Aj vás už chytá zúfalstvo pri otázke "Čo dnes bude na obed?". Dochádza vám fantázia pri premýšľaní, čo zase dnes uvariť? Nech už hľadáte inšpiráciu na všedný deň alebo slávnostný obed, u nás nájdete odpoveď na otázku, čo uvariť jednoducho a chutne. Objavte recepty na rýchle obedy či večere, klasické slovenské jedlá, výdatné polievky aj sladké pochúťky. Pozrite si nápady čo variť na obed cez týždeň, na tradičné jedlá na sobotu aj tipy na nedeľné obedy pre celú rodinu.
Inšpirácie na každý deň
Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne. Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda. Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu.
Čo variť cez týždeň? Rýchle a jednoduché recepty
Máte málo času, ale chcete uvariť rýchly a chutný obed či večeru? Máme pre vás inšpirácie na jednoduché jedlá, ideálne na hektické dni počas týždňa. Hotové za pár minút, no plné skvelej chuti. Potrebujete ušetriť alebo len radi varíte jednoduché, rýchle a lacné jedlá? Zvoľte cestoviny. Ako pripraviť rýchly a lacný obed?
- Cestoviny: Jednoduché a rýchle recepty na cestoviny sú ideálne, napríklad špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem ich nevie dojesť :D.
- Rizoto: Inšpirujte sa 15 obľúbenými receptami na výborné rizoto. Originálne rizoto má presne stanovený postup. My nie sme takí prísni. Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka.
- Palacinky: 15 receptov na palacinky tradičné sladké aj v slané. Palacinky sú ideálnym jedlom na sladkú večeru. Cesto pripravíte rýchlo, už len si treba chvíľu postáť pri panvici. Vyberte si z receptov na výborné jemné palacinky ako od babičky aj nadýchané s minerálkou.
- Šaláty: Šošovicový šalát s quinoou do krabičky. Toto jedlo má okrem ostatných makroživín aj významný obsah vlákniny, čo podporuje trávenie, sýtosť a stabilnú hladinu cukru v krvi.
- Prívarky Prívarok z červenej šošovice je momentálne moje najobľúbenejšie jedlo tohto leta. Neuveriteľne jednoduchá príprava, samé dobré ingrediencie a veľké množstvo kombinácií, s ktorými môžeš prívarok z červenej šošovice servírovať.
Čo variť v sobotu? Tradičné slovenské jedlá
Sobota je ako stvorená na tradičné varenie. Počas týždňa často siahneme po rýchlych jedlách, no víkend nám dáva príležitosť vrátiť sa ku klasickým slovenským receptom, ktoré voňajú domovom. Sladké pokrmy ako buchty, šúľance či dukátové buchtičky, alebo obľúbené jedlá ako zemiakové placky či halušky dokážu potešiť celú rodinu. Inšpirujte sa našimi tipmi, čo variť v sobotu, a spravte z obeda malý sviatok. Možno aj u vás majú v sobotnom jedálničku svoje isté miesto tradičné slovenské jedlá. Ponúkame vám malú ochutnávku receptov našich prastarých mám.
- Tradičné slovenské jedlá: halušky, pirohy, lokše, lepenice, krúpna baba. Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze. Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch.
- Zemiakové jedlá: Zo zemiakov pripravíte výborné hlavné jedlo. Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze sú pre mňa objavom tohto leta.
- Žemľovka: Neviete čo z rožkov, vianočky, jabĺk, sliviek či tvarohu? Spravte žemľovku.
Čo variť v nedeľu? Klasický rodinný obed
Nedeľa je dňom, keď sa rodina schádza pri stole a teší sa na tradičný obed. Klasický kurací alebo bravčový vývar ako polievka, nasledovaná hlavným chodom z mäsa - kuracie rezne, pečené kuracie stehná, šťavnaté bravčové dusené mäso, doplnené o zemiaky, ryžu alebo knedľu. Nedeľný obed je jednoducho synonymom pohody, tradície a výnimočných chutí.
Prečítajte si tiež: Domáci ríbezľový sirup: Recepty a tipy
- Kuracie mäso: Kuracie prsia pripravíte rýchlo a mnohými spôsobmi. Kuracie medailónky: Výnimočné jedlo, ktoré poteší celú rodinu. Kuracie prsia sú pre mnoho ľudí suchým mäsom, ale pravdou je, že ich treba len vedieť správne… 20 receptov na lahodné kuracie stehná. Ako upiecť kuracie stehná v rúre jednoducho a chutne?
- Zeleninové fašírky: 10 receptov na šťavnaté zeleninové fašírky. Lahodné zeleninové fašírky vyprážané či pečené v rúre si vás určite získajú.
- Pečené mäsá: Voňavá a super šťavnatá pečená krkovička na francúzskej horčici takmer bez práce… Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku: Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Stojí za to vyskúšať aj pri najbližšom…
- Fašírky: Fantastické a krásne šťavnaté morčacie fašírky, ktoré sú doplnené… Obrátené rezne: Klasika, na ktorú sa teší vždy celá rodina. Morčacia sekaná so syrom: Perfektný obed na víkend i bežný deň. Fantastická jemná sekaná, ktorú môžete podávať ako víkendový obed,…
Ďalšie inšpirácie a tipy
- Polievky: Starý, zabudnutý recept na mimoriadne chutnú polievku. Už robim cesnakovú krémovú polievku. Zachvilu bude. Fazuľovú polievku varila moja stará mama. Rýchla a chutná polievka, ktorú si zamilujete…. Výborná a na pohľad krásne farebná polievka je na chladnejšie jesenné dni ako stvorená. Výborná, rýchla a jednoduchá polievočka na všedný deň. Dávno sme nemali na stole túto šošovicovú polievku.
