Máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám ísť do obchodu? Alebo len radi pripravujete dezerty z poctivých domácich surovín? V tomto článku nájdete inšpiráciu na jednoduché a chutné koláče, zákusky a iné sladkosti, ktoré si môžete pripraviť z bežne dostupných ingrediencií, ktoré máte pravdepodobne už aj teraz v kuchyni. Zabudnite na zložité recepty a exotické suroviny. Ukážeme vám, že aj z mála sa dá vykúzliť veľa!
Rýchle a chutné koláče zo základných surovín
Múka, vajcia, maslo, cukor - základné piliere každého koláča. Často stačí pridať už len jednu či dve ďalšie suroviny a vytvoríte naozaj jedinečný dezert. Poznáte ten pocit, keď si uvaríte šálku dobrej kávy alebo horúceho čaju a zachce sa vám k nej niečo sladké? Sušienky ani čokoláda nie sú to pravé orechové a na dobrý koláč nemáte doma všetko potrebné. Alebo áno?
Sme si istí, že suroviny na minimálne jeden z nasledujúcich koláčových rýchloviek doma máte aj práve teraz. Bez nákupov a zdĺhavého plánovania. Tu sú krásne jednoduché pečené maškrty, ktoré si okrem základných koláčových stavebných jednotiek žiadajú už len jednu či dve ingrediencie navyše. Navyše, ide o trvanlivé komodity, ktoré bežne mávate v zásobe.
- Dánsky maslový koláč: Vyzerá ako veľká maslová sušienka, ale vo vnútri je krásne vláčny s intenzívnou maslovou chuťou. Bude vám stačiť malý kúsok, nakoľko tento koláč zo základných surovín je skutočne sýty a chuťovo bohatý. Je to tradičný dánsky koláč, ktorý pripomína obrovskú maslovú sušienku.
- Anjelský koláč: Základom tejto nadýchanej krásy je poctivý bielkový sneh. Potom stačí už len zľahka primiešať preosiatu múku, jemný škrob a cukor. Ľahší koláčik ste celkom určite ešte nejedli.
- Medový koláč: Ak máte otvorené biele víno, vyskúšajte tento fantastický nadýchaný múčnik. Pôvodný recept síce volá po troške ryžového vína, ale nič nepokazíte ani suchým bielym. Predsa len výslednú chuť tohto koláča ovplyvňuje hlavne pridaný med.
- Maslový korpus: Aj takto by sa dal nazvať tento jemný a zároveň bohatý koláčik, do ktorého ide celá kocka masla. Ideálny spoločník pre šálku kávy.
- Zebra koláč: Aj tento zdanlivo komplikovaný koláč si vyžaduje len zopár základných surovín. A samotný zebrový vzor je tiež hračka. Vizuálne dych berúci, a pritom krásne jednoduchý koláčik.
- Kuskus koláč: Múku v tejto pochúťke zastúpi kuskus, ktorý vymiešame a upečieme spolu s vajíčkami a medom. O extra šťavnatosť koláča sa postará jednoduchý škoricovo-citrónový sirup, ktorý stihneme pripraviť, kým sa pečie.
- Ryžový nákyp po maďarsky: Ešte jeden koláč, ktorého základ tvorí bežná surovina zo špajzy. Ryžový koláč s chuťou a vôňou vanilky. Dokonalá pochúťka k horúcemu čaju.
Inšpirácie na sladké raňajky: Rýchle a chutné štarty do dňa
Či sa chystáte do práce alebo ostávate doma, doprajte si raz za čas sladkú odmenu hneď z rána. Sladké raňajky vám spríjemnia vstávanie. Áno, vieme, že cukor hneď z rána môže neskôr počas dňa spôsobiť výkyvy hladiny cukru v krvi a obrať vás o časť energie. Ale sladké raňajky predsa len človek sem-tam potrebuje, aby si spríjemnil deň hneď na jeho začiatku. Lievanec či dva alebo kúsok tvarohového koláča nám možno neposkytne nutrične perfektne vyvážené raňajky, ale celkom určite vyvolá nevedomky úsmev a potešenie z extra chutného jedla, ktoré si po väčšine doprajeme až ku koncu dňa.
