Cibuľovo-kapustové rezne: Recept na chutný a lacný obed

Hľadáte recept na chutný a lacný obed? Vyskúšajte cibuľovo-kapustové rezne! Tento recept je jednoduchý na prípravu a suroviny sú bežne dostupné.

Ingrediencie

• 500 g kapusty
• 1 ks cibuľa
• 150 g mletého kuracieho mäsa (môže byť aj iné mleté mäso)
• 1 ks vajce
• 150 g strúhanky
• Mleté biele korenie
• Soľ
• Olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Kapustu očistíme a nastrúhame alebo nakrájame na tenké rezance.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. V miske zmiešame nastrúhanú kapustu, nakrájanú cibuľu, mleté mäso, vajce a strúhanku.
4. Ochutíme soľou a mletým bielym korením.
5. Z pripravenej zmesi tvarujeme rezne, ktoré obaľujeme v strúhanke.
6. Rezne vyprážame v rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.
7. Podávame s varenými zemiakmi, zemiakovou kašou alebo inou prílohou podľa chuti.

Ďalšie recepty s kapustou a kuracím mäsom

Ak máte radi kapustu a kuracie mäso, môžete vyskúšať aj ďalšie recepty:

• Kapustovo-kuracie závitky: Kuracie prsia naklepeme, naplníme kapustovou zmesou a zvinieme do závitkov.
• Kapustové rolky: Kapustové listy naplníme mletým mäsom a ryžou a dusíme v paradajkovej omáčke.
• Kapustové čevapčiči: Mleté mäso zmiešame s nastrúhanou kapustou a tvarujeme čevapčiči.
• Kurací Gyros šalát: Kuracie prsia nakrájame na kocky a pridáme do kapustového šalátu.
• Kurací šalát s kapustou: Kuracie mäso zmiešame s kapustou, majonézou a ďalšími ingredienciami.

Tipy a triky

• Pre pikantnejšiu chuť môžete do kapustovej zmesi pridať prelisovaný cesnak alebo chilli korenie.
• Ak nemáte mleté mäso, môžete použiť aj nadrobno nakrájané kuracie prsia.
• Namiesto strúhanky môžete na obaľovanie použiť aj múku alebo kukuričnú krupicu.
• Rezne môžete piecť aj v rúre na plechu vystlanom papierom na pečenie.
• Ak vám zostane kapustová zmes, môžete z nej urobiť fašírky.
• Kapustové rezne sú chutné aj studené, takže si ich môžete vziať so sebou na piknik alebo do práce.

Variácie receptu

• Cibuľovo-zemiakové rezne: Namiesto kapusty použite nastrúhané zemiaky.
• Cibuľovo-mrkvové rezne: Do kapustovej zmesi pridajte nastrúhanú mrkvu.
• Cibuľovo-hubové rezne: Do kapustovej zmesi pridajte nakrájané huby.

Prečítajte si tiež: Domáci sirup na prechladnutie

Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre cibuľovo-jablkovú marmeládu

Prečítajte si tiež: Cibuľovo-cesnaková omáčka k steaku