Upečte si doma čerstvý, mäkučký a chutný chlieb. Najväčšou výhodou je, že vždy viete, čo všetko presne váš chlieb obsahuje. S domácou pekárňou Delimano Joy si môžete upiecť skvelý domáci chlieb ľahko a rýchlo.
Domáca Pekáreň Delimano Joy - Praktický Pomocník
Domáca pekáreň Delimano Joy je praktický a šikovný pomocník do každej domácnosti. Potešia sa aj ľudia alergickí na lepok, pretože pekárnička disponuje nastavením bezlepkového pečenia. Nastaviť si môžete dokonca aj stupeň prepečenia kôrky. Tento malý domáci spotrebič od Delimana si určite obľúbite, predovšetkým ak ho budete používať pravidelne. Mali by ste mu preto nájsť stále miesto v kuchyni, aby ste si ušetrili prácu s jeho premiestňovaním.
Základné Informácie o Domácej Pekárni Delimano Joy
Domáca pekáreň Delimano Joy má krásnu bielu farbu, ktorá zapadne do každej domácnosti. Jej výkon je 650 Wattov a vďaka nemu a ďalším 12 nastaveniam je pekáreň schopná pripraviť chrumkavý a chutný chlebík podľa vašich predstáv a to do hmotnosti 750 gramov. Ak nie ste mnohopočetná rodina, ktorá skonzumuje na jeden krát veľa krajcov chleba, určite vám to bude stačiť.
12 rôznych programov na prípravu chleba vrátane bezlepkového a 3-stupňové nastavenie na prepečenie kôrky patria medzi najväčšie výhody tejto pekárne. Vybrať si môžete svetlú, strednú alebo tmavú farbu prepečenia kôrky. Spotrebič disponuje aj 13-hodinovým odloženým štartom. „Bezlepkáči “si taktiež prídu na svoje, pretože tu nájdu aj program bezlepkového pečenia.
Technické Informácie:
- Výrobca: Delimano
- Výkon: 650 W
- Počet programov: 12
- Bezlepkové pečenie: áno
- Odložený štart: áno
- Nastavenie prepečenia kôrky: áno
- Funkcia zachovania teploty: áno
- Maximálna hmotnosť chleba: 750 g
- Vhodné do umývačky riadu: Vnútorná nádoba a čepele
Funkcie a Vlastnosti Domácej Pekárničky Delimano Joy
- ➡️ 12 nastavených programov na pečenie chleba
- ➡️ Odložený štart
- ➡️ Skvelý spotrebič pre celiatikov a alergikov
- ➡️ Zvoľte si gramáž aj chuť chlebíka
- ➡️ Vyberateľná vaňa
- ➡️ Chlieb teplý aj hodinu po upečení
- ➡️ Okienko na pozorovanie
12 Nastavených Programov na Pečenie Chleba
Zabudnite na zdĺhavé prípravy pri pečení chleba, na čakanie, kým vykysne kvások alebo neskôr zase celé cesto. Domáca pekáreň Delimano Joy urobí všetko za vás. Stačí do nej len pridať prísady a zapnúť vhodný program. O pár hodín máte hotový skvelý domáci chlebík.
Prečítajte si tiež: Recepty pre teplovzdušnú fritézu Delimano
Tento malý, ale šikovný spotrebič vám ponúka 12 programov na pečenie chleba, takže si môžete pripraviť pečivo podľa svojho gusta. Najlepšie na tom je, že vždy viete, čo chlieb obsahuje, keďže si doň pridávate len to, čo máte najradšej. Nenájdete v ňom teda žiadne pridané prísady, ktoré sú v mnohých prípadoch aj zbytočné a hlavne, pre organizmus nie príliš vhodné. Nech už zvolíte akúkoľvek múku či semiačka, výsledok vás vždy poteší.