Dnes sme teda vybrali hneď jedenásť nápadov na sladké raňajky, ktorých príprava si nevyžaduje veľa času, pri čom vyzerajú a chutia naozaj skvele. A nebojte sa, medzi tipmi na sladké raňajky nájdete aj zopár fit receptov.
Prečítajte si tiež: Palacinky pre každého
- Tvarohové lievance: K týmto jemným tvarohovým pampúšikom sa perfektne hodí rýchla jahodová omáčka.
- Fit mafiny: Pre tých, ktorí si strážia kalórie, tu máme banánové mafiny s mandľovou múkou. Sú príjemne vláčne, sladké a dokonale sa hodia k rannej káve.
- Tvarohový koláč: Rozmixujte tvarohové cesto, pridajte čerstvé jahody a na svete je svieži koláč, ktorý celkom určite zmizne hneď ráno. Ale poobede či večer si ľahko pripravíte ďalší. Osviežujúci koláč, ktorý pripravíte za menej ako 30 minút aj s pečením.
- Vafle: Nekysnuté cesto na chrumkavé vafle, v ktorom sa o rast postará kypriaci prášok sa perfektne hodí na rána, kedy nemáte moc času.
- Zdravé lievance: Banánové lievance s chutnou zálievkou z jogurtu a medu.
- Francúzsky toast: Vynikajúci chlieb vo vajci na sladko budete mať hotový do 10 minút.
- Palacinky: Jemné palacinky, plnené super rýchlym krémom z orieškovo-čokoládovej nátierky a mascarpone, dopĺňajú čerstvé jahody. Neodolateľná kombinácia, ktorá spríjemní každé ráno. Krémová plnka, čerstvé jahody a vláčne palacinky.
- Banánový split: Prepolený banán so zmrzlinou a rôznymi sladkými posýpkami. Dnes si pripravíme jeho zdravšiu, ale stále neodolateľnú verziu ako stvorenú na rýchle a výživné raňajky.
- Vtáčie mlieko: Nostalgický dezert, ktorý sa tiež veľmi hodí na pomerne rýchle, sladké raňajky.
- Milkshake: Originálny zmrzlinový koktail, ktorý nám vždy pripomenie, že vanilka je právom kráľovnou sladkých príchutí. Ale zmrzlina na raňajky? A prečo nie? Raz za čas sa odmeňte maškrtou hneď z rána a váš deň bude oveľa krajší.
- Ľadová pena: Penovú zmrzlinu z mrazených banánov, jahôd s kvapkou medu si zamilujete.
- Japonské lievance: Ak ste ešte neskúšali tieto vzdušné a ľahučké japonské pampúšiky, určite to napravte. Sú božské!
Expresné koláče: Pripravené za pár minút
Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch.
Tipy a triky pre rýchle pečenie:
- Hrnčekové váženie: Vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín.
- Vyhriata rúra: Pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúrou.
- Vynechajte prípravu bielkového snehu: Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
- Ochlaďte rozpustené maslo: Nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
- Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení: Dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto?
Príklady expresných koláčov:
- Jablkový sendvič: Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité.
- Perník: Kráľom rýchlych koláčov je perník. Stačí zmiešať vajcia, mlieko, olej a džem a perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút.
- Tvarožník: Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený! Rúru rozohrejeme na 180ºC. Koláč chutí výborne vlažný aj dobre vychladený.
- Clafoutis: Táto klasika z francúzskej kuchyne sa zvyčajne pripravuje s višňami alebo čerešňami, ale keďže jablká sú dostupné celoročne, použili sme tie. Na panvici roztopíme maslo, pridáme na plátky alebo na kocky pokrájané očistené jablká, cukor a škoricu a jablká dusíme do polomäkka.
- Koláč so strúhaným jablkom: Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo…
- Hrnčekový perník: V jednej miske vymiešate cesto aj na tento voňavý perník. Navyše sa nemusíte zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept.
- Koláč z lístkového cesta s tvarohom a pudingom: Na pláte lístkového cesta sa pečie tvarohovo-pudingová plnka spolu s bielkovým snehom. Rýchly a hlavne sladký koláčik, ktorý máte pripravený za pár minút vďaka…
- Hrnčekový koláč s džemom a orechmi: Ďalší fantastický hrnčekový koláč, ktorý bude v rúre doslova za desať minút. Potom už len stačí upečený korpus natrieť marhuľovým džemom a posypať nasekanými orechmi.
