Medzinárodný deň detí, ktorý sa oslavuje už od roku 1925 a v Československej republike bol adaptovaný v roku 1952, je skvelou príležitosťou na rodinné oslavy. Jednou z aktivít, ktorá poteší všetky deti, je príprava chutného dezertu. Či už viete, čo vaše ratolesti obľubujú, alebo ich chcete prekvapiť niečím novým, torta je vždy skvelou voľbou. Tento článok vám prináša inšpirácie a recepty na torty, ktoré sú vhodné pre deti a zvládnu ich pripraviť aj menej skúsení cukrári.
Nepečené torty: Rýchle a jednoduché riešenie pre každú príležitosť
Ak nemáte čas alebo chuť piecť, nepečené torty sú ideálnym riešením. Sú rýchle, jednoduché a rovnako chutné ako pečené varianty. Pripravte ich deťom na Medzinárodný deň detí.
Zebra torta: Strakatý zákusok pre radosť
Zebra torta je strakatý zákusok, ktorý poteší nielen deti, ale aj dospelých. Je vizuálne atraktívna a jej príprava je veľmi jednoduchá.
Tvarohová torta: Sviežosť v každom kúsku
Nepečený tvarohový koláč s čučoriedkami chutí rovnako dobre, ako vyzerá. Je to jednoduchý a vizuálne krásny tvarohový koláč, ktorý osvieži každú oslavu.
Jahodová torta: Kráska so sladkými jahodami
Ďalšia nepečená kráska so sladučkými čerstvými jahodami.
Prečítajte si tiež: Zeleninové inšpirácie na chlebíčky
Termix torta: Nostalgia v modernej podobe
Svieža čokoládová torta s chuťou nostalgického chladeného dezertu. Termix torta je skvelou voľbou pre milovníkov čokolády.
Malinová pochúťka: Ružový sen pre maškrtníkov
Svieži zákusok krásnej ružovej farby, ktorému sa potešia všetci maškrtníci. Malinová pochúťka je ľahká a osviežujúca.
Ľadové maškrty: Osvieženie v horúcich dňoch
Počas teplých dní sú ľadové maškrty ideálnym osviežením. Pripravte deťom domáce nanuky alebo zmrzlinové guľky.
Míša nanuky: Domáca klasika
Domáca odpoveď na populárne tvarohové nanuky. Míša nanuky sú zdravšie a chutnejšie ako kupované varianty.
Melónové nanuky: Farebná zábava
Krásne farebné nanuky, ktoré nielen chutia ako melón, ale majú aj jeho podobu.
Prečítajte si tiež: Umelecká kukurica: Návod na výrobu
Zmrzlinové guľky: Rýchla domáca zmrzlina
Rýchla domáca zmrzlina v guličkách z odpaľovaného cesta. Zmrzlinové guľky sú zábavné a chutné.
Chutné nanuky: Jogurtovo-čučoriedková kombinácia
Jogurtovo-čučoriedkové nanuky s kvapkou čokolády a sekanými pistáciami. Tieto nanuky sú milé a chutné.
Pečené torty a koláče: Klasika, ktorá nikdy nesklame
Ak máte radi tradičné recepty, vyskúšajte niektorú z pečených tort alebo koláčov.
Domáca krtkova torta: Perfektná torta v domácom prevedení
Perfektná torta známa vďaka polotovaru. Toto je jej chutné domáce prevedenie.
Kopec z jahôd: Pôsobivý dezert
Svieži tvarohový krém, sladké jahody a jemný korpus v chutnej torte.
Prečítajte si tiež: Návody na vianočné dekorácie
Strúhaný koláč: Milovaná klasika
Milovaná klasika, ktorá je tu s nami už desaťročia a všetci ju zbožňujú. Strúhaný koláč je jednoduchý a chutný.
Čoko sušienky: Pre milovníkov čokolády
Výborné sušienky, ktoré na čokoláde rozhodne nešetria. Čoko sušienky sú ideálne na oslavy aj bežné maškrtenie.
Mliečne rezy: Klasika z tvarohu a kakaa
Ešte jedna klasika z tvarohu a kakaového cesta (nielen) pre deti. Mliečne rezy sú obľúbené pre svoju jemnú chuť.
Torta na rozlúčku so škôlkou: Významný míľnik
Rozlúčka so škôlkou je významný míľnik pre deti a ich rodičov. Oslávte túto udalosť chutnou a krásnou tortou, ktorú si môžete upiecť doma.
