Chipicao sušienky a croissanty sú obľúbené pochúťky, najmä medzi deťmi, avšak je dôležité poznať ich zloženie, nutričné hodnoty a potenciálne alergény. Tento článok poskytuje podrobný prehľad o zložení rôznych variantov Chipicao produktov, s cieľom informovať spotrebiteľov o tom, čo konzumujú.
Chipicao Sušienky: Detailné Zloženie
Chipicao sušienky sú charakteristické svojou kombináciou krehkých sušienok a lahodnej kakaovej náplne. Poďme sa pozrieť na detailné zloženie týchto sušienok:
- Sušienky: pšeničná múka, cukor, rastlinné oleje (palmový, kokosový), jačmenný sladový extrakt, sušené plnotučné mlieko, kakao so zníženým obsahom tuku, kypriace látky (dihydrogénfosforečnan sodný, hydrogénuhličitan sodný, hydrogénuhličitan amónny), jedlá soľ, aróma vanilín.
- Kakaová náplň (33 %): cukor, rastlinné oleje (palmový, kokosový, palmojadrový), kakao so zníženým obsahom tuku, sušené odstredené mlieko, emulgátor: slnečnicový lecitín, aróma vanilín.
Sušienky obsahujú 1 % kakaa so zníženým obsahom tuku a kakaová náplň obsahuje 8.5 % kakaa so zníženým obsahom tuku.
Chipicao Croissant s Kakaovou Náplňou: Zloženie
Okrem sušienok sú populárne aj Chipicao croissanty. Tu je zloženie croissantov s kakaovou náplňou:
- pšeničná múka
- rastlinné oleje (palmový, slnečnicový)
- cukor
- glukózo-fruktózový sirup
- droždie
- jedlá soľ
- stabilizátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín
- vanilín
- regulátor kyslosti: kyselina citrónová
- konzervačné látky: propionan vápenatý, sorban draselný
Kakaová náplň (23 %):
- cukor
- palmový olej
- odtucnený kakaový prášok
- sušené odtučnené mlieko
- etanol
- emulgátor: estery polyglycerolu mastných kyselín
- vanilín
- želírujúca látka: alginát sodný
- konzervačná látka: sorban draselný
Kakaová náplň obsahuje 7% odtučneného kakaového prášku.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Croissant Vanilkový: Alternatíva s Vanilkovou Príchuťou
Pre tých, ktorí preferujú vanilkovú chuť, je tu aj vanilkový croissant. Jeho zloženie je nasledovné:
- pšeničná múka
- kakaová náplň 25 % (rastlinné tuky: palmový, bambucký; cukor, pitná voda, glukózový sirup, sušený mliečny prípravok (sušená srvátka, sušené odstredené mlieko), kakaový prášok 4,8 %, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín; zvlhčovadlo: glycerol; regulátor kyslosti: hydroxid sodný; etyalkohol, emulgátor: slnečnicový lecitín; jedlá soľ, arómy: lieskooriešková, vanilín; konzervačná látka: sorban draselný; regulátor kyslosti: kyselina citrónová)
- margarín (repkový olej, palmový tuk, pitná voda, jedlá soľ, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín; kyselina: kyselina citrónová; aróma, (farbivo: karotény)
- cukor
- glukózový sirup
- droždie
- zvhlčovadlá: sorbitoly, glycerol
- sušený mliečny prípravok (sušené srvátka, sušené odstredené mlieko)
- jedlá soľ
- sušené vaječné žĺtka
- zlepšujúci prípravok (pšeničná múka, emulgátory: mono-a diglyceridy mastných kyselín, stearoyl-2-lyktylát sodný; pšeničný glutén, emulgátor: sodná soľ karboxymetylcelulózy; múku upravujúca látka: kyselina askorbová)
- konzervačná látka: propionan vápenatý
- aróma
Nutričné Hodnoty Chipicao Sušienok
Pre lepšiu predstavu o výživovej hodnote Chipicao sušienok, pozrime sa na nutričné hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 2189 kJ / 523 kcal
- Tuky: 26 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 20 g
- Sacharidy: 64 g
- z toho cukry: 30 g
- Bielkoviny: 7.0 g
- Soľ: 0.45 g
Je dôležité si uvedomiť, že tieto hodnoty sú orientačné a mali by byť brané do úvahy v rámci vyváženej stravy.
Alergény v Chipicao Produktoch
Pre ľudí s alergiami je veľmi dôležité vedieť, aké alergény obsahujú Chipicao produkty. Medzi potenciálne alergény patria:
- pšeničná múka (glutén)
- mlieko a mliečne výrobky (laktóza)
- vajcia (v niektorých produktoch)
- sója (sójové lecitíny)
Produkty môžu tiež obsahovať stopy arašidov, lieskových orieškov, mandlí, pistácií, pekanových orechov, sezamu a zeleru. Je vždy nevyhnutné prečítať si etiketu výrobku a uistiť sa, že neobsahuje žiadne alergény, na ktoré ste citliví.
Prečítajte si tiež: Klasické sušienky
Ďalšie Dôležité Informácie
- Skladovanie: Chipicao produkty by sa mali skladovať v suchu a chrániť pred teplom.
- Výrobca: Rôzni výrobcovia, vrátane Mondelez Slovakia, a.s. a Chipita SA.
- Upozornenie: Hračka vo vnútri (pri niektorých produktoch). Odporúča sa dozor dospelých. Môže obsahovať malé časti.
Konzervačné Látky a Aditíva
Chipicao produkty obsahujú rôzne konzervačné látky a aditíva, ktoré zabezpečujú ich trvanlivosť a vzhľad. Medzi ne patria:
- sorban draselný
- propionan vápenatý
- emulgátory (napr. lecitíny, mono- a diglyceridy mastných kyselín)
- regulátory kyslosti (napr. kyselina citrónová)
Hoci sú tieto látky povolené v potravinárstve, je dôležité brať do úvahy ich potenciálny vplyv na zdravie, najmä pri pravidelnej konzumácii.
Palmový Tuk: Kontroverzná Zložka
Palmový tuk je bežnou zložkou v Chipicao produktoch. Jeho použitie je kontroverzné kvôli environmentálnym dopadom spojeným s jeho produkciou a potenciálnym zdravotným rizikám spojeným s vysokým obsahom nasýtených mastných kyselín.
Alternatívy a Zdravšie Možnosti
Pre spotrebiteľov, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy, existujú rôzne možnosti. Môžete sa zamerať na produkty s nižším obsahom cukru, nasýtených tukov a aditív. Dôležité je tiež sledovať veľkosť porcií a konzumovať sladkosti s mierou.
Prečítajte si tiež: Sladká pochúťka: Americké čokoládové sušienky