- Koláč s pudingom a ovocím: Tento vláčny koláč určite poznáte. Jeho výhodou je, že cesto, puding i pridané ovocie sa pečú naraz.
- Kysnutý koláč s ovocím a posýpkou: Voňavé cesto z čerstvého droždia, nemusíte nechávať kysnúť. Ak sa ponáhľate, stačí ho hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť.
- Mrkvový koláč: Pomerne rýchlo pripravíte aj šťavnaté mrkvové koláče. Stačí do cesta zamiešať strúhanú mrkvu a získate neskutočne jemný koláčik.
Klasika, ktorá nikdy nesklame
Medzi rýchle a jednoduché recepty patria aj obľúbené klasiky, ktoré si pamätáme z detstva:
- Crumble: Najrýchlejší dezert na svete!
- Tvarohová torta s ovocím (Míša torta): Osviežujúci dezert plný chuti a spomienok.
- Piškótová torta s mascarpone a ovocím: Dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie.
- Smotanová torta: Jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav.
- Čokoládová babka s orieškami: Jeden z tých pečivových zázrakov, ktoré ma nikdy neomrzia. Recept je jednoduchý, ale plný krásnych voňavých krokov a nedočkavosti. A výsledok? Neskutočne dobrý!
- Linecké koláčiky plnené kyselkavým džemom: Nie je potrebné nechať ich odležať, sú mäkučké pár hodín po natretí krémom či džemom.
- Kysnutý koláč so slivkami: Jeden z tých tradičných receptov, pri pečení ktorého mi kuchyňa rozvoniava ako u babičky.
Recepty len z 3 prísad: Minimálne úsilie, maximálny pôžitok
Niekedy naozaj stačí len pár ingrediencií, aby ste si pripravili lahodný dezert. Tu je niekoľko receptov, ktoré vás o tom presvedčia:
- Báječné mramorové kocky: Potrebujeme 150 g tmavej alebo mliečnej čokolády, 150 g bielej čokolády a 250 g arašidového masla. Vo vodnom kúpeli, alebo v hrnci s hrubým dnom rozpustíme tmavú čokoládu a arašidové maslo. Roztopenú hmotu nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie alebo fóliou. Nakoniec rozpustíme aj bielu čokoládu a nalejeme ju na tmavú zmes, vďaka čomu nám vznikne mramorový vzor. Na vytvorenie vzoru používame lyžicu, pomocou ktorej dávkujeme bielu zmes do tmavej. Dezert vložíme do chladničky a keď stuhne, môžeme servírovať. Podávame nakrájané na obdĺžniky.
- Najjednoduchšie zdravé sušienky: Potrebujeme 1 zrelý banán, hrsť sušeného ovocia (hrozienka, brusnice..) a 1 šálku ovsených vločiek. Banán ošúpeme, roztlačíme vidličkou a zmiešame s ostatnými ingredienciami. Z hmoty, ktorá nám vznikne, tvarujeme jednotlivé sušienky, ktoré preložíme na plech vystlaný alobalom (alobal postriekame sprejom na pečenie, alebo môžete vymastiť trochou masla). Pečieme 15-20 minút pri teplote 190 stupňov 15-20 minút. Prípadne môžeme zvoliť ešte rýchlejšiu prípravu v mikrovlne. Sušienky preložíme na plytký tanier a pečieme v mikrovlnke 30 sekúnd až 1 minútu.
- Tvarohový bochník: Potrebujeme 500 g tvarohu (9% tvarohu), 1 plechovku kondenzovaného mlieka a 3 vajcia. Vajcia rozšľaháme s kondenzovaným mliekom. Postupne pridáme tvaroh a vymiešame jednotné cesto. Cesto navrstvíme do pripravenej silikónovej formy a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 160 stupňov približne 40 minút, alebo kým povrch bochníka nie je zlatistý.
- Zdravé muffiny, ktoré zvládne pripraviť každý: Potrebujeme 2 zrelé banány, 4 vajcia a misku malín (alebo iného ovocia podľa chuti). Banány popučíme vidličkou na kašu a pridáme vajcia. Dôkladne premiešame, aby nám vznikla homogénna hmota. Pripravíme si formu na muffiny, ktorú postriekame sprejom na pečenie, prípadne vymastíme trochou masla. Do každého otvoru vložíme 2 maliny a navrstvíme cesto. Pečieme pri teplote 190 stupňov 12 minút. Necháme chvíľku vychladnúť vyberieme z formy a môžeme si pochutnávať.