Recept na tortu na rozlúčku so škôlkou
Torta na rozlúčkovú besiedku so škôlkou pozostávala z klasického korpusu.
Ingrediencie:
Cesto:
- 4 PL kakaa
- 2 PL celého maku
- 4 vajíčka
- ½ šálky kryštálového cukru
- 1,5 šálky hladkej múky
- ½ šálky mlieka
- ½ balenia prášku do pečiva
- ½ šálky oleja
Plnka:
- 500 g malín (môže byť aj iné mrazené drobné ovocie)
- 4 PL kryštálového cukru
- 300 ml vody
- 2 balenia tortového želé (číre alebo červené)
- Malinová marmeláda
- Šľahačková smotana na ozdobu
Postup:
- Predhrejte rúru na 170 °C (horný/dolný ohrev).
- Príprava cesta: Bielka vyšľaháme do tuhej peny a odložíme bokom. Žĺtka vyšľaháme s cukrom do penista, pridáme olej a ďalej šľaháme. Následne k žĺtkovej zmesi pridáme múku, kakao, mak, prášok do pečiva, ako aj mlieko a všetko vypracujeme do hladkého cesta. Na záver primiešame bielkový sneh.
- Cesto nanesieme do formy na pečenie (priemer 24cm) a necháme v predhriatej rúre piecť ca. 40min.
- Následne cesto necháme vychladnúť a potom každý prekrojíme na 2 diely.
- Vychladnuté cesto pomažeme marmeládou.
- Príprava malinovej vrstvy: Do hrnca dáme maliny, 50 ml vody a cukor a odokryte necháme ca. 5 min. variť. Medzitým si v zvyšnej vody zmiešame želé.
- Keď sú maliny mierne uvarené, hrniec odstavíme z ohňa a za stáleho miešania vysypeme tortové želé a miešame, až sa táto zmes zahustí.
- Malinovú zmes necháme ešte 10 minút chladnúť a potom ju pomocou naberačky nanesieme na korpus okolo ktorého sme umiestnili cukrárenskú obruč. Necháme v chladničke minimálne hodinu chladnúť.
- Ozdobíme šľahačkou.
Tipy a triky pre dokonalú tortu
- Používajte suroviny izbovej teploty: Vajcia, maslo aj mlieko nechajte pred pečením aspoň 30 minút mimo chladničky.
- Dôkladne vyšľahajte vajcia alebo maslo s cukrom: Dobré našľahanie dodá cestu ľahkosť a nadýchanosť.
- Múku vmiešavajte jemne: Keď do cesta pridávate múku, nepreháňajte to s miešaním.
- Rúru neotvárajte príliš skoro: Pokiaľ ju otvoríte v prvých 20 minútach, môže cesto „spadnúť“.
- Použite test špajdlou: Zapichnite špajdlu do stredu torty. Ak vyjde suchá alebo len s drobčekmi, torta je hotová.
- Nechajte korpus vychladnúť: Torta sa lepšie krája aj zdobí, keď je úplne vychladnutá.
Alternatívne nápady na tortu
Ak hľadáte inšpiráciu, tu je niekoľko ďalších nápadov na tortu na rozlúčku so škôlkou:
- Torta s mravčekmi: Ak má trieda názov "Smelý mravčekovia", môžete spraviť mini tortičky s mravčekom a menom dieťaťa na každej z nich.
- Poschodová torta: Pre väčšiu oslavu môžete upiecť poschodovú tortu.
Špeciálne torty: Pre alergikov a vegánov
Ak má vaše dieťa alergie alebo preferuje vegánsku stravu, nemusíte sa vzdávať torty. Existuje mnoho receptov na torty, ktoré sú vhodné pre alergikov a vegánov.
Vegánska narodeninová torta pre deti
Výroba vegánskej narodeninovej torty pre deti je jednoduchá úloha. Na internete možno nájsť niekoľko skvelých receptov na takéto torty a pripraviť ich v pohodlí domova. Dôležité je uistiť sa, že ingrediencie sú vhodné pre vegánov. Treba sa uistiť, že používame rastlinné prísady, napríklad kokosovú múku, kokosový cukor a mandľové mlieko. Mnohé recepty sa dajú ľahko upraviť aj tak, aby boli bezlepkové.