Odložený Štart
Domáca pekáreň disponuje samozrejme aj 13- hodinovým odloženým štartom. Táto funkcia je u podobných modeloch domácich pekární celkom bežná a ocení ju mnoho milovníkov čerstvého a chrumkavého pečiva. Odložený štart si nastavíte presne na ten čas, kedy chcete mať svoj čerstvý chlieb pripravený ku konzumácii.
Skvelý Spotrebič pre Celiatikov a Alergikov
Každý celiatik vie, že bezlepkový chlieb je v obchodoch o dosť drahší, ako ten klasický. A je známe aj to, že nemá až takú výnimočnú chuť. Preto je tu možnosť si upiecť vlastný, čerstvý a chutný chlieb v pohodlí domova. Pekáreň na chlieb Delimano Joy má program na pečenie bezlepkového chleba, takže je vhodná aj pre ľudí s intoleranciou alebo alergiou na lepok. Pekáreň na chlieb vám konečne ponúka všetky výhody čerstvého chleba, nehovoriac o tom, že domáci chlieb bude podstatne lacnejší.
Zvoľte si Gramáž aj Chuť Chlebíka
Tento model domácej pekárne poskytuje možnosť pripraviť si chlieb do maximálnej možnej hmotnosti 750 gramov. Navyše si môžete zvoliť aj stupeň prepečenia kôrky, ktorá môže byť svetlá, stredná alebo tmavá. Každý podľa svojej chuti.
Vyberateľná Vaňa
Hlavná vaňa, v ktorej sa celý proces tvorby cesta a následného pečenia chleba odohráva, je vyberateľná. To znamená, že sa dá úplne celá vybrať zo spotrebiča, čo nielen uľahčuje manipuláciu a prípravu cesta, ale hlavne to umožňuje celú vaňu pohodlne a dôkladne poumývať. Výrobca uvádza, že je možné ju dokonca vložiť aj do umývačky riadu.
Prečítajte si tiež: Pečenie chleba v Delimano fritéze
Chlieb Teplý aj Hodinu Po Upečení
Veľmi zaujímavá pre vás môže byť napríklad funkcia zachovania teploty. Táto inteligentná funkcia hneď po dopečení chleba prejde do udržiavacieho režimu. Počas nasledujúcich 60 minút bude udržiavať upečený chlieb stále teplý.
Okienko na Pozorovanie
Praktickým pomocníkom pri pečení môže byť aj pozorovanie cez priehľadné okienko na vrchu pekárničky. Vďaka nemu budete mať pod kontrolou celý proces prípravy pečenia vášho chleba.
Dôležité upozornenie: Niektoré suroviny môžu podliehať skaze. Nepoužívajte program odloženého štartu pri receptoch, ktoré obsahujú: čerstvé mlieko, vajcia, jogurt, syr alebo čerstvé ovocie.
Čistenie a Údržba Domácej Pekárne
Hlavným bodom je odpojiť pekáreň od zdroja energie a nechať ju vychladnúť s otvoreným vrchnákom. Ako väčšina domácich spotrebičov, zvonka sa domáca pekáreň čistí opatrne navlhčenou handričkou a vyutiera sa do sucha. Čo sa týka vnútorných častí spotrebiča, vnútorná vyberateľná nádoba a čepele na miesenie sú vhodné do umývačky riadu, takže po pečení vás nečaká žiadne extra veľké a namáhavé čistenie. Ostatné časti, ktoré je potrebné očistiť, umyte v teplej vode so saponátom alebo taktiež navlhčenou handričkou, podľa potreby.
