola vajec pred liahnutím, ideálne ovoskopom. Kvalita inkubácie a úspešnosť liahnutia je veľmi ovplyvnená výberom nosných sliepok, ich vekom a zdravotným stavom. Zdravie chovaných zvierat vieme ľahko ovplyvniť podmienkami, v ktorých žijú a kvalitným krmivom, na ktorom ich chováme. Rovnako je dôležité už spomenuté skladovanie a čas skladovania násadových vajec.
Legislatíva a veterinárne požiadavky
Vláda Slovenskej republiky podľa § 2 ods.1 písm. a) zákona č. 19/2002 Z. z. a na vykonanie § 3 ods. 1 zákona č. 488/ 2002 Z. z. pre výstavy, prehliadky alebo preteky. Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky predloží Európskej komisii do 31. decembra zoznam schválených laboratórií na území Slovenskej republiky. Národné referenčné laboratórium zodpovedné za koordináciu diagnostických metód a ich používania schválenými laboratóriami na území Slovenskej republiky je uvedené v prílohe č. 1. Hydina musí byť držaná viac ako 3 týždne v jednej alebo viacerých prevádzkárňach, ktoré boli dezinfikované podľa pokynov úradného veterinárneho lekára. Ak počas inkubácie vajec vznikne v kŕdli, z ktorého boli násadové vajcia dodané, nákazlivá choroba hydiny, ktorá môže byť prenesená násadovými vajciami, musí to byť oznámené príslušnej liahni a orgánu veterinárnej správy, ktorý vykonáva veterinárny dozor v liahni a v kŕdli pôvodu. Hydina určená na zaradenie do kŕdľov hydiny na reprodukciu do kŕdľov úžitkovej hydiny musí pochádzať z násadových vajec hydiny, ktorá bola podrobená testom podľa § 9, ods. 2. Počas vyšetrenia nesmie vykazovať žiadny klinický príznak alebo podozrenie z nákazlivej choroby hydiny. Ustanovenia § 6 a 9 sa nevzťahujú na hydinu uvedenú v odseku 2. Členské štáty môžu povoliť výnimky, ak ide o zásielky s menej ako 20 jednotkami. V prípade pseudomoru hydiny sa vyžaduje 95% spoľahlivosť detekcie infekcie pri jej prevalencii 5 %. Vtáky nesmú byť vakcinované najmenej 14 dní pred odoslaním na základe reprezentatívnej vzorky izolácii vírusu pseudomoru hydiny. Pri prešetrení a schválení programu sa berú do úvahy údaje podľa § 14, ods. 1, písm. a). Štátna veterinárna a potravinová správa oznámi Európskej komisii akúkoľvek zmenu v podrobnostiach uvedených v odseku 1. Obaly obsahujúce jednodňovú hydinu alebo násadové vajcia môžu byť pri preprave zoskupené do vhodných kontajnerov. Údaje uvedené na obaloch musia byť vyznačené. Hydina nesmie prísť do styku s inými živými vtákmi, s výnimkou hydiny na reprodukciu, úžitkovej hydiny alebo jednodňovej hydiny zodpovedajúcej požiadavkám uvedeným v tomto nariadení. Musí byť zabezpečené čistenie a dezinfekcia. Certifikát musí byť podpísaný odlišnou farbou, ako je certifikát. Dovoz hydiny a násadových vajec z tretích krajín podlieha schváleniu príslušným orgánom veterinárnej správy v súlade s rozhodnutím Európskej komisie. Zdravotné požiadavky sa stanovujú na základe požiadaviek uvedených v § 3 až 18 a v príslušných prílohách k nim. Štátna veterinárna a potravinová správa môže rozhodnúť o povolení dovozu hydiny a násadových vajec z tretích krajín, ktoré nespĺňajú požiadavky podľa § 19, 21 a 23. Pre členské štáty a Európsku úniu sa ustanovenia § 17 ods. 1 neuplatňujú. Toto nariadenie nadobúda účinnosť 1. januára 2003 s výnimkou § 8 ods. 2 a 3, § 9 ods. 2 až 7, § 10 ods.
Prečítajte si tiež: Dezinfekcia pôdy pre paradajky a papriky
Prečítajte si tiež: Úspešné zaváranie: Dezinfekcia