Na zdobenie môžeme nájsť vegánske polevy a dekorácie, ako sú sviečky, posýpky a poleva, ktoré vám pomôžu zabezpečiť, aby torta vyzerala a chutila skvele. Dôležité je, aby bol dizajn torty jednoduchý, no kreatívny a aby sa použili veci, ako je farebné ovocie alebo cukríky, ktoré ju zvýraznia. Do narodeninovej torty môžeme použiť rôzne chutné suroviny ako kokos, čučoriedky či jogurtu.
Existuje viacero receptov na domáce vegánske polevy, ktoré zvládne každý. O vegánskych koláčoch však koluje niekoľko mýtov, ktoré môžu ľudí odradiť od ich vyskúšania. Mnoho ľudí si myslí, že vegánske koláče sú suché a bez chuti, ale to zďaleka nie je pravda. Ďalším mýtom je, že vegánske koláče sú náročné na prípravu. Vegánske koláče sa pripravujú rovnako ľahko ako bežné koláče. Posledným mýtom je, že vegánske koláče majú nižšiu výživovú hodnotu. V skutočnosti môžu byť nutrične hodnotnejšie ako obyčajné koláče.
Tipy pre vegánske pečenie:
- Používame jednoduché náhrady: V mnohých receptoch môžeme vajcia nahradiť rozpučeným banánom, jablkovým pyré alebo zmesou ľanových semienok a vody.
- Znížme teplotu: Keďže pri vegánskom pečení nepoužívame vajcia ani mliečne výrobky, pečenie často trvá o niečo dlhšie.
- Experimentujme s múkami a obilninami: Namiesto klasickej pšeničnej múky vyskúšajme mandľovú, kokosovú alebo inú bezlepkovú alternatívu.
- Používajme kvalitné ingrediencie: Vegánske pečenie je tiež formou umenia, preto sa oplatí investovať do kvalitných surovín.
Rýchla torta pre začiatočníkov
Túto rýchlu tortu zvládne aj začiatočník. Potrebuje na ňu len pár surovín a dobrú náladu.
Ingrediencie:
- Margarín
- Hnedý a kryštálový cukor
- Suché prísady (múka, kakao, prášok do pečiva)
- Jablkové pyré (alebo iné pyré podľa chuti)
- Vegánske maslo
- Krémový syr
- Práškový cukor
- Kakaový prášok
- Vanilkový extrakt
Postup:
- Vo veľkej mise vymiešame margarín a hnedý a kryštálový cukor do svetlej a nadýchanej peny.
- Postupne pridávame suché prísady do zmesi s jablkovým pyré a dobre premiešame. Namiesto jablkového môžeme použiť akékoľvek pyré podľa chuti.
- Predhrejeme rúru na 175 °C.
- Vo veľkej mise vymiešame margarín a cukor do svetlej a nadýchanej hmoty.
- Postupne prisypávame suché prísady do jogurtovej zmesi a dôkladne premiešame.
- Cesto nalejeme do vymastenej formy a rovnomerne ho rozotrieme.
- Kým sa koláč pečie, pripravíme si plnku. V stredne veľkej miske zmiešame vegánske maslo, krémový syr, práškový cukor, kakaový prášok a vanilkový extrakt. Šľaháme, kým sa všetko úplne nespojí.
- Na jednu polovicu koláča nanesieme lyžicou plnku a rovnomerne ju rozotrieme.
- Tortu môžeme ozdobiť kvetmi, cukrovinkami či čokoládou.
Torta pre oslávenca: Zohľadnite jeho chute
Pri torte pre oslávenca je dobré zamyslieť sa trochu nad surovinami, ktoré použijete. Je dobré porozmýšľať, akého jedáka doma máte a aké už máte zavedené potraviny. Na internetových stránkach nájdete veľa tipov, ale tri torty hrajú skutočne prím a na internete nájdete množstvo ich variácií:
- Torta k prvým narodeninám uverejnená na blogu madamecoquette.
- Torta od Dity P.
- Piškótová torta zdobená jablkovým pyré.
- Letným hitom sú torty zložené iba z ovocia.
Základný recept na piškótový korpus
Na prípravu cesta oddelíme bielky od žĺtkov. K žĺtkom prisypeme cukor, vanilínový cukor a vyšľaháme vidličkou do peny. Pridáme vriacu vodu. Múku premiešame s kypriacim práškom a prisypeme k žĺtkovej hmote. Všetko vareškou premiešame. Cesto nalejeme do tukom vymastenej formy (Ø 26 cm) a pečieme v predhriatej rúre.