Recept na Domáci Chlieb z Pekárničky
Receptov na domáci chlieb z pekárničky existuje veľmi veľa. Tu je jeden z nich:
Prečítajte si tiež: Oválny pekáč Delimano Stone Legend – recenzia
Ingrediencie:
- 220 gramov hladkej múky
- 220 gramov špaldovej múky
- 100 gramov celozrnnej múky
- 350 ml vody
- 1 ČL soli
- 1 ČL cukru
- Sušené droždie
- Slnečnicové semienka
- Tekvicové semienka
- Sezam (voliteľné)
Postup:
Keďže pracujete s domácou pekárňou, celý postup a príprava chleba bude celkom jednoduchá. Všetky uvedené prísady dajte do pekárničky, najprv tekuté a potom suché prísady. Zvoľte si program, na ktorom bežne pečiete svoj chlieb, väčšinou to býva klasik. Pridať môžete tiež semiačka podľa vašej chuti. Pekárnička by vás mala upozorniť, kedy je vhodný čas ich tam pridať. Keď je chlieb upečený, počkajte nech vychladne a vyberte ho z nádoby. Prikryte ešte na chvíľu utierkou a môžete podávať.
Tip: Niekto zvykne pridávať do cesta aj za lyžicu bravčovej masti alebo olivový olej či sušené paradajky s bylinkami. Suroviny pridávajte podľa toho, aký chcete mať konečný výsledok.
Praktické Rady, ktoré sa Vám Môžu Hodiť Pri Pečení v Domácej Pekárničke
Pečenie chleba v domácej pekárni a v klasickej rúre sú miestami dosť odlišné a postup nebýva vždy rovnaký. Preto si prečítajte nasledovné rady, ktorými predídete možným nepríjemnostiam počas pečenia.
- Všetky použité prísady by mali mať ideálne izbovú teplotu (pokiaľ sa neuvádza inak) a musia byť presne namerané (nepresné meranie sa odzrkadlí v zlých výsledkoch).
- Dôležité je tiež presné odváženie múky. Preto treba používať pri vážení všetkých ingrediencií, nielen múky, kuchynskú váhu, určite ju má každý doma.
- Používajte instantné pekárske droždie vo vrecúšku. Pokiaľ nie je v recepte uvedené inak, nepoužívajte chemické droždie.
- Prísne dodržiavajte poradie pridávania prísad a množstvá uvedené v receptoch. Najprv tekutiny, potom tuhé prísady. Droždie by nemalo prísť do kontaktu s tekutinami, soľou a cukrom.
- Príprava na cesto je veľmi citlivá na teplotu a vlhkosť. V prípade vysokej teploty sa odporúča používať studenšie tekutiny, ako používate bežne. Podobne, pri nízkej teplote je možné, že bude potrebné použiť vlažnú vodu alebo mlieko (nikdy neprekročte teplotu 35 °C).
- Nedajte sa oklamať, že pridaním droždia cesto viac nakysne. Naopak, príliš veľa droždia urobí cesto krehkejším, cesto príliš nakysne a počas pečenia sa prepadne.
- Stav môžete skontrolovať tesne pred pečením jemným poklopkaním končekmi prstov - cesto by malo jemne odporovať a odtlačky prstov by mali postupne miznúť.
- Pri vypracovávaní cesta ho netreba spracovávať príliš dlho, hrozí, že nedosiahnete želaný výsledok.
Recenzie na Domácu Pekáreň Delimano Joy
Domáce pekárne sú čoraz viac vyhľadávaným produktom. Ľudia si radi doprajú čerstvý, chrumkavý a teplý domáci chlieb bez namáhavej prípravy. S tým stúpa preto aj dopyt po pekárničkách. Dnešný trh nám ponúka množstvo rôznych značiek a modelov s najvychytanejšími funkciami.
Po tom, ako si zákazníci svoj vysnívaný produkt kúpia, zvyknú napísať recenziu. Ako sú, prípadne nie sú spokojní s daným produktom. A tak to je aj v tomto prípade.
Je tu však jeden háčik. Domáca pekáreň Delimano Joy totiž nie je na trhu príliš dlho. Túto novinku ešte nemalo možnosť vyskúšať veľa zákazníkov a preto je logické, že sme ani nenašli takmer žiadne reakcie a recenzie.
„Super, kvalitne a šikovno upečený domáci chlebík,“ napísala zákazníčka Marienka.
