Ak hľadáte chutný a výživný obed či večeru, ktorej príprava vám nezaberie príliš veľa času, cestoviny s mäsom sú ideálnou voľbou. Môžete si ich pripraviť na desiatky spôsobov, podľa svojej chuti a preferencií. V tomto článku vám prinášame niekoľko receptov na cestoviny s kuracím mäsom, ktoré si môžete pripraviť aj u vás doma.
Cestoviny s kuracím mäsom a smotanovou omáčkou
Tento recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru. Jeho príprava vám zaberie len zopár minút.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Cestoviny (napr. penne, farfalle)
- 1 PL olivového oleja
- Cibuľa
- Cesnak
- Mlieko
- Vývar
- Smotana na varenie
- Parmezán
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Ako prvé si nakrájame kuracie prsia na malé kocky alebo rezance. Osolíme ich a okoreníme.
- Na 1 PL olivového oleja si do zlatista opečieme kúsky kuracieho mäsa. Keď je mäso prepečené, odložíme ho zatiaľ bokom.
- Na panvici si rozohrejeme druhú polievkovú lyžicu olivového oleja a zľahka na ňom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
- Prilejeme mlieko a vývar.
- Po pár minútach pridáme uvarené cestoviny, smotanu a parmezán, ktorý nám omáčku zahustí i ochutí.
- Všetko spolu premiešame.
Špagety s kuracím mäsom a ázijskou omáčkou
Pre milovníkov ázijských chutí je tento recept ako stvorený.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Špagety
- Olej
- Cibuľa
- Cesnak
- Kukuričný škrob
- Sójová omáčka
- Kurací vývar
- Chilli omáčka
- Ryžový ocot
Postup:
- Nakrájame si kuracie prsia, cibuľu a cesnak na malé kocky.
- Vo vyššom hrnci si uvaríme špagety.
- Medzitým dáme do väčšej panvice rozpáliť olej a orestujeme si kúsky kuracieho mäska. Keď je mäso mäkké, odložíme ho nabok.
- Do pôvodnej panvice pridáme cibuľku a cesnak. Restujeme do zlatista a za stáleho miešania pridávame kukuričný škrob, aby sa rovnomerne zapracoval.
- Postupne pridávame sójovú omáčku, kurací vývar, chilli omáčku a ryžový ocot.
- Pridáme uvarené špagety a opečené kuracie mäso. Všetko dobre premiešame a môžeme podávať.
Cestoviny s kuracím mäsom a tekvicovým pyré
Prekvapte svoje chuťové poháriky touto netradičnou kombináciou.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Cestoviny (podľa vlastného výberu)
- Tekvica Hokkaido
- Olej
- Grécky jogurt
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať
Postup:
- Ako prvé si potrebujeme pripraviť tekvicové pyré. Tekvicu Hokkaido prekrojíme na polovicu, vydlabeme ju a nakrájame na menšie časti. Šupkou dolu ju naukladáme na plech a dáme ju upiecť do rúry na 50 minút pri 180 stupňoch Celzia.
- Pokračujeme kuracím mäsom, ktoré si nakrájame na menšie kocky, osolíme a okoreníme. Na panvicu pridáme kvapku oleja a mäsko si opečieme.
- Ďalej k nemu pridáme tekvicové pyré a trošku vody.
- Keď máme mäsko mäkké, do zmesi pridáme grécky jogurt.
- Potom dochutíme omáčku podľa chuti. Nesmie chýbať soľ a mleté čierne korenie. Odporúčame tiež čerstvú petržlenovú vňať.
- Najskôr si uvaríme vo vyššom hrnci špagety, prípadne iný druh cestovín podľa vašej preferencie.
- Uvarené cestoviny zmiešame s omáčkou a môžeme podávať.
Špagety s kuracím mäsom a krémovým pestom
Pesto dodá cestovinám sviežu chuť a arómu.
Prečítajte si tiež: Recept na zapečené cestoviny
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Špagety
- Lístky bazalky
- Píniové oriešky
- Cesnak
- Parmezán
- Olivový olej
- Soľ a korenie podľa chuti
- Cherry paradajky
Postup:
- Najskôr si uvaríme vo vyššom hrnci špagety, prípadne iný druh cestovín podľa vašej preferencie.