Tipy na zdobenie
Tortu môžeme dozdobiť poľa svojej vlastnej fantázie. Ovocie a čokoláda tvoria dokonalý pár pri akejkoľvek príležitosti, no keď ide o oslavu výnimočného dňa, naozaj zažiaria. Ďalším skvelým nápadom je čokoládová torta plnená vegánskym smotanovým syrom.
Torta s mandarínkami a jahodami
Korpus necháme vo forme čiastočne vychladnúť, potom ho potrieme Nutellou. Ak hľadáš jednoduché a pritom chuťovo skvelé recepty na torty, si na správnom mieste. Na mojom foodblogu nájdeš niekoľko jedinečných tortových receptov, ktoré ťa určite nadchnú. Moje recepty na torty sú jednoduché na prípravu a nenájdeš v nich žiadne maslové krémy, suché korpusy, či zložité zdobenia. Okrem tradičných receptov, ktoré ťa vrátia do detstva, sa môžeš pustiť aj do experimentovania s netradičnými kombináciami chutí alebo vyskúšať moje recepty na tortu bez lepku či bez laktózy. Pre milovníkov čokolády mám recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby desiatok čitateľov blogu neodmysliteľnou súčasťou ich osláv a rodinných posedení. Ak sa chceš pustiť do niečoho originálneho, vyskúšaj moje recepty na makovú tortu alebo mrkvovú tortu s mascarpone. A pre všetkých klasikov je tu recept na Sacherovu tortu. Táto rakúska torta je známa nadýchaným čokoládovým cestom, jemne kyslej marhuľovej marmelády a čokoládovej polevy. Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta je osviežujúci dezert plný chuti a spomienok. Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie. Smotanová torta je jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav. Dnešný recept by mali sprevádzať klaksóny a fanfáry, tak veľmi chutil všetkým, ktorí ho mali možnosť okúsiť v rámci testovania. Táto maková torta má u mňa prívlastok slávnostná vianočná, lebo sa dokonale vyníma na slávnostne prestretom stole v spoločnosti sviečok a voňajúceho ihličia. Sacherova torta, tak jednoduchá a predsa tak slávne zapísaná v srdciach, či v chuťových pohárikoch mnohých sladkopahltníkov. Keď som pred 2 rokmi zakladala tento blog, jedným z mojich snov a túžob bolo ocitnúť sa s niektorým z mojich výtvorov v časopise. Podľahnite kombinácii osviežujúcich malín a zamatovo jemného čokoládového krému… Táto čokoládovo-malinová torta s vláčnym cestom a sladkým ovocím poteší harmóniou lahodných chutí.
Čokoládovo-malinová torta: Recept pre náročných
Ingrediencie na 10-12 porcií
Cesto:
- 220 g polohrubej múky (ideálne 110 g polohrubej a 110 g hladkej múky zmiešanej dohromady)
- 60 g kakaa
- 1 čajová lyžička soli
- 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
- 113 g masla, zmäknutého
- 200 g bieleho kryštálového cukru
- 5 vajíčok
- 1 a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu (teda približne 7 g)
- 240 g kyslej smotany
- 140 g roztopenej horkej čokolády
Malinová náplň:
- 400 g čerstvých alebo mrazených malín
- 100 g bieleho kryštálového cukru
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- navyše - do hotovej náplne sa po vychladnutí zamieša 100 g čerstvých malín
Čokoládový krém medzi pláty cesta:
- 160 g horkej čokolády posekanej na kúsky
- 160 g šľahačkovej smotany
Šľahaný čokoládový krém na potretie torty:
- 200 g horkej čokolády
- 200 g šľahačkovej smotany
Na čokoládové črepy:
- 100 g horkej čokolády
- 30 g čokolády na temperovanie
Na dekorovanie hotovej torty:
- čerstvé maliny
- práškový cukor na posypanie
Postup
- Začnite prípravou cesta. Rúru predhrejte na 180°C. Dve okrúhle formy na pečenie torty s priemerom dvadsať centimetrov vymastite a vysteľte papierom na pečenie.
- Do stredne veľkej misky preosejte múku, kakao, kypriaci prášok a soľ.
- V inej miske mixérom vymiešajte maslo s cukrom. Keď sa úplne prepoja, po jednom primixujte vajíčko. Napokon pridajte vanilkový extrakt a mixujte.
- Rýchlosť mixéra znížte na minimum a postupne pridávajte múčno-kakaovú zmes na striedačku s kyslou smotanou.
- Keď sa všetky ingrediencie v ceste pripoja, prilejte roztopenú čokoládu.
- Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených foriem na pečenie.