Ďalšie Recepty na Domáci Chlieb
Na internete je viacero receptov na domáci chlieb. Ide o nekysnutý chlieb bez droždia alebo kvásku, ktorý sa ľahko a rýchlo pripraví. Kvásku sa dáva sóda bikarbóna. V žiadnom prípade sa nesmie vypracovávať a vonkoncom sa nesmie miesiť!!! Jenskú misu pred pečením netreba vyhriať v trúbe!!! Vrch cesta sa posype múkou. Chlieb sa vdaka pečiacemu papieru ľahko vyberie z jenskej misy, dala som ho úplne vychladnúť na mriežku.
Na povrchu dobre je vypečená kôrka s múkou a vo vnútri mäkkučká nadýchaná a vzdušná striedka. Chlieb sa výborne krája a je vláčny i na druhý deň. Navyše neobsahuje tento Írsky chlieb droždie, teda nenadýma, obsahuje kyslo-mliečny produkt - jogurt a môžu ho konzumovať aj tí, ktorí z akýchkoľvek dôvodov nesmú mlieko.
Všetky suroviny dáme do misy a zamiešame len aby sa spojili, nemiesime !, aj keď to človeka pokúša. Vznikne vám taký maglajz a ak ste doteraz nepochybovali, tak teraz už určite. Misku zakryte potravinárskou fóliou, ozaj, misa nemusí byť nijako nadrozmerná, pretože masa sa asi zdvojnásobí. Potom si pripravte utierku, dobre ju pomúčte a vytvarovaný bochník na ňu uložíme a prikryjeme ďalšou utierkou. No a teraz sa venujeme príprave obeda a na chlieb zase zanevrieme až na 2 hodiny.
Pol hodinu pred uplynutím času tých dvoch hodín zapneme rúru na 230 stupňov a vložíme najlepšie liatinovú nádobu s vrchnákom, mohla by to byť aj napr. kameninová nádoba, ale podstatný je aj ten vrchnák.
No a teraz prichádza najhorší okamih, ten nádejných chlieb musíte do tej horúcej otvorenej nádoby trafiť, podľa možnosti bez popálenín 3 stupňa, prikryť a pečieme zatvorené 30 minút, potom nádobu odokryjeme a teraz uz aj najhorším pochybovačom podskočí srdiečko, lebo ten pohľad stojí ta to. No a v tejto radosti prežijeme ešte 15 až 20 minút, ktoré náš báječný chlebík potrebuje na kôročku. Potom ho vyberieme a necháme vychladnúť na mriežke. Podotýkam, že akokoľvek vám bude mýliť postup a budete ho chcieť vylepšiť, alebo pomeniť, nerobte to. Všetko je akurát.
Časom môžeme skúsiť pomeniť bielu múku za časť tmavej, možno aj nejaké semiačko pridať. Dobrú chuť.
Ako Vyrobiť Domáce Droždie
Vedeli ste, že droždie, ktoré poznáme aj pod názvom kvasnice, nemusíte iba kupovať v obchode? Môžete si ho vyrobiť aj doma a to dokonca viacerými spôsobmi. Droždie sú totiž vo svojej podstate iba kvasinky, ktoré sa živia cukrom a nájdeme ich takmer všade. Ak im vytvoríme vhodné prostredie, aktivujú sa, začnú sa množiť a po pridaní do cesta vytvoria svojou činnosťou bublinky, vďaka ktorým budete mať nadýchaný chlieb či iné pečivo.
Čo je Droždie?
Pekárske droždie (ľudovo tiež „kvasnice“) je spoločný názov kmeňov kvasiniek (jednobunkové organizmy) bežne používaných ako kypriaci prostriedok na pečenie chleba a iných druhov pečiva pečiva. Tieto kvasinky rozkladajú cukry prítomné v ceste na oxid uhličitý a etanol (alkohol). Droždie obsahuje kvasinky druhu Saccharomyces cerevisiae, čo je rovnaký druh (ale iný kmeň), ktorý sa bežne používa ako pivovarnícke kvasnice. Od polovice 19. storočia sa používajú v lisovanej forme a sú vedľajším produktom pri výrobe piva.