- Pokračujeme prípravou krémového pesta. Do mixéru dáme lístky bazalky, opražené píniové oriešky, cesnak, trocha nastrúhaného parmezánu, kvapku olivového oleja, soľ, korenie a cca 1 dl vody.
- Na panvicu dáme opäť olivový olej a opražíme si cesnak. Pridáme kuracie mäsko, ktoré okoreníme a necháme podusiť.
- Keď je mäso už mäkké, pridáme k nemu pesto.
- Všetko spolu premiešame a pridáme ešte nadrobno nakrájané cherry paradajky.
- Na záver zamiešame v omáčke špagety, posypeme parmezánom a môžeme podávať.
Cestoviny s kuracím mäsom a špenátom
Jednoduchý a zdravý recept na každý deň.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Cestoviny (napr. penne)
- Olej
- Korenie a sušené bylinky podľa chuti
- Vývar
- Smotana na varenie
- Čerstvý špenát
Postup:
- Tento recept je určený na 5 porcií, v prípade potreby si znížte gramáž surovín.
- Začneme tým, že si očistíme kuracie prsia a rovnomerne ich nakrájame na plátky. Takto pripravené mäso jemne opražíme z oboch strán na oleji a odložíme ho bokom.
- Teraz si ideme pripraviť omáčku. Pridáme korenie a sušené bylinky.
- Všetko podlejeme vývarom a do omáčky vložíme kuracie prsia. Všetko spolu necháme aspoň 10 - 15 minút prevariť.
- Na záver pridáme smotanu a čerstvý špenát, ktorému stačí len zopár minút, aby sa rozvaril.
- Podávame s uvarenými cestovinami.
Cestovinový šalát s kuracím mäsom a jogurtovým dresingom
Osviežujúca alternatíva pre teplé dni.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Cestoviny (napr. kolienka)
- Olivový olej
- Soľ a korenie podľa chuti
- Ľadový šalát
- Rajčiny
- Uhorka
- Kukurica
- Biely jogurt
- Cesnak
Postup:
- Tento recept je ideálny na rýchlu večeru alebo rýchly zdravý obed. Jeho príprava vám zaberie len zopár minút.
- Začneme tým, že si kuracie prsia vyklepeme, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Mäsko si dáme opiecť a následne ho nakrájame na kocky.
- Medzitým si pripravíme zeleninu, ktorú máme radi a nakrájame ju. Môžete použiť napr. ľadový šalát, rajčiny, uhorku, kukuricu.
- Zeleninu nasypeme do misky, pridáme cestoviny a kuracie mäsko.
- Na záver si ešte môžeme pripraviť jednoduchý a rýchly dresing. Použijeme naň biely jogurt, do ktorého vytlačíme 2-3 strúčiky cesnaku (podľa chuti) a okoreníme.
- Dresing primiešame do šalátu, posypeme parmezánom a máme hotovo.
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom, rajčinami a nivou
Sýte a chutné jedlo pre celú rodinu.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Cestoviny (podľa vlastného výberu)
- Olej
- Cibuľa
- Cesnak
- Mletá chilli paprika
- Rajčiny
- Niva
- Cheddar
- Petržlenová vňať
Postup:
- Na panvici si rozohrejeme olej a dáme opražiť cibuľu. Pridáme aj cesnak a mletú chilli papriku.
- Kuracie prsia si nakrájame na kocky a pridáme na panvicu.
- Kým sa bude mäso dusiť, do hrnca si dáme variť cestoviny a nakrájame si rajčiny.
- Nachystáme si zapekaciu misu a dáme do nej uvarené cestoviny, kuracie mäso, ktoré sme si pripravili a rajčiny.
- Pridáme Nivu, navrch nastrúhame Cheddar a posypeme petržlenovou vňaťou. Ak chceme, aby bol syr zapečený a chrumkavý, nastrúhame ho až pár minút pred dopečením.
- Dáme zapiecť do rúry, kým sa syr neroztopí a nezačne hnednúť.
Cestoviny s kuracím mäsom, zeleninou a kôprovou omáčkou
Ľahká a svieža kombinácia pre milovníkov kôpru.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Cestoviny (podľa vlastného výberu)
- Olivový olej
- Koriander
- Mletá paprika
- Soľ a korenie podľa chuti
- Cesnak
- Vývar
- Kôpor
- Zelenina (podľa vlastného výberu)
- Syr (na posypanie)
- Citrónová šťava
Postup:
- Nadrobno si nakrájame kuracie prsia, ktoré si dáme do misy a zmiešame ich s koriandrom, mletou paprikou, soľou a s čiernym korením.