- Bezmäsité jedlá: Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám v kategórii čo na obed ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru. Sójové špagety: Jednoduchá príprava a skvelá chuť. Vždy, keď chcem našim na taniere prepašovať bezmäsité jedlo, snažím sa, aby na to neprišli… Skvelá chuť a jednoduchá príprava. Sladko-slané tóny pre milovníkov netradičných… Výborný jednoduchý obed z jedného hrnca, ktorým sa zavďačíte aj tomu…
- Cestoviny: Rýchle cestoviny bez mäsa sa výborne hodia na ľahkú letnú večeru či obed. Cannelloni sú u nás veľmi obľúbené…. Cestoviny sú vďačné na prípravu akýchkoľvek jedál…. Toto jedlo som si veľmi obľúbil pri návštevách čínskych reštaurácií alebo bistier. Je jednoduché, rýchle…
- Sladké jedlá: Niet nad chutný domáci závin. Výborný je k čaju, na desiatu i ako dezert… Perník sa dá pripraviť na mnoho spôsobov a tento vám bude zaručene chutiť. Cuketa mu dodá… Bejgli je tradičný maďarský vianočný závin. Je však iný ako klasický kysnutý… Krehké mini koláčiky, ktoré môžete naplniť ľubovoľnou plnkou. Ak vás omrzel tvaroh či mak, tieto… Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete. A nesmelo chýbať ani to moje. Tenké palacinky plnené tvarohovou plnkou. Na dnes na obed sme mali tieto šišky. Sú ľahučké naozaj výborné. tradičné langoše od babičky.
Rýchle obedy a večere do 30 minút
Hľadáš rýchle recepty na obed či večeru? Tu nájdeš také, čo ti zaberú max. 30 minút.
- Cestoviny s olomouckými syrčekmi: Jednoduché cestoviny s výraznou chuťou olomouckých syrčekov, paradajkami a bylinkami.
- Pizzové buchtičky bez kysnutia: Chceš si dopriať niečo slané, teplé a voňavé?
- Cuketové halušky s bryndzou a chrumkavou slaninkou: Ak máš chuť na niečo slovenské, ale zároveň svieže a letné, tieto halušky s cuketou a bryndzou sú presne pre teba!
- Tvarohové cestoviny s ovocím a orieškami: Spomínaš si na cestoviny s tvarohom od babky? V mojej fit verzii si túto detskú spomienku vychutnáš bez výčitiek - a s poriadnou dávkou bielkovín.
- Karfiolové placky so syrom a cesnakom: Jednoduché, rýchle a zdravé placky z karfiolu a mozzarelly. Skvelé na obed, večeru aj ako chutný snack.
- Rýchly cuketový prívarok so zemiakmi a vajíčkom: Jednoduchý a rýchly prívarok z cukety, smotany a jogurtu. Pochutí si na ňom celá rodina - hotový už za 25 minút.
- Krémové avokádovo-hráškové cestoviny so špenátom: Zdravé a krémové cestoviny s hráškom, avokádom a Lučinou, hotové do 25 minút.
- Tuniakový wrap so špenátom a mozzarellou: Chrumkavý wrap plný tuniaka, syrovej nátierky, špenátu a mozzarelly. Rýchly a výživný recept, ideálny na obed alebo večeru!
Varenie na dva dni
Nie každý deň máme čas (alebo chuť) postávať pri sporáku. A práve preto prichádza na rad otázka, ktorú si kladieme čoraz častejšie: Čo uvariť na dva dni? Dobrá správa znie, že takých receptov je veľa. Varenie na dva dni rozhodne nemusí znamenať dvojitú námahu. Práve naopak - môže ísť o premyslený krok, ktorý vám ušetrí čas aj energiu. Ďalší skvelý tip? Zapečené cestoviny, zemiaky či brokolica. Pripravte ich rovno do dvoch menších nádob - jednu zapečiete hneď, druhú uložíte do chladničky a vytiahnete až o deň neskôr. Niektoré pokrmy potrebujú jednoducho čas, aby sa ich chute dokonale prepojili. Druhý deň vás tieto recepty odmenia ešte intenzívnejšou vôňou aj chuťou. Reč je napríklad o segedínskom guláši, českom knedlo-vepřo-zelo, paradajkovej omáčke s domácimi knedľami, lasagniach a iných cestovinových nákypoch, hustých polievkach a vývaroch či zeleninovom ragú alebo kari. Nevyužité porcie môžete pokojne aj zmraziť. Dôležité je vyhnúť sa jedlám s veľkým množstvom smotany alebo vajec - tie po rozmrazení môžu zmeniť konzistenciu. Výborne sa mrazí napríklad boloňská omáčka, hovädzie ragú, kurací alebo hovädzí vývar, zeleninové kari alebo chilli con carne. Stačí ich po uvarení nechať vychladnúť, rozdeliť na porcie a uložiť do mrazničky. Varenie na dva dni nie je len o úspore času - je to aj spôsob, ako sa naučiť variť múdro, sezónne a udržateľne. Stačí trocha plánovania, štipka kreativity a suroviny, ktoré viete využiť na viac spôsobov.
Prečítajte si tiež: Ako si vybrať fitness cestoviny
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť lasagne