Droždie a Kvások Nie Sú to Isté!
Kvások sa nazýva aj „divoké droždie“ podľa tzv. „divokých kvasiniek“ (lat. Saccharomycesexiguu), ktoré žijú bežne na ovocí či obilninách a sú obsiahnuté aj v kvásku. Aj keď kvások obsahuje aj rovnaký druh kvasiniek, ako nájdeme v droždí, obsahuje hlavne obrovské množstvo baktérií mliečneho kvasenia. Tie sa síce tiež živia cukrom, no rozkladajú ho na oxid uhličitý, kyselinu mliečnu a kyselinu octovú. Ak teda do cesta pridáte kvasnice, bude v ňom prebiehať alkoholové kvasenie, ak sa rozhodnete piecť s kváskom, v ceste bude prebiehať mliečne kvasenie.
Na založenie kvásku síce potrebujete iba celozrnnú múku, vodu a čistý pohár, musíte však počítať s tým, že založenie silného a zdravého kvásku môže trvať až dva týždne. Práve naň sa pekári spoliehali celé generácie predtým, ako sa stali komerčné kvasnice dostupnými pred menej ako 100 rokmi.
Dôležité!
Rast svojich divokých kvasiniek nemôžete ovládať a existuje šanca, že s kvasinkami porastú aj nejaké škodlivé baktérie. Domáce droždie a jedlá, ktoré ho obsahujú, sa neodporúča konzumovať tehotným ženám či ľuďom s oslabeným imunitným systémom.
Ako Vyrobiť Domáce Droždie
- ➡️ Kvasnicová voda
- ➡️ Droždie zo zemiakov
- ➡️ Droždie z hrozna
- ➡️ Použitie iných prísad
Kvasnicová Voda
Táto metóda je odskúšaná a funguje perfektne.
Budete potrebovať:
- 500 ml filtrovanej vody
- 1 - 2 datle neošetrené sírou, alebo namiesto nich hrozienka, kúsky čerstvého jablka, alebo iné kúsky čerstvého ovocia alebo zeleniny
- 1 lyžička cukru alebo medu
- čistá sklenená nádoba alebo fľaša
- veko
Postup:
- nádobu vypláchnite horúcou vodou, v ktorej ste rozpustili sódu bikarbónu a následne opláchnite čistou horúcou vodou.
- vložte datle (alebo alternatívu) do fľaše / nádoby, pridajte cukor a vodu. Ak je to potrebné, nakrájajte ovocie na menšie kúsky, aby sa zmestilo do fľaše alebo nádoby.
- zatvorte veko, ale neutiahnite ho úplne, nechajte ho trochu voľné, aby mohol unikať plyn
- dajte nádobu na teplé miesto, ale mimo slnečného svetla
- nechajte tam nádobu 3 až 8 dní, pričom raz denne otvorte veko na minútu, aby ste vymenili vzduch a uvoľnili tlak a potom veko zatvorte a dobre zatraste fľašou, aby sa kyslík dostal do vody. potom veko opäť uvoľnite
Ako ďalej?
Po 2 až 3 dňoch sa objavia bubliny. V ďalšej fáze sa voda zakalí a zvýši sa počet bublín. Keď bublinky začnú ubúdať, kvasnicová voda je pripravená na použitie. Voda by mala byť cítiť mierne fermentovane, ale nie ako mladé víno, alebo akokoľvek nepríjemne. Ak vodou zatrasiete, mali by sa objaviť ďalšie bubliny.
Použitie
Kvasnicovú vodu vyberte z chladničky pred zamýšľaným pečením a nechajte ju dosiahnuť izbovú teplotu. Na 500 g múky budete potrebovať o niečo viac ako ½ šálky alebo 100 ml až 135 ml. To sa rovná 1 baleniu sušeného droždia. Pred použitím droždia nádobou potraste, pretože droždie je zvyčajne na dne. Pri recepte znížte množstvo tekutiny o tekutinu, ktorú pridávate ako kvasnicovú vodu.
