Slovenská príroda je plná krásy a rozmanitosti, no okrem liečivých rastlín sa v nej vyskytujú aj jedovaté druhy, ktoré môžu predstavovať riziko pre ľudí aj zvieratá. Jedovaté látky sa môžu nachádzať v rôznych častiach rastlín, najčastejšie v plodoch, ale aj v listoch, stonkách či koreňoch. Preto je dôležité poznať základné druhy jedovatých rastlín a vedieť, ako sa pred nimi chrániť.
Blyskáč jarný (Ficaria verna)
Blyskáč jarný je u nás rozšírený na celom území. Je to trváca bylina s koreňovými hľuzami, dosahujúca výšku do 30 cm. Má srdcovito vajcovité listy a zlatožlté kvety, ktoré kvitnú od marca do mája. Celá rastlina je jedovatá, najmä nadzemná časť. Šťava z rastliny môže spôsobiť zápaly kože, ktoré sa zle hoja. Otrava sa prejavuje zápalom žalúdka a tenkého čreva so závratmi, mdlobami a kŕčmi.
Bolehlav škvrnitý (Conium maculatum)
Táto rastlina, dosahujúca výšku až dva metre, má hnedofialové škvrny na stonke a kvety podobné baze. Rastie v húštinách pri potokoch. Na otravu stačí aj nadýchanie sa vône rastliny. Príznaky otravy zahŕňajú oťažievanie končatín, vracanie, problémy s dýchaním, ťažkosti s prehĺtaním a rozprávaním. Postupne dochádza k ochrnutiu svalov a zástave srdca. K otrave môže dôjsť zámenou za petržlen alebo aníz.
Bršlen európsky (Euonymus europaeus)
Bršlen európsky je ker z čeľade bršlencovité, často pestovaný v parkoch pre svoje nápadné oranžové plody. Jedovatá je celá drevina, najmä plody. Otrava sa prejavuje prudkými poruchami tráviacich ústrojov, kŕčmi, krvavou hnačkou, horúčkou, obehovými poruchami až kolapsom.
Durman obyčajný (Datura stramonium)
Durman obyčajný je záhradný aj izbový variant rastliny s bielymi trúbkovitými kvetmi, nazývanými anjelské trúby. Rastie na opustených miestach, ale pestuje sa aj ako izbová rastlina. Jedovaté sú všetky časti rastliny. Po požití vyvoláva halucinácie.
Prečítajte si tiež: Ovocie a zelenina: Časti rastlín
Imelo biele (Viscum album)
Imelo biele je súčasťou vianočnej výzdoby.
Jesienka obyčajná (Colchicum autumnale)
Jesienka obyčajná je jesennou kráľovnou medzi jedovatými rastlinami. Má svetlofialové kvety, ktoré vyrastajú priamo z podzemnej hľuzy. Jedovaté sú všetky časti rastliny, najmä semená a hľuzy. Toxicitu spôsobuje kolchicín. Príznaky otravy sa objavia 2-5 hodín po zjedení a zahŕňajú pálenie v hltane, ťažkosti s prehĺtaním, zvracanie, kŕčovité bolesti brucha a prudké hnačky. Otrava môže končiť ochrnutím a smrťou.
Konvalinka voňavá (Convallaria majalis)
Konvalinka voňavá je trvalá bylina s plazivou stonkou a jasne červenými bobuľami. Je trváca až 20 cm vysoká jedovatá bylina s plazivou vetvenou stonkou. Listy sú jednoduché, dole s pošvovitými šupinami, elipsovito šupinaté, celokrajné a lysé. Kvety vyrastajú v riedkom jednostrannom hrozne nesenom na priamom stvole. Plodom sú jedovaté, jasne červené 2-6 semenné bobule. K otráveniu môže dôjsť požitím stonky, listov, alebo zjedením červených plodov. Otráviť sa je možné aj vypitím vody z vázy, v ktorej boli konvalinky. Konvalinka voňavá skutočne vonia nádherne, ale jej červené plody - bobule obsahujú látky podobné liekom na srdce. V nízkej koncentrácii sú v dužine kvetov a plodov. Konvalinka ich vylučuje do vody vo váze.