- Rýchly koláč z 3 prísad: Potrebujeme 3 vajcia, 120 g smotanového syra alebo mascarpone a 120 g bielej čokolády. Vajíčka rozdelíme na bielky a žĺtky. Vo vodnom kúpeli rozpustíme bielu čokoládu a medzitým ušľaháme z bielkov sneh. Keď je čokláda rozpustená, necháme ju chvíľu vychladnúť a potom k nej primiešame smotanový syr. Potom do hmoty postupne vmiešame žĺtky a nakoniec aj ušľahaný sneh. Opatrne vymiešame homogénnu hmotu. Okrúhlu formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie, prípadne vymastíme trochou masla. Cesto navrstvíme do formy a tú vložíme do plechu s vyššími okrami. Plech napustíme horúcou vodou. Následne preložíme plech s formou do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov 15 minút. Potom stiahneme teplotu na 160 stupňov a pečieme ďalších 15 minút. Po uplynutí tohto času rúru vypneme, ale koláč necháme vo vnútri ďalších 15 minút dôjsť. Hotový dezert vyberieme z rúry, necháme chvíľu vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.
- Sušienky z 3 ingrediencií: Potrebujeme ¾ šálky (170g) masla izbovej teploty, ½ šálky (100 g) krupicového cukru a 2 a ¼ šálky (250-260 g) hladkej múky. Na obalenie potrebujeme trochu kryštálového cukru na posypanie. Pri stredných otáčkach vyšľaháme maslo s cukrom do nadýchanej hmoty. Pridáme múku a miešame - hmota sa bude najskôr meliť. Vymiesime ju v rukách na čistej rovnej ploche. Keď vypracujeme jednotné cesto, vyformujeme ho do tvaru hranola. Pripravíme si papier na pečenie, ktorý posypeme cukrom. Hranol obalíme v cukre, zabalíme do fólie a vložíme do chladničky stuhnúť na 30 minút. Potom hranol narežeme na tenšie - asi 1 cm hrubé plátky. Jednotlivé plátky - sušienky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 165 stupňov približne 20 minút, alebo kým sušienky nie sú na povrchu zlatisté.
- Domáca tyčinka Bounty: Potrebujeme 3 šálky strúhaného kokosu, 1 šálku sladeného kondenzovaného mlieka a 2 bal. mliečnej čokolády. V miske zmiešame kokos s kondenzovaným mliekom. Zmes dôkladne vymiešame a necháme chvíľu odstáť. Z hmoty postupne tvarujeme malé obdĺžniky (jednotlivé tyčinky), ktoré ukladáme na plech, vystlaný papierom na pečenie. Keď spotrebujeme celú hmotu, plech s tyčinkami vložíme na 20 minút do mrazničky. Kým sa tyčinky chladia, rozpustíme vo vodnom kúpeli mliečnu čokoládu. Po uplynutí 20 minút vyberieme plech z mrazničky a jednotlivé tyčinky obaľujeme v rozpustenej čokoláde. Hotové tyčinky dáme na chvíľu stuhnúť do chladničky a môžeme servírovať.
- Dokonalý jahodový dezert len z 3 prísad: Potrebujeme šálku nakrájaných jahôd, šálku smotany na šľahanie (33%) a 1 balíček červenej želatíny. Vyšľaháme si šľahačku a odložíme bokom. Následne pripravíme želatínu podľa postupu na obale. Keď je želatína hotová, rozdelíme ju na dve polovice. Do jednej polovice pridáme nakrájané kúsky jahôd a navrstvíme do pripravených pohárov na víno, ktoré musia byť naklonené, aby sme dosiahli ten správny efekt. Takto pripravenú želatínu necháme dostatočne stuhnúť. Do druhej polovice želatíny pridáme polovicu vyšľahanej šľahačky a dôkladne premiešame. Zmes navrstvíme na stuhnutú želatínu v pohároch a opäť necháme stuhnúť. Poháre ozdobíme zvyšnou šľahačkou, kúskami jahôd a môžeme podávať.