- Pečte ich 25-30 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu cesta nevytiahnete takmer čisté, iba s niekoľkými omrvinkami.
- Hotové pláty cesta nechajte desať minút chladnúť vo formách a potom ich z foriem vyberte a nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote.
- Medzitým si pripravte malinovú náplň. Maliny, cukor a citrónovú šťavu priveďte za občasného miešania v panvici do varu. Potom ich nechajte 10-15 minút bublať, kým zmes trošku nezhustne. Napokon ich zložte zo sporáka a nechajte vychladnúť.
- Pripravte si čokoládový krém. Nasekané kúsky čokolády vsypte do misky, ktorá znesie vysokú teplotu (sklenenej alebo keramickej). Smotanu zohrievajte kým sa pri okrajoch hrnca nezačnú tvoriť bublinky - teda tesne pod bod varu. Potom ju rýchlo nalejte na čokoládu a nechajte 2 minúty postáť. Čokoláda sa roztopí a stačí ju vymiešať pomocou lopatky alebo metličky. Napokon nechajte krém vychladnúť pri izbovej teplote.
- Poskladajte tortu. Najskôr zrežte vrchy plátov cesta, aby ste ich zarovnali (pri pečení sa totiž cesto vydúva). Potom každý plát prerežte horizontálne napoly - vytvoríte tak štyri pláty cesta. Prvý plát položte na servírovací podnos a na okrajoch ho podložte papierom na pečenie, aby ste podnos pri nanášaní krému nezašpinili.
- Do malinového krému vmiešajte čerstvé maliny. Polovicu náplne natrite na prvý plát cesta. Položte naň druhý plát cesta a dlaňou jemne zatlačte. Na druhé cesto natrite čokoládový krém, položte naň tretie cesto a opäť jemne zatlačte. Na tretie cesto natrite druhú polovicu malinového krému, prikryte ho posledným plátom cesta a celú tortu vložte do chladničky.
- Pripravte si šľahaný čokoládový krém. Nasekané kúsky čokolády vsypte do misky, ktorá znesie vysokú teplotu (sklenenej alebo keramickej). Smotanu zohrievajte kým sa pri okrajoch hrnca nezačnú tvoriť bublinky - teda tesne pod bod varu. Potom ju rýchlo nalejte na čokoládu a nechajte 2 minúty postáť. Čokoláda sa roztopí a stačí ju vymiešať pomocou lopatky alebo metličky. Potom ju vložte na 60-70 minút do chladničky.
- Po hodine čokoládový krém vyšľahajte pomocou mixéra. Keď sa zosvetlí a tvorí tuhé špičky ako šľahačka, je hotový.
- Šľahaný čokoládový krém natrite na vrch a boky torty. Tortu potom vložte na niekoľko hodín alebo na celú noc do chladničky.
- Pripravte si čokoládové črepiny. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli. Potom k nej primiešajte 30 g tuhej čokolády, čím ju budete temperovať. Miešajte ich, kým sa tuhá čokoláda neroztopí.
- Hotovú roztopenú čokoládu naneste špachtličkou na papier na pečenie (s rozmerom 36×30 cm).
- Kým je čokoláda mäkká, papier na pečenie zrolujte. Vložte ho na 30-40 minút do chladničky.
- Potom papier rozbaľte, čokoláda sa začne lámať. Môžete z nej nalámať aj menšie kúsky.
- Čokoládové „črepiny“ prilepte na okraj torty roztopenou čokoládou.
- Vložte ju na 15 minút do chladničky.
- Vrch torty ozdobte malinami a posypte práškovým cukrom. Dobrú chuť!
Malinové variácie: Koláče, zákusky a dezerty
Maliny patria k najkrajším darom leta - ich sladká chuť, svieža vôňa a nádherná farba z nich robia dokonalú prísadu do dezertov. Ak ste ich nezjedli priamo v záhrade, doprajte im miesto v chutných koláčoch, tortách či zákuskoch.
Vybrali sme pre vás tie najlepšie recepty na malinové koláče, smotanové torty, letné zákusky aj dezerty bez pečenia. Nájdete tu rýchle hrnčekové malinové koláče, efektné vrstvené zákusky, nepečené malinové cheesecaky, rolády aj ľahké krémové dezerty s malinami. Či už pečiete pre rodinu, návštevu alebo len pre radosť, v tomto výbere si určite nájdete svoj malinový hit.