Ľubovník bodkovaný (Hypericum perforatum)
Za určitých okolností sa jedovatou stáva i ľubovník bodkovaný. Jeho listy, stonka a korunné lupienky kvetov obsahujú červené farbivo hypericín, ktoré zvyšuje citlivosť tkaniva na slnečné svetlo. Ak by sa človek počas liečby ľubovníkom vystavoval slnečnému žiareniu, mohli by sa prejaviť hnačky a vnútorné krvácanie.
Ľuľkovec zlomocný (Atropa belladonna)
Plody ľuľkovca zlomocného sa často zamieňajú s čučoriedkami. Je to statná trváca bylina dorastajúca až do výšky 1,5 metra s charakteristickými vajcovitými listami a hnedofialkastými zvončekovitými kvetmi, ktoré sa premenia na čierne bobule. Jedovaté sú plody, koreň a listy. Príznakom otravy je sucho v ústach, zrýchlený tep, rozrušenosť, stav podobný opilosti a halucinácie. Otrava sa prejavuje suchom v ústach, zrýchleným tepom, stavom podobným opilosti a halucináciami. Pretože hovädzí dobytok je proti tejto rastline odolný, otráviť sa môžeme i po požití mäsa zvieraťa, ktoré ľuľkovec zjedlo.
Prečítajte si tiež: Bravčové karé: Recepty pre každú príležitosť
Lykovec jedovatý (Daphne mezereum)
Deti si ľahko môžu lykovec jedovatý zameniť za ríbezle. Príznakmi požitia je silné dráždenie na pokožke, slizniciach a v tráviacom trakte. Môžu nastať kŕče a poruchy krvného obehu.
Oleander (Nerium oleander)
Oleander obsahuje látky podobné tým v konvalinke. Otrava môže nastať už po rozžutí dvoch listov.
Ostrôžka poľná (Consolida regalis)
Ostrôžka poľná je poľná burina, kvitnúca od júla do konca septembra. Jedovatá je celá rastlina, najmä semená. Po konzumácii dochádza k pocitu tuposti na jazyku, nutkaniu na stolicu a močenie. Tep je spomalený, dýchanie nepravidelné, nastáva kolaps organizmu. U zvierat vyvoláva nechutenstvo, kolísavú chôdzu, zvracanie a celkovú slabosť.
Palina obyčajná a palina pravá (Artemisia vulgaris, Artemisia absinthium)
Palina obyčajná a palina pravá sú rozšírené buriny, známe aj ako agresívne alergické byliny. Jedovatá je vňať. Pri dlhodobom používaní alebo pri konzumácii vyšších dávok vzniká choroba absintizmus, ktorá sa prejavuje kŕčmi, znecitlivením až bezvedomím.
Papraď samčia (Dryopteris filix-mas)
Papraď samčia je výtrusná rastlina s mohutnými listami. Jedovatý je podzemok s listovými bázami.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť šťavnatý kurací steak?
Praslička lesná, praslička močiarna, praslička riečna (Equisetum sylvaticum, Equisetum palustre, Equisetum fluviatile)
K omylom môže dôjsť pri konzumácii jedovatých druhov prasličiek zámenou za liečivú prasličku roľnú. K otravám dochádza najmä u hovädzieho dobytka a koní.
Pupenec roľný (Convolvulus arvensis)
Pupenec roľný je jedovatá burina s poliehavou alebo ovíjavou stonkou. U koní, ktoré ho konzumovali, nastala celková slabosť a zníženie telesnej teploty.
Starček Jakubov (Senecio jacobaea)
Starček Jakubov kvitne od júna do októbra. Jedovatá je celá rastlina. Otrava sa prejavuje svalovou slabosťou, kŕčovitými bolesťami, nechutenstvom, žltačkou, slepotou až celkovým zrútením.
