Čokoláda Ľadové Gaštany je obľúbená sladkosť, ktorá kombinuje chuť čokolády s jemnou gaštanovou alebo kakaovoorieškovou náplňou. V tomto článku sa pozrieme na zloženie rôznych variantov tejto pochúťky, ich nutričné hodnoty a ďalšie dôležité informácie.
Rôzne varianty a ich zloženie
Na trhu existuje niekoľko variantov čokolády Ľadové Gaštany, ktoré sa líšia zložením a výrobcom. Nižšie uvádzame zloženie niektorých z nich:
Orion Ľadové Gaštany (Horká čokoláda)
Tento variant obsahuje horkú čokoládu s kakaovoorieškovou náplňou. Zloženie je nasledovné:
- Cukor
- Kakaová hmota
- Rastlinné tuky (palmový, palmojadrový, olej zo semien maslovníka)
- Sušené odtučnené mlieko
- Kakaový prášok so zníženým množstvom tuku (4 %)
- Kakaové maslo
- Lieskovooriešková pasta (1,4 %)
- Emulgátory (lecitíny, polyglycerolpolyricínoleát)
- Mliečny tuk
- Kyselina (kyselina citrónová)
- Prírodná aróma
Kakaová sušina v horkej čokoláde tvorí najmenej 52 %. Alergény, ktoré obsahuje, sú mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy) a orechy a výrobky z nich.
Heindl Pischinger Ľadové Gaštany MINI
Tento variant kombinuje jemný gaštanový krém v horkej čokoláde. Zloženie je nasledovné:
Prečítajte si tiež: Všetko, čo ste chceli vedieť o čokoláde
- Horká čokoláda 56 % (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: lecitín (sója))
- Gaštan (19 %)
- Cukor
- Glukózový sirup
- Rastlinné tuky (palmový, palmojadrový)
- Zvlhčovadlo: sorbitolový sirup
- Kokosový tuk
- Kondenzované odstredené mlieko
- Dextróza
- Alkohol, STROH rum 80 % obj.
- Aróma
- Konzervant: sorban draselný
- Antioxidant: kyselina askorbová
- Soľ
Kakao v tmavej čokoláde tvorí minimálne 55 %. Tento variant môže obsahovať stopy škrupinových plodov (lieskové oriešky, mandle, pistácie, kešu orechy, vlašské orechy), lepok a vajcia.
Orion Ľadové Gaštany (Biela čokoláda)
Tento variant kombinuje bielu čokoládu s kakaovoorieškovou náplňou. Zloženie je nasledovné:
- Cukor
- Sušené mlieko
- Kakaové maslo
- Rastlinné tuky (palmový, palmojadrový, olej zo semien maslovníka)
- Kakaový prášok so zníženým množstvom tuku (3,2 %)
- Lieskovooriešková pasta (1,5 %)
- Kakaová hmota
- Emulgátory (lecitíny, polyglycerolpolyricínoleát)
- Mliečny tuk
- Prírodné arómy
- Sušená srvátka
- Kyselina (kyselina citrónová)
Tento variant môže obsahovať arašidy, iné orechy a sóju.
Nutričné hodnoty
Nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od variantu čokolády Ľadové Gaštany. Nižšie uvádzame nutričné hodnoty pre niektoré z nich na 100 g:
Orion Ľadové Gaštany (Horká čokoláda)
- Energetická hodnota: 2361 kJ / 568 kcal
- Tuky: 39 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 25 g
- Sacharidy: 44 g
- z toho cukry: 42 g
- Vláknina: 5,6 g
- Bielkoviny: 6,5 g
- Soľ: 0,11 g
Heindl Pischinger Ľadové Gaštany MINI
- Energia: 1886 kJ / 453 kcal
- Tuky: 26 g
- z toho mastné kyseliny: 17 g
- Sacharidy: 45 g
- z toho cukry: 36 g
- Proteín: 4,3 g
- Soľ: 0,25 g
Alergény
Je dôležité venovať pozornosť alergénom, ktoré čokoláda Ľadové Gaštany obsahuje. Najčastejšie alergény sú:
Prečítajte si tiež: Výroba čokolády a tuky
- Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy)
- Orechy a výrobky z nich (lieskové orechy, mandle, pistácie, kešu orechy, vlašské orechy)
- Sója (v prípade Heindl Pischinger)
- Lepok a vajcia (môžu byť prítomné v stopách v prípade Heindl Pischinger)
- Arašidy (môžu byť prítomné v stopách v prípade bielej čokolády Orion)
Pôvod a výrobca
Čokoláda Ľadové Gaštany má dlhú tradíciu a vyrába sa rôznymi spoločnosťami. Orion je legendárna značka čokolády a sladkostí s tradíciou a nezameniteľnou chuťou. Krajina pôvodu pre Orion Ľadové Gaštany je Česká republika. Heindl Pischinger Ľadové Gaštany MINI sú vyrábané v EÚ.
Horúca čokoláda Ľadové Gaštany Moretto
Okrem klasických čokoládových tyčiniek existuje aj variant horúcej čokolády s príchuťou Ľadové Gaštany od spoločnosti Moretto. Táto horúca čokoláda ponúka jedinečný chuťový zážitok, ktorý kombinuje bohatú, krémovú chuť kvalitného kakaa s jemnou, orechovou arómou pripomínajúcou gaštany.
Zloženie horúcej čokolády Moretto
- Cukor
- Rozpustný kakaový prášok 26 %
- Kukuričný škrob
- Aróma
- Želírujúca látka - karragen E407
Upozornenie: Môže obsahovať stopy orechov, vajec, sóje, mlieka. Neobsahuje lepok!
Nutričné hodnoty horúcej čokolády Moretto (v 30 g nápoja)
- Energetická hodnota: 810 kJ / 193 kcal
- Tuky: 5,9 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,4 g
- Sacharidy: 28 g
- z toho cukry: 22 g
- Vláknina: 2,3 g
- Bielkoviny: 5,7 g
- Chlorid sodný (soľ): 0,3 g
Príprava horúcej čokolády Moretto
- V gastro prevádzkach: Obsah vrecka zmiešajte so 110-125 ml mlieka a varte horúcou parou z profesionálneho kávovaru, kým nezhustne.
- V domácnostiach: Zmiešajte obsah vrecka so 110-125 ml teplého mlieka, porciu miešajte, kým sa zmes úplne nerozpustí. Potom mierne povarte.
Ďalšie dôležité informácie
- Skladujte čokoládu Ľadové Gaštany v suchu, chráňte pred teplom.
- Pri konzumácii je potrebné brať do úvahy nutričné hodnoty a alergény, najmä ak máte nejaké zdravotné obmedzenia alebo alergie.
- Informácie o zložení a nutričných hodnotách sa môžu meniť, preto je vždy dôležité prečítať si etiketu výrobku pred konzumáciou.
Prečítajte si tiež: Ochutnajte Lyra čokoládu