Čokoládovo-smotanová malinová torta
Na oslavy či iné sviatočné okamihy sa hodí táto vynikajúca čokoládovo-malinová torta, ktorá v sebe spája lahodný smotanový krém s osviežujúcimi malinami.
Malinová torta
Pozrite si recept s fotopostupom na jednoduchú osviežujúcu malinovú tortu aj pre menej zdatných. Torta spája sviežu chuť malín s jemným krémom a nadýchaným korpusom. Recept je vhodný na rodinné oslavy, letné sviatky alebo ako narodeninová torta pre milovníkov ovocia. Možno ju pripraviť aj deň vopred, aby sa chute spojili a torta sa dobre krájala.
Panna cotta s malinovou omáčkou
Panna cotta s malinami je jednoduchý taliansky dezert, ktorý poľahky pripravíte zo smotany, cukru a želatíny. Chuť samotného krému je neutrálna, a tak v dezerte vynikne práve chuť malín. Omáčka sa varí z čerstvých alebo mrazených malín. Dezert servírujte vychladený, najlepšie v pohároch alebo formičkách ako ľahký záver slávnostného obeda.
Fantastický malinový zákusok
Malinový zákusok je vrstvený dezert s piškótovým základom, malinovou plnkou a jemným krémom zo šľahačky a mascarpone. Kombinuje sladké a svieže chute do ľahkého a zároveň efektného rezu, ktorý sa hodí na oslavy aj bežné víkendové maškrtenie. Použiť možno čerstvé aj mrazené maliny, takže dezert podľa tohto receptu si môžete dopriať kedykoľvek. Jednotlivé vrstvy sa pripravujú jednoducho, no výsledný zákusok pôsobí slávnostne a chutí aj tým, ktorí inak ovocné zákusky obchádzajú. Najlepšie chutí vychladený, keď sa chute dobre prepoja.
Malinové minitortičky
Tri vynikajúce svieže náplne a vláčna vanilková piškóta. To je fantastický malinový zákusok, ktorý určite stojí za vyskúšanie. Ak dezert pripravíte do malých formičiek, vznikne krásny zákusok, ktorý sa hodí na oslavy, svadby ale aj ako elegantný dezert k popoludňajšej káve. Každá tortička má vrstvenú štruktúru a vďaka malinám pôsobí ľahko a sviežo. Nezanedbateľnou výhodou je, že tento dezert netreba krájať.
Malinová torta bez múky, cukru a pečenia
Vybrali sme aj dezert pre tých, ktorý majú radšej fit koláče bez múky, cukru a pečenia v RAW verzii. Nepečená malinová torta je ľahký dezert vhodný pre tých, ktorí hľadajú sladkosť bez výčitiek. Základ tvorí zmes orechov a datlí, ktorá nahrádza tradičný korpus. Plnka sa pripravuje z mascarpone, jogurtu a malín, pričom na sladenie slúžia prírodné alternatívy ako med alebo datle. Je vhodná pre bezlepkové, nízkosacharidové či zdravšie stravovanie, no zároveň chutí aj tým, ktorí bežne tieto alternatívy nevyhľadávajú.
Čokoládovo-malinová tortička
Čokoládovo-malinovo-smotanová tortička spája intenzívnu chuť čokolády a malín s jemnou chuťou šľahačkovej plnky. Kakaový korpus tvorí pevný základ, na ktorý sa vrství malinová zmes a ľahký smotanový krém. Vďaka kombinácii týchto vrstiev pôsobí tortička bohato, no zároveň sviežo. Recept je vhodný na menšie oslavy, popoludňajšie posedenie alebo ako sladký darček. Príprava nie je zložitá a výsledok zaujme chuťou aj vzhľadom.
Malinová torta s mascarpone
Malinová torta s mascarpone patrí medzi najobľúbenejšie dobroty počas letných mesiacov. Vďaka sviežim tónom a krémovej konzistencii si získava srdcia mnohých milovníkov dezertov.
- Začnite prípravou sušienkového základu. Nechajte maslo jemne rozpustiť a potom ho spojte s nadrvenými sušienkami do hladkej zmesi.
- Medzitým si pripravte krém. Vo vnútri hlbokej misy vyšľahajte šľahačku a pridajte mascarpone, práškový cukor a citrónovú šťavu.
- Z želatíny pripravte zmes podľa pokynov na obale a opatrne ju vmiešajte do krému.
- Krém vylejte na sušienkový základ a rovnomerne ho rozotrite.
- Po stuhnutí tortu opatrne vyberte z formy a podávajte chladenú.