Ďalšie inšpirácie pre vaše sladké chvíle
- Famózny smotanový krém: Potrebujeme 300 g tučného tvarohu, 200 ml smotany na šľahanie 33% a ½ šálky kryštálového cukru. Krém je najlepší vtedy, keď pracujeme s čo najviac vychladenou šľahačkou. Zo šľahačky si najskôr odlejeme 2-3 lyžice. Zvyšnú smotanu vyšľaháme s cukrom na tuhú šľahačku. Tvaroh spolu s 2-3 lyžicami smotany rozmixujeme v mixéry na hladkú hmotu. Tvaroh pri nízkych otáčkach vmiešame do šľahačky, vďaka čomu získame homogénny krém. Náš krém je pripravený na použitie.
- Domáce sezamové tyčinky: Potrebujeme 290 g kryštálového cukru, 1 citrón a 150 g sezamových semienok. Cukor preložíme na panvicu s hrubším dnom, pridáme strúhanú kôru z citróna a varíme za stále miešania, kým nevznikne svetlo-hnedý karamel. Následne, za stáleho miešania pridáme šťavu z citróna. Nakoniec vmiešame do hmtoy sezamové semienka a hmotu hneď prelejeme na plech vyslaný papierom na pečenie. Hmotu rozotrieme tak, aby nám vznikla čo najviac rovnomerná tenká vrstva. Nôž potrieme maslom a hmotu nakrájame na tyčinky. Potom necháme vychladnúť a môžeme si pochutnávať.
- Nadýchané croissanty: Potrebujeme (na 12 croissantov) 3 hárky rovaľkaného lístkového cesta, Nutellu (príp. džem alebo inú náplň podľa chuti) a 1 vajce. Rúru nastavíme na 180 stupňov a pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Lístkové cesto si na pracovnej doske rozdelíme ostrím nožom na polovicu. Následne každú polovicu rozdelíme diagonálne, čím získame 4 pravouhlé trojuholníky. Rovnakým spôsobom postupujeme aj u ďalších dvoch hárkov cesta. Získame tak 12 trojuholníkov. Do stredu širšej časti trojuholníka dáme lyžičku nutelly a zvyšnú plochu potrieme rozšľahaným vajíčkom. Jednotlivé kúsky zrolujeme. Prenesieme na plech a povrch každého croissantv potrieme vajíčkom. Pečieme 12 -15 minút, alebo kým nie je povrch croissantov krásne zlatistý a chrumkavý.
- Lahodné domáce kokosky: Potrebujeme 400 g strúhaného kokosu, 1 plechovku Salka (môžete si vyrobiť aj rýchle domáce Salko) a 2 lyžičky vanilkového extraktu. Rúru zahrejeme na 160-170 stupňov a plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Všetky ingrediencie zmiešame v miske a vymiešame jednotnú hmotu - cesto. Z cesta formujeme guľôčky veľkosti ping-pongovej loptičky, ktoré ukladáme na plech v dostatočných rozostupoch. Pečieme 10-12 minút, alebo kým povrch kokosiek nie je zlatistohnedý.
- Vynikajúci čokoládový termix: Potrebujeme 200 g mliečnej čokolády (môžeme použiť aj čokoládu na varenie), 250 g kyslej smotany 16% a 300 g hrudkovitého tvarohu. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a keď je celkom rozpustená, zložíme z plameňa a necháme chvíľu vychladnúť. Potom do čokolády vmiešame kyslú smotanu tak, aby vznikla hladká jednotná hmota. Nakoniec pomocou šľahača vmiešame do hmoty aj tvaroh. Termix navrstvíme do misiek, dáme na chvíľu vychladiť do chladničky a môžeme podávať.
- Zdravé energetické tyčinky: Potrebujeme 1 šálku orechov (mandle, lieskovce, vlašské orechy prípadne mix orechov), 1 šálku sušeného ovocia (čerešne, marhule, brusnice) a 1 šálku sušených datlí. Príprava je veľmi jednoduchá. Všetky prísady vložíme do mixéru a rozmixujeme na hladkú hmotu. Hmotu vyberieme z mixéra a preložíme na potravinársku fóliu. Rukami hmotu vyformujeme do tvaru a hrúbky, akú pre naše budúce tyčinky chceme. Môžeme však formovať aj iné tvary - fantázii sa medze nekladú. Hmotu necháme na noc v chladničke, alebo na chladnom mieste stuhnúť.
