Jedlé fixky sa stali nepostrádateľným pomocníkom pre cukrárov a pekárov, ktorí chcú svojim výtvorom dodať osobitý a kreatívny vzhľad. Umožňujú jednoduché a presné kreslenie, písanie a zdobenie na rôzne druhy povrchov, ako sú torty, cupcakes, sušienky, perníky a iné cukrárenské výrobky. Sú ideálne na vytváranie detailov, textov, liniek, tvárí, očí, úst a iných ozdobných prvkov. Medzi popredných výrobcov týchto pomôcok patrí aj značka Fractal, ktorá ponúka široký sortiment jedlých fixiek v rôznych farbách.
Čo sú jedlé fixky?
Jedlé fixky sú perá naplnené jedlým atramentom. Okrem toho, že fixky obsahujú jedlú farbu, sa nijako nelíšia od bežných fixiek. Môžete s nimi maľovať, farbiť, kresliť ornamenty - a potom svoj výtvor zjesť. Jedlé fixky sú k dispozícii v súprave viacerých farieb alebo jednotlivo. Gély na písanie fungujú podobným spôsobom, ale výsledný obrázok je trochu viac vyvýšený. V tejto kategórii nájdete rôzne odtiene, ktorými môžete ozdobiť rôzne druhy dezertov.
Ako používať jedlé fixky Fractal?
Použitie jedlých fixiek je veľmi jednoduché. Stačí otvoriť fixku a písať alebo kresliť priamo na suchý povrch. S fixkou s jedlou náplňou môžete vytvárať dekorácie na akomkoľvek suchom povrchu. Môžete písať priamo na upečenú piškótu a pripraviť tak napríklad raňajky s napísaným venovaním. Fixky sú perfektné na dekoráciu všetkých druhov poťahovacej hmoty a marcipánu: proste s nimi nakreslíte alebo napíšete čokoľvek chcete.
Dôležité je, aby povrch bol suchý, aby sa predišlo rozmazaniu atramentu. V prípade potreby môžete fixkou pridať detaily na jedlé dekorácie, ako sú tváre alebo iné prvky. Používatelia často oceňujú, že fixky neprosakujú a majú tenký hrot, čo umožňuje presné písanie a kreslenie.
Výhody jedlých fixiek Fractal
- Presnosť: Tenký hrot umožňuje vytváranie jemných detailov a presné písanie.
- Jednoduchosť použitia: Jednoduché použitie pre začiatočníkov aj profesionálov.
- Rýchloschnúci atrament: Atrament rýchlo schne, čo minimalizuje riziko rozmazania.
- Široká škála farieb: Dostupnosť v rôznych farbách umožňuje kreatívne zdobenie.
- Všestrannosť: Použiteľné na rôzne povrchy, ako fondán, marcipán, gumová pasta a jedlý papier.
- Možnosť vytvárať zložité dekorácie: Popisovače majú tenké hroty, takže s nimi nakreslíte naozaj aj tie najmenšie detaily. Môžete tak kresliť tváre na marcipánové postavičky alebo drobné ornamenty.
Rozdiel medzi cukrovými a gélovými fixkami
Pri výbere jedlej fixky je dôležité vedieť, aký je rozdiel medzi cukrovými a gélovými fixkami. Gélové perá sú na báze gélu a sú mierne priehľadné. Cukrové fixky sú plnofarebné a majú sladšiu chuť. Obidva typy sú vhodné na zdobenie perníkov, ale cukrové fixky pôsobia viac ako farby a sú ideálne na použitie na cukrovú hmotu a oblátkový papier. Cukrové fixky pôsobia ako farby a farebné fixky, hlavne na cukrovú hmotu a oblátkový papier.
Prečítajte si tiež: Prečo jesť čiernu mrkvu?
Príklady produktov Fractal
Fractal ponúka jedlé fixky v rôznych farbách, vrátane čiernej a červenej.
Fractal Jedlá fixa Black
Jedlý fix na torty vám umožňuje voľne maľovať na marcipán. Vďaka nim môžete na tortu nakresliť, čokoľvek chcete. Cukrové fixky uľahčujú zdobenie perníkových tort.
Popis produktu: Jedlá fixa na maľovanie a písanie na torty, oblátky a pod.
Zloženie: voda, farbivo E104, E110, E122, E129, E133, E151, benzoán sodný, kyselina citrónová, aróma.
Farbivá: E104, E110, E122, E129 môžu mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť aróniový sirup
Obsah: 1,3 g
Fractal Jedlá fixka Red
Jedlá fixka Fractal - Red (1,3 g) je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí potrebujú červenú farbu na svoje dekorácie. Táto fixka je dostupná v rôznych obchodoch a získala pozitívne recenzie od používateľov.
Alternatívy k jedlým fixkám
Ak nemáte k dispozícii jedlé fixky, existujú aj iné spôsoby, ako zdobiť torty a pečivo. Medzi alternatívy patria:
- Jedlé farby: Použitie štetca a jedlých farieb na maľovanie detailov.
- Cukrové posypy: Posypanie torty alebo pečiva cukrovými posypmi rôznych tvarov a farieb.
- Marcipánové a fondánové ozdoby: Vytvorenie ozdôb z marcipánu alebo fondánu a ich prilepenie na tortu.
- Šablóny: Použitie šablón a jedlého púdru na vytvorenie vzorov na torte.
Tipy a triky pre používanie jedlých fixiek
- Pred použitím otestujte: Pred použitím na finálnom produkte otestujte fixku na malom kúsku materiálu, aby ste sa uistili, že farba a tok atramentu sú podľa vašich predstáv.
- Skladovanie: Skladujte fixky v chlade a suchu, aby sa predišlo vysychaniu atramentu. Obojstrannú fixku uchovávajte dobre zavretú, aby ste predišli dehydratácii (vyschnutiu atramentu).
- Čistenie: Ak sa atrament dostane na nechcené miesto, utrite ho vlhkou handričkou.
- Vrstvite: Ak chcete dosiahnuť intenzívnejšiu farbu, môžete naniesť viac vrstiev atramentu. Nechajte každú vrstvu pred nanesením ďalšej zaschnúť.
- Používajte s rozvahou: Pri zdobení tort a pečiva používajte jedlé fixky s rozvahou, aby ste predišli prehnanému zdobeniu.
- Fix funguje najlepšie na tvrdom povrchu: Pred použitím nechajte marcipán, fondán alebo gumovú pastu, či glazúru zaschnúť. Tak dosiahnete najlepší výsledok.
- Špeciálny potravinársky atrament rýchlo schne: Je lepší na jemnú prácu ako farba a štetec.
- Fix nie je vhodný na farbenie veľkých plôch: Na veľké plochy môžete použiť tekuté farbivá, alebo prachové farby zmiešané s alkoholom.
- Atrament v pere je na báze vody: Nie je vhodný na farbenie čokolády.
Bezpečnostné aspekty
Pri používaní jedlých fixiek je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny výrobcu. Jedlé fixky sú vhodné na zdobenie väčšiny cukrárskych materiálov. Možno nimi kresliť na fondán, marcipán a dokonca aj na jedlý papier.
Zloženie typickej jedlej fixky
Zloženie: Voda, zvlhčovadlo: glycerín, etanol, farbivá E122, E102 a E133. Farbivá E122 a E102 môžu mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí.
Prečítajte si tiež: Bazový sirup krok za krokom
Alergény: Alergény sú vyznačené tučným písmom.