Skladovanie
Vaša kvasnicová voda vydrží v chladničke až 2 mesiace. Keď ju použijete, snažte sa 200 ml uchovať a osviežte ju novými datľami.
Fondue: Spoločenská udalosť s Delimano
Fondue nie je jedlo, fondue je spoločenská udalosť. Aj vy sa radi pochutnávate na dobrom jedle a špecialitách? Pôvod syrového fondue nie je úplne jasný. K „vynálezu“ pokrmu sa hlási nielen Švajčiarsko, ale i Savojsko. Nespochybniteľným faktom však zostáva, že tak, ako švajčiarski, tak i francúzski alpskí pastieri žili mimo bežného sveta a medzi potraviny, ktoré si vedeli sami vyrobiť, patril práve syr a chlieb. K objaveniu syrového fondue rozhodne nemali ďaleko.
Fondue patrí medzi obľúbený kulinársky pokrm, ktorý doslova spája spoločnosť. Fondue sa neodporúča dávať si len tak na večeru alebo ako nedeľný obed. Nemáte sa z toho prejesť, ani to hltať po lyžiciach. Tento „pokrm“ je skôr gastronomickým zážitkom, keďže je jedlo podávané nezvyčajne. Je to podobné ako s jednohubkami - dáte si jednu raz za čas, pretože si vychutnávate jej chuť, nie preto, že sa z nej chcete najesť. Celkovo je to aj o atmosfére, ktorá sa počas jedenia pri stole vytvorí, o tom, že sa stretne rodina a kamaráti pri dobrom jedle. A práve preto sa kúpa tohto zariadenia oplatí. Vytvára atmosféru, zážitky a pôžitok z jedla.
Čo obsahuje fondue sada
Na prípravu fondue potrebujete špeciálny riad, ktorý sa vyrába v rôznych prevedeniach a materiáloch. V zásade a úplne zjednodušene ide o nádobku, ktorá je ohrievaná plápolajúcim ohňom. Ten zahrieva, varí alebo smaží jej obsah a pomocou vidličiek či špajdlí si namáčate a vychutnávate pripravovaný typ fondue.
Typy fondue hrncov
Pri výbere fondue hrncov je najdôležitejší materiál a ich veľkosť. Tvar majú v zásade okrúhly, výnimočne hranatý. Menšie hrnce mávajú priemer cca 11 a výšku 7 cm. Priemer tých väčších sa pohybuje okolo 16 - 18 cm a ich výška zväčša nepresahuje 10 cm. O skutočnej veľkosti hrnca vám však napovie viac jeho objem. Kúsky menšie ako liter sú vhodné pre 4, max.
Keramické hrnce sú vhodné zásadne na prípravu dezertných fondue (čokoládové, karamelové) a môžu byť skombinované len so sviečkou, pretože tento materiál neznesie vyššie teploty. Nenechajte sa pomýliť označením „žiaruvzdorný porcelán“. Akákoľvek keramika, ktorú budete nahrievať sviečkou, musí byť žiaruvzdorná. Ak by ste tento údaj pri nákupe nikde nenašli, pre istotu sa informujte priamo u predajcu.
Nerezové hrnce sú veľmi jednoduché na údržbu - dajú sa umývať ručne, zväčša aj v umývačke a nie sú náchylné na pripálenie syra alebo iných pokrmov. Môžete ich nahriať na vysokú teplotu, a ak ide o skutočne kvalitnú nerezovú oceľ, tak majú i dostatočne dlhú životnosť. Pri kúpe si všimnite hlavne hrúbku stien.
Smaltované hrnce majú podobné vlastnosti ako tie nerezové. Rozdiel spočíva najmä v menšej odolnosti voči poškodeniu. Smalt sa môže časom začať lúpať. Z hľadiska údržby je vhodné používať neagresívne čistiace prostriedky a jemné hubky (určite nie drôtenky). Väčšinu smaltovaných hrncov môžete umývať aj v umývačke riadu.