Tis obyčajný (Taxus baccata)
Tis obyčajný je u nás vzácny a chránený, ale často sa vysádza ako okrasná drevina. Najjedovatejším stromom u nás je tis červený. Ihličnan s červenými bobuľami má jedovaté plody, kôru a ihličie. Tis je jedovatý aj pre väčšinu zvierat. Jedovatá je celá drevina okrem dužiny plodu, ktorá obklopuje semeno. Príznaky otravy sa objavujú asi hodinu po konzumácii nevoľnosťou, zvracaním, rozšírením zreničiek a bledosťou. Smrť nastáva po zastavení dýchania a činnosti srdca.
Tôňovka dvojlistá (Maianthemum bifolium)
V lese sa vyskytuje ešte veľa druhov jedovatých bylín na ktoré si musíme dávať pozor. Sú to napríklad: tôňovka dvojlistá.
Tuja západná (Thuja occidentalis)
Tuja západná sa u nás pestuje v záhradách a parkoch ako okrasná drevina. Jedovatá je celá rastlina - vetvičky, šišky i drevo. Po styku s kožou môže spôsobiť miestne podráždenie, sčervenanie a ekzémy.
Vratič obyčajný (Tanacetum vulgare)
Vratič obyčajný kvitne od júla do októbra. Jedovatá je celá rastlina. Otrava sa prejavuje spomalenou srdcovou činnosťou, spomalením dýchania, zúžením zreničiek, stuhnutím jazyka, neusporiadaným myslením, zdurením pier a kómou.
Vranovec štvorlistý (Paris quadrifolia)
Vranovec štvorlistý dorastá do výšky približne 40 centimetrov a je charakteristický štyrmi elipsovitými listami. Jeho plodom je jedovatá čierna bobuľa. Rastlina je celá jedovatá a plody majú nepríjemnú chuť a aj nepríjemne zapácha. Prejavom otravy vraním okom je zvracanie, bolesť hlavy, zúženie zorničiek, podráždenie žalúdka a čriev a hnačky. Najčastejšie k otrave dochádza pri zamenení s čučoriedkou.
Zanoväť (Cytisus scoparius)
Zanoväť alebo aj štedrec spôsobuje vážne komplikácie. Jeho kvety („zlatý dážď“) tešia na jar všetkých návštevníkov parkov, plody sa podobajú hrachu. Už po požití 2 až 5 semien alebo piatich kvetov spôsobí vážnu otravu, ktorá narušuje nervovú sústavu.
Zemolez obyčajný (Lonicera xylosteum)
Zemolez obyčajný je jedovatý ker vo voľnej prírode i v parkoch. Toxické sú jeho plody - červené bobule veľkosti hrachu, ktoré vyrastajú po dvoch na spoločnej stopke. Obsahujú saponíny s hemolytickým účinkom, ktoré spôsobujú zvýšený rozpad červených krviniek. V prípade konzumácie väčšieho množstvo bobúľ je potrebný výplach žalúdka.
Prevencia a prvá pomoc pri otrave
- Naučte sa rozoznávať jedovaté rastliny: Zoznámte sa s najbežnejšími jedovatými druhmi vo vašom okolí a naučte svoje deti, aby ich nerozpoznávali a nedotýkali sa ich.
- Buďte opatrní pri zbere rastlín: Ak si nie ste istí, či je rastlina jedlá, radšej ju nezbierajte.
- Dohliadajte na deti: Deti sú najviac ohrozené otravou rastlinami, preto ich nenechávajte bez dozoru v prírode a učte ich, aby nejedli žiadne neznáme plody alebo rastliny.
- V prípade otravy vyhľadajte lekársku pomoc: Pri akomkoľvek podozrení na otravu rastlinou okamžite vyhľadajte lekára alebo kontaktujte toxikologické informačné stredisko.
- Prvá pomoc: Ak ste svedkom otravy, pokúste sa zistiť, akú rastlinu postihnutý zjedol. Vyvolajte zvracanie (ak je postihnutý pri vedomí) a podajte mu aktívne uhlie.