- Superrýchly čokoládový koláčik: Potrebujeme 1 ¼ šálky Nutelly, 2 vajcia a ½ šálky hladkej múky. Všetky ingrediencie zmiešame a pripravíme si plech, ktorý postriekame sprejom na pečenie, prípadne vymastíme maslom alebo olejom. Hmotu navrstvíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.
Domáce verzie obľúbených sladkostí z obchodu
Doprajte svojim deťom balíček plný sladkostí, ale tentoraz v domácom prevedení. Veď to poznáte - aspoň viete, čo v nich je…
- Domáce Knoppers: Jednoduché a dobré, hlavne domáce, vieme aký tuk v nich je.
- Domáce Bounty bonbóny: Dostala som pochvalu, že tieto bonbóny chutia lepšie ako bounty tyčinka.
- Domáce Horalky: Máte chuť na tradičné sladkosti a nechce sa Vám zájsť do obchodu? Vyskúšajte si v pohodlí svojho domova pripraviť tradičné horalky.
- Domáce Tatranky: Domáce tatranky ako z obchodu.
- Domáce BOUNTY tyčinky z 3 surovín: Kokosové šialenstvo v ústach.
- Domáce PRINCESKY: Neviem či princesky ešte predávajú v obchode, ale pripomenula som si svoje detstvo. Aj vy ste jedli princesky?
- Domáce Mozartove gule: Máte radi Mozartove gule?
Zdravšie alternatívy: Sladké potešenie bez výčitiek
Ak hľadáte zdravšie varianty sladkostí, máme pre vás niekoľko tipov:
Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty s mascarpone
- Domáci pribináčik: Jednoduchý mliečny dezert, pripravený za pár minút.
- Cícerové cookies s čokoládou: Cícerové cookies s čokoládou sú pritom aj originálny recept - veď ako často pridávate do sladkostí cícer?
- Cuketový koláč s čokoládou: Cuketový koláč s čokoládou je obľúbený recept hokejistu Ľubomíra Sekeráša.
Krém zo 4 surovín: Ľahučký a nadýchaný
Sezóna ovocia z vašej záhradky sa nezadržateľne blíži. Ak aj vy rada pečiete, počas teplých dní zvoľte dezerty, ktoré sú o čosi ľahšie. Nemusíte sa vyhýbať krémovým zákuskom a tortám, stačí, ak si osvojíte tento recept. Krém zo 4 surovín je mimoriadne ľahučký a nadýchaný. A to je presne to, čo vaše dezerty potrebujú. Sviežosť, jemnosť a dokonalú chuť.
Budete potrebovať:
- 1 hrnček mascarpone
- 1 hrnček smotany na šľahanie
- 2 biele čokolády
- 2 lyžice práškového cukru
Postup:
Šľahačkovú smotanu dôkladne vyšľahajte s práškovým cukrom. Nad parou si zatiaľ nechajte rozpustiť bielu čokoládu, nechajte mierne vychladnúť a primiešajte mascarpone. Do vychladnutej zmesi pridáme do tuha vyšľahanú šľahačku.
Hrnčekové koláče: Jednoduché a rýchle pečenie pre každého
Vyskúšajte hrnčekové koláče, na ktoré nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút.
Upečte si svieži hrnčekový liaty koláč s tvarohovou náplňou a mandarínkami. Smelo môžete použiť čerstvé marhule alebo iné ovocie.
Medzi najobľúbenejšie hrnčekové koláče patria šťavnaté makové či orechové dobroty a voňavý perník s čokoládovou polevou. Sú pripravené za pár minút, bez váženia a pritom chutia ako od babičky.
Prečítajte si tiež: Mascarpone a figy: jednoduchý dezert
Ak hľadáte niečo špeciálne, vyskúšajte aj bezlepkovú a bezmliečnu verziu makového koláča pre zaneprázdnené dni - menej cukru a oleja, maximum chuti.
Ozvláštnite klasickú bábovku marcipánom, zrniečkami maku a šťavnatým ananásom a máte skvelý koláčik ku kávičke.