Liatinové hrnce majú priam neuveriteľne dlhú životnosť, odolajú aj tým najvyšším teplotám a sú odolné voči poškriabaniu. Bez obáv v nich môžete šibrinkovať kovovými vidličkami aj iným kovovým kuchynským náčiním. Prvým, no zároveň i veľmi malým mínusom je dlhšie nahrievanie. O čosi väčším problémom je precitlivenosť na náhlu zmenu teploty.
Kameň je prírodný a skutočne odolný materiál, ktorý má veľmi málo mínusov. Má dlhú životnosť, je jednoduchý na údržbu (kamenné hrnce sa väčšinou dajú umývať aj v umývačke) a odolný voči poškriabaniu, odoláva vysokým teplotám a teplotu udržiava hodiny.
Typy fondue ohrevu
Na to, aby ste v hrnci roztopili syr alebo inú ingredienciu, ho musíte nahriať, na čo slúži ohrev, ktorý môže mať rôzne podoby. Na výber máte fondue elektrické, plynové a liehové. Niektoré sa plnia špeciálnym gélom alebo fungujú na sviečku.
Elektrické fondue sety sa stali hitom až v posledných rokoch. Nedá sa im uprieť, že celú prípravu aj priebeh stolovania podstatne urýchlia a uľahčia. Elektrické fondue fungujú veľmi jednoducho, hrniec položíte priamo na elektrický stojan, ten pripojíte do elektrickej zásuvky, zapnete a môžete ísť na to. Hlavným mínusom tohto riešenia je vyššia cena (v porovnaní s neelektrickými). Ak sa už teda rozhodnete zainvestovať do pohodlia, venujte pozornosť jednotlivým parametrom. Medzi tie patrí možnosť regulácie teploty (musí sa dať nastaviť) a dĺžka prívodného kábla, ktorý musí byť dostatočne dlhý. Dôležitá je taktiež úprava elektrickej časti setu.
Fondue sety s palivovým horákom, ktoré sú najbežnejším typom, sa plnia liehom, plynom, gélom či takzvaným trhacím palivom (tuhý modrý gél). Celkom bežne natrafíte aj na kombinované horáky, ktoré je možné naplniť liehom aj gélom. Dokážu „vyrobiť“ skutočne vysokú teplotu, ktorá je vhodná na topenie syra, rozpálenie oleja alebo vývaru. Výhodou horákových fondue setov je, že nie ste obmedzení rozmiestnením elektrických zásuviek ani káblom, navyše ich môžete používať aj na miestach bez el. prípojky. Na kvalitnom horáku môžete teplotu regulovať, a to zväčšovaním alebo zmenšovaním otvorov na jeho vrchnej časti. Na tento účel slúži najčastejšie kovová klapka. Ak by ste narazili na horák bez tejto možnosti, radšej sa poobzerajte po inom modeli. Pri výbere si ďalej všimnite typ hrnca, ktorý musí odolať vysokým teplotám. Výber paliva je obmedzený tým, čo povoľuje výrobca. Preto nikdy neexperimentujte a nelejte lieh tam, kde by sa mal používať gél.
Sety so sviečkou sú vhodné len na prípravu čokoládového, karamelového alebo iného dezertného fondue. Syr, olej alebo vývar by sa v nich nedokázali roztopiť.
Fondue vidličky
Veľa toho nie je. Najdôležitejšou časťou príslušenstva sú vidličky na napichnutie chleba alebo inej pochutiny a následné namáčanie do fondue. V prvom rade si všimnite ich dĺžku, ktorá by nemala byť menšia ako 18 cm. Na vrchnej časti vidličiek by sa mala za každých okolností nachádzať rukoväť. Celokovové vidličky sú veľmi nepraktické až nebezpečné. Nahrejú sa, takže sa na nich veľmi ľahko popálite.