- Vo väčšej panvici si na strednom ohni zohrejeme 2 lyžice olivového oleja. Pridáme do nej kuraciu zmes, ktorú necháme dusiť.
- Pridáme cesnak a vývar, a zmes necháme ešte aspoň 10 minút prevariť.
- Panvicu odstavíme z ohňa a primiešame ešte kôpor.
- Zatiaľ si pripravíme zeleninu, ktorú očistíme a nakrájame.
- Do panvičky s kuracím mäsom pridáme uvarenú cestovinu a nakrájanú zeleninu.
- Posypeme syrom, pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou.
Rýchle cestoviny s kuracím mäsom a paradajkovou omáčkou
Jednoduchý recept pre zaneprázdnených. Hľadáš jednoduchý a rýchly recept na obed, ktorý je za 30 minút hotový a suroviny máš určite doma? Máme pre teba super tip na easy cestoviny s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a zmesou dokonale sa ťahajúcich syrov, ktoré tvojmu telu dodajú všetky potrebné živiny a zasýtia ťa na celé popoludnie. Tento recept skvele sa hodí ako obed do krabičky so sebou!
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť špenátové cestoviny
Ingrediencie:
- Cestoviny
- Kuracie mäso
- Olej
- Cesnak
- Talianske pizza korenie
- Soľ a čierne korenie
- Paradajkové pyré
- Syr (na zapečenie)
Postup:
- Cestoviny uvar al dente.
- Na strednom ohni rozpáľ olej a na ten daj na kúsky nakrájané kuracie mäso a prelisovaný cesnak.
- Následne pridaj talianske pizza korenie, soľ a čierne korenie, premiešaj a prilej paradajkové pyré.
- Pred podávaním posyp syrom.
Cestoviny s kuracím mäsom, paprikou a syrom Grana Padano
Chutné a farebné jedlo plné vitamínov.
Ingrediencie:
- Cestoviny
- Kuracie prsia
- Cesnak
- Olivový olej
- Paprika
- Soľ, korenie a mletá paprika podľa chuti
- Syr Grana Padano
Postup:
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.
- Kuracie prsia nakrájame na kocky. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Vo väčšej hlbšej panvici zohrejeme olivový olej a cesnak opražíme na malom stupni.
- Pridáme nakrájanú papriku a restujeme 5 minút.
- Vložíme kuracie prsia a ochutíme soľou, korením a mletou paprikou. Premiešame a spolu restujeme 6-8 minút.
- Všetko poriadne premiešame, pridáme 80 g syra grana padano, ešte raz premiešame, aby sa syr spojil so zvyšnými surovinami.
Cestoviny s mletým mäsom a bylinkami
Rýchla a jednoduchá klasika pre celú rodinu. Niekedy, keď neviete, čo by ste uvarili, stačí sa popozerať v skrinkách a v chladničke a nápad sa dostaví sám. No niekedy to nejde tak rýchlo, a tak máme pre vás tip na cestoviny s mletým mäsom a bylinkami. Je to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré môžete za pár minút servírovať na obed alebo na večeru a určite s ním bude celá rodina spokojná.
Ingrediencie:
- 1 ks cibuľa
- 2 PL rastlinný olej
- 1 PL paradajkový pretlak
- 200 g bravčové mleté mäso
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- 250 g (suché) cestoviny penne
- 80 g cherry paradajky
- Čerstvá bazalka (lístky)
Postup:
- Cibuľu olúpeme a nasekáme na jemno. Osmažíme ju na panvici na rozohriatom oleji do zlatista.
- Pridáme mleté mäso a opekáme ho, kým nezhnedne. Počas opekania ho rozdelíme na menšie kúsky.
- Pridáme paradajkový pretlak, soľ a korenie.
- Osolíme ju a privedieme k varu, vmiešame do nej cestoviny a uvaríme na skus alebo do mäkka. Precedíme a necháme odkvapkať.
- Hotové cestoviny vmiešame do panvice k mäsu spoločne s umytými paradajkami. Všetko zľahka premiešame a prehrejeme.
- Rozdelíme na taniere a podávame posypané čerstvou bazalkou.
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa